水果保鮮設(shè)備(水果保鮮包裝設(shè)備)
1. 水果保鮮包裝設(shè)備
一、制成原料不同
保鮮膜:通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成。
塑料袋:塑料袋是以塑料(常用塑料有聚丙烯、聚酯、尼龍等)為主要原料制成的袋子。
二、特點(diǎn)不同
保鮮膜:塑料袋具有廉價(jià)、重量極輕、容量大、便于收納的特點(diǎn)。
保鮮袋按制作材質(zhì)分為聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等種類。
三、用途不同
保鮮膜:微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場(chǎng)合,在家庭生活、超市賣場(chǎng)、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。
塑料袋:生活的方方面面都可以使用到,食品袋,購物袋,垃圾袋,大棚,包裝袋等等。
四、原理不同
保鮮袋相對(duì)比較安全,主要用于水果、蔬菜等的包裝。
塑料袋因?yàn)樗芰洗到庵芷跇O長(zhǎng)、處理困難的缺點(diǎn)而被部分國(guó)家禁止生產(chǎn)和使用
2. 果蔬保鮮包裝機(jī)
蔬菜真空包裝機(jī)包完后,在常溫下保存最多一周,一般是3~7天。
有時(shí)還不如沒有真空包裝采用噴水保鮮時(shí)間長(zhǎng)。
如果蔬菜在真空包裝前進(jìn)行過一次滅菌(高溫滅菌,滅菌劑滅菌等方法),那么可以保存1~3個(gè)月不等,這要根據(jù)不同的蔬菜來確定。由于國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,對(duì)了蔬菜的農(nóng)藥殘留等。我們通常建議非加工類的蔬菜采用低溫保鮮。蔬菜一周內(nèi)用的,直接清理干凈真空保鮮(但需要注意真空前的挑選)。
如果是加工類的蔬菜通常采用高溫滅瞬時(shí)滅菌的方法,包裝前殺菌,真空包裝后二次滅菌,這樣的方法可以保存半年的時(shí)間。
3. 水果保鮮包裝設(shè)備有哪些
用保鮮膜包好,然后放在盒子里面,盒子里面放冰塊!這樣到的時(shí)候也不會(huì)壞!希望對(duì)您有幫助
4. 論水果的保鮮包裝
一、需要保鮮盒或保鮮袋。(1)可以讓水果的保質(zhì)期延長(zhǎng),想要水果放的時(shí)間長(zhǎng)久,新鮮就必須用保鮮袋。
(2)也可以起到和別的食物不串味的效果。
二、必須放入冰箱:桃子、桑椹、李子、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子等。
三、常溫或冰箱均可:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
四、不要放入冰箱:香蕉、楊桃、枇杷、龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等。
5. 水果保鮮包裝材料
一般都是用復(fù)合袋包裝的,復(fù)合材質(zhì),有聚乙烯(pe),聚丙烯,尼龍,聚酯。這幾種主要的膜。膜制作又分拉伸膜,吹塑膜。
干貨凍貨,一般用pet/pe.像高溫蒸煮的話一般用尼龍復(fù)合cpp,或者其他復(fù)合。
定制食品真空包裝袋的話,我建議找有過食品真空包裝袋定制經(jīng)驗(yàn)的廠家,因?yàn)檫@樣可以減少你們很多的時(shí)間成本,而且可以給您很多關(guān)于包裝設(shè)計(jì)和定制的建議。
現(xiàn)在生活水平提高了,基本都是食品真空包裝袋了。這樣可以提高產(chǎn)品的保質(zhì)期、保鮮時(shí)間更長(zhǎng),更利于產(chǎn)品的銷售。
個(gè)人建議:
在這一方面,我建議你找找東莞塘廈的廠,那里是食品真空包裝袋生產(chǎn)廠家基地。通過物流或快遞運(yùn)輸很快就收到貨了!!
6. 水果保鮮包裝設(shè)備圖片
一、水果的選擇。
水果越成熟肉質(zhì)也更加軟,更容易受傷,因此,要快遞的水果要盡量選生一點(diǎn)的(一般來說7~8成熟為佳)。
二、包裝上考慮柔軟程度和緩沖性能。
因?yàn)樗奶厥庑裕谘b箱時(shí)要盡量保證水果之間不會(huì)相互擠壓,一旦水果表皮發(fā)生破裂就極易腐壞變質(zhì)。在選擇包裝上也要考慮柔軟程度和其緩沖性能。
三、不同水果選擇不同的包裝方式:
1、像獼猴桃類的水果,采用分隔的泡沫箱可以填滿紙箱內(nèi)部并將每個(gè)水果都分隔固定,讓水果不會(huì)隨著紙箱劇烈運(yùn)動(dòng)而發(fā)生碰撞,減少外力對(duì)水果的損傷。
2、像橙子類的水果由于皮質(zhì)較厚,不易產(chǎn)生損傷,做簡(jiǎn)單的防護(hù)即可。
3、像蘋果類產(chǎn)品,表皮較薄,需要套網(wǎng)袋防止運(yùn)輸途中的撞擊摩擦造成水果表皮破裂。同時(shí),這種網(wǎng)袋具有良好的透氣性,加上其材質(zhì)柔軟,能夠起到非常好的填充固定和緩沖作用。
4、若是像楊梅這種不易儲(chǔ)藏的水果,除了之前說的水果分隔、包裝和填充,還需要配合冰袋使用了,降低水果溫度,延緩水果成熟,以達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期限的效果。
一般來說,表皮較厚,皮質(zhì)較為堅(jiān)硬的水果只需填充滿,或者使用紙板分隔即可;而表皮較薄,肉質(zhì)較為柔軟的水果則采用泡沫箱分隔填充為佳,泡沫的柔軟程度和抗緩沖能力較強(qiáng),可以有效保護(hù)水果,大大減少暴力運(yùn)輸。
7. 水果保鮮包裝設(shè)備廠家
1、保鮮:氮?dú)庾鳛槔硐氲亩栊詺怏w,在食品包裝中既不能和食品起化學(xué)反應(yīng),也不能被食品吸收。它對(duì)食品的色、 香、昧和別的品質(zhì)都不會(huì)造成什么影響,卻能很好地防止細(xì)菌,酵母菌和霉菌等的增生與繁殖,防止因這類微生物對(duì)食品的有害作用而可能引起的腐敗變質(zhì),還能十分有效地預(yù)防食品中油脂的酸敗變啥、維生素C的氧化分解,以及原有色澤的氧化改變,大大延長(zhǎng)各種易腐食品的貯存和保管期限,迭到保鮮的效果。
在食品包裝中的作用主要是減少包裝內(nèi)的含氧量,較大限度的一直細(xì)菌等微生物的繁殖,減緩食品的氧化、變質(zhì)、腐敗。起到食品保險(xiǎn)的作用。舉例說明,比如將普通豬肉進(jìn)行充氮包裝滿足3-7℃的環(huán)境下儲(chǔ)存,放十幾天都非常新鮮不會(huì)有異味甚至也不會(huì)有霉菌或其他繁殖菌落,而同樣溫度下直接接觸空氣存放,兩天就會(huì)感覺到有變質(zhì)的異味。
2、防摔:氣體充入食品包裝可以更好的防止食品被擠壓破碎,或食品粘結(jié)成一團(tuán),可以更好的保持食品出廠時(shí)的形狀和口感。目前市面上也更多的將充氮?dú)獾陌b替換掉傳統(tǒng)的真空包裝,在膨化食品中應(yīng)用較為廣泛。
本網(wǎng)站文章僅供交流學(xué)習(xí) ,不作為商用, 版權(quán)歸屬原作者,部分文章推送時(shí)未能及時(shí)與原作者取得聯(lián)系,若來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯到您的權(quán)益煩請(qǐng)告知,我們將立即刪除.