1. 大白菜養(yǎng)殖

1、盆栽白菜花可以放在水中養(yǎng)殖，可以準(zhǔn)備一個大點的盤子或者花瓶，然后準(zhǔn)備一顆大白菜，把它的根部留好，再把它的葉子去掉一些，留下中間的心，不要太高，大約五六厘米就可以。

2、把處理好的白菜用百分之一的高錳酸鉀消毒一下根部，最好放在高錳酸鉀溶液中浸泡幾個小時，然后取出以后直接放在盤子或者花瓶中，加入清水，放在溫暖的環(huán)境中養(yǎng)殖就可以，大約十天左右，它就會長出枝葉，一個月左右就會開花。

2. 大白菜栽培管理技術(shù)

1、播種時間

白菜適合在每年的7～8月份之間進(jìn)行栽種，處于夏季中溫度適合白菜生長，太陽光照時間長能讓白菜充分吸收光照積累養(yǎng)分，長出健康口感佳的白菜。

2、種子選擇

根據(jù)實際的生長地域選擇適合栽種的品種種子，種子要選擇外表是新鮮具有光澤的，而且種子是一種飽滿的狀態(tài)，這樣的種子出芽率特別高。

3、土壤選擇

選擇栽種白菜的基床，需要選擇營養(yǎng)物質(zhì)高和排水性好的中性土壤來栽種。在進(jìn)行播種時要把土壤進(jìn)行整碎，添加適量的農(nóng)家肥，這樣可以提高白菜的生長品質(zhì)和營養(yǎng)成分。

4、播種方法

在土壤上進(jìn)行分塊種植，播撒種子時要均勻播撒，必要出現(xiàn)種子過密現(xiàn)象，播種之后要及時的使用薄土進(jìn)行覆蓋，還可以在土壤上撒上一層碎樹葉或者是碎稻草，有利于種子萌發(fā)溫度保持。

5、栽后施肥

施肥時，可以選擇使用腐熟人糞尿也可使用硫酸銨沖在白菜的定苗施加，在白菜的蓮座期要進(jìn)行一次施肥，使用氮肥為主和鉀肥為輔肥料進(jìn)行補(bǔ)給，可以很好的促進(jìn)白菜健康生長。

3. 大白菜栽培技術(shù)視頻

“老飯骨”視頻學(xué)的，記錄后劃的重點： 1.面粉和水的比例2:1，想口感更勁道適當(dāng)加點鹽。 2.羊肉加花椒水打餡，去膻增香。調(diào)餃子餡的重點就是：調(diào)色、調(diào)味、調(diào)鮮、去膻。 3.大白菜只取白菜葉，要先細(xì)細(xì)的切絲再切碎，不能亂剁，也不用汆水。這樣包出來的餃子會爆汁。 4.煮餃子水里加一小勺鹽，餃子不爛不粘。開鍋煮餡，閉鍋煮皮～ 5. 蘸汁：蒜泥+米醋+香油，喜歡吃辣再加點小米辣。

4. 大白菜栽培的注意事項

最低在零下11度就會凍壞。

白菜栽種注意事項：

1、白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節(jié)生長。如果在高溫季節(jié)栽培時，容易發(fā)生病蟲，或品質(zhì)低劣，產(chǎn)量低，所以不適合在夏季栽培。

2、它對低溫的抵抗能力非常強(qiáng)。溫度達(dá)-3℃以后，如能逐漸升溫，也能恢復(fù)生長，但若達(dá)到-8℃以后，氣溫繼續(xù)下降到-11℃左右時，則不能恢復(fù)正常生長而遭受凍害。

3、白菜適于栽植在保肥、保水并富含有機(jī)質(zhì)的壤土與砂壤土及黑黃土，不適于栽植在容易漏水漏糞的砂土，更不適于栽植在排水不良的粘土。

5. 大白菜栽培要點

1、土壤要求

白菜根系淺，適宜生長在保水保肥能力強(qiáng)的土壤，種植白菜要求土壤地勢平坦，土層疏松，有利于白菜根系吸收養(yǎng)分。在種植前，田間施足基肥，以肥效持久的廄肥、堆肥為佳，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000斤以上，結(jié)合耕地時施入。除使用有機(jī)肥做基肥外，還可以跟化肥混合做基肥，一般北方地區(qū)采用平畦或高畦種植，南方地區(qū)多采用高畦種植。

2、播種時間

白菜喜歡在冷涼的氣候條件下生長，最適宜的生長溫度在15度到22度之間，超過25度的氣溫就會造成白菜生長不良。白菜可以秋播，也可以春播，一般秋播是在8月中旬左右，春季大白菜的播種時間一般在每年3-4月份，另外越夏大白菜的種植時間在每年的5-7月份。如果秋天播種，作為冬儲的大白菜種植時間不能過早，如果大白菜種植的太早，在大白菜開始包心時天氣還很炎熱，容易造成大白菜爛心，影響大白菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。

3、直播間苗

種植大白菜多為直接播種，一般以條播為主，將大白菜籽均勻的撒在畦上，在種好以后早晚要堅持噴水，直到大白菜發(fā)芽，一般種植后的4-5天大白菜就會發(fā)芽，等到大白菜長出2片真葉后進(jìn)行第一次間苗，將生長過密、長勢弱的大白菜苗拔掉，等大白菜苗長出4-5片真葉后進(jìn)行第二次間苗，此次間苗后就要確認(rèn)大白菜的株間距了，一般株間距在50公分左右。

6. 大白菜的養(yǎng)殖

養(yǎng)殖方法:它喜涼爽環(huán)境，因此夏季要注意，應(yīng)避開強(qiáng)光，常通風(fēng)。春秋生長季要經(jīng)常澆水，施肥。