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蒸的水果罐頭(蒸水果罐頭放水嗎)

2023-05-19 00:45:05問答欄目1

1. 蒸水果罐頭放水嗎

步驟 1把葡萄剪成好清洗的小串，放鹽、小蘇打浸泡10分鐘。放兩小把面粉浸泡10分鐘。不停攪動水盆內(nèi)的水，把葡萄清洗干凈。再用清水沖洗兩遍，

步驟 2新罐頭瓶、瓶蓋清洗干凈，放鍋里蒸或者煮5分鐘都可以，主要是消毒。

步驟 3把清洗干凈的葡萄裝罐頭瓶里，不放糖不放水蓋上蓋子。這樣就很好吃，原汁原味。就是蒸出來汁水少一些。鍋里的水達(dá)到瓶子一半高度就可以。如果喜歡湯汁多或者更甜的，可以加點開水加點冰糖，多少隨自己喜好。大火蒸10分鐘，葡萄發(fā)白汁水出來就可以了。

2. 蒸水果罐頭放水嗎視頻

老隱記清蒸肉罐頭的做法

準(zhǔn)備材料：豬前腿肉500g，洋蔥1-2個，香葉/月桂葉 10片左右，胡椒、鹽、雞精適量。

一、把豬前腿肉去皮，切成長寬4，5里面左右的大塊，放入鍋中。

二、把豬肉放入不銹鋼盆，撒入適量的鹽和胡椒粉拌勻。（鹽的用量沒有刻意計算，大概就是每塊肉全身都均勻分布）。

三、洋蔥切成圈，用了一個半。想要口味重一點可以用兩個。

四、和好的肉靜置5分鐘，將切好的洋蔥鋪在肉上，表面鋪好香葉。撒上適量雞精。

五、高壓鍋入半鍋水，架上蒸格，將不銹鋼盆放上面，蓋上鍋蓋，大火蒸25分鐘，再小火蒸一個小時。

六、等待時間到了后，把氣放完，即可端出鍋裝入罐頭內(nèi)

3. 蒸水果罐頭加水嗎

隔水燉好，這樣口感好，味道純，容易儲存

4. 蒸蘋果罐頭放水嗎

二十五分鐘左右。

在蒸蘋果罐頭前，需要將蘋果煮熟，把蘋果放入鍋中大火煮十分鐘，使蘋果變軟，撈出后切成大小均勻的小塊，再次放入鍋中蒸煮十五分鐘左右，所以總共需要蒸二十五分鐘。要注意，在第二次蒸的時候要撒入適量的冰糖、蜂蜜等來進(jìn)行調(diào)味，否則會因為過酸而影響口感。

5. 蒸水果罐頭怎么蒸

首先我們要準(zhǔn)備一些帶蓋子的玻璃容器，我用的是放過醪糟的瓶子。我們要把瓶子和瓶蓋兒清洗干凈，然后把它放入蒸鍋，蒸20分鐘左右備用。

把蘋果洗干凈，去皮，切成小塊，放在開水鍋里煮，同時放入適量冰糖和少量的鹽，全程小火，大概15分鐘左右（放一點點鹽，起到增味兒的作用就可以了）。

蘋果要煮到軟綿綿的程度，湯也有點粘稠就可以了，現(xiàn)在關(guān)火。

趁著很燙的時候，我們用小勺把蘋果和湯，一起裝進(jìn)剛才消過毒的玻璃瓶中，并且把蓋子立刻擰緊（小心燙手，那瓶子的手可以墊一塊抹布）。

瓶蓋擰緊以后，把所有瓶子放倒，如果果汁沒有灑出來，就證明可以保存久一點兒；如果有果汁流出，證明這個瓶子蓋兒密封不好，可以換一個瓶子，或者把這一瓶在24小時之內(nèi)吃掉。

做好的蘋果罐頭，要放在陰涼的地方自然散熱（千萬不要放在太陽直射的地方），完全冷卻后，就可以放入冷藏室了，只要是密封好的瓶子，保存15到30天沒有什么問題。

6. 蒸水果罐頭需要多長時間

蒸桃罐頭時水沸騰后蒸15分鐘即可。

做法

1 砂鍋內(nèi)放入適量的涼白開。

2 放入桃子果肉，使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉。

3 根據(jù)個人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖。

4 大火煮開，轉(zhuǎn)中小火熬煮大約20分鐘左右。

5 煮到果肉軟中帶硬的口感，關(guān)火。

6 用筷子夾取果肉。

7 一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿。

8 熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒過果肉表面。

9 趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可。

7. 水果罐頭蒸好還是煮法好

坐標(biāo)湖北襄陽，我們這邊盛產(chǎn)黃桃，自己家里做黃桃罐頭是切好了放冰糖，一起放進(jìn)玻璃瓶里面，加純凈水，放在水里一起蒸的。等蒸熟了迅速擰緊瓶蓋，放冰箱里面儲存就可以了。

8. 蒸水果罐頭的做法大全竅門

水果罐頭主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、橘子罐頭等。水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃、蘋果、荔枝、草莓、山楂等。水果罐頭在保存鮮度和營養(yǎng)方面得天獨厚，僅次于現(xiàn)摘水果。水果罐頭不僅水果果肉好吃，水果的本色本味完全的融入到糖水中，罐頭水的風(fēng)味甚至比果汁還要濃郁。

工具/材料

水果《這里指兩個白桃》冰糖60克，鍋，罐頭瓶，刀

操作方法

01準(zhǔn)備桃子洗

02把桃子去皮

03桃子去殼

04桃子切塊

05鍋中燒開水加冰糖熬化

06熬化后，靜置等它涼掉

07清洗干凈玻璃保鮮盒

08把切好的桃子放玻璃保鮮盒中

09然后加入熬好的糖水

10蓋上保鮮膜或蓋子進(jìn)行密封

11然后將密封好的罐頭放進(jìn)蒸鍋，鍋中水開后蒸15分鐘

12蒸好的桃罐頭裝碗，

13，放入真空保鮮盒里，涼透放冰箱冷藏，效果更好

9. 蒸水果罐頭用不用放水

冷水

首先，煮一鍋開水至沸騰，然后放到一旁晾涼。將裝水果的玻璃瓶作消菌處理。其次，準(zhǔn)備挑好的水果，用清水洗凈后削皮處理，切成小塊，然后裝入玻璃瓶，放一層水果加一勺白糖。最后，將晾好的開水倒入玻璃瓶，注意不要太滿。再把玻璃瓶放入鍋里蒸大概15分鐘關(guān)火等瓶子變涼即可。

10. 做水果罐頭需要蒸幾分鐘

上汽之后蒸15分鐘左右即可。

罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻,或無菌灌裝,達(dá)到商業(yè)無菌要求,在常溫下能夠長期保存的食品,罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征:密封和殺菌。