一、求養(yǎng)殖肉食雞技術(shù)資料

我們有成套的肉食雞技術(shù)錄像資料。里面詳細(xì)講解示范了肉雞養(yǎng)殖全過(guò)程，包括雞舍建設(shè)。飼養(yǎng)管理。病害防治等。

養(yǎng)肉食雞需要多少錢，什么樣的棚子，都需要準(zhǔn)備什么樣的設(shè)備

二、肉雞在春季該怎么養(yǎng)殖

1.加強(qiáng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)飼料的管理：春季來(lái)臨，氣溫回升，空氣的濕度加大，運(yùn)回場(chǎng)內(nèi)的飼料如果不妥善保管，或者在運(yùn)輸?shù)耐局斜挥炅?，都容易引起變質(zhì)，變味，霉變等情況。第二是，溫暖的氣候?qū)︼暳现杏椭绊懞艽?，容易引起風(fēng)味的改變，雖然家禽的味覺(jué)可以忽略，但是卻可以影響到雞群的生長(zhǎng)。

2.最好喂料工作：長(zhǎng)期滯留在料筒底部的飼料必須要清理干凈，冬季我們可以容忍一下，春季，雞在采食時(shí)往往會(huì)弄濕料筒的飼料，時(shí)間一長(zhǎng)，必然變質(zhì)，所以要做好剩料的處理。

3.觀察肉雞的采食量：天氣回暖，肉雞的采食量會(huì)有一定下降，如果飼料中的能值過(guò)高，雞的相對(duì)營(yíng)養(yǎng)獲取較低，不利于生長(zhǎng)，因此，飼料廠家會(huì)及時(shí)調(diào)整配方，而我們養(yǎng)殖戶就需要及時(shí)購(gòu)買使用，而不是一次性將所有料都買回來(lái)放在那里。

4.最好消毒衛(wèi)生工作：春季的自然環(huán)境有利于病原微生物的滋生，且一些傳播媒介也會(huì)逐漸活躍起來(lái)，因此做好衛(wèi)生清理工作和消毒工作刻不容緩。

三、在未來(lái)5年的經(jīng)濟(jì)背景下，養(yǎng)殖肉雞怎么樣，求行家指點(diǎn)。

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司根據(jù)《國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要》和《全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃(2011-2015年)》，制定了《全國(guó)節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011-2020年)》，從政策層面為節(jié)糧型畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供了保障。未來(lái)我國(guó)的糧食需求將呈現(xiàn)剛性增長(zhǎng)的趨勢(shì)，由于受耕地減少、資源短缺等因素的制約，我國(guó)糧食的供求將長(zhǎng)期處于緊平衡狀態(tài)，發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)是保障畜產(chǎn)品有效供給、緩解糧食供求矛盾、豐富居民膳食結(jié)構(gòu)的重要舉措。

我國(guó)已熟練掌握了包括肉種雞、商品雞飼養(yǎng)技術(shù)、孵化技術(shù)、飼料營(yíng)養(yǎng)和飼料產(chǎn)品加工技術(shù)、疾病預(yù)防與控制、生物安全措施等肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)所必需的技術(shù)，雞肉生產(chǎn)效率逐步提高。就飼料轉(zhuǎn)化率來(lái)說(shuō)，雞肉生產(chǎn)比豬肉更具優(yōu)勢(shì)，特別是隨著白羽快大型肉雞生產(chǎn)性能的不斷提高，生產(chǎn)單位雞肉所消耗的飼料呈下降趨勢(shì)，符合節(jié)糧型畜牧業(yè)的發(fā)展方向。

雞肉在肉品中的消費(fèi)比重逐年遞增

我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)從上世紀(jì)80年代起步，經(jīng)過(guò)近30年的努力，已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中發(fā)展最迅速的行業(yè)。肉雞存欄量從1985年的13億只增加到2011年的近90億只，雞肉產(chǎn)量從1985年的110萬(wàn)噸增加到2011年的1300余萬(wàn)噸，年增長(zhǎng)率在5％左右。

以雞肉為代表的白肉消費(fèi)比重逐年遞增，從1980年的11.25％持續(xù)上升到目前的21.04％，并以每年5％左右的速度持續(xù)增長(zhǎng)。目前國(guó)內(nèi)雞肉消費(fèi)仍存在城鄉(xiāng)及東西部地區(qū)之間的不平衡，但是隨著我國(guó)人口數(shù)量的增加和城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，工業(yè)化城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，2012年8月份城市人口首次超過(guò)農(nóng)村人口，預(yù)計(jì)今后我國(guó)雞肉消費(fèi)量將出現(xiàn)較快的增長(zhǎng)。

白羽肉雞的產(chǎn)能擴(kuò)張勢(shì)頭明顯

相對(duì)于黃羽肉雞，白羽肉雞的養(yǎng)殖、屠宰分割、雞肉制品深加工、冷凍冷藏、物流配送、批發(fā)零售等環(huán)節(jié)更具優(yōu)勢(shì)，并涌現(xiàn)出一批規(guī)模較大的白羽肉雞養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)，這些龍頭企業(yè)的發(fā)展如火如荼。山東益生公司2012年計(jì)劃在江蘇省睢寧縣投資90萬(wàn)套父母代肉種雞飼養(yǎng)項(xiàng)目，總投資預(yù)計(jì)2.2億~2.5億元，項(xiàng)目建設(shè)周期18個(gè)月。福建圣農(nóng)公司2012年將在福建省浦城縣建設(shè)“年產(chǎn)12000萬(wàn)羽白羽肉雞工程及配套項(xiàng)目”，預(yù)計(jì)在上半年完成前期所有工作事項(xiàng)，并在下半年正式進(jìn)入建設(shè)階段。山東民和公司2012年將繼續(xù)推進(jìn)商品肉雞養(yǎng)殖與肉雞屠宰加工項(xiàng)目建設(shè)，促使商品代肉雞養(yǎng)殖及肉雞屠宰加工環(huán)節(jié)產(chǎn)能得到較大幅度的提升。

白羽肉雞產(chǎn)品以分割為主，一只2.5公斤的商品肉雞可以精細(xì)分割并加工出多達(dá)300個(gè)品種規(guī)格，提供給麥當(dāng)勞、肯德基等大型快餐企業(yè)、超市及其他食品加工與零售環(huán)節(jié)，消費(fèi)群體為工廠、學(xué)校、航空等集團(tuán)消費(fèi)以及加工成熟制品出口，市場(chǎng)空間大。而黃羽肉雞受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的影響，以鮮活產(chǎn)品的消費(fèi)為主，加之家庭消費(fèi)受制于上市毛雞體重的影響，這在一定程度上影響了終端消費(fèi)市場(chǎng)的快速擴(kuò)張。

此外，自2009年8月30日起，中國(guó)對(duì)美國(guó)進(jìn)口的白羽肉雞征收反補(bǔ)貼稅后，中國(guó)進(jìn)口肉雞產(chǎn)品大幅下降，國(guó)內(nèi)肉雞需求缺口放大。受日本大地震的影響，我國(guó)出口至日本的肉雞量也有所增加，多重因素疊加拉動(dòng)了雞肉的消費(fèi)。

肉雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式的比重出現(xiàn)變化

就國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)肉雞飼養(yǎng)主要存在三種模式，即農(nóng)戶飼養(yǎng)、基地飼養(yǎng)、公司集約化飼養(yǎng)?；厥侵概c公司有投資、合作、委托等關(guān)系的肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)。

一體化自養(yǎng)自宰經(jīng)營(yíng)模式與基地飼養(yǎng)的合作經(jīng)營(yíng)模式的最大區(qū)別在于肉雞是否主要由企業(yè)自建飼養(yǎng)場(chǎng)飼養(yǎng)。采用一體化自養(yǎng)自宰經(jīng)營(yíng)模式的企業(yè)，集飼料加工、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、肉雞飼養(yǎng)、屠宰加工、產(chǎn)品銷售于一體，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程由企業(yè)統(tǒng)一控制，企業(yè)投資大、疫病防控和食品安全體系統(tǒng)一、產(chǎn)量穩(wěn)定。在基地飼養(yǎng)模式中，要求公司對(duì)基地有較強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)管理能力，才能確保肉雞產(chǎn)品質(zhì)量的安全穩(wěn)定。農(nóng)戶飼養(yǎng)由于受到資金量的影響，在設(shè)施、設(shè)備方面投入不足，阻礙了肉雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

隨著肉雞產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，肉雞生產(chǎn)必然要走依靠科技、人才與管理、降低生產(chǎn)成本的道路，必然要走肉雞產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯的道路，這必將導(dǎo)致肉雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式的變化。筆者認(rèn)為，肉雞未來(lái)的飼養(yǎng)模式中，以農(nóng)戶飼養(yǎng)的生產(chǎn)模式比重會(huì)逐步降低，而以一體化與基地飼養(yǎng)的生產(chǎn)模式比重會(huì)相應(yīng)地增加。

隨著我國(guó)大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，深入實(shí)施畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，強(qiáng)化已掛牌示范場(chǎng)的監(jiān)管，完善示范場(chǎng)生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)庫(kù)，淘汰不合格示范場(chǎng)工作的深入，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖日漸成為肉雞生產(chǎn)中不可抗拒的大勢(shì)。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖有利于集中資源，有利于養(yǎng)殖新技術(shù)的推廣，有利于有效控制疾病的發(fā)生及蔓延。

肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中更加凸顯循環(huán)經(jīng)濟(jì)

循環(huán)經(jīng)濟(jì)已成為肉雞行業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)污染物的零排放和溫室氣體減排，是提升肉雞產(chǎn)業(yè)高度的必然舉措。循環(huán)經(jīng)濟(jì)在肉雞養(yǎng)殖中的推行會(huì)日漸受到企業(yè)的高度關(guān)注，這樣，可以從根本上減輕養(yǎng)雞對(duì)環(huán)境造成的污染，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)、人與自然的和諧統(tǒng)一，促使肉雞業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式由外延式增長(zhǎng)向質(zhì)量、環(huán)保、效益同步增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變。

肉雞飼養(yǎng)中所產(chǎn)生的污染物主要為雞糞等混合物及污水，通過(guò)發(fā)酵處理后進(jìn)行沼氣發(fā)電，實(shí)現(xiàn)污染物的循環(huán)再利用，形成“雞―肥―沼―電―生物質(zhì)”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，提高生產(chǎn)效率。利用雞糞經(jīng)厭氧發(fā)酵處理產(chǎn)生的沼氣經(jīng)過(guò)提純壓縮后生成生物燃?xì)?。同時(shí)，在實(shí)踐過(guò)程中需探索雞糞的微生物處理之路，實(shí)現(xiàn)以生物產(chǎn)業(yè)為中心的新型工業(yè)化養(yǎng)禽業(yè)。

肉雞價(jià)格方面，山林放養(yǎng)肉雞價(jià)格將會(huì)高于圈養(yǎng)肉雞，圈養(yǎng)肉雞價(jià)格將會(huì)高于室內(nèi)籠養(yǎng)的肉雞。肉雞未來(lái)5年的波動(dòng)幅度，將會(huì)在目前的價(jià)位之下5%到之上30%之間波動(dòng)。