1. 人工養(yǎng)殖甲魚營養(yǎng)價值

甲魚又叫中華鱉。俗稱甲魚、王八，在我國各地區(qū)皆有養(yǎng)殖，它有極高的營養(yǎng)和藥用價值，是較好的營養(yǎng)保健食品。由于市場需求龐大，導致野生甲魚數(shù)量愈發(fā)稀少，所以人工養(yǎng)殖甲魚興起，那么人工如何養(yǎng)殖甲魚呢？一起來看看詳細介紹吧。

1、建池

甲魚是生活在水中的卵生動物，它多棲息的水底陰涼的地方，對養(yǎng)殖環(huán)境有一定的要求，怕風、怕嚇、怕臟亂。所以在健壯養(yǎng)殖池時要選擇在背風向陽、靠近水源以及排灌方便的地區(qū)，遠離車道，以免鳴笛聲使其受到驚嚇。池的大小視養(yǎng)殖規(guī)模而定，池內要求用石塊、水泥砌成一個斜坡，方便甲魚爬行，還要在池地和池邊鋪一層細沙，還要搭建活動和產卵地方。養(yǎng)殖池四周要修建鐵絲網(wǎng)，防止甲魚外逃，有條件的可分池養(yǎng)殖，將親甲魚，幼甲魚和成甲魚飼養(yǎng)，方便管理。

2、選種放養(yǎng)

選種時可選擇要選擇板平而體大肥厚，背部呈褐色或黑暗綠腹部乳白或淺紅色的，這樣的甲魚中比較好養(yǎng)，繁殖力強。如果是要自養(yǎng)自繁的模式，則要選擇要體重達2kg，體重強健、無病無傷的甲魚。放養(yǎng)前要對于池塘進行消毒滅菌處理，先將池水排空，再用消毒藥劑消毒，如果是水泥池，可用強力海因加水潑灑消毒，如果是室外土池，可用石灰溶液全池潑灑消毒。放養(yǎng)時也要注意密度，一般每畝放養(yǎng)2-3齡幼甲魚100-150kg，最多不能超過200kg，都后期隨著甲魚隨著逐漸降低養(yǎng)殖密度。

3、飼喂管理

甲魚時雜食性動物，喜歡吃動物性的餌料，甲魚幼苗一般多以水中昆蟲、蚯蚓等為食，成年的甲魚喜歡食用魚蝦、田螺等動物，也攝食一些蔬菜水果以及五谷雜糧等植物性飼料。一般在飼料中加入適量的玉米粉、豆渣以及瓜果類和微量元素，這樣合理搭配，可實現(xiàn)營業(yè)均衡，使甲魚生長快速，又不會出現(xiàn)營養(yǎng)性問題。在投喂時要保證飼養(yǎng)的新鮮，動物性餌料最好經過消毒處理后在投喂，投喂時要遵循定質、定點、定時、定量四個原則，每天投喂3次，早中晚各一次，根據(jù)甲魚生長和攝食量增大投喂量，多次少喂，慢慢增加。

4、病害防治

甲魚是怕臟亂的動物，所以在養(yǎng)殖是保持養(yǎng)殖場所衛(wèi)生清潔時必要的，還有定期消毒，特別是室外養(yǎng)殖，室外接觸病菌的幾率更大，易感染疾病。同時要加強水質和底質管理，在飼養(yǎng)水體中殘存的餌料和甲魚的排泄物會是水質和底質變差，它們堆集發(fā)酵，產生有毒物質，影響甲魚生長。所以要經常檢查，發(fā)現(xiàn)水質和底質變差，就要及時換水和改善底質。

2. 人工養(yǎng)殖甲魚營養(yǎng)價值多少

答：鱉是變溫動物，水陸兩棲，用肺呼吸。喜生活在江河、湖泊、池塘中。常浮到水面，伸出吻尖進行呼吸，也常在陸地活動曬背。鱉對外界溫度變化十分敏感，生活規(guī)律與外界溫度變化有著密切的關系，10～12℃時，鱉進入冬眠，杭嘉湖地區(qū)每年11月中旬到次年的4月中旬前后是鱉的冬眠期。春季水溫上升到15℃左右時，從冬眠中逐漸蘇醒并開始攝食。20℃以上時，雌雄鱉進行交配產卵。鱉有護卵的習性.產卵后會在產卵地不遠的水中守護.以防天敵傷害.25～30℃是鱉攝食生長的最適溫度范圍，也是人工養(yǎng)殖的最好季節(jié)。超過33℃時，尋洞“避暑”。人工養(yǎng)殖中，因鱉生性好斗，大小鱉不宜混養(yǎng)。

3. 人工養(yǎng)殖的甲魚好吃嗎

1、爪子不同

野生甲魚經常滑動爪子較淺，顏色發(fā)黃磨損嚴重，而養(yǎng)殖甲魚不經?；瑒樱ψ佣绦?，而且顏色發(fā)白。

2、甲背不同

野生甲魚甲背光潔平整，皮薄均勻，有蠟質光感。而養(yǎng)殖甲魚甲背皮略厚，粗糙且無光質感。

3、體型不同

野生甲魚由于長期自然狀態(tài)，辛勞秘史，體型矯健，略顯扁平，肌肉緊實，而養(yǎng)殖甲魚就顯體態(tài)臃腫，肥厚笨拙，肌肉松軟。

4. 人工養(yǎng)殖甲魚有營養(yǎng)嗎

甲魚的營養(yǎng)價值

　　1、鈣：甲魚富含鈣，鈣能維持牙齒和骨骼健康，能促進青少年的骨骼發(fā)育，預防中老年人骨質疏。

　　2、磷：甲魚中含有的磷，能促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂。還能維持人體的新陳代謝。

　　3、鈉：甲魚中的鈉，參與水的代謝，能調節(jié)心肌和神經功能，孕婦適量食用，可以促進體內廢物的排除。

　　4、鐵：甲魚中含有鐵質和葉酸等，能增強造血功能，有助于提高運動員的耐力和恢復疲勞。

　　5、葉酸：甲魚中含有葉酸，葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質，是機體細胞生長和繁殖所必需的物質。

　　6、維生素B2：甲魚中富含維生素B2，能促進發(fā)育和細胞的再生，它還能預防和消除口腔內、唇、舌及皮膚的炎反應。

　　7、維生素E：甲魚含維生素E，維生素E又稱生育酚，能抗氧化和防癌，可以延緩衰老，滋潤肌膚，能減少皺紋，調節(jié)內分泌。

　　8、維生素A：甲魚含有豐富的維生素A，防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療。

　　9、蛋白質：甲魚中蛋白質的含量比雞蛋還高30％，是牛奶的4倍。蛋白質中含有18種氨基酸，并含有一般食物中少見的蛋氨酸，能夠增強免疫力，抗疲勞。

　　10、不飽和脂肪酸：甲魚的脂肪以不飽和脂肪酸為主，不飽和脂肪是一種對人體有益的脂肪酸。甲魚體內的不飽和脂肪酸含量很高，其中高度不飽和脂肪酸占32.4％，是牛肉的6.5倍。甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，有“美食五味肉”的美稱，是高蛋白低脂肪的滋補珍品。

5. 人工飼養(yǎng)的甲魚有營養(yǎng)價值嗎

甲魚是一種營養(yǎng)價值很高的食物，特別是野生的甲魚對我們的人體是有很好的滋補作用的，當然了現(xiàn)在野生甲魚不好捕捉，市面上基本上都是人工飼養(yǎng)的甲魚。甲魚呢我們每天一個人吃200克左右最好