1. 養(yǎng)殖河豚為什么沒有毒

河豚是一種劇毒的魚類，同時(shí)也是一種美味佳肴的食物，我國每一年都有食用河豚而中毒身亡的案例，潮汕的河豚并非沒有毒，而是烹飪的師傅善于把河豚的毒去除，造成食客誤認(rèn)為吃河豚沒毒。

2. 家養(yǎng)河豚為什么沒毒

河豚不管是不是養(yǎng)生的都有毒，野生的不能吃是因?yàn)樗亩拘砸热斯ゐB(yǎng)殖的河豚大。養(yǎng)殖的河豚也不能直接在市場上流通，必須經(jīng)過具備河豚加工條件的企業(yè)加工之后，才能進(jìn)入消費(fèi)者手中。

野生河豚不能吃是為了安全

河豚體內(nèi)有劇毒應(yīng)該是大家都知道的，以前的小學(xué)課文中就有過對河豚的解釋，上面也清楚地說了河豚身體里一些部位是含有毒素的。古往今來確實(shí)有不少人都很喜歡吃河豚，有些人還到了上癮的地步，吃過河豚的人都說“不食河豚，不知魚味”，但野生河豚身體里的毒素非常厲害，某些季節(jié)里毒性還會(huì)變強(qiáng)。

就算是一般情況下的河豚毒素，如果不徹底去除，食用后中毒了的話后果也非常嚴(yán)重，所以為了安全起見，野生河豚是不能吃的。

養(yǎng)殖河豚也并非無毒

目前來說只有兩種養(yǎng)殖河豚是可以吃的，這兩種河豚養(yǎng)殖的時(shí)間久了，毒素含量以及毒性相較野生河豚都降低了很多，但這也不意味著我們能想吃就吃。

養(yǎng)殖河豚同樣是有毒的，不能在街上買幾只活的回家自己收拾收拾下鍋，毒就是毒，只有經(jīng)過專業(yè)人士去除體內(nèi)有毒的地方后，河豚才能流入我們的餐桌。

3. 養(yǎng)殖河豚魚為什么沒毒

無毒的，只要你不食他就無毒。 河豚魚的有毒成分是河豚毒素，它是一種神經(jīng)毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、腎、卵巢、睪丸、眼球、皮膚及血液均有毒。以卵、卵巢和肝臟最毒，腎、血液、眼睛和皮膚次之。毒素耐熱，100℃8小時(shí)都不被破壞，120℃1小時(shí)才能破壞，鹽腌、日曬亦均不能破壞毒素。河豚魚在自然條件下，以攝食水生無脊椎動(dòng)物為主，兼食其它動(dòng)、植物餌料，是偏動(dòng)物食性的雜食性魚類，在人工飼養(yǎng)條件下，經(jīng)馴食，也可攝食人工配合飼料。

4. 養(yǎng)殖的河豚沒毒

人工養(yǎng)殖的河豚魚是有毒的，只不過相對野生河豚人工養(yǎng)殖的毒素要低些，食用起來相對安全。河豚的體內(nèi)的毒素它的毒素既與它的食物鏈有關(guān)也與體內(nèi)的河豚毒有關(guān)，是自然界中所發(fā)現(xiàn)的毒性最大的神經(jīng)毒素——氨基全氫喹唑啉型化合物。河豚毒成分最主要位于卵巢部位其次是脾臟、肝臟、血液、眼睛、皮膚。

5. 人工養(yǎng)殖河豚為什么沒有毒

有毒的。

人工養(yǎng)殖的河豚魚是有毒的，只不過相對野生河豚人工養(yǎng)殖的毒素要低些，食用起來相對安全。河豚的體內(nèi)的毒素它的毒素既與它的食物鏈有關(guān)也與體內(nèi)的河豚毒有關(guān)，是自然界中所發(fā)現(xiàn)的毒性最大的神經(jīng)毒素——氨基全氫喹唑啉型化合物。河豚毒成分最主要位于卵巢部位其次是脾臟、肝臟、血液、眼睛、皮膚。