1. 肉羊的養(yǎng)殖技術(shù)

1、充分利用夏秋牧草茂盛季節(jié)育肥肉羊，夏秋季節(jié)是一年中牧灌木林飼料最豐富、營養(yǎng)價(jià)值最高的季節(jié)。育肥羊就要抓住機(jī)會，使羊吃飽。每天早晨8點(diǎn)左右出牧，11點(diǎn)左右收牧休息，避開炎熱中午蚊蠅活動高峰對羊的侵襲，下午2點(diǎn)左右出牧，晚上8點(diǎn)左右收牧，即“早出晚歸，中午休息”，每天吃三個飽。

2、控制山羊的活動范圍，山羊活動量大要多消耗營養(yǎng)，用于長肉的養(yǎng)分減少，羊增重就比較少，因此要控制羊放牧?xí)r的活動范圍和放牧速度，讓每天采食的營養(yǎng)物質(zhì)更多地轉(zhuǎn)化為羊肉，否則“羊跑一趟，一天白放”。

3、山羊必須放牧養(yǎng)殖，如果圈舍養(yǎng)殖必須有活動場地，山羊的世世代代都是以放牧為主，放牧養(yǎng)殖能夠減少疾病的發(fā)生，如疥癬病是由疥螨引起的一種高度接觸性傳染性皮膚病，在圈舍養(yǎng)殖并且潮濕情況下傳染最廣，頑固難治，而且不容易患蹄病。

4、給山羊定期驅(qū)蟲健胃，農(nóng)村養(yǎng)殖山羊就是沒有給羊驅(qū)蟲，增重緩慢，所以說有的賺大錢，有的虧本，這是主要原因。羊消化道內(nèi)的寄生蟲就有60多種，基本所有的羊都感染寄生蟲，造成育肥羊只吃不長，因此，養(yǎng)殖山羊必須定期驅(qū)蟲，然后健胃。

2. 肉羊育肥羊養(yǎng)殖技術(shù)

一、選擇肉羊育肥方式

一）圈養(yǎng)

是短期育肥中效果較好的一種方法。催肥按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)價(jià)值配制羊的飼喂日糧, 采取圈養(yǎng)羊育肥雖然飼料投入相對較高，如果按照規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化喂養(yǎng)方式可使羊增重較快，獲得不錯的效益。

二）放牧

放牧育肥是農(nóng)村較為傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，一般經(jīng)過夏季抓 “水膘”和秋季抓“油膘”兩個階段來達(dá)到育肥效果。同時，放牧育肥也是草地畜牧業(yè)的基本育肥方式，必須依靠天然草場，供應(yīng)充足的草料。優(yōu)點(diǎn)是能帶來飼料成本的“0”投入也能獲得較高效益;但也是常常要受氣候和草場長勢等多種不穩(wěn)定因素變化的影響，采用此方式需要好的草料資源。

三）半圈半養(yǎng)

目前，此種育肥方式是養(yǎng)殖戶廣泛采用育肥方式之一。因?yàn)椤八笔歉鶕?jù)飼料條件來靈活操作的，在冬春無牧草季節(jié)選擇圈養(yǎng)喂飼料，在夏秋牧草豐盛期去放牧，有效地減低了采購羊飼料的開支，還能讓羊吃到新鮮的草料。

總結(jié)： 無論那種方式養(yǎng)羊，需要根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源考慮，選擇適合自己的，才是有效的。

二、選擇育肥羊

1、年齡

選擇4-5月齡的羔羊(40-50斤)，這時候的羊只處于生長高峰期，具有生長快和飼料報(bào)酬高的特點(diǎn)。

2、品種

㈠杜泊羊

生長速度快;出欄體重大(50kg以上),瘦肉率高。環(huán)境適應(yīng)能力差，對飼料要求高。

㈡小尾寒羊

生長速度快;出欄體重大(50kg以上),環(huán)境適應(yīng)能力高。瘦肉率低。

㈢錫盟羊

主要指產(chǎn)于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟東部烏珠穆沁草原的烏珠穆沁羊

此羊適應(yīng)力特別強(qiáng)，生長速度較快;出欄體重較小(40-45kg),羊尾大，瘦肉率低。

三、選擇肉羊育肥飼料

高強(qiáng)度飼喂條件下，應(yīng)選擇木質(zhì)素含量低，纖維素含量適中，消化率高，蛋白質(zhì)質(zhì)量高的飼草。

1、草料

花生秧(以葉為主)、玉米皮、大豆莢殼、豆腐渣、青貯玉米秸稈、全株青貯玉米秸稈等。

2、蛋白質(zhì)飼料

豆餅粕、花生餅粕、DDGS、菜餅粕、胡麻餅、棉餅粕等。

3、能量飼料

玉米、麥麩、小麥、植物油等

4、添加劑預(yù)混合飼料

選擇專業(yè)、專注、專心做好牛羊料的北京隆越興牧產(chǎn)品。

5、微生態(tài)制劑

反芻酵素，促進(jìn)消化道有益菌群的發(fā)育和優(yōu)化;產(chǎn)生有機(jī)酸，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和激活酶原;產(chǎn)生多種消化酶，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收，提高飼料利用率;促進(jìn)微生物繁殖和活性能力，影響糖類物質(zhì)的代謝。

6、瘤胃調(diào)控劑

主要是指小蘇打(碳酸氫鈉)，是用于調(diào)節(jié)羊瘤胃PH值**好的緩沖劑，按日糧1-1.5%添加。

四、做好育肥肉羊的飼養(yǎng)管理

一)肉羊育肥前期的飼養(yǎng)管理(適應(yīng)期0-20/25天)

分兩種情況：自繁自養(yǎng)或當(dāng)?shù)厥召彽?經(jīng)過長途運(yùn)輸買來的(推遲5天)。

1、防疫

第二天，注射小反芻獸疫苗;第8天注射羊口瘡疫苗;第14天注射腸毒血癥三聯(lián)苗;第20天注射口蹄疫疫苗。

2、驅(qū)蟲與健胃：第6天，驅(qū)蟲(拌料使用);第10-13天健胃(拌料)

3、飼料組成：精粗比按50:50，精料中注意蛋白質(zhì)原料的添加。

4、飼養(yǎng)管理：日喂3次，早晚精料+草料。精料量逐漸由,300克增加到500克，粗料每天喂量400-500克，保證充足飲水。

15天左右進(jìn)行**次剪毛，同時皮下注射伊維菌素和腸毒血癥3聯(lián)苗。飲水中添加微生態(tài)制劑和維生素C，防止腹瀉，減少應(yīng)激。

二)肉羊育肥中期飼養(yǎng)管理(20/25-80天)

1、健胃：第40天進(jìn)行第2次健胃。

2、飼料組成：精粗比60:40，精料中蛋白和能量要適中。精料中要加入微生態(tài)制劑，

3、飼養(yǎng)管理：精料量由500克逐漸增到1200克，草料每天喂量500-800克，保證充足飲水。

4、60天進(jìn)行第二次剪毛，同時注射伊維菌素，精料中加入丙硫咪唑。

5、觀察羊群健康狀況，防止瘤胃積食、瘤胃酸中毒、蹄病、尿結(jié)石等發(fā)生。

三)肉羊育肥后期的飼養(yǎng)管理(80-120天)

1、飼料組成：精粗比按70:30，精料中注意能量的添加。精料中要添加微生態(tài)制劑

2、飼養(yǎng)管理：精料量由1200克逐漸增到1400克，草料每天喂量500-600克，保證充足飲水。

3、100天，準(zhǔn)備第3次剪毛。

4、適時出欄：40-55kg、市場行情(節(jié)假日)

5、觀察羊群健康情況，防止蹄病和尿結(jié)石的出現(xiàn)。

3. 肉羊飼養(yǎng)技術(shù)

一、堅(jiān)持自繁自養(yǎng)

最好選擇自繁自養(yǎng)，自繁自養(yǎng)不僅可以排除外來疾病對生長速度的影響，保證牧場的生產(chǎn)穩(wěn)定，又能夠省下不少買羊羔的錢，為以后擴(kuò)建自己的牧場做準(zhǔn)備。對于品種的選擇和改良，自繁自養(yǎng)可以通過不斷優(yōu)化調(diào)整羊群的結(jié)構(gòu)，制定適時的出欄計(jì)劃和合理的種群比例。

二、品種改良雜交

一般本地的山羊生長速度慢，出肉率低，個頭也小，經(jīng)濟(jì)效益低，但是適應(yīng)性強(qiáng)。如果把本地的母羊和波爾羊進(jìn)行雜交的話改良出來的羊就能兼具兩者的優(yōu)點(diǎn)，增重快，個頭大，出肉率高。

三、防疫滅蟲

外購的羊或者是自繁自養(yǎng)的羊到了一定時間之后都要接種疫苗，并且進(jìn)行體內(nèi)外驅(qū)蟲，很多情況下反芻動物消瘦、易生病一般都跟未驅(qū)蟲有關(guān)，嚴(yán)重的可造成死亡。羊群接種羊四聯(lián)苗的時間為每年的3月和9月，春秋兩季做好羊群的驅(qū)蟲工作，在飼料中加入速壯肥可有效祛除體外內(nèi)寄生蟲，簡單有效。

四、重視消毒

消毒并不只是在驅(qū)蟲之后才要進(jìn)行，而應(yīng)該是農(nóng)戶制定的養(yǎng)羊周計(jì)劃的內(nèi)容之一，圈舍、食具、場地、糞便、污水、皮毛、工作服、用具等的嚴(yán)格消毒是切斷傳染源的重要措施。

五、添加劑的使用

農(nóng)戶養(yǎng)羊一般都不喂添加劑，更不知道如何使用添加劑。只知道喂草、喂點(diǎn)料，致使羊的生長速度慢，增膘也慢。牛羊催肥肽是一種可以代替瘦肉精育肥的高效反芻動物催肥促長劑，它的主要成分是生物活性肽、酶制劑、外源性寡糖、酵母培養(yǎng)物、氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，為肉羊的生長提供充足的營養(yǎng)，肉羊日增重可達(dá)6兩以上，好品種甚至達(dá)到1斤，用量少、見效快、效益高。

六、適時出欄

適時出欄要求農(nóng)戶熟知所養(yǎng)品種的特性。出欄時間與品種、飼料、育肥方法等有直接關(guān)系。大型肉用品種3月齡出欄，體重可達(dá)35千克，小型肉用品種相對差一些。斷奶體重與出欄體重有一定相關(guān)性，據(jù)試驗(yàn)，斷奶體重13~15千克時，育肥50天體重可達(dá)30千克，斷奶體重12千克以下時，育肥后體重25千克。在飼養(yǎng)上設(shè)法提高斷奶體重，就可增大出欄活重。 羔羊育肥一般6～8月齡屠宰的羔羊可獲得16～20千克的胴體，其瘦肉率高，飼料報(bào)酬也高，一般為3～4∶1，而成年羊?yàn)?～8∶1。

4. 肉羊養(yǎng)殖項(xiàng)目

　　1、肉牛

　　肉牛養(yǎng)殖出欄一年育肥牛達(dá)到500頭以上的，或者存欄能繁母牛50頭以上，國家將給以25-50萬的補(bǔ)貼。

　　2、肉羊

　?。?）肉羊養(yǎng)殖存欄一年能繁母羊250只以上，或年出欄肉羊500只以上的養(yǎng)殖大戶；

　　（2）對于內(nèi)蒙古肉羊養(yǎng)殖稱為牧區(qū)，一般牧區(qū)存欄能繁母羊400只以上，或年出欄肉羊1000只以上，國家補(bǔ)貼25-50萬。

　　3、肉雞

　　在農(nóng)村進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖量在5000只以上，一年出欄量10萬只以上，國家補(bǔ)貼35萬。

　　4、生豬

　　生豬一年能繁母豬并存欄300頭以上的，且出欄肥豬5000頭以上，國家補(bǔ)貼25-100萬。

　　5、奶牛

　?。?）奶牛一年年存欄300-499頭的農(nóng)村養(yǎng)殖場，每個中央補(bǔ)助投資80萬；奶牛一年存欄500-999頭的農(nóng)村養(yǎng)殖場，每個中央補(bǔ)助投資130萬；

　?。?）奶牛一年年存欄1000頭以上的農(nóng)村養(yǎng)殖場，每個中央補(bǔ)助投資170萬。

　　6、蛋雞

　　蛋雞指的是能生蛋的雞，在農(nóng)村養(yǎng)殖規(guī)模在1萬只以上，國家補(bǔ)貼35萬。

5. 肉羊健康高效養(yǎng)殖

肉羊的養(yǎng)殖利潤也很大的。

因?yàn)檠虻氖澄镆圆轂橹?，只要種地多種青科類的，還有玉米桿孑等都是羊的好飼料，豆子和玉米豆每天喂一點(diǎn)就行了，不需要多喂，所以養(yǎng)羊的利潤很大的。

6. 肉羊養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)

養(yǎng)毛驢最有前途

7. 肉羊的養(yǎng)殖技術(shù)和方法

1、建造養(yǎng)殖場地

(1)需要在交通便利、地勢高燥且開闊、周圍有優(yōu)質(zhì)草源、通風(fēng)性以及排水性均好的地方建造養(yǎng)羊場，同時要求養(yǎng)羊場應(yīng)遠(yuǎn)離化工廠與農(nóng)藥廠，避免造成污染。

(2)在養(yǎng)殖場中，應(yīng)根據(jù)羊的種類來劃分出不同的羊舍，一般可以建造公羊舍、母羊舍、羔羊舍、病羊舍等羊舍，要求羊舍有良好的通風(fēng)性、采光性以及保暖性。

2、選擇品種

(1)為了保證養(yǎng)殖質(zhì)量，需要挑選體型健壯、反應(yīng)靈敏、眼中有神、毛發(fā)順滑的優(yōu)質(zhì)羊品種。

(2)不建議挑選體質(zhì)瘦弱、反應(yīng)遲鈍的羊，因此這種羊通常不太容易養(yǎng)活。

3、投喂食物

(1)粗飼料

①青干草：如果給羊投喂青干草，那么每天喂食量一般為羊體重的3-4%。

②干草料：如果給羊投喂干草料，那么每天喂食量一般為羊體重的1-2%。

(2)精飼料

①羔羊：針對20-30日齡的羊，一般每天可以投喂精料50-70g;針對1-2月齡的羊，一般每天可以投喂精料100-150g;針對2-3月齡的羊，一般每天可以投喂精料200g;針對3-4月齡的羊，一般每天可以投喂精料250g。

②公羊：針對沒有在配種期間的公羊，一般每天可以投喂精料0.5kg，并分成2次進(jìn)行投喂，而在配種期間，一般每天可以投喂精料0.8-1kg，并分成3次進(jìn)行投喂。

③母羊：針對空懷母羊，一般每天可以投喂精料0.3-0.4kg;針對妊娠前期的母羊，一般每天可以投喂精料0.4kg;針對妊娠后期的母羊，一般每天可以投喂精料0.5kg。

4、驅(qū)蟲

(1)驅(qū)蟲時間

①羔羊：一般在50日齡進(jìn)行第1次驅(qū)蟲，在90日齡的時候進(jìn)行第2次驅(qū)蟲，此后每隔3個月再驅(qū)蟲1次。

②種公羊：一般在每年的春季和秋季進(jìn)行驅(qū)蟲，即1年驅(qū)蟲2次。需注意，每次驅(qū)蟲10天之后應(yīng)再補(bǔ)驅(qū)1次。

③母羊：一般可以在配種前25天驅(qū)蟲1次，間隔7天再驅(qū)蟲1次。需注意，如果母羊已經(jīng)懷孕了，那么可以暫時不進(jìn)行驅(qū)蟲，可以在它分娩后約20天再進(jìn)行驅(qū)蟲。

④育成羊：一般1年需要驅(qū)蟲2次，在春季3-4月的時候進(jìn)行第一次驅(qū)蟲，10天之后再驅(qū)蟲1次，進(jìn)入秋季9-10月之后進(jìn)行第二次驅(qū)蟲，10天后再驅(qū)1次。需注意，針對部分寄生蟲蟲害嚴(yán)重地區(qū)，一般可以在6-7月增加1次驅(qū)蟲。

(2)驅(qū)蟲藥物

①一般搭配使用丙硫咪唑片與阿維菌素片的驅(qū)蟲效果良好，不過每隔15天就要輪換1次。

②通常可以在早上6-7點(diǎn)、羊處于空腹?fàn)顟B(tài)時進(jìn)行驅(qū)蟲，用量為每10kg體重用1片藥，而且在喂藥的6小時以內(nèi)應(yīng)禁止投喂食物。

5、日常管理

(1)及時把羊舍中的糞便清理干凈，避免細(xì)菌滋生，針對羊舍、運(yùn)動場中的雜物也需要及時進(jìn)行清理，避免影響羊的活動，平時每隔15天或者30天，便需要對羊舍進(jìn)行1次消毒工作，保證羊舍的干凈衛(wèi)生。

(2)每次投喂完畢后，需要及時把食槽中的殘余飼料清理掉，避免羊吃掉霉變的飼料，然后影響自身的生長，而且每隔15天左右便需要對食槽、水槽進(jìn)行1次消毒工作，保證食槽和水槽的干凈。

(3)為羊群提供充足的飲水，不能夠?yàn)樗峁┡K水，在炎熱的夏天應(yīng)適當(dāng)?shù)脑黾语嬎螖?shù)，建議讓羊群自由飲水，而進(jìn)入寒冷的冬季之后，以飲用溫水為宜，不可為它提供冰渣水。

(4)平時需要觀察羊群的情況，查看它們采食量、糞便、反芻等情況是否正常，如果發(fā)現(xiàn)不正常，便需要立即對癥治療，尤其是對于臨產(chǎn)母羊更要仔細(xì)一些，避免造成不必要的損失。

養(yǎng)羊的場所一般需要距離居民住宅500m以上，因?yàn)樵陴B(yǎng)殖羊群的時候，羊群通常會排出大量的排泄物，從而容易對周圍環(huán)境造成污染并滋生疫病，所以才要求養(yǎng)殖場應(yīng)和居民住宅500m以上的距離，避免疾病傳播。