1. 高密度循環(huán)水養(yǎng)什么魚

“沖浪魚”養(yǎng)殖模式大致上是這樣的：建設每個深2米、面積約110平方米的水槽，配備壓縮空氣推水和自動排污的自動化裝備作為養(yǎng)殖區(qū)，進行工廠化高密度養(yǎng)殖。

同時以1∶10~1∶20比例的相連水面作為凈化區(qū)，對殘留在池塘的養(yǎng)殖尾水進行生物凈化處理，實現養(yǎng)殖周期內養(yǎng)殖用水的循環(huán)使用和零排放，從而達到生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖的最終目的。

2. 循環(huán)高密度養(yǎng)魚系統(tǒng)

Ⅰ：工廠化養(yǎng)魚：是工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖采用高密度精養(yǎng)方式。

2：養(yǎng)殖的都是高附加值魚蝦蟹類；相較傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖，在水質調節(jié)與監(jiān)控、放養(yǎng)密度、飼料投喂時間、投喂量、病害預防等方面區(qū)別較大。

3：傳統(tǒng)的池塘藥劑調水法等不適用于工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖。在高密度工廠化養(yǎng)殖環(huán)境下，飼料投喂用量控制非常重要，過多的飼料殘餌在水中分解出氨氮、亞硝酸鹽等，會造成水質污染，為一些細菌的繁殖提供有利條件，引起病害的發(fā)生。

3. 高密度循環(huán)水養(yǎng)魚技術

循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)水處理的方法，涉及養(yǎng)殖水處理。需要解決高密度養(yǎng)殖水處理裝置集成化的問題。本發(fā)明采用填充式生物絮凝沉淀、生物膜過濾、水質穩(wěn)定調控，其特征是填充式生物絮凝沉淀單元上部2/3填充聚烯烴類和聚酰胺復合的填料層對養(yǎng)殖水的有機物、懸浮物、氮和磷進行去除，下部1/3為集泥區(qū);生物膜過濾單元上部2/3填充由聚-N-烷基-4-乙烯吡啶-鹵化物制成過濾填料層實現養(yǎng)殖水的深度凈化，下部1/3為微氧曝氣/集污區(qū)，污泥從生物膜過濾單元底部進入填充式生物絮凝沉淀單元集泥區(qū);水質穩(wěn)定調控單元填充由斜發(fā)沸石、蛭石、頁巖、石灰石混合的填料層實現養(yǎng)殖水質的堿度平衡和離子補償。本發(fā)明用于養(yǎng)殖水一體式物化/生化處理。

4. 高密度循環(huán)水養(yǎng)殖

用帆布池養(yǎng)魚前期的成本確實比水泥池要低一些，但是使用年限沒有水泥池長。如果是初次創(chuàng)業(yè)做養(yǎng)殖的話，用帆布池來做魚池來當暫時的魚池用還是可行的（這種材料怕長期日曬和霜凍），因為這樣省時省錢，等以后有經驗再擴大規(guī)模時再做水泥池也行。

至于好不好養(yǎng)魚，則要看你看你怎么去養(yǎng)，如果是常規(guī)密度養(yǎng)殖的話，用帆布池養(yǎng)魚其實與水泥池養(yǎng)魚沒多大的區(qū)別，但是四周比水泥池光滑，對于一些無鱗魚養(yǎng)殖的話，用這種池來養(yǎng)殖會更安全一些。因為一般的魚在水泥池中養(yǎng)殖時，剛放下去喜歡到處游動，這樣很易擦傷魚，而引起細菌感染，但是帆布池可以減少這種情況的出現。

當然，用帆布池來養(yǎng)魚可能也并沒有他們宣傳的那樣好養(yǎng)，有一些廠家宣稱是可以高密度養(yǎng)殖的，這種情況則要小心去養(yǎng)了，如果沒有養(yǎng)殖經驗、沒有過濾的話是無法高密度養(yǎng)殖，其養(yǎng)殖密度最多與水泥池的密度一致，過高的話在養(yǎng)殖的過程中很易出現問題，到時很可能賠錢進去。

5. 適合高密度循環(huán)水養(yǎng)殖的水產

1、將鱸苗過篩后按大小分池飼養(yǎng)。

2、放養(yǎng)密度一般為2500～3500尾/畝。水深1．5米以上， 要保持池水適宜肥度，以透明度在30厘米、水色呈油綠色為宜。

3、每天投飼兩次，主要飼料為攪碎的魚糜和浮性顆粒飼料，飼料中要添加維生素B、C，日投餌量為魚體重的6％。

4、每月還要將土霉毒、紅霉素、維生素藥物拌餌投喂2 次，每次連服3 天。

5、同時定時用 0.4ppm 強氯精或20ppm福爾馬林對池塘全池傾注消毒。

6. 高密度循環(huán)水槽養(yǎng)魚技術

近年來我國很多地區(qū)出現了一種新型的養(yǎng)魚模式——“跑道養(yǎng)魚”。養(yǎng)魚人通過增氧、加速水流，使魚兒好似在“跑步機”上跑步，進行有氧運動，足夠的運動量使魚肉口感更佳。與此同時，“跑道養(yǎng)魚”還實現了生態(tài)效益與經濟效益雙豐收。

今天我們一起來了解“跑道養(yǎng)魚”模式的特點、關鍵技術及養(yǎng)殖案例。

這里的魚兒會“跑步”

群山環(huán)抱的浙江省麗水市老竹鎮(zhèn)，距離麗水市區(qū)25公里。浙江大學動物科學學院動物醫(yī)學系老師、浙江省科技特派員惠天朝的“高效無公害池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚技術與示范”項目在這里落地推廣，當地人俗稱該項目為“跑道養(yǎng)魚”。

“跑道養(yǎng)魚”主要是通過水泵讓水流動起來，同時池塘內建設若干水槽，在槽兩端設鋼絲網和沉淀池用于攔魚與收集污物，將養(yǎng)殖過程中產生的食物殘渣、排泄物等進行過濾和沉淀。通過技術處理，“跑道養(yǎng)魚”可以確保養(yǎng)殖池內水質干凈，甚至不需要對外排水，對周邊環(huán)境幾乎是零污染。

麗水市十里荷生態(tài)休閑農業(yè)發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖基地現在建有3條這樣的養(yǎng)殖“跑道”。3條跑道面積約為330平方米，每輪養(yǎng)殖銷售收入34萬元，除去成本20萬元，實際收入約14萬元，經濟效益遠高于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。

在浙江省衢州市龍游縣橫山鎮(zhèn)張家村萬康清水魚專業(yè)合作社的高密度養(yǎng)殖池里，也有一群會“跑步”的魚。合作社通過增氧、加速水流，使魚兒好似在“跑步機”上跑步，進行有氧運動。這些魚線條好，身體棒，人一走近，活蹦亂跳，水花飛濺。

合作社負責人張土森在水產技術推廣部門的指導下，在12畝的魚塘內建成兩個長23米、寬5米的水泥池（即養(yǎng)殖跑道），里面放養(yǎng)鯽魚和唇魚苗。每個水泥池的兩側與魚塘相通但用攔魚柵隔離，進水口側各安裝一臺“增氧推水”裝置，通過鼓風機推動水流、增氧?！棒~兒住在高密度養(yǎng)殖池，通過增氧、加速水流，就像裝了個‘跑步機’，幾乎24小時不停做有氧運動”。

張土森介紹，這樣養(yǎng)出來的魚成長速度快，一年可以養(yǎng)兩輪，3月份試水投入2900千克鯽魚苗和900千克唇魚苗，5個月后，成魚產量分別達8000千克、2300千克，按每千克售價18元計算，收益是傳統(tǒng)魚塘養(yǎng)魚的4～5倍。這些鯽魚吃的是植物飼料，又有足夠的運動量，魚的肉質口感非常好。

何為“跑道養(yǎng)魚”

這是一種建造在池塘中的“類養(yǎng)魚網箱”設施，即生態(tài)高效的水產養(yǎng)殖裝置，因其形狀似“跑道”，故稱為“養(yǎng)魚跑道”?！芭艿馈鼻岸问峭扑鲅跹b置，中段是養(yǎng)殖區(qū)，末段為除污裝置。前段的推水增氧裝置是將水增氧后推入養(yǎng)殖區(qū)，使“跑道”水體24小時循環(huán)流動，讓魚在流水中“健身跑步”的同時，獲得充足的溶氧量，使魚更健壯，并實現高密度養(yǎng)殖；除污裝置將養(yǎng)殖區(qū)域的魚類排泄物及殘餌收集起來并排入污水處理設施進行處理，處理后的水回流到池塘。這種流水循環(huán)將傳統(tǒng)的全池塘養(yǎng)殖變?yōu)榧腥︷B(yǎng)，形成“小面積養(yǎng)魚，大面積養(yǎng)水”的水產養(yǎng)殖模式。這種集中養(yǎng)殖、集中除污的模式，實現了養(yǎng)殖污水零排放，提高魚肉品質，增加養(yǎng)殖產量，提高水產品安全度，方便捕撈，提高經濟及生態(tài)效益的目標。

“跑道養(yǎng)魚”具有以下特點：一是工廠化標準生產，質量可靠；二是模塊化設計，現場安裝簡便、快捷；三是可懸浮式移動設置，不毀塘，無基建，不怕澇；四是加壓式推水增氧，增氧效能提高；五是集中自動排污，治水效果佳；六是變頻式電氣，高效節(jié)能省電；七是進出水可調控，養(yǎng)殖適應性強；八是遠程智能監(jiān)控，生產全程實時掌控。

“跑道養(yǎng)魚”技術系統(tǒng)

1.高效集污過濾系統(tǒng)。把魚的糞便集中收集處理，再通過水質生態(tài)處理，做到養(yǎng)殖尾水循環(huán)利用，能夠減少水源污染，達到養(yǎng)殖廢水零排放。

2.物聯網實時監(jiān)控系統(tǒng)。利用物聯網技術布局完整的自動化控制系統(tǒng)，方便養(yǎng)殖戶隨時隨地掌控和監(jiān)測魚塘情況，并基于云計算、云存儲技術，提供水產養(yǎng)殖物聯網云服務，全面實現設備遠程監(jiān)控和養(yǎng)殖數字化管理。

3.不間斷循環(huán)流水增氧系統(tǒng)。針對魚類喜歡搶水的習性，建立不間斷循環(huán)流水增氧系統(tǒng)，強健魚類身體機能，達到生態(tài)化養(yǎng)殖的目的。

4.懸浮系統(tǒng)。每條跑道底部和兩跑道間鋪設有高密度泡沫塑料及存水管道，當泡沫在水中的浮力與跑道自重基本持平時，跑道整體呈懸浮狀態(tài)；當跑道底部存水管道內的水通過空壓機充氣將其擠出時，因浮力增大超出跑道自重，跑道呈漂浮狀態(tài)。

5.遮陽系統(tǒng)。每條跑道上可加裝遮陽棚。安裝時跑道上方先安裝龍門架，龍門架通過橫檔、斜撐相連。遮陽布安裝于龍門架頂上，通過減速電機的轉動，實現齒條伸縮，齒條與遮陽布相連，同步實現遮陽布的伸縮。

6.吸污系統(tǒng)。跑道尾部設有兩道吸污槽，吸污板安裝于跑道底部，板上安裝有吸污管，連接至跑道上的吸污泵。吸污板通過多重纏繞于驅動輪上的鋼絲繩，減速電機的轉動，由電氣控制系統(tǒng)實現吸污板左右往復運動，同時吸污泵通過吸污管將沉降于集污槽底部的污水抽至岸上的污水沉降池。

“跑道”養(yǎng)殖系統(tǒng)構建實例

池塘內循環(huán)流水跑道養(yǎng)魚系統(tǒng)通過增氧、加速水流，增加魚兒的有氧運動，實現了傳統(tǒng)養(yǎng)魚向現代養(yǎng)魚模式的轉變。這種新型養(yǎng)殖技術比傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式更高效。“跑道養(yǎng)魚”生產的水產品，品質好、安全可控，符合現代人對食品安全的要求；“養(yǎng)魚跑道”還具有養(yǎng)殖污染處理功能，符合綠色生態(tài)的要求。下面以浙江省湖州市長興縣泗安鎮(zhèn)禧祉村的長興喬子周家庭農場池塘循環(huán)水“跑道”基地為例，介紹池塘循環(huán)水“跑道”養(yǎng)殖系統(tǒng)的構建。

“跑道”養(yǎng)殖系統(tǒng)建設

長興喬子周家庭農場池塘循環(huán)水“跑道”養(yǎng)殖基地總面積80畝，分為生產管理區(qū)、“跑道”養(yǎng)殖區(qū)、生態(tài)凈化區(qū)和尾水綜合利用區(qū)。

1.生產管理區(qū)。主要包括辦公室、檔案室、實驗室、藥品倉庫和飼料倉庫，以及設備房、工具房、值班室，全部由標準集裝箱改造而成。為提高土地利用率，除辦公區(qū)前面進行適當硬化，其他地方全部進行平整并綠化。

2.“跑道”養(yǎng)殖區(qū)。水槽編號1～8號，池底用鋼筋水泥澆筑。推水區(qū)由不銹鋼材質的氣提式推水部件構成；流水養(yǎng)殖區(qū)為鋼筋混凝土磚砌水槽，長28米×寬5.25米×高2.5米，表面涂刷水產養(yǎng)殖專用涂料；集污區(qū)長35米×寬3米，配吸污裝置平行車和強力自吸泵；水槽微孔增氧管預埋水槽墻中，納米增氧管和增氧盤延伸至水槽中。推水和微孔增氧分別由1臺5.5千瓦羅茨風機串聯集中供氣和推水，并多配1臺備用。配30千瓦柴油發(fā)電機1臺和自動化配電設備，以防斷電。水槽和外塘安裝自動監(jiān)測探頭，實時監(jiān)測水質變化。

3.生態(tài)凈化區(qū)。外塘由低洼沼澤地改造而成，水槽垂直方向壘土構筑180米擋水壩。近“跑道”出水區(qū)域，依次種植荷花、菱角和蘆葦，其他區(qū)域種植或自然生長水花生、伊樂藻、野茭白等，吸附水體懸浮物和利用營養(yǎng)物質。每667平方米（1畝）水體放養(yǎng)鰱30尾、鳙15尾、黃尾密鲴15尾、青蝦種蝦15千克，以及少量鱖魚、鯽魚，不施肥、不投飼，兼顧水質凈化和生產效益。同時，“跑道”進水區(qū)域安裝噴水機和底部增氧，增加進水溶氧；順“跑道”推水方向在外塘設置3臺水車增氧機，推動水體流動。

4.尾水綜合利用區(qū)。綜合利用180米擋水壩，擋水壩兩端較寬，建設長25米×寬16米的溫室連棟大棚，其中前置連棟大棚內建設沉淀池收集養(yǎng)殖廢水；擋水壩中間較窄，建設長130米×寬5米的標準塑料薄膜溫室走廊。連棟大棚內種植蔬菜、圣女果，溫室走廊種植橘子、無花果等。利用潛水泵從沉淀池中抽水，用于大棚蔬菜、瓜果灌溉，使“跑道”養(yǎng)殖廢水得到有效利用。大棚內安裝誘蟲燈，不用施肥，無需用藥，蔬菜、瓜果綠色健康，經濟價值高。

模式利弊分析

1.主要優(yōu)勢。①養(yǎng)魚智能現代化：對低洼池塘、沼澤地進行工程化改造，變“開放式散養(yǎng)”為“集約化圈養(yǎng)”“跑道”養(yǎng)魚，外塘養(yǎng)水。水質自動監(jiān)測、環(huán)境實時監(jiān)控、定時自動投餌、斷電自動報警和應急，機械化水平和科技水平高。②高產、高效、高質量：從2018年生產情況來看，平均每條“跑道”產量能達到10噸以上；產品肉質緊實，沒有泥腥味；養(yǎng)殖過程科學投喂，少用藥，產品質量安全可靠，價格高。③綠色生態(tài)景色美：“跑道”養(yǎng)殖產生的糞便和殘餌通過吸污裝置集中收集，用于大棚蔬菜、瓜果灌溉，溶解性營養(yǎng)物質由外塘生態(tài)凈化，實現了養(yǎng)殖生產零污染排放；養(yǎng)殖基地周邊種植樹木、花草、鋪設草坪，成為新農村一道靚麗景觀。

2.存在問題。①“跑道”養(yǎng)殖硬化：水泥材質的“跑道”將養(yǎng)殖區(qū)底部全部進行硬化，磚砌的水槽穩(wěn)固但不便于保養(yǎng)。②集污效果不佳：實踐表明，平底形集排污效率不高，容易造成池塘水質指標不佳，如果水質惡化會影響魚類生長或引發(fā)疾病。③外塘利用效益不高：“跑道”養(yǎng)殖區(qū)占總面積不到2.5%，外塘效益潛力有待挖掘。