大鵝怎么養(yǎng)呀

一、選好品種，進行經(jīng)濟雜交，取長補短 。要想養(yǎng)鵝，須選擇好的品種?？衫帽镜啬根Z產(chǎn)蛋多、耐粗飼、抗病強的優(yōu)勢，引進萊茵鵝做父本進行雜交，其后代既保留了本地鵝的特點，又有萊茵鵝生長速度快的優(yōu)勢。這種雜交鵝的后代8周齡育肥后，平均體重3.6公斤以上，其經(jīng)濟效益十分明顯。

二、發(fā)展羽毛深加工，能促進仔鵝羽毛生長。有些肉用仔鵝經(jīng)育肥后體重雖已達到上市標準，但羽未長全，不能出售，導(dǎo)致飼養(yǎng)周期延長。如采取禽類廢羽加工成的羽毛粉（其粗蛋白含量在80%以上)在雛鵝羽毛生長過程中配喂2%左右，可有效地促進羽毛的生長。

三、發(fā)展無菌籠養(yǎng)蒼蠅育蛆業(yè)，代替價高的蛋白質(zhì)飼料 。蠅蛆類是一種利用價值極高的有害昆蟲，干蠅蛆含蛋白質(zhì)62%，脂肪10--15% ，氨基酸總量是魚粉的2.3倍，蛋氨酸是魚粉的2.7倍。據(jù)試驗，在飼料中添加適量鮮蛆喂雞，產(chǎn)蛋率提高17-25%，喂魚增產(chǎn)22%，喂鵝生長速度提高19.2--42%，且節(jié)約飼料20-40%。蒼蠅繁殖速度驚人。據(jù)測算，一對蒼蠅一個夏季能繁殖2000億個蛆，可積累純蛋白600多噸。一個畜禽養(yǎng)殖場配上一個蠅蛆養(yǎng)殖場，就等于建了一個昆蟲蛋白飼料生產(chǎn)廠，養(yǎng)殖蠅蛆后的糞便，既無臭味，又是農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)有機肥。蠅蛆養(yǎng)殖既不需要任何防疫措施，也不需要現(xiàn)代化廠房，不產(chǎn)生有毒物質(zhì)，不污染環(huán)境。只需十幾平方米，就可日出鮮蛆30公斤，是變廢為寶技術(shù)簡單的新型產(chǎn)業(yè)，國外養(yǎng)殖場大都設(shè)有養(yǎng)蛆車間。種植優(yōu)質(zhì)牧草喂畜禽，用畜禽糞便養(yǎng)蠅，用蠅蛆喂畜禽，再將養(yǎng)蠅蛆之廢料做牧草優(yōu)質(zhì)機肥，可形成高效益的良性生態(tài)循環(huán)。

四、科學(xué)搭配飼料養(yǎng)鵝。目前有的家庭飼養(yǎng)少量鵝時，所用飼料還是以青菜、米飯兩者構(gòu)成，結(jié)果，鵝生長發(fā)育較慢；或采用舍養(yǎng)結(jié)合放牧的方法，讓鵝在鵝舍附近放牧，利用天然飼料、水稻田的遺谷、魚塘中的水生物等，這也因為營養(yǎng)不夠全面而生長不快；此外，不少地方飼料品種極不穩(wěn)定，有啥吃啥的現(xiàn)象還相當普遍，或者飼料品質(zhì)較差。這些問題會使肉鵝生不一致，飼養(yǎng)周期長，耗料多，成本高，種鵝繁殖率低。要改變這種狀況，應(yīng)購買全價顆粒飼料，或使用預(yù)混飼料自配鵝用全價飼料。預(yù)混飼料一般由專業(yè)生產(chǎn)廠家配制，是根據(jù)鵝的生長發(fā)育需要和不同階段的特點，把鵝所需各種添加劑如氨基酸、維生素、微量元素和其它必需的微量添加成分按不同的比例均勻混合而成的總匯，有時還會應(yīng)養(yǎng)戶要求或生產(chǎn)情況加入少量預(yù)防用的藥物如抗菌素等。在使用上，農(nóng)戶先準備好幾種常用的飼料，如豆粕、玉米、麩皮等，再按不同生長階段添加一定比例的預(yù)混飼料，便可保證鵝的生長發(fā)育需要，所以，在使用上帶來很大的方便，質(zhì)量上有保證。預(yù)混飼料在鵝日糧中的比例是很小的，常用的有1%的和4%，例如4%的，在雛鵝日糧中，玉米占62%，麩皮占6%，大豆粕占28%，預(yù)混飼料只占4%；在大鵝日糧中，玉米占65%，麩皮占11%，大豆粕占20%，預(yù)混飼料只占4%。

養(yǎng)鵝技術(shù)

1 放牧養(yǎng)鵝

放牧養(yǎng)鵝是農(nóng)家短、平、快的致富途徑。東北有大量天然牧場，生長著眾多的鵝喜食的野生牧草，如水稗草、苦賣菜、蒲公英、雞眼草、鵝冠草等，營養(yǎng)成分高，污染少。每年4～5月份雛鵝開始放養(yǎng)，至9～10月份即可出欄，每只出欄鵝僅耗料4～5千克。輝南縣王福海放牧養(yǎng)鵝700只，共耗料3000千克，出欄體重達4.5千克左右，按現(xiàn)價出售凈利1萬余元。

2 種草養(yǎng)鵝

在個別放牧條件較差的城鎮(zhèn)地區(qū)，可種草養(yǎng)鵝。經(jīng)過試驗，長白鵝每只投喂50千克鮮草，再補喂2千克精料，10周齡體重可達4千克。一般牧草畝產(chǎn)量為5000～8000千克，即每畝牧草可喂養(yǎng)大鵝100只以上，按每畝牧草400元計算，精料按1.25元/千克計算，其直接成本不超過15元/只。

3 秋季養(yǎng)鵝

過去，農(nóng)民一直習(xí)慣于春育秋售，而實際上冬秋養(yǎng)鵝效益更高?？刹捎梅N植飼料玉米，及時青貯，青貯后喂鵝，解決冬季的鵝用青、精飼料問題。每畝飼料玉米可產(chǎn)青玉米秸6000～7000千克，按每只鵝每天平均食用0.75千克青貯玉米計算，每畝飼料玉米青貯后供100只大鵝食用90天，每年春季毛鵝緊缺，因其羽絨品種好，毛鵝收購價格要比秋季高出1.5倍左右。秋冬季節(jié)養(yǎng)鵝每只純利高達15元以上。

養(yǎng)大鵝怎么養(yǎng)

建議你飼養(yǎng)四季鵝，此鵝又名蒼鵝、萎鵝、瘤鵝，起于鴻雁，故又名雁鵝，是我國古老而又稀有的一個家禽品種。目前主要分布在江蘇安徽等地。據(jù)說均是從江蘇句容引種而得。因為四季鵝有一個習(xí)性，一個月蛋，一個月孵子，一個月加料復(fù)壯，一季一個循環(huán)，句容市的農(nóng)村群眾形象地稱為“四季鵝”而得名，這是很名副其實的。

四季鵝肉嫩味美，是菜肴中的佳品，成為民間過年、過節(jié)、結(jié)婚喜慶普遍重用肉食品。尤以腌制的臘鵝，紫里透紅，油香四溢，更是別有風(fēng)味。四季鵝具有成長快，而粗飼，疾病少，易管理等特點。一般母鵝年產(chǎn)蛋四期，大致分別在農(nóng)歷一月、二月、八月、十月下旬到十一月上旬，多隔日產(chǎn)蛋，每期產(chǎn)8－15個。產(chǎn)完蛋就自然孵化，平均30天雛雞。根據(jù)出雛不同季節(jié)，中分過年鵝、清明鵝、端午鵝和夏鵝。過年鵝在白露產(chǎn)卵，立冬前出殼，過年成熟。清明鵝在霜降和孵，小雪出殼。由于春節(jié)野菜豐盛，青綠飼料多，幼雛白天食野菜，夜間加喂雛鵝料，生長快，70－80天可達5－6千克，成本較低。端午鵝清明出殼，端午成熟。這期間天氣暖和，野菜鮮嫩，幼雛較易飼養(yǎng)。夏鵝由于天氣較熱，蚊子蒼蠅多，生長速度較慢。

二、四季鵝的飼養(yǎng)管理

四季鵝如果只是白天放牧，管理粗放，生產(chǎn)性能就不能發(fā)揮出來。實際上四季鵝不僅夜間采食，而且采食量相當大。因此，要根據(jù)生長不同階段，分別給以不同的飼養(yǎng)管理。

1．肉鵝飼養(yǎng)管理

（一）雛鵝養(yǎng)育：用切碎的鮮草，如苦買菜、臘條、紅花草等，裝入小盆槽內(nèi)，任其晝夜采食，不分餐數(shù)，吃后定要給它飲足清水。20－30日齡可放牧。在冬天，蘿筐每次喂料后要用碎稻草或用干燥泥土墊窩，不能用草木灰墊窩，以免析出氫氧化鈉（鈉），腐爛肉體。

（二）青明鵝的飼養(yǎng)：這時已有50日齡生活能力，消化機能大大加強。白天以放牧食草為主，放牧應(yīng)該放得早，能吃到露水草。在夏季，上午4－8小時，下午3小時以后放牧較好。

（三）鵝的育肥飼養(yǎng)：鵝育肥時間，適宜在入冬后清明前。選擇體形大的，固定在光線暗、安靜的場圈養(yǎng)、催肥方法有兩種：①自餌法：把谷?；蚱渌碑a(chǎn)品加入水里任其自食，日喂5-6次。②人工強制飼法：用玉米粉；甘薯加水拌和煮半熟，做成長6公分，直徑

1－1．5公分左右，兩端橢圓形食團，日喂4次，晚上11－23時加喂一次。開始多喂一點，以后逐漸減量，經(jīng)半月左右催肥，可增重2－3千克。

2、種鵝的飼養(yǎng)管理

一般選清明前所產(chǎn)雛雞留作種鵝為好。母鵝在產(chǎn)卵期每天喂一次精，青料讓它吃飽，夜間需要添加1－2次。產(chǎn)卵期放牧要慢行，不能趕嚇飛翔。孵化時每天定時放出飲食走動一次，鵝蛋上蓋棉絮保溫，排糞后讓它慢慢回巢，公鵝在配種期內(nèi)要適當加喂精料。

3．飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意事項

第一，農(nóng)諺道：“鵝吃素，不吃葷”雛鵝期間， 若吃到油物就會自行拔毛而消耗體質(zhì)，所以在飼養(yǎng)中切忌油膩物。

第二，群眾說：“鵝秀才，鴨老奶”，鵝怕捧打，飼養(yǎng)中特別是雛鵝階段，用捧一不小心就會撲死。

第三，雛鵝在放牧期間，最好讓母鵝領(lǐng)著采食，窩內(nèi)、舍內(nèi)要埂塞鼠洞防止鼠害。要防止潮濕，雛窩潮濕要墊上灰糠，大鵝墊黃泥土。

第四，鵝忌食以幾種草：大麻葉、麻苗、苦棟樹葉、九中更（毛莨）等。

三、四季鵝種鵝及種蛋的選擇

選清明前出殼雛鵝為種鵝好處有二：其一，氣候溫暖，飼料豐富，生長發(fā)育快；其二，白露前成熟產(chǎn)蛋，能趕上春節(jié)上市，銷路廣，價格好。

選擇要求：

① 公鵝胸深體長，骨骼粗大，休驅(qū)端正， 雄性強，聲門大，眼球出，靈活有力，好斗性強，頸長而粗，背寬體軀大，臀部發(fā)達。

② 母鵝頸長而細，眼神有力，胸深背寬驅(qū)大，臀部發(fā)達，壯如船形，每期產(chǎn)蛋在10－15個，性情溫和，抱性強。

③ 種蛋的選擇，必須選擇新鮮、卵大、重量在150克以上，形狀端正，蛋面沒有石灰砂粒，殼潔白，一般以第三胎以上所產(chǎn)的卵為好。