豬是一種古雜食類哺乳動(dòng)物，主要分為家豬和野豬。由于性格溫馴，適應(yīng)力強(qiáng)，繁殖快。基本上在全國各地均可養(yǎng)殖，全國地方品種豬有100多個(gè)品種，在國內(nèi)較為出名的十大名豬分別為：1、互助八眉豬；2、榮昌豬；3、寧鄉(xiāng)豬；4、陸川豬；5、淮豬；6、太湖豬；7、金華兩頭烏豬；8、東北名豬；9、香豬；10、藏豬。

依據(jù)養(yǎng)殖地區(qū)可分為：

華北型：主要品種有黃淮海黑豬，東北民豬，八眉豬，漢江黑豬，沂蒙黑豬，中牟豬等等；

華南型：主要品種有兩廣小耳豬，粵東黑豬，海南豬，滇南小耳豬，藍(lán)塘豬，五指山豬，香豬等；

華中型：主要品種有寧鄉(xiāng)豬，兩頭烏，湘西黑豬，金華豬，杭豬，贛中南花豬，武夷黑豬等；

江海型：主要品種有太湖豬，姜曲海豬，東串豬，虹橋豬，臺(tái)灣豬，皖南黑豬，桃源黑豬等；

西南型：主要品種有內(nèi)江豬，榮昌豬，關(guān)嶺豬，白洗豬，烏金豬，成華、雅南豬，湖川山地豬等；

高原型：主要品種有藏豬，阿壩豬，合作豬，互助豬等等。

但由于外來品種的侵入，中國地方品種豬已經(jīng)存欄量越來越少，個(gè)別品種已經(jīng)處于瀕危狀態(tài)。

由于大多數(shù)養(yǎng)殖戶對(duì)外來品種豬的生長環(huán)境、適宜溫度、生活習(xí)性、衛(wèi)生防疫……等各方面缺乏認(rèn)知，在養(yǎng)殖的過程中就會(huì)出現(xiàn)各種問題，甚者血本無歸、負(fù)債累累。除此之外由于對(duì)國家的時(shí)事政策缺乏了解，對(duì)于數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)也欠缺意識(shí)，從而造成部分養(yǎng)殖戶的虧損。

從1994年中國建立畜產(chǎn)品及相關(guān)生產(chǎn)資料價(jià)格統(tǒng)計(jì)報(bào)表至今，豬肉價(jià)格經(jīng)歷了5個(gè)谷底，4個(gè)完整周期。生豬和豬肉價(jià)格以大約三年為一個(gè)豬周期上下劇烈震蕩，被稱為過山車式價(jià)格波動(dòng)。

在決定這種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的經(jīng)濟(jì)規(guī)律是豬肉需求具有比較強(qiáng)的剛性，豬肉供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬，再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時(shí)間，本期豬肉價(jià)格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模，本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價(jià)格，豬肉價(jià)格波動(dòng)引起養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致豬肉供給和價(jià)格的大起大落。與此同時(shí)，國際貿(mào)易與政策也對(duì)國內(nèi)的豬肉有著密不可分的影響。進(jìn)口豬肉的訂單量也決定了對(duì)國內(nèi)豬肉價(jià)格起著一定的決定性作用。所以養(yǎng)殖戶不僅要懂得如何養(yǎng)好豬，還要時(shí)刻關(guān)注著國際、國內(nèi)貿(mào)易政策，方能做到穩(wěn)操勝券。

除此之外要想做到專業(yè)養(yǎng)殖戶，還要不斷的學(xué)習(xí)科技化、技術(shù)化養(yǎng)殖技術(shù)，這樣才能防止由于技術(shù)落后、醫(yī)療水平低等各種因素造成的嚴(yán)重?fù)p失。許多農(nóng)村科技示范戶、專業(yè)戶依靠科學(xué)技術(shù)走上了致富之路，成了農(nóng)村脫貧致富的帶頭人，科技致富已經(jīng)成為中國農(nóng)村的一種時(shí)尚與出路。

所以說豬是在我國任何地方都可養(yǎng)殖，成為發(fā)家致富的一條道路。我們只要數(shù)據(jù)化、合理化、科學(xué)化、技術(shù)化養(yǎng)殖，就能確保萬無一失，將失敗的概率降到最低。當(dāng)然還有一個(gè)不容忽視的重點(diǎn)，就是要在衛(wèi)生、醫(yī)療等各方面同時(shí)做到科學(xué)化、技術(shù)化管理。