1. 爛水果切掉壞的能吃嗎

水果表皮受到損傷或保存不當(dāng)，一些病原菌會(huì)侵入果品，從內(nèi)或從外造成果品腐敗。

發(fā)病初期，只是局部的病斑，很快以病斑為中心，向四周腐爛，最后全部爛掉。

當(dāng)發(fā)生局部腐爛時(shí)，有人不舍得完全丟棄，用小刀將腐爛部分削掉后，仍然食用。

街頭一些不法小販，將已部分腐敗的西瓜、哈密瓜、菠蘿，切掉壞的部分后，切塊賣給顧客。

有人認(rèn)為，已經(jīng)將壞的部分去掉了，吃余下好的部分不會(huì)影響健康。這種看法是非常錯(cuò)誤的。病原微生物侵入果品造成局部潰爛，肉眼很容易看到。而在腐敗過程中產(chǎn)生的有害、有毒物質(zhì)，肉眼是看不到的。

這些有害、有毒物質(zhì)會(huì)侵染尚未發(fā)生病變的果肉，食用后對(duì)健康造成不利的影響。

特別嚴(yán)重的是，有些真菌毒素具有致癌作用，所以盡管是已經(jīng)剔除了腐爛部分的水果，剩下的仍然不可以食用。

2. 爛水果切掉壞的能吃嗎圖片

如果家里經(jīng)濟(jì)允許的情況下，桃子爛了就不要吃了，它會(huì)爛一方面放置的時(shí)間過長或者保存環(huán)境不合適或者其他原因造成的，一旦它有腐爛的跡象，其他的部分在短時(shí)間內(nèi)都受到影響，在吃的時(shí)候感覺還是有腐爛的味道，少吃的話，身體好的人可能還能行，建議老人，腸胃不好或者胃部消化不好的人不要碰，以免遭罪

3. 水果爛了把爛的部分切掉吃了會(huì)怎么樣

不可以吃的。

你以為蘋果壞了一點(diǎn)，這樣的想法是錯(cuò)誤的。已經(jīng)壞掉一點(diǎn)的蘋果，表示蘋果已經(jīng)被微生物入侵，細(xì)菌會(huì)隨著果汁傳遞到整個(gè)蘋果；不管蘋果是爛掉的部位有多小，都代表著整個(gè)蘋果里都會(huì)有細(xì)菌和微生物的繁殖，而且發(fā)霉的蘋果中的霉菌還可以導(dǎo)致人體細(xì)胞突變致癌！

不要在乎這點(diǎn)小錢，也不要在這里節(jié)儉。為了自己的健康和家人的健康，這樣的壞掉的東西，不管是蘋果或者是別的水果，最好都不要吃壞掉了的。

不止是水果，像是夏天的飯菜，最好也不要吃個(gè)兩三天，你反復(fù)的熱飯菜，也會(huì)導(dǎo)致其中的細(xì)菌變得多，吃了也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害！

你也會(huì)說，既然這樣是不是都不能吃東西了？

不是的。

很多人買東西喜歡一次買很多，做飯也做很多；下次可以少買點(diǎn)，有時(shí)候吃不了剩下的就浪費(fèi)了，這樣可以省錢；你也會(huì)問，那不夠吃的咋辦？就像減肥一樣，健身教練告訴我們要少吃多餐，這和買東西是一樣的，寧愿多跑幾趟也少買點(diǎn)，畢竟那一點(diǎn)勞累是無法和家人的健康相比較的。

少吃，還可以幫助你減肥哦。在你管不住嘴的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)菜已經(jīng)沒有了.....

4. 爛掉的水果切掉還能吃嗎

每次我們逛超市的時(shí)候，都會(huì)在超市里面看見各種各樣的水果，超市里的水果有很多的分類，有精品區(qū)還有普通的水果區(qū)域，有時(shí)候我們還會(huì)看見洗好并且切好的水果放在盒子里，用保鮮袋封起來，放在展示柜里面賣，這樣的水果非常方便，可以不用清洗了，直接就可以食用，適合帶到單位或者出游的時(shí)候吃。

有時(shí)候我們逛超市買水果的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)超市里面有很多的水果都已經(jīng)爛了，但還是擺在那邊，有時(shí)候也會(huì)發(fā)現(xiàn)一些切了一半的水果放在那邊，不過大家知道超市里爛掉的水果都是怎么處理的嗎？超市水果區(qū)的水果那么多，不可能每天都會(huì)賣光。那么爛掉的或者是賣不完的但已經(jīng)不新鮮的水果，超市是怎么處理的呢？大家還記得超市里放在展示柜里切好放在盒子里的水果嗎？其實(shí)展示柜里面的那些水果就是用超市壞掉的水果切出來的，很多已經(jīng)不新鮮的水果或者爛掉的水果，超市的工作人員就會(huì)給它們洗干凈。然后切成一塊一塊的放在一次性的盒子里面，賣給那些比較懶或者是想要出去玩的時(shí)候帶著的人，而且這些切好的水果賣的比普通的水果還要貴，不過別以為會(huì)沒有人買，其實(shí)有很多人圖意方便，都會(huì)買現(xiàn)成的回去吃，當(dāng)然這些水果不全被做成果盤，有的還會(huì)被榨汁銷售。

5. 水果爛了切掉可以吃嗎

蘋果爛得厲害，這種情況就不要再吃了，爛了的蘋果已經(jīng)變質(zhì)了，即使用蒸鍋蒸也沒有改變，已經(jīng)變質(zhì)的食物就不要吃了，吃了可能會(huì)對(duì)腸胃造成傷害，像肚子痛，腹瀉這些，嚴(yán)重可能會(huì)導(dǎo)致休克都有可能的，所以不管是什么水果，壞了就扔了，其它食物也一樣

6. 爛掉的水果能不能吃

　　是的。　　只要水果發(fā)生霉變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會(huì)在腐爛水果中不斷加快繁殖，并在繁殖過程中產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)。這些有毒物質(zhì)又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴(kuò)散，導(dǎo)致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會(huì)發(fā)生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生抽風(fēng)、昏迷，危及生命。其中對(duì)人體健康威脅最大的有毒物質(zhì)是展青霉菌的毒素。吃入后除了會(huì)對(duì)神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)造成傷害外，還有較強(qiáng)的致癌作用。此外，水果腐爛后其所含的硝酸鹽，還會(huì)變成有毒的亞硝酸鹽?！　∫虼?，為了健康，吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質(zhì)鮮嫩、有香味、新鮮的水果。如略有小斑或少量蟲蛀，應(yīng)用刀挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1厘米處的好果部分；如霉變腐爛或蟲蛀面積達(dá)到或超過水果的1/3，應(yīng)果斷棄之，以防后患。　　蘋果爛一點(diǎn)，也不能吃，有人吃水果時(shí)，碰到水果爛了一部分，就把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就衛(wèi)生了。實(shí)際上，即使把水果爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。因此，盡管水果只爛了一部分，也還是扔掉為好。