1. 鱘魚養(yǎng)殖水質(zhì)要求

1.池塘條件

池塘的規(guī)模最好在4畝左右，池塘底質(zhì)最好是沙質(zhì)，可在池塘設置獨立的進水口跟排水口，在進水口跟白水口擋上鐵絲網(wǎng)，這樣可以防止鱘魚逃跑。池塘附近最好有干凈水源，養(yǎng)殖最好活水養(yǎng)殖，流動水養(yǎng)殖。

2.養(yǎng)殖準備

放養(yǎng)前要先潑灑石灰溶液，浸泡一周左右，再換清水浸泡幾天。養(yǎng)殖前放掉，重新灌水進來水位在1.5米左右的水深。在新水灌滿池塘以后，也不能馬上放養(yǎng)。得等到消毒水的藥效消失了以后，這樣對鱘魚來說比較安全。

3.魚苗放養(yǎng)

放養(yǎng)前魚苗要消毒，可用鹽水或是石灰水浸泡幾分鐘，徹底殺菌后，清洗干凈放養(yǎng)。放養(yǎng)前用幾尾魚先試水，無不良反應后再將苗種放入。幼苗培育放養(yǎng)密度為600尾/m2;苗種放養(yǎng)密度250~300尾/m2，放養(yǎng)規(guī)格15~20g/尾。

4.飼料投喂

一般是放養(yǎng)第3天就會給鱘魚投喂飼料，前期可以按照鱘魚體重的5%到7%來給鱘魚喂飼料，后期按鱘魚體重的4%到5%喂飼料。鱘魚是食肉魚類，主要吃水底生物，魚蝦之類的，池塘是有的，因此可以投放小魚蝦、昆蟲幼蟲、養(yǎng)殖的飼料蟲，蛆蟲、蚯蚓之類，也可以喂食人為配制飼料。

5.水質(zhì)管理

鱘魚對水質(zhì)的要求是非常高的，水質(zhì)要比較干凈而且清潔，每天最好把污水排出去一次，讓池塘的透明度保存在可以看到水下30厘米。魚苗階段最好是每個星期都要清理一次池塘，鱘魚魚階段需要每半個月?lián)Q一次水。

6.病害防治

鱘魚常見的病蟲害主要有車輪蟲病、腫嘴病、斜管蟲病等，車輪蟲病可用5%的食鹽水或者是15%-25%濃度的福爾馬林溶液浸泡1小時左右，然后流水飼養(yǎng)療效不錯。腫嘴病防治要及時撈出病魚，清除殘餌，換注新水，定期對飼料臺進行消毒，保證飼料的質(zhì)量。斜管蟲病目前尚無有效治療方法，主要采取的措施是將病魚轉(zhuǎn)入流水池中飼養(yǎng)，死亡率可降低到4%以下。

2. 鱘魚養(yǎng)殖水質(zhì)要求標準

1、養(yǎng)殖準備

在養(yǎng)殖鱘魚之前就需要有充分的準備，因為鱘魚它是一種溫水魚，所以它對各方面都有一定的要求。養(yǎng)殖場地的，面積不能低于五畝，最好是六到九畝為宜，其次就是池水要較深，并且水質(zhì)要干凈無污染，養(yǎng)殖場附近的交通比較便利，在養(yǎng)殖場內(nèi)要設有專門的飼料臺，還有就是要準備好增氧劑或者是供氧設備。然后養(yǎng)殖場建設完畢之后需要將養(yǎng)殖場清理干凈，并且用生石灰進行消毒，放置三四天之后將水排出，這樣就算消毒完成啦。最后在放養(yǎng)前將雞糞或其他家畜的糞便倒入池中進行浮游生物的培養(yǎng)，這樣等魚苗放進去之后就可以覓食，并且更快的適應新的環(huán)境。

2、魚苗選擇

魚苗選擇的好壞在很大程度上決定了魚苗的成活率以及后期的繁殖率，我們要選擇哪種健康的沒有病害的鱘魚苗，鱘魚苗最好是二十厘米左右，魚鱗、魚翅等完好，并且比較活潑、勤快，在水中游的時候看起來非常的輕快，這樣的鱘魚苗基本上就沒錯啦。

3、魚苗放養(yǎng)

在鱘魚苗放養(yǎng)之前我們還有一件必須要做的事情，這樣可以在一定程度上減少魚苗的損失，首先我們將買回來的鱘魚苗放十條左右放入養(yǎng)殖的水池中，兩天之后觀察魚苗是否有異樣，出現(xiàn)死亡或者是魚苗明顯失去了生機，那么就不適合放魚，得重新將水池進行清理，如果一切正常那就可以放心放養(yǎng)啦。

4、飼養(yǎng)管理

放入水池中的魚苗如果害怕出現(xiàn)其他的情況，那么我們可以在水中加一點鹽，讓池水含有一定的鹽度，但是千萬不能放太多，不然鱘魚苗會適應不了而絕食。飼養(yǎng)主要是以水中的浮游生物以及飼料喂養(yǎng)相互配合，在喂養(yǎng)的時候一定要注意就是飼料可以少但是絕不能多，因為鱘魚比較傻，這樣它會被撐死，盡可能的一天多喂幾次，每次適量就好。其次就是鱘魚它對水質(zhì)的要求比較高，一般剛買回來的魚苗我們要堅持一天換一次水，等到它對環(huán)境稍微適應了之后每隔一周左右換一次水即可，而成年的鱘魚半個月?lián)Q一次水就好。最后就是魚池中飼養(yǎng)臺上剩余的飼料殘渣要及時清理，不然等魚餓了就會把壞了的飼料吃掉，引發(fā)病害。

3. 鱘魚養(yǎng)殖水深幾米合適

選地：水質(zhì)良好水深8米以上。網(wǎng)箱：常用5*5米規(guī)格，網(wǎng)目大小以不逃魚和有利水體交換及底網(wǎng)不漏餌為原則。苗種：4月中下旬放苗，水溫10-15℃最佳，密度40-50尾每平方米。飼料：人工配合顆粒料，主要有魚粉、酵母、血粉、小麥、玉米及蠶蛹等。管理：每天巡箱檢查鱘魚健康狀況。防病：積極給養(yǎng)殖場消菌殺毒。

4. 鱘魚對水質(zhì)要求

鱘魚的人工養(yǎng)殖雖有百年歷史，但在我國還是個新興產(chǎn)業(yè)。由于鱘魚身體各部分都能食用且味道鮮美獨特，因此養(yǎng)殖鱘魚能夠獲得較高的效益。網(wǎng)箱養(yǎng)殖 網(wǎng)箱養(yǎng)鱘是利用大水體良好的生態(tài)環(huán)境，結(jié)合網(wǎng)箱內(nèi)小水體等特點進行密集養(yǎng)殖。一般選擇山谷型水庫等水域，要求水質(zhì)清新無污染，平均水深達12米。 一、網(wǎng)箱設置規(guī)格5米×5米、4米×4米，網(wǎng)衣是聚乙烯結(jié)構，網(wǎng)目大小視放養(yǎng)鱘種的規(guī)格而定，以不逃魚和有利于水體交換以及底網(wǎng)片不漏餌為原則，網(wǎng)箱設置應選擇水質(zhì)

鱘魚

條件良好水深8米以上的地方，同時還應具有微流、避風、向陽和水面寬等條件。大型水庫應選擇適宜的庫灣設置網(wǎng)箱，小型水庫應選擇離庫壩不遠地方設置。 二、苗種放養(yǎng)4月中旬把網(wǎng)箱設置好，網(wǎng)衣經(jīng)庫水浸泡已無粗糙感，以減少入箱的魚種由于環(huán)境的改變驚恐竄游，從而被網(wǎng)衣擦傷的機會。放養(yǎng)時間以4月中下旬為宜，水溫10－15℃左右，是適于鱘魚的最佳生長溫度。放養(yǎng)規(guī)格越大越好，一般為每尾75－150克，放養(yǎng)密度是40－50尾/平方米。魚種入箱前用3％－4％的鹽水消毒，運輸水與水庫水水溫相差不超過5℃。 三、飼料投喂可用人工配合顆粒料，要求蛋白質(zhì)含量42％－45％，主要原料有魚粉、酵母、血粉、小麥、玉米、蠶蛹等，顆粒料在水中的穩(wěn)定性要高，保持半小時以上。魚種入箱后應停止投餌2－3天，以便魚種適應環(huán)境，2－3天后開始投餌，剛開始投喂需少量多次，進行誘食。餌料粒徑應隨著魚體的增大適時調(diào)整，以達到適口為宜。每天早中晚各投餌一次，鱘魚有夜間覓食習性，夜間投喂一次，日投餌量為箱內(nèi)魚體重的2％－4％，同時投餌量應根據(jù)天氣水溫和魚的攝食情況而定。 四、日常管理要安排專人守護，堅持早中晚巡箱檢查。每次喂完魚后一小時要提箱檢查吃食情況，調(diào)整投餌量；發(fā)現(xiàn)箱內(nèi)有上浮死魚也要提箱檢查并撈岀箱內(nèi)病魚死魚。每10天左右要清洗網(wǎng)箱，除掉網(wǎng)衣上的雜物與附著過多的藻類，保持箱內(nèi)外水體交換暢通，隨著魚體增長要及時調(diào)整密度。每月?lián)Q置一次網(wǎng)箱，換置時采用套置法，即先把要換入的網(wǎng)箱經(jīng)過2－3天的浸泡后把它套置在要被換岀的裝有鱘魚的網(wǎng)箱外面，并固定好，然后要小心地把要換岀的網(wǎng)箱解開拉岀水面。把換岀的網(wǎng)箱沖洗干凈修補好，以備換用。注意如果進入高溫季節(jié)則盡量避免倒魚，以免造成損失。 五、魚病防治網(wǎng)箱下水前用生石灰或漂白粉浸泡處理，提前7－10天下水，魚種入箱前用3％－4％的食鹽水浸泡10－15分鐘，每隔15－20天每箱用生石灰2－3公斤，化水潑灑箱體及近旁水域，每天1次，連續(xù)3天，同時在網(wǎng)箱內(nèi)四個角用漂白粉與敵百蟲穿插掛袋（掌握好漂白粉掛袋的濃度）。消毒時提起網(wǎng)箱四角，減少水體，提高藥物濃度，觀察應激反應，待岀現(xiàn)應激時放下四角。池塘養(yǎng)殖 鱘魚屬大型魚類，其生長速度快，抗病力和適應能力強，在池塘養(yǎng)殖中應

鱘魚

注意如下一些問題。 一、池塘條件鱘魚養(yǎng)殖池要求面積較大，池水較深，水源充足，水質(zhì)清新無污染的區(qū)域，交通便利且通訊設施齊備。池塘面積以5－10畝為宜，水深2－3米，水質(zhì)較穩(wěn)定，水體溶解氧值高，最好在5毫克/升以上。池塘要有獨立的進排水口、坡降，配備一臺水車式增氧機，并設置飼料臺。 二、清塘消毒放苗前半個月，池塘進水15－20厘米，用100－150公斤／畝生石灰兌水后全池潑灑，以消滅水中有害生物；池塘浸泡3－4天后把池水排出池外，再進水浸泡池底，進水口用60目篩絹過濾；用15－20公斤／畝的茶子餅清塘消毒，消毒前先把茶子餅打碎并用水浸泡1天后，全池潑灑，可以殺滅池塘中的魚、蝦和魚蝦卵，清塘后的茶麩留在池中做肥料。放苗前10天，池塘加水到70－80厘米深，再用含氯消毒劑消毒。 三、培養(yǎng)浮游生物放苗前7－8天，按照每畝池塘準備50公斤干雞糞，且雞糞浸泡2天，最好用含氯消毒劑消毒、再去除雜物（過濾）后，全池潑灑。過濾物用纖維袋包扎好后，放到池塘中的下風口處，繼續(xù)做培養(yǎng)浮游生物的肥料。 四、苗種放養(yǎng)選擇健康無病害的鱘魚苗種，體長在20厘米以上為好。一般大規(guī)格苗種的放養(yǎng)密度為400－600尾／畝。放苗時間既要考慮水溫適宜，又要考慮成魚上市。 苗種運輸前1－2天應停止投喂，運輸時選用38×82的聚乙烯包裝袋，在袋中加水3／5，并用冰塊將水溫調(diào)節(jié)到12－15℃，每袋放入體長20－30厘米的魚苗20尾，包裝后運輸。如果運輸時間在8小時以內(nèi)，可以用水車運輸，但要隨時注意運輸途中的水溫變化，效果也很好。 放苗前2天應先試水，用相同規(guī)格的魚苗10條左右放入網(wǎng)箱中，觀察鱘魚的活動情況，如無異常，即可放苗。正常放苗時，不要先把運抵的苗種袋解開，應全袋放入池塘中，慢慢使袋內(nèi)水溫和池塘水溫接近后，再打開袋口將苗種放入池塘中。有條件的養(yǎng)殖場，最好連魚帶水倒入一個大桶中保持連續(xù)充氣，然后在桶中放入食鹽，使鹽度達到2％，浸浴魚體10分鐘后放苗入池。 五、飼料投喂池塘養(yǎng)殖以投喂配合飼料為主，鱘魚魚苗剛下塘

鱘魚

時，尚未形成在固定地點攝食的習慣，要及時馴化。 可將飼料投放在飼料臺上，以提高飼料的利用率，也便于日常觀察。有些鱘魚，如史氏鱘、雜交鱘、俄羅斯鱘、中華鱘等都有夜晚趨光的特性，夜間馴化時可在靠近飼料臺的地方加以照明。 投喂應堅持少量多餐的原則，飼料要適口，粒徑不能過大或過小，一般以魚的口裂的1／2為好。投喂量為魚體體重的3％左右，日投喂3－4次，視具體情況隨時調(diào)整投喂量。 六、日常管理巡塘和生長情況觀察。每天早、中、晚各巡塘一次，尤其在夜間巡塘和清晨巡塘，要注意觀察魚體的活動情況，防止缺氧；夏季多雨季節(jié)氣壓低時，要勤巡塘，發(fā)現(xiàn)問題及時采取開啟增氧機或加注新水等措施，防止泛塘。定期檢查鱘魚的生長情況及健康情況，及時調(diào)整投喂率和放養(yǎng)密度，當池中鱘魚生長差異過大時，要按其規(guī)格及時分塘。在水質(zhì)管理工作上，每天測量水溫3次，pH值、溶解氧、亞硝酸鹽、氨態(tài)氮等理化因子要定期測定。值得注意的是：鱘魚是典型的底棲魚類，一般不會上浮游動，有些種類如中華鱘，即使在水體溶解氧不足時也不象家魚那樣明顯的浮頭，所以在特殊情況下，如水溫過高、水色不對或天氣悶熱時，要加強對水質(zhì)的監(jiān)測，每天清晨都要測定水體溶解氧。當池塘水色過濃時，水體透明度低于25厘米或溶解氧小于5毫克/升時，池塘要加注新水，以保持水質(zhì)的清新。鱘魚生長最適合的pH值為6.5－8.0，pH值過低會影響鱘魚的代謝活動和生長，甚至危及生命。大多數(shù)鱘魚生存的溫度上限為32℃，水溫超過30℃則對鱘魚生長有危險。水溫控制可以參考以下措施：選擇合適的放養(yǎng)時間，投放大規(guī)格魚種，以縮短養(yǎng)殖周期；爭取在每年高溫期過后再投放大規(guī)格魚種，在翌年高溫期到來之前達到養(yǎng)成規(guī)格上市，可以避開高溫；在高溫期到來時加深水位，減小放養(yǎng)密度；有條件的地方還可以采取加大換水量和搭棚遮光等措施。 七、病害防治真菌性疾病的癥狀是行動遲緩、魚體消瘦、不攝食。防治方法是要防止魚體受傷，對患病魚體可以采用克霉唑和1％的食鹽與小蘇打水混合溶液浸泡患魚10分鐘左右

5. 鱘魚養(yǎng)殖條件溫度

　　放養(yǎng)鱘魚生長最適宜水溫為20～25℃，放養(yǎng)時間以5月底6月初為宜。　　一般為每尾100～200克，放養(yǎng)密度35～40尾/平方米。放養(yǎng)時應選擇早晨6～8點鐘進行，此時魚種水溫與水庫的水溫溫差較小。 　　管理及其措施網(wǎng)箱要有專人守護，堅持每天早、中、晚多次巡箱檢查，觀察魚情水情，尤其要防止洪水沖走網(wǎng)箱，防退水時網(wǎng)箱擱淺，防敵害破壞網(wǎng)箱，防泥沙渣子壓沉網(wǎng)箱。此外，每10天左右要清洗網(wǎng)箱1次，特別是洪水過后要立即清洗，除去雜物與附著過多的藻類，保持網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換暢通。