1. 青泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)

在家可以把泥鰍養(yǎng)在中、大型魚缸里面，缸不能太淺，不然容易跳出來(lái)。由于它喜歡陰暗的環(huán)境，缸底要放一些泥或者水草。飼養(yǎng)時(shí)可以喂一些饅頭粒、蚯蚓或者是魚食。如果是用家里的自來(lái)水養(yǎng)殖，需要把水晾曬一天，才可以使用。

2. 青泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)視頻

放一些材料，然后在加一點(diǎn)兒醋，再燒一會(huì)兒就可以了。

3. 青泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)

黃顏色的泥鰍比青顏色的泥鰍觀賞性更好一些。

黃顏色的泥鰍是人工培育繁殖出來(lái)的一種觀賞泥鰍，也被稱作黃金泥鰍小金龍。在生物學(xué)的習(xí)性上來(lái)說(shuō)，還是泥鰍魚的一種，只不過(guò)是人工培育繁殖的。

但是從生存能力和適應(yīng)能力的角度來(lái)看，還是清淡的泥鰍更適合生存。

4. 泥鰍 青鳉

可以和草魚,金鯽,青鳉，泥鰍，麥穗魚，其他還有蝦螺蚌混養(yǎng)，和錦鯉相處都很好，雜魚和蝦螺蚌會(huì)把水面和水底清理得很干凈，基本不需要維護(hù)．錦鯉身體表面帶有菌,很容易致熱帶魚死亡，所以不能喝熱帶魚混養(yǎng)。錦鯉飼養(yǎng)要求：

1、飼養(yǎng)空間：錦鯉會(huì)因?yàn)榄h(huán)境調(diào)節(jié)體形，所以用水族箱或魚池飼養(yǎng)均可。水族箱內(nèi)不可放太多的裝飾物，以免弄傷魚體。

2、水溫：錦鯉生活的水溫范圍為2℃-30℃，最適合生活的水溫是20℃-25℃，在這種溫度的水中錦鯉游動(dòng)活躍，食欲旺盛，體質(zhì)健壯，色彩鮮艷。由于使用水族箱飼養(yǎng)，所以一年四季都可以把溫度控制在20℃-25℃的范圍內(nèi)，使錦鯉能有舒適的環(huán)境而生長(zhǎng)迅速。

3、餌料：專用錦鯉飼料，1公斤錦鯉每天要吃30克的魚糧，分3-4次喂食。

5. 青泥鰍圖片

主料:

泥鰍500克左右

輔料:

蒜頭半個(gè)，老姜2片，香菜2根，香蔥2根，紅薯粉50克左右，陳皮1小塊，香葉2片，桂皮1塊，八角1個(gè)，白酒適量，白醋適量，生抽適量，老抽，適量，雞精，適量，胡椒粉適量，食鹽適量，辣椒粉適量

— 烹飪步驟 —

1· 鮮活的泥鰍清水中漂半天，清洗干凈

2· 把青紅黃椒切成圈，蒜頭老姜切片，八角桂皮香葉陳皮洗凈備用，香蔥和香菜切成段

3· 活泥鰍倒進(jìn)沒(méi)有油和水的熱鍋里，蓋上蓋子悶一下讓它不再蹦跳，這樣等下方便腌制

4· 等泥鰍都安靜了裝在一個(gè)大點(diǎn)的盆子里，然后加入老姜，白醋，白酒，食鹽，雞精，胡椒粉，生抽和老抽和蠔油腌制一會(huì)兒

5· 再接著加幾勺自家磨制的紅薯粉

6· 攪拌均勻，靜置一會(huì)兒

7· 鍋中燒油到七八成熱，把泥鰍一個(gè)個(gè)夾進(jìn)來(lái)炸，炸的過(guò)程中記得看火，不要太大火，不然容易糊，蓋子隨時(shí)給它翻面

8· 炸到金黃撈起來(lái)，然后也可以復(fù)炸一遍會(huì)更香更脆

9· 就這樣吃也很好吃哦

10· 我這里是紅燒，所以炸好再加工一下。鍋中留底油，把八角桂皮，香葉陳皮蒜頭老姜放進(jìn)來(lái)煸炒出香味

11· 把炸好的泥鰍放進(jìn)來(lái)翻炒一下

12· 用食鹽生抽老抽耗油紅薯粉加水調(diào)一碗料汁，均勻的澆在泥鰍上面

13· 讓它燜煮幾分鐘，吸飽湯汁，更入味

14· 最后加入蔥段和香菜段就可以起鍋裝盤了

6. 青泥鰍價(jià)格行情

您好！3-5公分的泥鰍大概4-6分/尾左右，其實(shí)魚苗價(jià)格不是每間苗場(chǎng)都統(tǒng)一的，有便宜到兩三分的，有些五六分，主要看具體因素。

現(xiàn)在普遍地區(qū)都大巴泥鰍苗，所以都是幾分錢一尾。

看市場(chǎng)?？词袌?chǎng)的影響，會(huì)有所浮動(dòng)，上水率大家都高那么就便宜咯，大家都有嘛！

看質(zhì)量。質(zhì)量也是影響價(jià)格的因素，最好去到買苗公司或苗場(chǎng)看過(guò)再拿咯。

7. 青泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)與管理

滬椒泥鰍正宗的做法

食材：泥鰍，滬椒，青紅椒，大蒜，大蔥，魚香，鮮花椒

步驟：1、泥鰍裝大盆里，在里面撒一勺鹽（泥鰍還是活的，所以可以找個(gè)東西把泥鰍蓋住），大約半分鐘后，泥鰍不怎么動(dòng)了再次用水洗一下（這樣能去除一部分粘液）。用剪刀剪掉泥鰍的頭，剪開肚子理干凈里面的腸（一條泥鰍就殺好了）。

2、殺好的泥鰍洗凈之后放大盆里，加一勺鹽，加一點(diǎn)料酒，加一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，大蔥葉擠出蔥水加在里面，拌勻之后放在一旁腌制10分鐘（這樣可以更好的去腥）。泥鰍腌好后挑出里面的蔥。

3、大蒜切成蒜粒，老姜拍碎切成姜末，青紅椒切成辣椒圈（青椒要比紅椒多一些），青花椒用水沖一下然后控干水分（沒(méi)有鮮花椒也可以用干的青花椒代替），大蔥切段。

4、鍋里倒適量油潤(rùn)鍋，油微微冒煙之后把油倒出去（這一步可防止粘鍋）。鍋里重新倒入稍多的油，油冒煙后下入泥鰍炸至金黃。

5、將就炸過(guò)泥鰍的油加一勺豆瓣醬，然后下入姜、蒜、青花椒（此時(shí)要用小火把材料炒香）。

6、下入泥鰍，稍微翻炒一下下適量高度白酒去腥。

7、炒出酒氣之后加水（水剛好浸到泥鰍即可），然后下入蔥段，加一點(diǎn)陳醋，一點(diǎn)生抽醬油，大火燒開之后中小火燒制10分鐘把泥鰍燒軟燒入味。

8、泥鰍燒到8分鐘時(shí)下入辣椒圈（此時(shí)不要用力去翻泥鰍了），下一點(diǎn)胡椒粉，下少量白糖，下一點(diǎn)味精，滴幾滴花椒油，炒出青椒的味道，就關(guān)火起鍋啦。