1. 十二個月水果季節(jié)表

1月份水果柜組沒有新品上市，所以重點商品集中在春節(jié)暢銷品上，如水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、沙糖桔、奉節(jié)臍橙、特級龍眼、柿餅等。

1月份的過季商品有：脆柿、蜜柚。

由于1月份恰處于春節(jié)前期，正值生鮮銷售旺季，所以在這個月份，臺面要提前布置，進口果類提前訂貨，大堆頭組合陳列，營造春節(jié)的濃厚氛圍。并要提前做好禮盒的陳列、進口果原件陳列，同時要體現(xiàn)高、中、低檔次，充分把握中國人的送禮文化，低檔水果可降低售價，陰面陳列。另外，要挑選質(zhì)好水晶紅富士貼“精品水晶”“紅富士”“紅玫瑰”標(biāo)簽分級銷售，提升毛利。

2月份上市的水果單品有：

國產(chǎn)木瓜，產(chǎn)地集中在廣東、海南、廣西、云南、福建、臺灣等省（區(qū)）；

黑美人西瓜，產(chǎn)地集中在云南、廣西、陜西、海南；

無籽瓜，產(chǎn)地集中在陜西的大荔縣和浦城縣、廣西、山東、湖北、內(nèi)蒙、緬甸；

臺農(nóng)芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

海南小芒果，產(chǎn)地集中在海南的三亞，以及廣東的雷州；

貴妃芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

象牙芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

香水菠蘿，產(chǎn)地集中在海南；

黃金龍芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

廣柑、蜜柑，產(chǎn)地集中在重慶的統(tǒng)景、江津、忠縣和四川的蓬安縣。

另外，因為2月14日是情人節(jié)，所以，在這個特殊的時節(jié)，生鮮區(qū)要特別增加一個種類，就是玫瑰花系列（產(chǎn)地集中在云南），還要特別提前備好帶“我愛你”字樣的蘋果貨源，同時提前做好報貨、營銷企劃等工作，提前備好心形“我愛你”不干膠貼貼及各種包裝耗材。

2月份水果柜組重點商品有：玫瑰花、帶字蘋果、草莓、水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、甘蔗、馬蹄、新疆香梨、冰糖橙、沙糖桔、泰國龍眼。

2月份的過季商品有：紅桔、皇帝柑、秦冠蘋果、金桔。

3月份上市的水果單品有：

西瓜，產(chǎn)地集中在陜西的浦城、大荔、合陽，以及廣西的南寧、甘肅的徽縣、云南、內(nèi)蒙、老撾緬甸；

哈密瓜，產(chǎn)地集中在云南、陜西、內(nèi)蒙、新疆（金皇后）；

網(wǎng)文瓜，產(chǎn)地集中在云南、山東和廣西的南寧；

特小鳳瓜，產(chǎn)地集中在云南；

長香玉瓜，產(chǎn)地集中在新疆；

香水菠蘿，產(chǎn)地集中在云南；

夏橙，產(chǎn)地集中在重慶的長壽和廣西；

一點紅，產(chǎn)地集中在成都；

丑柑，產(chǎn)地集中在廣東的潮州。

3月份水果柜組重點商品：香水菠蘿、海南小芒果、臺農(nóng)芒果、臺農(nóng)芒果（?。a(chǎn)木瓜、水晶紅富士、泰國龍眼、小西紅柿、鴨梨。

3月份的過季商品有：國產(chǎn)獼猴桃、青棗、板栗、柿餅、長紅、沙田柚、冰糖柑、血橙。

4月份上市的水果單品有：

油桃，產(chǎn)地集中在成都、山東、北京；

麒麟瓜，產(chǎn)地集中在海南、云南、廣西、成都、浙江，以及重慶的大足、墊江；

早春紅玉瓜，產(chǎn)地集中在云南、廣西、海南、上海，以及重慶的潼南、銅梁、長壽、梁平、南川、永川等；

豐田瓜，上市產(chǎn)地集中在山東的萊縣；

青檸檬，產(chǎn)地集中在廣西的昆山、四川的安岳，以及海南；

國產(chǎn)青提，產(chǎn)地集中在新疆的伊犁、哈密以及遼寧；

特級榴蓮，產(chǎn)地集中在泰國、海南；

特級山竹，產(chǎn)地集中在馬來西亞、泰國、菲律賓；

水蜜桃，產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛；

特級紅提，產(chǎn)地集中在云南、新疆；

龍眼，產(chǎn)地集中在廣西、海南；

菠蘿蜜，產(chǎn)地集中在廣西、海南；

櫻桃，產(chǎn)地集中在成都；

福建枇杷，產(chǎn)地集中在福建。

4月份水果柜組重點商品：特級榴蓮、特級山竹、特級紅提、桃李類、海南小芒果、臺農(nóng)芒果、臺農(nóng)小芒果、黑美人、西瓜、水晶紅富士、鴨梨、皇冠梨、香水菠蘿、紫心紅薯。

4月份的過季商品有：特級龍眼、紐荷爾。

5月份上市的水果單品有：

花紅蘋果，產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛、眉山；

花瓜，產(chǎn)地集中在云南、陜西、甘肅的徽縣、內(nèi)蒙、寧夏等；

冰糖瓜，產(chǎn)地集中在云南的德陽、綿陽等；

水蜜桃，產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛、甘肅的秦安，以及陜西、河北、山東；

國產(chǎn)車厘子，產(chǎn)地集中在四川的汶川；

脆桃，產(chǎn)地集中在成都；

皮球桃，產(chǎn)地集中在成都；

五星枇杷，產(chǎn)地集中在成都；

妃子笑荔枝、荔枝，產(chǎn)地集中在廣東；

人參果，產(chǎn)地集中在云南、山東、廣西、甘肅；

尤力克檸檬，產(chǎn)地集中在四川的綿陽、內(nèi)江、安岳、遂寧、廣安，以及廣東、廣西；

散裝草莓，產(chǎn)地集中在成都；

杏子，產(chǎn)地集中在山東、陜西。

另外，由于五月的第二個星期天是母親節(jié)，所以在這個月份也要特備增加一種商品，那就是康乃馨，并提前做好備貨和企劃。

5月份水果柜組重點商品：國產(chǎn)車厘子、荔枝、鷹嘴芒果 、杏子、五星枇杷，康乃馨、西瓜、花瓜、無籽瓜、黑美人瓜、墨童瓜、特小鳳瓜、水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、小西紅柿，油桃、香水菠蘿。

5月份的過季商品有：國產(chǎn)木瓜、特級榴蓮、特級山竹、馬蹄、菠蘿。

5月，國產(chǎn)車厘子端頭陳列，有量感，隨手包打好價簽，方便顧客購買。

6月份上市的水果單品有：

墨童瓜，產(chǎn)地集中在陜西大荔縣；

青蘋果，產(chǎn)地集中在陜西的大荔、浦城、韓城、白水；

早酥梨，產(chǎn)地集中在陜西的大荔、禮泉、浦城，以及甘肅的靜寧；

國產(chǎn)紅提，產(chǎn)地集中在云南、新疆；

巨豐葡萄，產(chǎn)地集中在陜西；

皇帝蕉，產(chǎn)地集中在海南、泰國。

6月份水果柜組重點商品：國產(chǎn)紅提、巨豐葡萄、國產(chǎn)青提、早酥梨、青蘋果、瓜類，本地油桃、杏子、脆桃、花紅蘋果、荔枝、水晶紅富士、鷹嘴芒果。

6月份的過季商品有：芒果、夏橙、皇冠梨、紅富士、新疆香梨、香水菠蘿、油桃、花紅蘋果。

7月份上市的水果單品有：

江安李，產(chǎn)地集中在成都；

嘎啦果，產(chǎn)地集中在陜西的大荔、浦城，以及甘肅；

豐水梨，產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛、四川的眉山以及河北；

金花梨，產(chǎn)地集中在四川的漢源九襄鎮(zhèn)；

黃花梨，產(chǎn)地集中在四川、重慶永川、貴州、湖北；

石榴，產(chǎn)地集中在云南、四川、廣西、陜西；

國產(chǎn)獼猴桃，產(chǎn)地集中在貴州、廣西；

泰國龍眼，產(chǎn)地集中在泰國；

紅葡萄，產(chǎn)地集中在云南、成都的龍泉驛、甘肅的秦安、天水、重慶的永川。

7月份水果柜組重點商品：江安李，豐水梨、國產(chǎn)獼猴桃、石榴、青蘋果、嘎啦果、早酥梨、瓜類、水晶紅富士、國產(chǎn)紅提、荔枝。

7月份的過季商品有：散裝草莓、櫻桃、枇杷。

8月份上市的水果單品有：

紅星蘋果，產(chǎn)地集中在陜西的大荔、禮泉；

皇冠梨，產(chǎn)地集中在河北、陜西、山東、成都；

水晶梨，產(chǎn)地集中在西安；

金桔，產(chǎn)地集中在廣西的陽朔、云南的紅河；

紅心柚，產(chǎn)地集中在云南的西雙版納、重慶的豐都；

胡柚，產(chǎn)地集中在浙江的常山、仙居；

金錢柿，產(chǎn)地集中在陜西、廣西、山西；

國產(chǎn)黑布李，產(chǎn)地集中在成都；

米棗，產(chǎn)地集中在四川；

青棗，產(chǎn)地集中在海南、廣東、廣西、四川的攀枝花、云南的元謀；

冬棗，產(chǎn)地集中在陜西的大荔 、山東的沾化；

馬蹄芒，產(chǎn)地集中在海南、廣東。

8月份水果柜組重點商品：特級龍眼、紫心紅薯、冬棗、金錢柿、嘎啦果、玫瑰花、瓜類、 米棗、脆桃、國產(chǎn)紅提、巨豐葡萄、皇冠梨、金花梨、火龍果。

8月份的過季商品有：江安李、紅葡萄。

9月份上市的水果單品有：

水晶紅富士，產(chǎn)地集中在陜西：大荔、宜川、洛川、澄縣，甘肅的靜寧、天水、西峰，山東的棲霞、煙臺；

紅富士，產(chǎn)地集中在陜西的韓城、澄城、白水、禮泉；

黃元帥蘋果，產(chǎn)地集中在甘肅的天水、安徽的宿州；

國產(chǎn)紅蛇果，產(chǎn)地集中在甘肅的靜寧、天水；

新疆香梨，產(chǎn)地集中在新疆的庫爾勒；

鴨梨，產(chǎn)地集中在河北；

酥梨，產(chǎn)地集中在陜西的浦城、禮泉，以及甘肅的靜寧；

金秋梨，產(chǎn)地集中在貴州；

白香瓜，產(chǎn)地集中在云南、緬甸、廣東、山東；

無核桔，產(chǎn)地集中在重慶的白市驛、壁山，四川的資陽、龍泉驛，以及湖北；

福建蜜柚，產(chǎn)地集中在福建；

脆柿，產(chǎn)地集中在云南、陜西、廣西的陽朔；

甘蔗，產(chǎn)地集中在廣西的柳州、云南的紅河、貴州；

板栗，產(chǎn)地集中在云南、河南、河北、安徽；

9月份水果柜組重點商品：板栗、青棗、無核桔、蜜柚、冬棗、紅星蘋果、嘎啦果、火龍果、金錢柿、國產(chǎn)獼猴桃、石榴、巨豐葡萄、國產(chǎn)紅提

9月份的過季商品有：黑美人、冰糖瓜、麒麟瓜、無籽瓜早春紅玉瓜、早酥梨、紅星蘋果、白提、瑪奶提、水蜜桃。

教師節(jié)花籃、果籃提前備貨，提前做好相關(guān)企劃，節(jié)前一星期陳列營銷

10月份上市的水果單品有：

白富士，產(chǎn)地集中在山東的陽信，河北的深縣、棗強縣；

秦冠蘋果，產(chǎn)地集中在陜西的洛川、甘肅的天水；

綠橙，產(chǎn)地集中在海南的瓊中黎族苗族自治縣；

甜橙，產(chǎn)地集中在云南；

壽柑，產(chǎn)地集中在四川的樂山、眉山；

蘆柑，產(chǎn)地集中在湖南的麻陽、芷江、吉首，廣西、浙江、重慶，云南的云縣，以及福建的泉州、永春；

天草柑，產(chǎn)地集中在湖南、 四川的樂山、眉山、仁壽；

柿餅，產(chǎn)地集中在廣西的陽朔、平樂；

鷹嘴芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

草莓，產(chǎn)地集中在成都的雙流、河北的滿城，以及重慶；

貢桔，產(chǎn)地集中在江西的南豐、廣西的恭城。

10月份水果柜組重點商品：甘蔗、貢桔、水晶紅富士、板栗、蜜柚、冬棗、國產(chǎn)獼猴桃、皇冠梨、金絲柚、蜜柚、石榴、無核桔。

10月份的過季商品有：青蘋果、珍珠柿、金花梨。

11月份上市的水果單品有：

奉節(jié)臍橙，產(chǎn)地集中在重慶奉節(jié)縣的朱茵鎮(zhèn)、草堂鎮(zhèn)、關(guān)武鎮(zhèn)；

贛南臍橙，產(chǎn)地集中在江西；

成都臍橙，產(chǎn)地集中在四川的江安、眉山、達縣、金堂縣、攀枝花；

錦橙，產(chǎn)地集中在重慶的長壽、南川，四川的南充、蓬安；

長紅，產(chǎn)地集中在湖北、湖南、重慶奉節(jié)；

紐柯爾，產(chǎn)地集中在江西的信豐縣、重慶的奉節(jié)、湖南、湖北；

皇帝柑，產(chǎn)地集中在廣東的德慶、四會、云??；

紅桔，產(chǎn)地集中在重慶的江津、長壽、萬縣、云陽縣、壁山的福祿鎮(zhèn)；

沙田柚，產(chǎn)地集中在廣西的陽朔、桂林和重慶的長壽；

梁平柚，產(chǎn)地集中在重慶的梁平；

沙糖桔，產(chǎn)地集中在廣東：肇慶、四會，廣西的恭城、柳州，四川的攀枝花；

冰糖柑，產(chǎn)地集中在湖南的麻陽縣、靖州縣、洪江巖隴鄉(xiāng)芷江楠木坪鄉(xiāng)、曉坪鄉(xiāng)、禾梨坳鄉(xiāng)；

呂宋芒果，產(chǎn)地集中在云南、緬甸

馬蹄，產(chǎn)地集中在江西、云南、湖北、廣西的荔浦、柳州。

11月份水果柜組重點商品：水晶紅富士、貢桔、天草柑、臍橙、蘆柑、蜜柚、金絲柚、梁平柚、柿餅.

11月份的過季商品有：冬棗、金錢柿、石榴、紅心柚、尤力克檸檬。

12月份上市的水果單品有：

雪梨，產(chǎn)地集中在河北的深縣、棗強縣和山東；

血橙，產(chǎn)地集中在重慶的長壽、四川的資中；

碰柑，產(chǎn)地集中在四川的眉山、湖南的懷化。

12月份水果柜組重點商品：帶字蘋果、水晶紅富士、蜜柚、沙糖橘、皇帝柑、奉節(jié)臍橙、柿餅。

12月份的過季商品有：貢桔、無核桔。

平安夜蘋果、帶字蘋果及包裝袋和各種裝飾品需提前備貨。

2. 一年四季水果自然成熟時間表

冬末春初這段時間幾乎沒有應(yīng)季水果，從5月份開始，草莓、枇杷上市，6月份開始吃櫻桃、楊梅、杏，7、8月份是享用西瓜、荔枝、桃和甜瓜的季節(jié)。

從9月開始到12月，水果最為豐富，蘋果、梨、石榴、獼猴桃、火龍果、柚子、橙子、冬棗都大量上市。

秋天的蘋果、橙子最新鮮，品質(zhì)味道也是最好的。2013年贛南出現(xiàn)“染色臍橙”事件，果農(nóng)9月份就開始將青果催熟、染色打蠟后上市，而正常成熟的臍橙在11月份后才會上市。臍橙最好吃11月份上市的，表皮橙黃光滑，果肉飽滿、有彈性，果蒂呈青綠色。

7月中旬到11月下旬是火龍果的采摘期，這種水果口味清爽，富含膳食纖維，對緩解秋燥很有幫助。冬棗在10月份開始上市，優(yōu)質(zhì)冬棗吃起來非常爽口，而且，其中維生素C含量很高，且富含多種微量營養(yǎng)素，對心血管健康有利。

擴展資料：

水果之最

1、最抗氧化

除基本營養(yǎng)素外，水果還提供另外一類有益物質(zhì)——多酚，特別是原花青素，它們具有很強的抗氧化作用。細胞在能量代謝過程中產(chǎn)生了副產(chǎn)品——自由基，其具有氧化作用，可以破壞細胞膜、核酸等，是導(dǎo)致人體衰老、基因突變以及炎癥、動脈硬化等慢性疾病的重要原因之一。

原花青素、維生素E、胡蘿卜素等物質(zhì)都具有較強的抗氧化作用，能消滅自由基，人們每天攝入這些抗氧化物，可以提高免疫力，減輕炎癥，預(yù)防慢性疾病。水果的顏色越深，原花青素含量越多。

藍莓、桑葚、櫻桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深紅色水果都是原花青素含量高的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鮮棗、柿子等紅黃顏色的水果雖然含原花青素不多，但含有豐富的胡蘿卜素，同樣具有很好的抗氧化作用。

2、維C最高

維C是人體需求量最大的營養(yǎng)素之一，它具有多種生理功能，如抗氧化，增加人體免疫力，改善鐵、鈣和葉酸的利用等。對嬰幼兒、老年人以及蔬菜攝入量較低的人群而言，水果是維C的主要來源。不過，很多常見的水果，如香蕉、蘋果、梨、桃、西瓜等，維C含量偏低（＜10毫克/100克）。

柑橘、葡萄、芒果、菠蘿、香瓜等水果維C含量要高一些（10~30毫克/100克）。少數(shù)水果，如鮮棗、獼猴桃、草莓、木瓜、荔枝等，維C含量很高（＞40毫克/100克）。

其中鮮棗的維C含量遙遙領(lǐng)先，為243毫克/100克，但值得注意的是，干棗在晾曬過程中損失了大量的維C，其含量僅有14毫克/100克。

3、最不升糖

水果好吃，主要是因為含糖和有機酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等簡單糖類為主，很多人認為它們會使血糖快速升高，糖尿病患者不能吃水果。研究表明，大多數(shù)水果“升糖指數(shù)”（GI）較低，升高血糖的作用并不強烈。

例如蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明顯低于饅頭、米飯、薯類等食物，適合糖尿病患者食用（每天200克左右）。

少部分水果，如菠蘿、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、獼猴桃等GI偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。個別水果如大棗，GI值較高且含糖量較大，并不適合糖尿病患者食用。

參考資料來源：

人民網(wǎng)—天天吃水果 你知道哪些最應(yīng)季？

參考資料來源：

人民網(wǎng)—吃應(yīng)季水果最健康 吃水果務(wù)必弄清的4個“最”

3. 十二個月的水果表

有枇杷、蜜柑、水蜜桃、梨、菇娘、野草莓、櫻桃、葡萄、蘋果、柿子、獼猴桃、山楂、杏等，其中最有名的東北的水果有菇娘、野草莓和枇杷。

東北產(chǎn)量比較高的水果一般有很多，常見的是枇杷、菇娘和野草莓，這些一般都是屬于東北特色的水果。

東北比較出名的水果有枇杷、菇娘、野草莓和山楂等，這些水果在東北生長的都是比較好的。

4. 十二個月水果季節(jié)表圖

1. 皇帝柑11月份-12月份

皮薄肉脆，色清淡，無渣少核，入口清甜爽滑，深受廣大民眾的喜愛。

2. 沙塘桔11月份-2月份春節(jié)前后

沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為佳品。其含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

3. 草莓12月上旬-4月20日

草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。

5. 十二個月水果季節(jié)表孕婦

懷孕期間最好吃多種水果。不同的水果有不同的營養(yǎng)成分，可以滿足胎兒生長發(fā)育的各種營養(yǎng)需求。蘋果、香蕉、橙子、火龍果、獼猴桃、櫻桃、葡萄、葡萄柚，這些常見的水果都可以食用。懷孕期間，最好在這個季節(jié)吃水果。一般來說，由于保存需要，這個季節(jié)的水果不會添加額外的化學(xué)物質(zhì)。平時，幾種水果可以一起吃。此外，你還可以多吃蔬菜來增加膳食纖維的收入。

6. 時令水果一覽表

我是洪春

我們東北秋季時蔬有：大蔥，大白菜，大蘿卜，大頭菜，菜花，土豆，地瓜，茄子，豆角，豇豆角，辣椒等等太多了。

東北的魚有：鯽魚，鯉魚，鯰魚，草魚，老頭魚，白鰱魚，胖頭魚，泥鰍魚，川丁子魚，嘎牙子魚，麥穗子魚等等還有很多吶。