1. 基圍蝦可以家養(yǎng)嗎

內(nèi)地是可以養(yǎng)殖基圍蝦的?；参r以殼薄、體肥、肉嫩、味美而著稱?，F(xiàn)將基尾蝦的淡水池塘養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：

一、池塘選擇

池塘面積以0.13公頃~0.2公頃、深1.5米~2米為宜。池底平坦，底部保留10厘米左右的淤泥，四周開挖環(huán)溝，寬4米，深0.5米。池底防滲可以選擇HDPE土工膜。池塘水源充足，水質(zhì)清新無污染，有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)。蝦苗放養(yǎng)前，池塘要做好清池消毒工作，清除野雜魚和蝦的其他敵害生物。在放養(yǎng)前20天左右，每畝水面用生石灰100公斤~150公斤化漿后進(jìn)行全池潑灑消毒；放養(yǎng)前7天，每畝水面投放腐熟發(fā)酵過的有機(jī)肥150公斤（主要是畜禽糞），接著注水50厘米深。注水時(shí)注水口用40目篩絹網(wǎng)過濾，以防蝦的敵害生物進(jìn)入蝦池；約7天后，池塘中便出現(xiàn)大量橈足類及輪蟲等浮游動(dòng)物，此時(shí)是蝦苗下塘的最好時(shí)機(jī)。

二、蝦苗放養(yǎng)

因基尾蝦原本生活在海水中，因此，其人工育苗也要在高鹽度環(huán)境中進(jìn)行（一般出苗時(shí)的海水相對密度為1.02）。蝦苗移養(yǎng)到淡水中必須先經(jīng)過淡化養(yǎng)殖，只有淡化好的蝦苗才能進(jìn)行放養(yǎng)。放養(yǎng)前1天，用體長2厘米~3厘米的青蝦苗試水5小時(shí)~6小時(shí)，然后再放養(yǎng)基尾蝦，每畝水面放養(yǎng)8萬只~10萬只；若經(jīng)中間強(qiáng)化培育后，規(guī)格達(dá)1厘米~1.5厘米，每畝水面放養(yǎng)5萬只~6萬只，具體放養(yǎng)密度還應(yīng)根據(jù)池塘的條件和技術(shù)狀況而定。放養(yǎng)的蝦苗要求外殼光潔晶瑩，規(guī)格均勻，體質(zhì)健壯，強(qiáng)跳有力。

三、飼養(yǎng)管理

1．投餌管理：養(yǎng)殖前期(蝦苗體長3厘米)，即蝦苗下塘的前1個(gè)月，主要依靠池中浮游生物為餌料或輔以少量細(xì)微顆粒飼料。蝦苗下塘1個(gè)月后，投喂人工配合飼料(沼蝦飼料為主)。日投喂量為蝦體重的4%~6%。在生長旺季，有條件的地方再輔投一些經(jīng)破碎的螺蜆、小雜魚等。投餌量還要根據(jù)季節(jié)、水溫、氣候以及水質(zhì)好壞靈活掌握，及時(shí)調(diào)整。如水溫在25℃~30℃時(shí)，基尾蝦攝食旺盛，應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，多投喂飼料，并在飼料中添加0.3%~0.5%多種維生素和骨粉之類的添加劑，以保證蝦生長的營養(yǎng)需要。白天投喂占日投餌量的1/3，傍晚占2/3，生長旺季半夜可增投一次。

2．水質(zhì)管理：蝦苗下池時(shí)，水深控制在60厘米，并保持10天左右。以后每隔7天加水1 次~2次，每次加水深度10厘米~20厘米，最深水保持在1.5米~1.6米。池水滿后，定期放掉底層水。選擇晴天上午放水最佳，放掉50厘米~60厘米底層水，讓陽光盡可能照射水體，使整個(gè)水體成為富氧區(qū)，以加速蝦的蛻殼，利于生長。要注意施肥培肥水質(zhì)和機(jī)械增氧。施肥要根據(jù)水質(zhì)肥瘦程度進(jìn)行調(diào)控，控制水色為黃綠色或茶褐色，透明度掌握在30厘米~。對于蝦塘底質(zhì)的要求高于其他蝦類，因此，蝦塘底質(zhì)改良就顯得十分重要。不定期撒施生石灰對改良蝦塘水質(zhì)和底質(zhì)有一定效果，每畝水面用量10公斤~15公斤。

四、收獲捕撈

基尾蝦的收捕時(shí)間主要取決于成蝦的生長情況和市場要求。一般在淡水池塘養(yǎng)殖80天~100天，即可達(dá)到7厘米~10厘米長的。也可進(jìn)行輪捕，收捕方法有三種：地籠、拉網(wǎng)及干塘放水收捕。

一、稻田選擇

稻田要求靠上下水渠近，水源充足，水質(zhì)良好，排灌暢通，交通方便。具體要求如下。

1．條件：養(yǎng)蝦稻田基本與稻田養(yǎng)蟹面積相似，以2～5畝為好，最大不超過10畝。

2．田間工程：在確定養(yǎng)蝦的稻田四周或田內(nèi)挖有“口”、“王”字型環(huán)溝，溝深0.8～1m，寬1～1.5m，養(yǎng)蝦溝占稻田面積15%，從溝內(nèi)取土加寬加高四周堤壩，稻田進(jìn)排水口設(shè)置雙層防逃網(wǎng)。

二、放苗前的準(zhǔn)備

1．清田：對耕整完的田塊，每畝施生石灰50～75kg，殺死田中的野雜魚和細(xì)菌等。

2．培育基礎(chǔ)餌料：清田7～8天后，稻田水位穩(wěn)定在5～10cm，選擇上午晴天施有機(jī)肥200～300kg；尿素3kg，過磷酸鈣5kg，全池潑灑，以培育田中的生物餌料。

3．水稻的栽插：水稻品種選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗倒伏和病害。插秧方法同一般稻田，每畝穴數(shù)不少于15000。待秧苗已返青開始投放蝦苗。

三、苗種投放

1．蝦苗淡化：人工養(yǎng)殖基圍蝦苗種大多數(shù)為工廠化生產(chǎn)的，一般孵化苗海水比重為1.015～1.020左右，要移到淡水中養(yǎng)殖首先要淡化，將養(yǎng)殖蝦苗淡化到1.002～1.003以下才能移入稻田中養(yǎng)殖。

2．苗種質(zhì)量：蝦苗體長為0.7～0.8cm，體質(zhì)健壯，體表黃褐清潔整齊。供苗時(shí)池內(nèi)與外界水溫相似、溫差不超過2～3℃。

3．蝦苗放養(yǎng)量及放養(yǎng)時(shí)間：每畝稻田放苗3～4萬尾，最多不超過5萬尾。

四、飼養(yǎng)管理

1．投餌：蝦苗下塘后一個(gè)月時(shí)主要攝食稻田中浮游生物，一個(gè)月后生長到2～3cm，投喂細(xì)微人工配合顆粒餌料(對蝦餌料)為主，日投餌量為蝦體重的5～6%；如水溫達(dá)到24～30℃時(shí)，基圍蝦攝食旺盛，日投餌料增加到8～10%。每天投3～4次，傍晚一次餌料多投占全天的40%，有條件的地方從外部廢坑或稻田撈取浮游生物和野雜魚做輔助飼料。每次投餌以蝦2～3小時(shí)吃光為宜。

2．水位控制和水質(zhì)管理：蝦苗早期飼養(yǎng)水位保持在5cm左右，以后隨著稻苗的生長水位逐漸加深。中期水位不得低于10cm。水質(zhì)清新、肥度適中，養(yǎng)蝦溝透明度在35―40cm之間，水色為淡綠色為好。每隔20一25天施生石灰一次，每畝7.5―10kg。

水質(zhì)清新和理化因子相對穩(wěn)定是基圍蝦蛻皮生長的重要保證，對蝦與魚類相比，水質(zhì)條件要求高于魚類，它們對水質(zhì)污染反應(yīng)較敏感。已知每升水溶氧在8―9mg時(shí)，可促進(jìn)基圍蝦脫皮生長，而低于3―4mg時(shí)，則不利于生長。基圍蝦適宜pH值在7―9之間，低于7以下時(shí)，不利于蛻皮變態(tài)。在高溫季節(jié)每2―3天換水一次。換水量為稻田的1/2，特別在雨季里日交換水量要達(dá)1/3以上，嚴(yán)防缺氧。

3．病害防治：堅(jiān)持以防為主，防重于治的原則。整個(gè)養(yǎng)殖期間定期潑灑生石灰5次，每次用量10―15ppm，以殺滅病菌和驅(qū)除敵害。同時(shí)，還需及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)有利于蝦蛻皮生長。

4．做好記錄：從放苗到捕撈建立檔案記錄，管理制度。每天對氣溫、水溫、換水和注水及蝦生長速度，攝食情況等搞好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

五、收捕

基圍蝦的收捕時(shí)間：主要看成蝦的生長情況和市場需求。一般在稻田中養(yǎng)殖90一110天即可生長到8―10cm商品蝦。正值水稻成熟季節(jié)．這時(shí)在收割前將蝦收捕完后可以開鐮收割，常用收捕方法有以下幾種。

1．地籠收蝦：在傍晚時(shí)將地籠下在稻田的養(yǎng)蝦溝處，第二天早晨收籠，每籠可收0.5―1kg，每畝田可下25―30片籠。

2．拉網(wǎng)捕蝦：將稻田水歸入邊溝，然后用小拉網(wǎng)在稻田溝內(nèi)拉網(wǎng)．一般連續(xù)拉3―4網(wǎng)。起捕率達(dá)40一50%，拉網(wǎng)時(shí)間在傍晚進(jìn)行。

3．干田放水收蝦：水溫在10一15℃時(shí)蝦停止攝食和生長，這時(shí)稻田通過以上兩種方法收捕，剩下數(shù)量不多，可放干邊溝水干法收捕。

2. 基圍蝦可以室內(nèi)養(yǎng)殖嗎?

可以。但是要直接放入冰箱冷凍室內(nèi)保存。冰箱冷凍室一般溫度在零下18度左右，能夠快速凍住鮮蝦，并鎖住水分和營養(yǎng)，因?yàn)轷r的蝦死亡后兩個(gè)小時(shí)后細(xì)菌就會快速繁殖。

3. 基圍蝦可以家養(yǎng)嗎怎么養(yǎng)

肯定是人工養(yǎng)殖的。如果是海鮮，第一個(gè)，他的個(gè)頭大小不一。第二個(gè)，他不能養(yǎng)活。出了水面，很快就死掉了。是很難成為超市上的商品的。只可以成為小市場里面的特色小商品，因?yàn)檫M(jìn)超市里面要經(jīng)過好多手續(xù)。他是不具備這些條件。

4. 基圍蝦可以養(yǎng)在魚缸嗎

泡沫是因?yàn)橛醒须s質(zhì)，煮蝦或者煮肉的時(shí)候先用冷水泡一下，洗一下在煮，冷水下鍋，可以在市場上買細(xì)的笊籬，專門用來撇泡沫的，留下清湯就可以了?！　∠麓沃蟮臅r(shí)候你先用水跟白醋，或者鹽洗一下就不會有了?！　∑鋵?shí)，煮肉類，海鮮類都有泡沫，下次煮肉類或者海鮮的時(shí)候，煮到6分熟時(shí)把水換了，再換新水。應(yīng)該會比較好一些。

5. 基圍蝦能養(yǎng)活嗎

基圍蝦放水里能活3-5天。

基圍蝦買來后，可以直接放在水盆中，但是不能喂食任何東西，這樣可以保存3天左右，如果在水中加入少量的食用油，可以增加基圍蝦的活性，從而能保存5天左右的時(shí)間。

基圍蝦也叫做“對蝦”，在我國主要分布于福建、臺灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因刀額新對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強(qiáng)的忍耐能力，離水后也可較長時(shí)間存活，適于商品養(yǎng)殖。

6. 基圍蝦在家養(yǎng)不容易死

今天要跟大家分享一個(gè)保鮮鮮蝦的小技巧，只是家里的不常用的塑料瓶就能解決煩惱

家里人少的話可以用小一點(diǎn)的塑料瓶，人多的話可以用稍微大一點(diǎn)的塑料瓶，

保鮮的時(shí)候我們可以在蝦盆子里面灌滿一點(diǎn)水，我們的蝦洗凈后蘸水塞進(jìn)我們的塑料瓶里

塞滿過后我們拿出蓋子，

千萬不要以為我們蓋上蓋子就完事。

我們這樣的直接放到冰箱冷凍，這樣瓶內(nèi)肯定會進(jìn)入空氣，里面的蝦放不了多久容易脫水，所以呢我們需要多加這一步，

拿出家里的食用油蘸取一點(diǎn)點(diǎn)，抹在我們的瓶子口

撕下一小塊保鮮膜蓋在瓶口

然后再擰緊我們的瓶蓋，這樣我們塑料瓶里面的蝦就完全隔絕了

空氣進(jìn)不去，放多久它都不會脫水變干

直接放進(jìn)我們家里的冰箱冷凍層，這樣的保鮮3~5個(gè)月它都不會壞

很多朋友會有疑問了，為什么我們要加保鮮膜跟食用油呢？加保鮮膜可以讓我們塑料瓶擰的更緊，將食用油可以完全的隔絕空氣進(jìn)入到塑料瓶里面，讓我們的蝦保存的更久，

我們吃的時(shí)候也很方便，到時(shí)候我們的蝦全部會凍硬了，我們要取蝦的時(shí)候直接把塑料瓶割破取出來就可以了。

結(jié)束語：

用塑料瓶的話還有兩個(gè)好處，它可以防止我們冰箱串味，還可以我們吃多少裝多少，防止浪費(fèi)。這個(gè)保存蝦的小妙招是不是非常的不錯(cuò)，大家可以試一試。

7. 基圍蝦在家養(yǎng)

1、冰箱干養(yǎng)法：這種方法就最常見了，現(xiàn)在大多人家里都有冰箱，什么東西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。我們拿出一個(gè)膠盒來，在里面放一些濕紙巾，還是濕毛巾作為墊底，把蝦放入里面后，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，這么做是為了利用冰箱內(nèi)的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，來保持基圍蝦的持久保鮮。不過大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱里，這樣會凍死那些蝦的，起到了反作用。

2、水養(yǎng)法：最簡單的方法當(dāng)然是用蝦箱或蝦袋加個(gè)電泵就0K；但這種水養(yǎng)法并非最好的，因?yàn)橘I蝦到正式釣魚的這段時(shí)間內(nèi)，蝦會在水中蕩來蕩去（有人說蝦會因此而暈頭，這個(gè)講法雖然沒什么科學(xué)根據(jù)，但可以肯定的蝦蕩來蕩去會沒精神，所以有的高質(zhì)素蝦箱內(nèi)有一層網(wǎng)讓蝦抓?。?，到釣場前生蝦已經(jīng)消耗很多體力以至大大減低活動(dòng)能力，而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好，因?yàn)榈蜏貙ξr較有利。不過也不是誰家里就有電泵的，所以用什么辦法隨便你選哦。

3、沙養(yǎng)法：可能這種沙養(yǎng)法還很少人聽過吧，我可是第一次聽到有這種方法。這也是老一輩的釣友才會用到的。用準(zhǔn)備一個(gè)膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風(fēng)口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環(huán)境下就可以養(yǎng)到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環(huán)境了，所以很容易就讓蝦所適應(yīng)。要是在冬天的時(shí)候，更可以養(yǎng)到四五天，甚至一個(gè)星期都不是問題，不過所用的沙要整天清洗又要曬太陽，才能夠把蝦養(yǎng)得好，覺得這種辦法比較麻煩，現(xiàn)在都講究方便啦，所以現(xiàn)在了很少有人會用到這種辦法了。

8. 基圍蝦可以養(yǎng)殖嗎

1、場地選擇，養(yǎng)殖場地和養(yǎng)其他魚蝦的場地差不多。

2、可自行修建或利用農(nóng)村池塘，大小在2-5畝為宜，水深在1-2米之間最佳。

3、池塘要帶有一些坡度，稍稍傾斜，這樣利于排水。

4、施肥培洱，基圍蝦以浮游生物為食，所以在放苗一周左右，要施肥培餌。

5、養(yǎng)蝦池中的基礎(chǔ)生物餌料，施肥以有機(jī)肥和無機(jī)肥為主。

6、放苗，基圍蝦適宜生長在18-30度的水溫中。

7、所以一般放苗在5月下旬左右，這時(shí)的溫度較穩(wěn)定，適合放苗。

8、養(yǎng)殖管理，當(dāng)蝦苗入池后，就是日常的管理了。

9、主要是水質(zhì)、投餌、病害防治管理等工作，水質(zhì)管理極為重要。

10、在蝦苗放養(yǎng)10天左右，要逐漸加水，并撒用生石灰或漂白粉，改善水質(zhì)，消毒滅菌。

擴(kuò)展資料：

基圍蝦除了新鮮可口之外，對于人體有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，所以深受歡迎：

1、調(diào)節(jié)作用。由于基圍蝦含有豐富的鎂，對于保護(hù)人體的心臟有一定的作用，同時(shí)還能減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化。對于預(yù)防高血壓和心臟病有一定的作用。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)。如果是患病人群或者日常身體比較虛弱，抵抗能力較差的人群，食用基圍蝦能夠?qū)τ诓∏橛袔椭謴?fù)的作用，是調(diào)養(yǎng)身體的佳品，基圍蝦不僅美味可口而且肉質(zhì)松軟，易消化，美食能夠有助于身體可是一舉兩得。

3、基圍蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣，特別是小兒和孕婦，需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)，基圍蝦就有補(bǔ)益的功效。

4、基圍蝦的肉質(zhì)豐富，還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。