1. 草莓是春天還是夏天的水果

在大棚里現(xiàn)在是有草莓摘的，可是時(shí)令的草莓應(yīng)該是3-4月份吃的。6月應(yīng)該是吃桃子的季節(jié)，當(dāng)然不同的地理位置也會(huì)有一些兒不同的水果可以吃，只要自己喜歡吃水果，什么水果都是對(duì)身體有幫助的…

2. 草莓是冬天的水果還是夏天的

草莓生長(zhǎng)在二月至六月。二月份萌芽，四月份開(kāi)花，六月份就可以收獲果實(shí)。冬季有短暫的休眠期。不少人把它當(dāng)做盆栽，養(yǎng)在房間里面。不僅給家里增添一份綠意，如果經(jīng)常澆水、施肥的話，還可以吃的新鮮的果實(shí)。

草莓適宜生長(zhǎng)在20℃~26℃的溫度中,在春季氣溫上升到5°以上時(shí),植株就開(kāi)始萌芽。

3. 草莓是不是夏天的水果

在水果斷檔的冬春之交，草莓悄然上市，并迅速成為各大蛋糕、奶茶店的主角。

一些人難免有這樣的疑惑：以前吃草莓是在夏天，為什么現(xiàn)在冬天也成了甜甜的“草莓季”？

草莓到底是什么季節(jié)的水果？“反季節(jié)”草莓是被催熟的嗎？《生命時(shí)報(bào)》采訪專家為你一一解答。

受訪專家

國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員 何洪巨

中國(guó)科學(xué)院植物研究所植物學(xué)博士 史軍

草莓是反季水果嗎？

草莓喜溫涼氣候，適合生長(zhǎng)的溫度是15℃~25°C。自然條件露天的草莓，會(huì)在秋天種下，冬天進(jìn)入休眠期，趕在夏天高溫到來(lái)之前采收。也就是說(shuō)，草莓是春末夏初的水果。

后來(lái)隨著溫室技術(shù)的發(fā)展，草莓生長(zhǎng)的光照和溫度都變得可控，可以在5~6月種下，12月初成熟。草莓季從夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。

◆ 反季節(jié)的草莓，可以放心吃嗎？

反季節(jié)水果，就是人為制造小環(huán)境、小氣候條件，營(yíng)造一定的濕度、溫度、土壤等條件種植。如果按照無(wú)公害食品規(guī)定栽培的反季節(jié)水果蔬菜，品質(zhì)和正常季節(jié)的產(chǎn)品沒(méi)有太大區(qū)別。

并且，草莓對(duì)光照和水分要求很高，非常適合在大棚環(huán)境下生長(zhǎng)。這樣種出來(lái)的草莓糖分更高、風(fēng)味更足，品質(zhì)也要好于露地。

許多人將反季水果和催熟水果混淆，認(rèn)為反季水果一定對(duì)人體不好。其實(shí)，反季節(jié)水果與催熟水果是兩回事。反季水果不需要添加水果生長(zhǎng)所需以外的試劑，可以放心食用。

這些“黑鍋”草莓不背

打激素、有農(nóng)藥、顏色是染紅的……每逢草莓上市，關(guān)于它的各種流言便層出不窮。其實(shí)，草莓的壞處可能只有一個(gè)：貴。

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清洗后水“變色”就是染色草莓？

草莓不適宜染色。泡過(guò)染色劑水的草莓，相比新鮮的草莓更容易腐爛，不易運(yùn)輸和存儲(chǔ)，增加售賣成本。

草莓掉色很正常，泡草莓的水一般呈現(xiàn)淡紅色，這是因?yàn)槠涓缓艿幕ㄇ嗨?，這種天然色素會(huì)使水染色。

2

個(gè)頭大的草莓用了膨大劑？

草莓的大小與品種、栽培技術(shù)等許多因素相關(guān)，個(gè)頭大小不能作為是否使用了膨大劑的依據(jù)。

打了膨大劑的草莓含水分多、味道淡、果皮變薄，不容易儲(chǔ)存，特別容易爛，果農(nóng)反而得不償失。

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畸形、空心的草莓是打了激素？

簡(jiǎn)單依靠草莓是否畸形、空心，來(lái)辨別是否為“激素草莓”并不合理。

溫度過(guò)低、授粉不均等都會(huì)導(dǎo)致草莓出現(xiàn)畸形；一些品種果肉密度小，天生就易出現(xiàn)空心。此外，草莓生長(zhǎng)時(shí)如果土壤、濕度等技術(shù)管理不當(dāng)，也易出現(xiàn)空心。

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草莓是“最臟的果蔬”？

草莓本身是一種結(jié)果快、周期短、病蟲害少的植物，再加

4. 草莓是夏季水果嗎

草莓屬?zèng)鲂运瑵{果類，營(yíng)養(yǎng)豐富。

草莓多年生草本植物，性涼，味甘酸，具有清熱止渴、益氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳、利尿解酒之功效。

草莓是屬于涼性水果，肉質(zhì)厚實(shí)，可口好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。

草莓性涼，味甘酸，具有清熱止渴、益氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳、利尿解酒之功效，尤其可以改善高血壓、降低膽固醇，草莓屬性堿，富含膠質(zhì)，經(jīng)常食用有通便效果，能有效加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)。飯前吃3-5顆新鮮草莓，可以心頭食欲不振，喝醉酒時(shí)吃5-10顆新鮮草莓，可解酒毒。

草莓屬于涼性水果。草莓性涼，味甘、酸，入脾、胃、肺經(jīng)，具有清熱解渴，益氣養(yǎng)血，潤(rùn)肺止咳，利尿解酒等多種功效，適合熱性體質(zhì)的人食用。

5. 草莓是春季的水果嗎

草莓不是蔣的，是春季時(shí)令水果，

6. 草莓是春天的還是夏天的

草莓是春天成熟的。

草莓在一年四季都有收獲。現(xiàn)在大多數(shù)都是大棚種植的，口感沒(méi)有那么好。如果是催熟的，還有可能出現(xiàn)空心。應(yīng)季草莓是在5月份，這個(gè)時(shí)間的草莓一般都是在室外種植，陽(yáng)光充足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且健康。

7. 草莓是秋天的水果嗎?

春、夏、秋季草莓都能生長(zhǎng)。它一般3-4月開(kāi)花，5-6月就可以結(jié)果。也有可能在5-6月開(kāi)花，6-8月可以結(jié)果。現(xiàn)在還有很多大棚草莓，打破了常規(guī)，11-12月開(kāi)花，1月到3月采摘。但是口感卻沒(méi)有5-6月的果實(shí)好。