1. 制作水果泥的方法

室溫下不超過12小時(shí)，最好現(xiàn)吃現(xiàn)打，果泥超過半個(gè)小時(shí)就會氧化變色，時(shí)間長點(diǎn)就會全部氧化變色，然后就是變質(zhì)。 以下介紹容易普及推廣的方法以供參考?！? 1.果類　 西紅柿汁：將新鮮的西紅柿洗凈，用熱水燙后剝?nèi)テ?，然后切碎，再用清潔的雙層紗布把西紅柿包好劑出汁，或用水果擠壓器壓出汁，用開水將西紅柿汁稀釋一倍，加少許糖。草莓汁和葡萄汁也可用同樣方法制作。　 鮮桔汁：將桔子用刀橫切兩半，上下對齊，將汁取出，喂時(shí)加少許白糖。　 果泥：將水果洗凈云皮，去核，切成碎塊狀，加適量糖，隔水蒸爛，攪拌成泥，即可食用。蘋果切開，用匙輕輕刮下泥狀物即可。香蕉去皮在盆內(nèi)用匙攪爛即成香蕉泥。

2. 如何制作水果泥

步驟 1

把蘋果去皮，切成小塊用鹽水浸泡一會兒

步驟 2

然后撈出放入榨汁機(jī)中，榨成果泥，倒入鍋中

步驟 3

放幾滴檸檬汁，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉十分鐘，看鍋底沒有多余的水分即可出鍋，涼點(diǎn)裝瓶，放入冰箱中能放四五天（儲存的天氣根據(jù)天氣可定，最好在短時(shí)間內(nèi)吃完，千萬不要用鐵鍋，避免氧化）

步驟 4

涼點(diǎn)裝瓶，放入冰箱中能放四五天（儲存的天氣根據(jù)天氣可定，最好在短時(shí)間內(nèi)吃完）

3. 水果果泥怎么做好吃

1、準(zhǔn)備大紅蘋果四個(gè)，白糖200克，檸檬半個(gè)。

2、把四個(gè)蘋果全都洗干凈，去皮，去核，切成塊，用干凈的多功能料理機(jī)，打成泥后取出，放到一個(gè)干凈的大碗中。

3、取半個(gè)檸檬把檸檬里的汁液擠出來滴在蘋果泥上用干凈的筷子拌勻。

4、一個(gè)干凈無油無水的鍋，放在煤氣灶上開小火，鍋熱后倒入蘋果泥，用干凈無油的鍋鏟，不停的翻炒攪拌，直到蘋果泥的水分逐漸變少，放入白糖快速不停的翻炒攪勻，直到水分變干，蘋果泥用鍋鏟，鏟一鏟子放在鍋的上空，不會滴落蘋果泥就做好了，關(guān)火，盛出，放涼。

5、果泥放涼后，裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的玻璃瓶子里，把玻璃罐子蓋子擰緊，放在冰箱中冷藏保存隨吃隨取。

4. 水果泥的做法大全搭配

1、獼猴桃太酸可以進(jìn)行必要的催熟處理，等它完全熟透以后酸味就會變淡，催熟的時(shí)候可以把沒有完全熟透的獼猴桃放在可以密封的保鮮袋中，然后再放入幾個(gè)自然成熟的蘋果或者梨，把保鮮袋的口密封好，放在溫暖環(huán)境中，催熟過三天左右里面的獼猴桃就能變軟，再吃時(shí)就會發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)不那么酸了。

2、獼猴桃也可以分為多個(gè)品種，有些品種的獼猴桃即使完全成熟，味道也特別酸，這是可以給它搭配一些帶有甜味的食材，一起吃最簡單的食用方法，就是把獼猴桃洗凈以后去掉外皮切成片狀，放在干凈盤子中，然后淋上適量的蜂蜜，調(diào)勻后再吃這時(shí)就會感覺獼猴桃的味道變得酸甜爽口了。

獼猴桃太酸的解決方法

1、做果汁

把獼猴桃做成果汁后再喝是獼猴桃太酸是最簡單的解決方法，因?yàn)樵谟毛J猴桃做果汁時(shí)可以搭配其他甜味的水果，像蘋果、梨等就都是獼猴桃做果汁的理想搭檔，他們一起做成果汁，還可以加入適量白糖或蜂蜜調(diào)味，這樣做出的果汁酸味比較淡，人們飲用時(shí)會感覺酸酸甜甜特別好喝。

2、煮糖水

如果吃獼猴桃時(shí)感覺獼猴桃的果肉味道太酸，還可以把它煮成糖水以后再吃，這時(shí)就會讓獼猴桃的口感變甜很多。再用獼猴桃煮糖水時(shí)，需要把新鮮的獼猴桃削掉外皮，再把得到的果肉切成塊狀，直接放在干凈的不銹鋼小鍋中，加入適量清水按自己口感需要加放冰糖一起煮開再煮半小時(shí)左右，煮好以后降溫取出就能食用。

5. 水果泥怎么做?

1.蒸熟的蘋果泥

如果是利用已經(jīng)蒸熟的蘋果制作的蘋果泥，雖然會有部分維生素流失，但是大部分的營養(yǎng)成分還是被保留了下來的，而且果肉中的果膠煮過之后，還有吸附作用，其中的營養(yǎng)成分更容易被身體所吸收，對健康也有好處。

因?yàn)樘O果果肉已經(jīng)提前蒸熟了，所以制作而成的蘋果泥是不會發(fā)生氧化現(xiàn)象的，在室溫下保存的時(shí)間也更久，一般可以保存8小時(shí)左右，超過8小時(shí)就會腐敗變質(zhì)，滋生細(xì)菌，不宜再食用了。

2.新鮮蘋果泥

如果使用未蒸熟的蘋果制作的蘋果泥，由于蘋果切開超過半小時(shí)就會氧化變色，制作而成的水果泥氧化時(shí)間就更短了，一般在半小時(shí)之內(nèi)就會變質(zhì)，不能食用了。所以新鮮的蘋果泥最好吃多少做多少，不要在室溫下存放超過半小時(shí)，否則就容易變質(zhì)。

3.冰箱冷藏

無論是蒸熟的蘋果泥還是新鮮的蘋果泥，如果一次性做太多沒有吃完，也可以用保鮮盒裝好，或者用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏或者冷凍，冷藏可以儲存24小時(shí)，冷凍可以保存3天。但還是建議做好的蘋果泥盡快吃完，儲存時(shí)間不宜過長，否則還是容易變質(zhì)。