1. 人工養(yǎng)殖的鱘魚(yú)吃什么食物

　　俄羅斯鱘在亞速海生長(zhǎng)最快，在里海和黑海生長(zhǎng)較慢。其洄游性種群生長(zhǎng)快于定棲性種群，雌魚(yú)生長(zhǎng)快于雄魚(yú)。在亞速海俄羅斯鱘1齡魚(yú)全長(zhǎng)為294毫米，2齡魚(yú)全長(zhǎng)462毫米、體重2公斤，5齡魚(yú)全長(zhǎng)666毫米、體重5.5公斤，10齡魚(yú)全長(zhǎng)898毫米、體重12公斤。俄羅斯鱘雄體初次性成熟年齡在7-9齡，全長(zhǎng)700毫米以上。

　　食性

　　俄羅斯鱘

　　羅斯鱘在黑海的西北部主食底棲軟體動(dòng)物，也攝食蝦、蟹等甲殼類及魚(yú)類。在亞速海，成魚(yú)主食軟體動(dòng)物、多毛綱及魚(yú)類。在多瑙河，幼魚(yú)以糠蝦、搖蚊幼蟲(chóng)為食。在里海，其食物組成在不同時(shí)期略有差異。

2. 人工養(yǎng)殖的鱘魚(yú)都喂什么

       鱘魚(yú)的飼料和其它的魚(yú)類可能不太一樣，鱘魚(yú)在魚(yú)苗時(shí)期主要吃輪蟲(chóng)、水蚤、水蚯蚓等飼料，成魚(yú)則以魚(yú)粉、酵母、小麥、蠶蛹等為食。

       這種動(dòng)物原本棲息在水體的中下層，在產(chǎn)卵期會(huì)向上游移動(dòng)，而在冬季則在河道或近岸的深水處。人工飼養(yǎng)的話要注意飼養(yǎng)密度，同時(shí)還要做好疾病防控工作，以免其生病后大量死亡。

      另外就是人工飼養(yǎng)的鱘魚(yú)，同樣可以將魚(yú)類作為它們主要的食物，另外還有水蚯蚓、軟體動(dòng)物等可以給它們喂。另外，在它們開(kāi)食之后，還可以給它們喂一些人工制作的飼料，不過(guò)對(duì)于剛開(kāi)口的鱘魚(yú)來(lái)說(shuō)還是動(dòng)物更適合它們。

3. 人工養(yǎng)殖鱘魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

自然死的鱘魚(yú)有毒。

鱘魚(yú)死了超過(guò)6個(gè)小時(shí)就不能吃了，因?yàn)轺\魚(yú)死亡超過(guò)6個(gè)小時(shí)后其體內(nèi)分解的組胺就會(huì)越多，積累的毒素就越多，食用后可能會(huì)導(dǎo)致身體中毒，因此食用時(shí)需要注意。

鱘魚(yú)體內(nèi)含有一種叫做組胺酸的物質(zhì)，鱘魚(yú)死后組胺酸很容易分解為組胺，并且隨著鱘魚(yú)死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，在細(xì)菌的作用下，組胺酸的分解就更加快，這樣積聚在鱘魚(yú)體內(nèi)的組胺就會(huì)越來(lái)越多，而組胺是一種有毒的物質(zhì)，如果人食用后是很容易引起中毒的，所以死掉的鱘魚(yú)盡量不要吃。

4. 人工養(yǎng)鱘魚(yú)可以吃嗎

人工繁殖的可以，鱘魚(yú)以其奇特的體形而被作為觀賞魚(yú)飼養(yǎng)。鱘魚(yú)的頭呈犁形，口下位，尾歪形，體背5行骨板。其幼魚(yú)與成魚(yú)均具觀賞價(jià)值，其中施氏鱘（分布于黑龍江）自人工繁殖成功后，其幼魚(yú)已正式作為觀賞魚(yú)進(jìn)行人工飼養(yǎng)。

多數(shù)種的常見(jiàn)個(gè)體都在幾十公斤至數(shù)百公斤，歐洲鰉最大個(gè)體1600公斤，我國(guó)中華鱘最大個(gè)體600公斤

5. 人工養(yǎng)殖鱘魚(yú)可以吃嗎犯法嗎

答：可以。國(guó)內(nèi)有引進(jìn)俄羅斯鱘魚(yú)養(yǎng)殖，只要合法人工養(yǎng)殖的鱘魚(yú)，經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可，可以以商品上市。

鱘魚(yú)是指鱘形目的魚(yú)類，別稱中華鱘、鰉魚(yú)、鳣鱘魚(yú)，屬硬骨魚(yú)綱鱘形目。中國(guó)是世界上鱘魚(yú)品種最多、分布最廣、資源最為豐富的國(guó)家之一。

鱘魚(yú)是現(xiàn)存起源最早的脊椎動(dòng)物之一，主要分布于中國(guó)長(zhǎng)江干流金沙江以下至入海河口，國(guó)外見(jiàn)于朝鮮漢江口及麗江和日本九州西側(cè)。

6. 人工養(yǎng)殖的鱘魚(yú)吃什么食物長(zhǎng)大

中華鱘魚(yú)沒(méi)有刺，鱘魚(yú)體內(nèi)只有一根乳白色的軟骨。

中華鱘是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，是禁止食用的。平時(shí)吃的應(yīng)該是養(yǎng)殖的鱘魚(yú)，鱘魚(yú)除了一根乳白色的軟骨除此之外全是肉，它的軟骨也是可以吃的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，有“鯊魚(yú)刺，鱘魚(yú)骨，食之延年益壽，滋陰壯陽(yáng)”之說(shuō)。

資料擴(kuò)展:

中華鱘（學(xué)名：Acipenser sinensis）：是硬骨魚(yú)綱鱘科的魚(yú)類。常見(jiàn)個(gè)體50-300千克，最大個(gè)體可達(dá)600千克，體長(zhǎng)平均約40厘米，最長(zhǎng)達(dá)230厘米。是長(zhǎng)江中最大的魚(yú)，故有“長(zhǎng)江魚(yú)王”之稱。 體呈紡錘形，頭尖吻長(zhǎng)，口前有4條吻須，口位在腹面，有伸縮性，并能伸成筒狀，體被覆五行大而硬的骨鱗，背面一行，體側(cè)和腹側(cè)各兩行。尾鰭為歪尾型，偶鰭具寬闊基部，背鰭與臀鰭相對(duì)。腹鰭位于背鰭前方，鰭及尾鰭的基部具棘狀鱗，腸內(nèi)具螺旋瓣，肛門(mén)和泄殖孔位于腹鰭基部附近，輸卵管的開(kāi)口與卵巢遠(yuǎn)離。

中華鱘是底棲魚(yú)類，食性非常狹窄，屬肉食性魚(yú)類，主要以一些小型的或行動(dòng)遲緩的底棲動(dòng)物為食，在海洋主要魚(yú)類為食，甲殼類次之，軟體動(dòng)物較少。中華鱘幼魚(yú)主食底棲魚(yú)類蛇鯤屬和蛹屬及鱗蝦和蜆類等，產(chǎn)卵期一般停食。

夏秋兩季，生活在長(zhǎng)江口外淺海域的中華鱘回游到長(zhǎng)江，歷經(jīng)3000多公里的溯流博擊，才回到金沙江一帶產(chǎn)卵繁殖。產(chǎn)后待幼魚(yú)長(zhǎng)大到15 厘米左右，又?jǐn)y帶它們旅居外海。它們就這樣世世代代在江河上游出生，在大海里生長(zhǎng)。

中華鱘生命周期較長(zhǎng)，最長(zhǎng)壽命可達(dá)40齡。是中國(guó)一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，也是活化石，有“水中大熊貓”之稱。具有很高的科研、藥用和觀賞價(jià)值。分布于中國(guó)、日本、韓國(guó)、老撾人民民主共和國(guó)和朝鮮。主要分布于中國(guó)長(zhǎng)江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢(qián)塘江和珠江水系均偶有出現(xiàn)。

7. 人工養(yǎng)殖的鱘魚(yú)吃什么食物最好

中華鱘是以動(dòng)物性食物為主的偏肉食性魚(yú)類。在天然水域中，幼魚(yú)期主要攝食底棲無(wú)脊椎動(dòng)物，主要為水蚤類，也可攝食小型蝦、蟹、蜆類;成鱘在海洋中主要攝食底棲魚(yú)類。在生殖洄游期間，親鱘一般停食。

在人工養(yǎng)殖的條件下，中華鱘仔魚(yú)在全長(zhǎng)3.05士0.07厘米時(shí)開(kāi)始攝食，主要攝食水生寡毛類、搖蚊幼蟲(chóng)、枝角類和橈足類;幼鱘以水生寡毛類(水絲蚓、顫蚓、尾鰓蚓等),枝角類(蚤狀潼、隆線澤等),水生昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)(搖蚊幼蟲(chóng))和蝦類等為主食;成鱘則主要攝食各種飼料魚(yú)塊(如鯽魚(yú)、羅非魚(yú)、鰱魚(yú)和草魚(yú)等)。