1. 香香瓜子

前言

這次選擇了【柏翠云智能面包機】“手工模式”中的“自動翻炒”功能，主料用的是葵花籽仁，利用翻炒功能，炒了一鍋香香的“葵花籽仁”。

2. 香瓜子怎么做的

可以做鹽焗北瓜子兒

不粘鍋內(nèi)加入適量的鹽，花椒，大料倒入瓜子，小火慢炒，炒熟即可

3. 香香瓜子店(建德觀街店)

用料

面粉    50%

米粉    50%

鹽       少量

腌菜    少量

老豆腐   500克

肉沫     100克

新鮮蓮藕  300克

青大蒜  適量

也可以放自己喜歡的蔬菜，但是我認為腌菜和豆腐是必須的?? 

油煎粿的做法步驟

步驟 1

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將配比各50%的面粉和米粉，加適量的水和少量黃酒調(diào)成糊狀，像上面這樣子就可以了。

步驟 2

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將模具放鍋子里面燒熱，加入面糊，放到鍋里，煎一下，倒出多余的面糊。

步驟 3

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在模子里面裝上喜歡的餡，餡不要放的太滿，在上面蓋上一層面糊，放入油鍋煎炸。定型后，倒出模具，兩面金黃就可以出鍋了。

步驟 4

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出鍋啦！香香脆脆的，可好吃啊??。

4. 香瓜子籽

一般植物的種子由種皮、胚和胚乳3個部分組成。種皮是種子的“鎧甲”，起著保護種子的作用。如桃、杏，它們都有堅硬的果皮，雖然香瓜子的種皮雖不及杏、桃堅硬，但也密封的非常好。胚是種子最重要的部分，可以發(fā)育成植物的根、莖和葉。

胚乳是種子集中養(yǎng)料的地方，多儲藏淀粉或脂肪，它是供給胚養(yǎng)料的地方，是種子營養(yǎng)庫。

在種子的保存過程中，種皮的好壞對種子的壽命起著至關(guān)重要作用，有的種子能保存上千年后還能發(fā)芽，與種子健壯程度和保存環(huán)境有很大關(guān)系，對于海昏侯墓里的香瓜子沒有腐爛，主要與當(dāng)時墓里環(huán)境良好有很大關(guān)系，?；韬顒①R吃下香瓜后，在腹內(nèi)基本上處于無氧環(huán)境，減少了氧化程度，墓里還比較干燥，防止種子出現(xiàn)霉?fàn)€或炭化。其次墓里埋在地下，溫差不大，溫度還比較低。再次埋藏比較深，已經(jīng)與空氣隔絕，香瓜子在種皮的保護下，可以保持內(nèi)部的水分養(yǎng)分，保護胚乳不受傷害，還不會腐爛。而人的尸體相當(dāng)來說就容易腐爛了，最主要體內(nèi)這些菌類容易把尸體分解、氧化，有的細菌可以在無氧下生存，所以說海昏侯墓里的香瓜子可以保存2000多年

5. 香瓜子啥意思

毛嗑一般指的是葵花籽，是東北地區(qū)對“葵花籽”的叫法。而瓜子是葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子等的統(tǒng)稱，毛嗑包含在瓜子的種類里。

6. 香瓜子怎么做就好吃

食材：大板瓜子5公斤、細貝殼灰50克、大茴香75克、薄桂25克、食鹽1公斤。

做法：

1、將瓜子倒入缸中，浸入清水，加入殼灰攪勻，水以淹沒瓜子為宜，浸10小時左右。

2、將瓜子撈出后，以清水沖洗去粘液，漂洗干凈，瀝干待用。

3、取清水1.5公斤，放在鍋中以文火燒沸，加入大茴、薄桂煎30分鐘，再放入瓜子，翻動攪勻。然后再猛火燒沸。加入食鹽攪勻，蓋嚴煮一小時，再轉(zhuǎn)微火，讓瓜子靜置鍋中一夜，次日早晨將瓜子撈出，余汁可留作下次配合使用。

4、將瓜子放在竹席上曬干，不時的翻動，曬到酥脆。加工五香瓜子一般多采用價格較低的普通西瓜子。要使五香瓜子皮殼清黑，可在水中加入皂礬25克煎煮。

7. 香香瓜子店(建德觀街店)怎么樣

用料做法：

新鮮芥菜5公斤，鹽3湯匙。

步驟 1

新鮮的芥菜清洗干凈，曬干水分，曬一天。

步驟 2

像這樣曬蔫吧了就行！

步驟 3

5公斤菜分放到2個無油無水的大盆里，把3勺鹽分2份均勻地撒到曬干的菜上。

步驟 4

2只手搓，直到搓出汁來即可。

步驟 5

搓好在腌10分鐘。

步驟 6

10分鐘后把菜團成一個個的小團放入壇子里，汁太多就稍微擠掉一點，菜一定要壓緊壓實哦！

步驟 7

然后蓋上蓋子，腌制20天。

步驟 8

這是腌制了20天的菜，顏色變黃了，聞上去香香噠！

步驟 9

把從壇子里取出的菜一根根掛起來曬。

步驟 10

曬成這個樣子，曬一天就夠了最后把曬好的梅干菜放密實袋里保存。吃的時候用水沖一下剪碎即可！

步驟 11

用梅干菜做的紅燒肉和扣肉，香噴噴，好吃看得見

8. 香香瓜子圖片

瓜子張，香又香，嘗了一顆還想嘗瓜子張，嘗一嘗，香香甜甜不忍放瓜子張，捧手上，顆顆飽滿心蕩漾純原創(chuàng)，希望您能喜歡~祝您生活愉快~o(∩_∩)o

9. 香香瓜子店

1· 洗干凈的南瓜子。

2· 下鍋煮 把八角。桂皮 五香粉 鹽 甘草片。放進鍋里加水煮開。然后放瓜子 大火煮開。轉(zhuǎn)中火 煮10分鐘。然后關(guān)活。放涼 泡在 湯水里2小時。

3· 把經(jīng)過湯水浸泡后的瓜子撈出來 晾干。這個步驟看個人。可以放2-3個小時 放通風(fēng)地方。我直接放一個晚上。這樣炒的時候快。

4· 開始炒了。來一個平底鍋 最好。別的鍋也可以。鍋先弄干凈先熱一下轉(zhuǎn)中火。來幾片甘草片 和2-3個八角。

和南瓜子一起下鍋

5· 先炒一會兒 加點鹽。炒10分鐘左右。等瓜子炒的翻鍋的時候。瓜子殼發(fā)出的聲音有脆脆的聲音。轉(zhuǎn)小火慢慢的炒 。 拿一個吃下里面的果仁干了沒。如果不夠干就繼續(xù)炒。大概2-3分鐘在試一試。然后就繼續(xù)。這個步驟我擦不多用了30多分鐘。按個人的瓜子濕度決定炒的時間。

6· 準(zhǔn)備一個盤子。鋪墊廚房紙。然后倒在上面晾涼。涼了一會會跟脆。好了。完成。

10. 香香瓜子價格

焦糖味道好極了，香香甜甜的味蕾沖擊，真的認為是我吃過最好吃的瓜子味道了。那是一種吃過就會下次還會想著去吃，像吃上癮一樣

11. 香叭香瓜子

判斷香瓜熟沒熟可以聞一聞有沒有淡香，如果比較輕，表皮有光澤的，如果瓜蔓彎彎的就是成熟的，如果是直的就說明是不成熟。

香瓜如果熟透了，那么它的瓜蒂是彎彎的，而且果實外表是淡金色的，表皮有白色的紋路。