1. 水果苤藍(lán)菜怎么吃

苤藍(lán)菜，又名苤藍(lán)、球莖甘藍(lán)、玉蔓青、苴蓮，是一種蔬菜。其葉如甘藍(lán)，但不卷心成球狀，莖呈球形與大頭菜(蔓青)相似，皮色淺綠而光滑，所以俗稱玉蔓青。苤藍(lán)含水分93．7%，在氣候干燥，水果缺乏的地區(qū)，如沙漠地帶，可以作水果吃，以補(bǔ)充人體需要的水分。

2. 蔬菜苤藍(lán)怎么吃做

苤藍(lán)不用煮，貼成絲條味兒，是可以生吃的蔬菜

3. 苤藍(lán)菜怎樣吃

原料

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苤藍(lán) 1個(gè) (適量)

鹽 1勺， 生抽 1勺， 味精 半勺 ，植物油 少許， 蒜 4瓣

1/苤藍(lán)洗凈。

2/去皮。

3/切薄厚均勻片。

4/再切成絲就行。

5/干辣椒切絲，蒜切片。

6/鍋中放油，加入蒜片和辣椒絲。

7/加入苤藍(lán)絲。

8/加點(diǎn)鹽，少許生抽和味精調(diào)味即可。

9/裝盤就可以吃了。

10.美味又好吃的農(nóng)村燜苤藍(lán)絲的做法完成開吃了。

4. 苤藍(lán)菜的吃法

苤藍(lán)在做菜的時(shí)候是可以用水焯，也可以不用水焯，那么用水焯的目的呢，也并不是因?yàn)槠溆卸荆皇且驗(yàn)槿舨皇亲约杭也说乩锓N出來的苤藍(lán)，而是從超市買回來的苤藍(lán)，則有可能被施上了很多的肥料，還有其他的化學(xué)催生原料，而這些材料單純的用涼水清洗一下是沒有辦法洗掉的，所以這個(gè)時(shí)候很多人就想到一個(gè)辦法就是將鍋里放滿水，將水燒開之后將苤藍(lán)放入其中，用水焯一下，這樣借助于高溫便可以更好的去除苤藍(lán)中殘留的化學(xué)原料了。另外有一些人可能會(huì)嫌棄苤藍(lán)有一種苦澀的味道，所以就選擇用水焯一下來去掉苤藍(lán)中的這種苦澀的味道，其實(shí)這也是一個(gè)很好的辦法，但是并不認(rèn)為苤藍(lán)苦澀的人，或者覺得麻煩的人，也可以省略到這個(gè)步驟，沒有很大的影響。

5. 苤藍(lán)菜能生吃嗎

苤藍(lán)菜

苤藍(lán)菜，又名苤藍(lán)、球莖甘藍(lán)、玉蔓青、苴蓮，是一種蔬菜。其葉如甘藍(lán)，但不卷心成球狀，莖呈球形與大頭菜(蔓青)相似，皮色淺綠而光滑，所以俗稱玉蔓青。苤藍(lán)含水分93．7%，在氣候干燥，水果缺乏的地區(qū)，如沙漠地帶，可以作水果吃，以補(bǔ)充人體需要的水分。

6. 苤藍(lán)菜怎么吃好吃

主料 、 苤藍(lán)1個(gè) 青辣椒50g 大蒜40g

生姜40g 紅辣椒50g

輔料 、 香醋200g 醬油100g 白糖50g

步驟1、

苤藍(lán)去皮，切片，放一大盆里，加姜末，紅椒碎，綠椒片

步驟 2、

熬料油:炒鍋里放多些油，花椒，大料，蔥段，姜片，香菜，熬出香味，關(guān)火

步驟 3、

把料油潑入放在苤藍(lán)的姜末，紅綠椒上

步驟 4

然后加入少許鹽，白糖（按個(gè)人口感增減），醋腌住苤藍(lán)，拌勻，腌制一晚上就好了，酸甜辣香 ，超級(jí)下飯可口菜

7. 見藍(lán)菜怎么吃

1.把綠甘藍(lán)洗凈切塊、胡蘿卜洗凈切片，加鹽腌制30分鐘。

2.攥干水分后裝入容器里，加入泡椒。

3.放入冰箱冷藏腌制2天即可。

4.盛入碟中，即可食用。