1. 水果饅頭花樣大全圖片

最好看饅頭:

一、富貴饅頭。制作流程：首先我們把面劑搓長(zhǎng)，搓長(zhǎng)至十厘米，先按扁，我們先橫向搟長(zhǎng)約四至五厘米，再豎向搟長(zhǎng)，搟至長(zhǎng)約20厘米左右，可以撒點(diǎn)干面粉，這樣是為了下一步壓出的紋理會(huì)更加的清晰，用筷子從一頭開(kāi)始均勻的壓出紋路，壓好以后給它翻過(guò)來(lái)，然后從中線對(duì)折，從一頭開(kāi)始卷起來(lái)，這里可以逐漸向上卷，末尾可以蘸點(diǎn)清水，這樣做出來(lái)的花朵層次會(huì)更加的鮮明。

二、卷心饅頭。制作流程：搓至長(zhǎng)約40厘米就可以了，表面可以撒一層面粉，防止粘連，然后把它按扁，翻過(guò)來(lái)從一頭開(kāi)始卷起，然后用筷子從中間豎向壓下去，再把上下兩頭，向下向里壓，使層次看起來(lái)更加緊湊一點(diǎn)。

三、點(diǎn)點(diǎn)饅頭。制作流程：首先，我們把面劑揉圓，然后把面劑捏出一個(gè)凹槽，把紅豆沙包進(jìn)去，然后用虎口把口慢慢收小收緊然后用筷子在表面上戳一些小孔，不用很均勻，隨意戳出來(lái)，這樣會(huì)更加自然一點(diǎn)，戳好以后用切板沿著邊緣均勻地往里推，形成花瓣?duì)睢?/p>

四、花兒饅頭。制作流程：用搟面杖搟成圓形的面片，用刀壓出米子花型，把四個(gè)小塊兒放在一起，用筷子從中間壓一下，把它往下用手捏緊，兩邊都一樣，這里可以抹點(diǎn)清水把它粘在一起，用筷子往下一壓，一朵小花就做好了。

五、南瓜富貴饅頭。制作流程：面劑搓成長(zhǎng)條，按扁用搟面杖搟至大約長(zhǎng)20厘米即可，用一根筷子給他壓出紋路，壓好后翻過(guò)來(lái)，表面給它刷上一層油，然后從中線對(duì)折，從一頭開(kāi)始卷起來(lái)，這樣做出來(lái)的花朵會(huì)特別的漂亮，用兩根筷子把底部壓一下。

六、雙色饅頭。白色的面片上抹均勻的抹上油，把紫色的面片放在上面，全部放好后。咱們?cè)谧仙拿鎴F(tuán)上也刷上油，從一邊往另一邊卷起，盡量卷得緊一些，全部卷好后咱們把它切成大小等樣的面劑。

七、雙色饅頭。制作流程：取兩個(gè)顏色不同的面劑，把它搟成長(zhǎng)舌狀，在白面團(tuán)的三分之二處刷上油，紫面團(tuán)全部刷上油，把紫色面團(tuán)放在白面團(tuán)的上面，從底部往上卷起，卷到三分之二處，把紫色的卷過(guò)來(lái)，白色的部分在上面劃五刀，最后再卷起來(lái)。

八、小豬饅頭。制作流程：面劑搓成長(zhǎng)條，再分成長(zhǎng)度均勻的小面段，八個(gè)為一組，最后一根擺放的時(shí)候稍微往下彎一點(diǎn)，用筷子在中間壓出一條壓痕，再搓一條比較細(xì)的，當(dāng)做炮念子，抹上點(diǎn)清水，咱們?cè)儆冒酌娲瓿鲆粋€(gè)白色的小豬腦袋，用小瓶蓋壓出小豬的鼻子，面皮切成小正方形，咱們從中間切開(kāi)，用牙簽兒戳出兩個(gè)鼻孔，選擇兩邊對(duì)折起來(lái)做小

2. 水果饅頭的制作

要想果蔬饅頭蒸出來(lái)不變色，我們可以在和面的時(shí)候往里面加入一些食用堿，這樣不僅可以讓它不變色，同時(shí)蒸出來(lái)的顏色還會(huì)更加的漂亮。果蔬饅頭做起來(lái)比較簡(jiǎn)單，將果蔬打成汁加到面粉里面，然后加酵母、食用堿等發(fā)酵即可。

3. 水果饅頭怎么做不變色竅門

果蔬饅頭不變色前提是選對(duì)食材。

　　1、一般用南瓜，紫薯，胡蘿卜和面發(fā)酵蒸饅頭顏色就會(huì)很好看，當(dāng)然它的占比越多顏色越好看。

　　2、如果想做偏綠色的饅頭，建議使用菠菜榨汁，其它綠葉蔬菜就不推薦使用，像生菜，油麥菜在榨汁后會(huì)氧化的非常難看。

　　3、如果實(shí)在不想變色的話，可以在和面加入蔬菜汁的時(shí)候?qū)⑹卟酥♂?，濃度降低這樣就可以達(dá)到固色效果，但是那樣會(huì)掩蓋蔬菜的味道，也會(huì)降低蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。

4. 水果饅頭花樣大全圖片簡(jiǎn)單

做水果饅頭 最好用火龍果，要想顏色好看，加一點(diǎn)兒堿面固色

5. 水果饅頭的做法大全圖解

1 不需要解凍2 因?yàn)楣呖ㄍz頭是冷凍食品，直接放入蒸鍋蒸就可以了，不需要解凍3 建議在蒸之前先將蒸鍋加熱至水開(kāi)后再放入果蔬卡通饅頭，這樣可以保持饅頭的口感和營(yíng)養(yǎng)。

6. 水果小饅頭的做法大全

香蕉，蘋果，火龍果等這些都可以做饅頭也可以做包子。把這些水果打碎，用它的汁活面，再放些酵母，再放點(diǎn)糖，把面活成適中的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放兩個(gè)小時(shí)讓面發(fā)到兩倍大，再拿出來(lái)活面，把里面的空氣排完，再切成一樣的劑子，再柔成面團(tuán)，就做好了，蒸半小時(shí)就熟了