水果小布丁(播放水果布丁的做法)
1. 播放水果布丁的做法
1、蘋果和洋梨去皮去籽,切成1cm見方的小塊。為防止變黑可擠些檸檬汁拌勻備用。
2、模具內涂抹一層黃油,撒上糖沾勻,倒出多余的糖。
3、吉利丁片放冰水中泡軟,瀝干水分備用。
4、黃油放入鍋中加熱溶化,倒入蘋果和洋梨丁翻炒,直到水果變軟,顏色變?yōu)榻瘘S。
5、加入蜂蜜繼續(xù)翻炒。
6、炒到蜂蜜完全吸收后熄火,放至一旁晾涼備用。
7、全蛋加糖攪拌均勻。
8、牛奶加香草精混合,加熱至稍沸。
9、慢慢倒入打散的全蛋液中,邊倒邊不停攪拌。
10、加入瀝干水分的吉利丁片,混合至溶解后過濾備用。
11、模具內放入提前炒好的香煎蘋果及洋梨,再放切塊的草莓和少量你喜歡各種水果。
12、倒入煮好的布丁糊,8分滿,放入倒水的烤盤中,160度隔水蒸烤35分鐘
2. 水果布丁做法過程
一:果凍: 果凍亦稱嗜喱,它的外觀晶瑩剔透,口感軟滑,是一種低熱能高膳食纖維的健康食品。果凍的生產原料主要是白糖、卡拉膠、甘露膠、鈣、鈉、鉀鹽等。
果凍的膠體是由卡拉膠、甘露膠混糖煮沸后冷卻凝結而成,卡拉膠是海藻類植物,甘露膠是從天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖,都是天然植物多糖,兩者皆屬水溶性膳食纖維。 果凍的生產原料主要是白糖、卡拉膠、甘露膠、鈣、鈉、鉀鹽等。 用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。 二: 布?。? 布丁的膠凍原料可以是玉米淀粉,也可以用樹薯淀粉,用玉米淀粉做的布丁冷卻后成結凍狀態(tài),切割后呈挺立的塊狀;用樹薯淀粉做膠凍原料時,布丁較軟,只是將液體原料凝結一齊而無法挺立。通常蛋糕師傅做布丁派時,喜歡把玉米淀粉和樹薯淀粉一起使用,可使布丁派餡較柔軟而帶流性。 而布丁有很多種:雞蛋布丁.芒果布丁.鮮奶布丁.巧克力不丁.草莓布丁等等。
3. 水果布丁的做法最簡單做法視頻
放水果
原料:牛奶、草莓、芒果、吉利丁片、純凈水、白糖。
做法步驟:
第1步、牛奶布丁材料及布丁瓶準備好:脫脂牛奶、2片吉利丁片(10克),10克細砂糖;布丁瓶和蓋子清洗干凈后用沸水燙一下。
第2步、吉利丁片剪小塊,用涼水泡軟后使用。
第3步、牛奶和細砂糖倒奶鍋中。
第4步、小火加熱,微沸時關火。
第5步、晾至不高于80度時將泡軟的吉利丁片入牛奶,小勺攪拌至完全融化;不能確定牛奶溫度時,可靜置3分鐘左右放吉利丁片。
第6步、將適量牛奶倒入布丁瓶中,蓋緊蓋子,傾斜放置,冰箱冷藏1-2小時可完全凝固。
第7步、水果凍的材料準備好:2片吉利丁片(10克)剪小塊,用涼水泡軟;熟透的小芒果清洗干凈,草莓清洗干凈。
第8步、吉利丁片中加30克左右純凈水,隔熱水融化成吉利丁融液;加純凈水利于融液平衡分配給2種水果糊。
第9步、芒果肉倒入料理杯中,加適量純凈水打成芒果糊,再倒入一半的吉利丁融液,攪拌均勻。
第10步、將芒果糊倒入兩個牛奶布丁瓶中,蓋上蓋子,入冰箱冷藏1-2小時;食用時可放適量芒果丁。
第11步、草莓中加適量純凈水,打成草莓糊,倒入剩下的吉利丁融液攪拌均勻。
第12步、將草莓糊倒入牛奶布丁瓶中,多余的可倒入另外的瓶中,蓋緊蓋子,入冰箱冷藏1-2小時;食用時可放少許草莓丁。
第13步、水果凍牛奶布丁,一黃一紅,好看又好吃!
4. 水果布丁如何做
材料
棉花糖1包,香蕉0.5根,櫻桃2個
做法
1.棉花糖一包(口味根據個人喜好,我選的是香橙口味的)、香蕉半根、櫻桃兩個(水果可以多放哦,因為是試著做的,所以只放了一種)。
2.鍋內放少許水燒開后,倒入棉花糖煮融。
3.將棉花糖汁裝在一個小碗里,加入切小塊的香蕉拌勻。
4.放入冰箱冷藏至凍,再在面上放上兩個新鮮的櫻桃即可。
5. 播放水果布丁的做法視頻教程
食材: 100克的布丁粉與100克的白砂糖,1000CC左右的水
步驟:
1、布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻,使完全溶解。
2、 趁熱分裝于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3、 靜置冷卻即凝成色、香、味,俱佳的布丁點心。若置于冰箱下層冷藏,冰涼后再食用,更為爽口。
4、 切成小方塊與水果片冰塊混合,即成一道美味甜點。
6. 水果布丁怎么做簡單又好吃
自制布丁 材料:牛奶300G QQ糖25G的一包 水果(最好是和QQ糖口味一樣的比較好吃)切塊 做法:很簡單哦,把超市買來的牛奶放微波爐里熱下,不用太熱哦~~~ 然后把蘋果味的QQ糖放入牛奶里,用勺子攪到QQ糖全化掉。再放入切好的蘋果塊,等涼以后放入冰箱,過個幾小時就可以吃了! 簡單小布丁 材料:
1、純牛奶
2、旺仔QQ糖(買自己喜歡的味道) 做法: 1、把純牛奶倒的鍋里面(我買的350ML的,倒了一半在鍋里),加熱,然后倒入一袋QQ糖(70克),繼續(xù)加熱,同時不斷的攪拌,直到QQ糖容化為止; 2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜歡的玻璃杯,最好是透明的小玻璃杯,冷卻后放入冰箱,冷凍; 3 結凍后就OK了??! 1.準備一袋QQ糖 半袋牛奶 放在容器(1)里待用 2.把(1)放在鍋里隔水加熱 直至QQ糖完全融化 3.另準備一容易(2) 在(2)底墊入一層保鮮膜 方便布丁取出 4.把(1)中的融化物放進(2)里 放進冰箱冰兩個小時左右即可食用 冰冰的布丁,實在是享受呀~!做法也超級簡單 一人分量:(基本上是一人一只雞蛋,一碗牛奶) 材料:雞蛋,牛奶,糖 1。首先雞蛋攪拌好,然后把牛奶煮沸,放涼(一定要煮沸放涼,這點很重要) 跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋里面一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調味。(放蜂蜜好了,不怕吃胖了,嘿嘿~!) 2。跟著拿出去蒸5-10分鐘左右,就好像蒸水蛋那樣 3。蒸好以后馬上吃也OK,冰凍一下吃也可以 如果你覺得太單調,可以加上酸酸得果醬吃,也可以切小塊配水果 還可以配面包等等。。。 呵呵~!這就是好吃看的見,做法簡單吧,回家試試看呀~! 史上最簡單的布丁做法 圖 http://blog.yinsha.com/index.php/51170/viewspace_95200.html 為了廣大“為食”又想省錢的朋友,在這里介紹一個做布丁的超超超超簡單方法,不但原材料隨手可得,而且經濟實惠。以前不用再為買不到材料而煩惱了,因為材料實在太簡單了,就是我們平常吃的“旺仔QQ糖”。 廢話少說,先來上材料:旺仔QQ糖20顆,牛奶100ml(我用的是甜牛奶,如果用純牛奶的話,加糖調到適宜的甜度) 用了20顆是為了脫模的時候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以減少2顆,那樣口感就會更加的滑。 制作方法: 1、把QQ糖放進30ml的蒸餾水中,放進微波爐用解凍檔叮2分鐘,QQ糖完全融解在水中,注意時間不要過長,時間長了容易起泡影響外觀。如果家里沒有微波爐的可以把QQ糖放進沸水中慢慢攪拌至融解,融解困難的話可以用隔水加熱的方法。 完全溶化在水里的QQ糖 2、戴溶化的QQ糖稍涼的時候,慢慢倒進100ml的牛奶中,邊倒邊攪拌。這里要注意的是剛溶化的QQ糖還很熱,必須先放涼了,否則加進牛奶中時會產生很多絮狀物。 把QQ糖的水溶液加進牛奶中攪拌均勻 3、在模具里涂上一層薄薄的油,為了以后的脫模方便。如果有橄欖油的話最好,沒有用花生油也是可以的。然后把牛奶液裝進模里,放進冰箱冷藏2小時以上。 裝模 4、脫模:冷藏2小時以上后,從冰箱中拿出,把模子倒放,用條熱毛巾覆在模子上,必要時可以用牙簽小心的沿在模具的壁劃開來,然后布丁就會成功脫模了。注意用來裝布丁的容器也要涂上薄薄的油,否則容易沾在容器上。 脫模成功
7. 水果布丁怎樣做
雞蛋打入酸奶。
3/7
攪拌均勻。
4/7
蘋果洗凈切丁,去皮不去皮均可。
5/7
蘋果丁鋪滿酸奶表面。
6/7
預熱烤箱后,180度烤25分鐘左右。
最后一步
出爐~
8. 水果布丁做法視頻
關于這個問題,水果布丁的做法如下:
材料:
- 1 杯鮮奶
- 1 杯鮮奶油
- 1/2 杯白砂糖
- 1 茶匙香草提取物
- 1/4 杯果凍粉
- 1 杯切碎的水果(如草莓、藍莓、香蕉等)
步驟:
1. 在一個鍋中,將鮮奶、鮮奶油、白砂糖和香草提取物混合在一起,加熱至砂糖完全融化。
2. 將果凍粉加入到鍋中,攪拌均勻,繼續(xù)煮沸 1-2 分鐘,直至混合物變稠。
3. 將水果塊倒入布丁碗中,然后倒入混合物。
4. 將布丁碗放入冰箱中冷卻 2-3 小時,或至布丁完全凝固。
5. 凝固后,從冰箱中取出,可以加上額外的水果裝飾,即可享用。
注意事項:
- 可以根據個人口味調整砂糖的量。
- 水果可以根據個人喜好選擇,但最好選擇可以與布丁混合的水果,如草莓、藍莓、香蕉等。
- 布丁可以保存在冰箱中,但最好在 2 天內食用完畢。
9. 播放水果布丁的做法視頻
可以網上買現成的布丁粉,家里備好牛奶,雞蛋取蛋黃,糖,水,做法如下:1,取奶鍋或不粘鍋,倒入200克水,燒開。
2,加入50克牛奶,20克糖,攪勻,快沸騰時改小火,加入50克布丁粉和已打散的蛋黃,攪拌均勻。
3,關火,煮好的布丁用篩網過濾,口感更好。
4,倒入模具,放入冰箱冷藏30分鐘即可
10. 水果布丁做法視頻教程
是的用吉利丁片做水果布丁。用料
牛奶 250克
吉利丁片 2片*5g
白砂糖 2勺
椰漿 200克
水果適量
水果切丁待用(準備自己喜歡的水果就好了)
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