1. 粗糧和水果哪個更加合適減肥呢?

感謝小助手邀請。

全麥面包也好，包子也罷，減肥期間適量食用的話都不會影響減肥，但吃過量，都可稱為增肥助手，如果對比起來，質(zhì)量好、的的確確是用全麥粉做成的面包比起包子來說會更有利減肥。

面包或包子，其實(shí)都是出自于小麥粉做成的各種面食，包括還有餃子、抄手、燒餅、油條、面條等等，另一種我們經(jīng)常吃的是水稻，也就是白米飯，這些食物都是日常生活中常見的主食類食物。主食類食物的特點(diǎn)是富含碳水化合物，碳水化合物能夠分解成葡萄糖，提供給人體能量，碳水化合物的充足攝入能夠保證我們的生理、身體活動正常，所以主食類食物也是日常不可缺少，處于膳食寶塔最基底的食物。不過，也正是因?yàn)橹魇愁愂澄镏饕峁┠芰?，如果過量攝入的話可能倒置糖分?jǐn)z入過多而累積起來，能量過度累積最終可能會轉(zhuǎn)化為脂肪。

另外，越容易被消化，碳水化合物越利于轉(zhuǎn)化為葡萄糖，餐后升糖速度越高的食物越容易讓人長胖。碳水化合物如果短時間內(nèi)分解出較多葡萄糖，血液中的葡萄糖飆升，胰島素會把一部分葡萄糖送入細(xì)胞中提供能量，但無法被細(xì)胞完全利用的葡萄糖就會繼續(xù)在胰島素的作用下轉(zhuǎn)化為糖原暫時儲存起來，糖原能夠再次分解，在我們?nèi)狈ζ咸烟悄芰康臅r候能再次轉(zhuǎn)化為葡萄糖供能，但如果我們在一段時間內(nèi)也并不缺乏能量，得不到利用的糖原就會在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，最終還是會讓我們長肉。

優(yōu)質(zhì)的全麥面包用全麥粉制作，相對于精白小麥粉來說它附帶的膳食纖維成分更豐富，質(zhì)粗，做出來的面食雖然口感比較硬，但能延緩消化速度，延緩糖分、脂肪、膽固醇吸收速度，能平穩(wěn)餐后血糖，讓血糖緩慢上升，不至于短時間爆發(fā)出更多葡萄糖而儲存較多糖原，最終轉(zhuǎn)化為脂肪的機(jī)會也更多。全麥?zhǔn)澄镉捎谙^緩慢，還能提高飽腹感，讓我們不會過度饑餓去攝入額外熱量，有助減肥。而包子，特別是蓬松柔軟的大白包子，一般用精白小麥粉制作，消化起來迅速，升糖速度爆表，它可能更容易讓我們長胖，而且飽腹感也不算很強(qiáng)。

但問題又來了，現(xiàn)在的全麥面包可能沒有幾個是“貨真價實(shí)”的全麥面包，特別是全麥面包切片，很多依然是用精致小麥粉制作，在揉面時撒一點(diǎn)麥麩進(jìn)去就大功告成了，所以其實(shí)很多全麥切片其實(shí)看起來是白底，上面有些麥麩錯落，其實(shí)并沒有什么用。另一些為了增加全麥面包即視感加一些食用色素，讓面包成褐色，看起來有全麥的感覺， 實(shí)際上還是用精白小麥粉做的。全麥面包的特點(diǎn)是孔隙較大，面包邊很容易有裂紋，質(zhì)硬，吃起來沒什么太好的口感，如果看見孔隙小，手感綿密柔軟，吃起來口感不錯，那么很難認(rèn)為它是優(yōu)秀的全麥面包。

2. 粗糧 水果

水果手機(jī)就是說蘋果手機(jī)，粗糧手機(jī)就是說小米手機(jī)，大家都很有想象力的，這樣說其實(shí)也很貼切的。

3. 粗糧蔬菜水果

高纖維食物表：

全谷&雜糧類：米、麥、玉米、芋頭、蒟蒻、山藥、蓮藕

水果類：黑棗、紅棗、百香果、芭樂、柿子、香蕉

蔬菜類：蘿卜、牛蒡、莧菜、大蒜、苦瓜、花椰菜

藻菇類：紫菜、海苔、黑木耳、銀耳、香菇、猴頭菇

豆類：黑豆、花豆、紅豆、綠豆、黃豆、毛豆、豌豆

堅(jiān)果及種子類：山粉圓、愛玉子、奇亞籽、黑芝麻、杏仁、開心果、花生

4. 粗糧和水果打在一起吃可以嗎

破壁機(jī)做的雜糧是一種食物，可以提供有益健康的營養(yǎng)成分，所以可以改善身體營養(yǎng)，維持健康。但長期吃破壁機(jī)做的雜糧也要注意平衡營養(yǎng)，不能單吃破壁機(jī)做的雜糧，應(yīng)該多吃新鮮蔬菜和水果，以此來獲得更多營養(yǎng)元素，讓身體更健康。

5. 每天吃粗糧水果蔬菜減肥嗎

減脂期間建議適量攝入雜糧，以提高飽腹感和營養(yǎng)價值。但是具體的攝入量會因人而異，建議根據(jù)自己的體重、身高、性別、年齡、活動水平等因素來制定合理的飲食計(jì)劃。

一般來說，對于成年人而言，每餐碗中可以放入大約100克左右的雜糧飯，配上合適的蔬菜和蛋白質(zhì)來源（如雞肉、魚肉、豆腐等），能夠提供足夠的營養(yǎng)，同時也有利于控制食量和減少能量攝入。

需要注意的是，攝入的雜糧種類應(yīng)該盡可能多樣化，包括糯米、燕麥、蕎麥、玉米、黑米、紅米、小米、高粱米等，這樣能夠使飲食更加均衡，并獲得更多的營養(yǎng)物質(zhì)。

同時，建議在減脂期間控制總能量攝入，適當(dāng)增加運(yùn)動量，保證身體的能量消耗大于攝入，從而達(dá)到減脂的目的。

6. 粗糧果蔬有哪些

沒有粗糧是不含淀粉和糖的。

粗糧種類多樣，營養(yǎng)價值高，各種粗糧所含的營養(yǎng)素各有所長。粗糧加工過程簡單，保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)成分。從營養(yǎng)成分上看，大部分粗糧蛋白質(zhì)含量相對偏少，淀粉、纖維素、礦物質(zhì)，以及B族維生素含量豐富。

五谷雜糧都是含有一定的糖份的，可以選擇升糖量代的，一般對于食物糖值的劃分如下，低糖食物，中糖食物；高糖食物。

我們常見的低糖的五谷雜糧有:藜麥、全麥制品、蕎麥面、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉、燕麥、糙米等等。

7. 粗糧和蔬菜水果中含有較多的什么

以下是一些常見的食物，它們通常含有較多的糖類：

碳酸飲料和果汁：碳酸飲料和果汁通常含有大量的添加糖，這些糖類會增加飲料的甜味。

糖果和巧克力：糖果和巧克力通常含有高糖分，因?yàn)樗鼈兪且蕴菫橹饕煞种瞥傻摹?/p>

糕點(diǎn)和甜點(diǎn)：糕點(diǎn)、蛋糕、餅干等甜點(diǎn)通常含有較多的糖類，以增加其甜味和口感。

冰淇淋和冷飲：冰淇淋和冷飲中通常含有大量的糖類，以增加其甜味和口感。

果醬和果醬類產(chǎn)品：果醬和果醬類產(chǎn)品通常含有較高的糖分，以保持果醬的甜味和保存性能。

飲料和能量飲品：一些飲料和能量飲品中含有大量的添加糖，以增加其甜味和提供能量。

請注意，這些食物中的糖類主要是指添加糖，而不是天然存在于水果、蔬菜等食物中的天然糖分。在飲食中，我們應(yīng)該盡量減少攝入過多的添加糖，而選擇天然食物和適量的糖分?jǐn)z入。