1. 果小二水果店怎么加盟

@新時(shí)代女性聊創(chuàng)業(yè)

關(guān)于農(nóng)村女性創(chuàng)業(yè)的話(huà)題我想我的母親是最有發(fā)言權(quán)的了，因?yàn)樗褪窃谵r(nóng)村土生土長(zhǎng)生活的 ? Q?O 彡　=????

她最先開(kāi)始創(chuàng)業(yè)是和她的好朋友與閨蜜們 ，一起聯(lián)合起來(lái)做微商 代購(gòu) 涉及的方方面面有好多種 舉例 美妝、美食、穿搭、養(yǎng)生等等；剛開(kāi)始的時(shí)候起步早什么都不是 非常了解 ，但是后來(lái)通過(guò)她們一起的不懈努力還有堅(jiān)持的學(xué)習(xí)實(shí)踐 我看到了她們的進(jìn)步與成就，她們的網(wǎng)店與平時(shí)店面的顧客量蹭蹭的往上漲 ，關(guān)注她們的人越來(lái)越多，營(yíng)銷(xiāo)量也逐步提高了非常的多 ；直到現(xiàn)在她們運(yùn)營(yíng)網(wǎng)站上面的會(huì)員已經(jīng)達(dá)到了幾十萬(wàn)數(shù)目之多，并且她們并沒(méi)有因此而松懈 ，她們還是在繼續(xù)的努力 鉆研出更好更新的產(chǎn)品來(lái) 推送出更實(shí)惠更完美越加出類(lèi)拔萃的活動(dòng) 讓更多的人來(lái)了解購(gòu)買(mǎi)參與進(jìn)來(lái) 以后的景象是非常好的吖 ???? ? ???????? ?? ????

俗話(huà)說(shuō)得對(duì) 什么事情在超級(jí)的努力與不懈の堅(jiān)持下面 都會(huì)如愿以?xún)斎〉贸晒Φ????????

2. 果小果水果店

好聽(tīng)的水果店名字：

鮮果緣

“鮮”表示味道鮮美，直接表明了水果店的水果非常的新鮮口，“果”指果子，果實(shí)，體現(xiàn)出了水果店的特征，“鮮果”二字不僅很直接地彰顯出這是水果店，水果新鮮美味，而且聽(tīng)起來(lái)悅耳清新，給人的感覺(jué)不錯(cuò)?！熬墶敝该篮靡鼍壔蚓壏莸龋l(fā)音悅耳，與鮮果搭配，增添了整體的意境美。

趣之果

趣：指風(fēng)致、樂(lè)趣、志趣、志向。之字是一個(gè)助詞，果：果子，果實(shí)?！叭ぶ边@個(gè)水果店的名字，單從三個(gè)字的發(fā)音上來(lái)看就是很好聽(tīng)的。三字分別為第四、一、三聲，仄平搭配，聽(tīng)起來(lái)是比較有韻律感的，悅耳動(dòng)聽(tīng)。而且，該名字在整體上有比較好的韻味，暗示在水果店購(gòu)物會(huì)非常有趣味，好聽(tīng)而又有吸引力。

3. 水果小二是加盟店么

植物飲料是指以植物或植物抽提物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）為原料，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料。植物飲料包括食用菌飲料、藻類(lèi)飲料、可可飲料、谷物飲料及其他植物飲料。

果蔬飲料是用水果和（或）蔬菜（包括可食的根、莖、葉、花、果實(shí)）等為原料，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料。

4. 小二家水果撈加盟需要多少錢(qián)?

皇家御廚水果撈是好吃是個(gè)店但是學(xué)費(fèi)貴，小二家好像是加盟公司不賣(mài)貨只培訓(xùn)不這么好，這個(gè)東西一吃就知道我也是在考察中

5. 果小二水果店怎么加盟電話(huà)

壞果包賠，需要提供面單與壞果的合拍照片；

生劈不售后，10天不熟視為生果，可以售后；

榴蓮重量均為凈重，體重秤不作為稱(chēng)重的標(biāo)準(zhǔn)，若出現(xiàn)重量確實(shí)的情況以電子稱(chēng)重量為主，按照最低重量售后（例如2-3斤裝，收到1.8斤，按照2斤理賠）；

對(duì)于有爭(zhēng)議的售后，客人認(rèn)為不能吃的果子，小二判斷是正常的果肉，需要客戶(hù)扔進(jìn)垃圾桶拍照理賠。

6. 果小丫水果連鎖店

大熊貓小丫是一只雌性熊貓，它在出生時(shí)就被命名為“小丫”，是一只非常受歡迎的熊貓。大熊貓的性別會(huì)在初生時(shí)就確定，通常需要通過(guò)檢查熊貓的生殖器官來(lái)判斷。在自然界中，大熊貓的產(chǎn)仔率很低，繁殖也非常困難，因此每一只熊貓都被認(rèn)為是非常寶貴的珍稀動(dòng)物。小丫是中國(guó)大熊貓保護(hù)中心的一員，得到了許多人的關(guān)注和照顧，希望它能夠健康成長(zhǎng)，為大熊貓的保護(hù)事業(yè)做出貢獻(xiàn)。

7. 果小二官網(wǎng)

果小二家218克一包是14.8 ，雙包的是27.8 個(gè)人覺(jué)得非常不錯(cuò)又劃算

8. 果小妹水果店如何加盟

【選址】

一般來(lái)說(shuō)，菜場(chǎng)旁邊、公交車(chē)站、中高檔居民區(qū)、成熟居民區(qū)、醫(yī)院旁邊，這五個(gè)地點(diǎn)是最好的水果店址。

1.菜場(chǎng)聚集了周?chē)^(qū)的人流，人們買(mǎi)菜時(shí)總要順便挑些水果。

2.公交車(chē)站是人群集散地，順手買(mǎi)水果帶回家的人不在少數(shù)。

3.在中高檔居民區(qū)銷(xiāo)售高檔水果比較容易，有這個(gè)暴利點(diǎn)，賺錢(qián)也比較容易。

4.比較特殊的是醫(yī)院附近的水果店，除了供應(yīng)附近小區(qū)居民的水果外，還可以做果籃這個(gè)專(zhuān)線(xiàn)，生意比較好做。

5.成熟居民區(qū)也就是一般說(shuō)的老居民區(qū)，居民沒(méi)有供房負(fù)擔(dān)，工作比較穩(wěn)定，消費(fèi)水平也比較穩(wěn)定，只要摸清楚居民的消費(fèi)習(xí)慣，生意肯定會(huì)興隆起來(lái)。

總之，開(kāi)水果店之前，調(diào)查清楚周?chē)巳旱南M(fèi)力和消費(fèi)習(xí)慣，以及水果店在此地的輻射范圍，是非常必要的。

【裝飾布局】

關(guān)于裝飾布局，水果攤可說(shuō)的不多，干凈清爽、整齊有序八個(gè)字可以概括。所以，以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點(diǎn)。

1.店面招牌廣告規(guī)劃:

店面廣告要想引起注意，必須以簡(jiǎn)潔的形式、新穎的格調(diào)、和諧的色彩突出自己的形象，否則，就會(huì)被消費(fèi)者忽視。

設(shè)計(jì)內(nèi)容包括：（1）燈箱（2）門(mén)面海報(bào)

2.關(guān)于天花板的規(guī)劃

（1）在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果店的自然、綠色、健康概念。

（2）燈光主要突出水果的自然色澤，選擇高亮度的日光燈比較好，不會(huì)出現(xiàn)色澤偏差問(wèn)題。

（3）用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標(biāo)語(yǔ)吊旗，增加氣氛。

3.規(guī)劃布局

簡(jiǎn)單的說(shuō)，水果店裝修要明快簡(jiǎn)潔，以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開(kāi)，便于引導(dǎo)顧客采購(gòu)路線(xiàn)。付款和過(guò)秤處也分開(kāi)，節(jié)約付款時(shí)間。一定不要讓顧客等待超過(guò)3分鐘，不然顧客會(huì)煩。

在門(mén)兩側(cè)合適的地方可以裝上鏡子，使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿(mǎn)目，非常搶眼。

4.水果架及水果柜設(shè)計(jì)要點(diǎn)

（1）防水性能好。水果保鮮，需要經(jīng)常灑水，如果是木架子就會(huì)腐爛。

（2）水果容易碰傷，裝水果的架子不能有棱角。

（3）盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋(píng)果的高度為宜。

5.設(shè)計(jì)制作

水果名稱(chēng)標(biāo)志牌、價(jià)格牌、各個(gè)區(qū)域標(biāo)志牌、燈箱、墻面色彩、天花（吊旗及綠色自然裝飾）等等都需要開(kāi)店之前系統(tǒng)設(shè)計(jì)，以免之后手忙腳亂。

【批發(fā)技巧】

1.確定經(jīng)營(yíng)種類(lèi)

一般街上的小攤販主要是賣(mài)蘋(píng)果、橙子等普通水果，這類(lèi)水果的保鮮期長(zhǎng)，不容易放壞；副食店會(huì)增加香蕉、西瓜、柚子等時(shí)令水果；水果店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會(huì)賣(mài)一些進(jìn)口水果，規(guī)模小一點(diǎn)的，也會(huì)有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果；在卡車(chē)、平板車(chē)上經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)水果攤則主要是做體積比較大的時(shí)令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

2.時(shí)間和批發(fā)地點(diǎn)選擇

水果批發(fā)市場(chǎng)的工作時(shí)間從早晨4點(diǎn)鐘開(kāi)始，10點(diǎn)之前最活躍。

從大型批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發(fā)市場(chǎng)，那里的批發(fā)商部分貨品也來(lái)自大批發(fā)市場(chǎng)，多一層轉(zhuǎn)手，價(jià)格可能貴一些。不過(guò)進(jìn)貨還有個(gè)就近原則，大批發(fā)市場(chǎng)的貨便宜些，加上路費(fèi)，也不一定劃得來(lái)。

3.認(rèn)清批發(fā)商：

批發(fā)商大概有兩大類(lèi)四小種：

（1）本地批發(fā)商，都有自己固定的場(chǎng)地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發(fā)；另一批人從外地中間商處接貨。

（2）外地批發(fā)商，他們一般沒(méi)有固定場(chǎng)所，又分兩種：一種批發(fā)商在本地收大量的果子，運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)直接批發(fā)給零售商；大種植戶(hù)直接把自己家中的果子運(yùn)到市場(chǎng)批發(fā)給零售商。

這四種批發(fā)商，給出的價(jià)格和銷(xiāo)售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區(qū)分，確定長(zhǎng)期合作的批發(fā)商。

4．弄清楚批發(fā)的真實(shí)價(jià)格：

各種批發(fā)商口頭上的價(jià)格都差不多，但不同類(lèi)別的批發(fā)商價(jià)格讓步范圍不同，要搞清楚真實(shí)的批發(fā)價(jià)格。

批發(fā)商一般是在貨過(guò)稱(chēng)后，把數(shù)量用筆記本記下來(lái)，這時(shí)候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發(fā)商會(huì)用計(jì)算器計(jì)算費(fèi)用，如果可能就靠過(guò)去看他們計(jì)算的過(guò)程，這樣一般都能得到真實(shí)的批發(fā)價(jià)格。這時(shí)候要注意進(jìn)貨的多少和價(jià)格的多少，進(jìn)的貨數(shù)量不一樣價(jià)格也有差別，多觀察幾次就能搞清楚了。

5.其他小技巧

（1）想拿便宜貨，可以稍微等一等

以櫻桃為例，這種果子大概4點(diǎn)開(kāi)始賣(mài)，一過(guò)9點(diǎn)批發(fā)商便隨時(shí)準(zhǔn)備低價(jià)拋售，因?yàn)闄烟姨菀讐牡袅恕Ｒ话?.5元/斤能跳水到7元/斤。

（2）核對(duì)批發(fā)價(jià)格

批發(fā)商用計(jì)算器算價(jià)格，在原來(lái)的價(jià)格上加上0.05元，你用腦袋不一定能算過(guò)來(lái)。所以，要么拿著計(jì)算器核對(duì)一遍，要么親自看著他按數(shù)目。

（3）檢查水果品質(zhì)

水果一定要逐一過(guò)目、過(guò)手，尤其是整箱批發(fā)的時(shí)候。在一箱水果中藏有一兩個(gè)壞果很容易。開(kāi)箱檢查是很麻煩，卻讓你避免損失。

（4）核對(duì)整箱重量

不要批發(fā)商說(shuō)一箱多重，就直接搬貨了。一箱一箱過(guò)稱(chēng)，少一斤都不行。做生意不是比豪氣，一顆果子也是錢(qián)，小錢(qián)不賺大錢(qián)難賺。

（5）學(xué)會(huì)有人情味的技巧

如果想要驗(yàn)一下批發(fā)商的秤，大沒(méi)有必要自己也帶一臺(tái)。出發(fā)去批貨的時(shí)候精確稱(chēng)出自己的體重，然后在市場(chǎng)借“稱(chēng)體重”驗(yàn)秤就可以了。有時(shí)候挑水果試吃試多了，批發(fā)商會(huì)不耐煩，這時(shí)候掏出一兩元錢(qián)，說(shuō)是買(mǎi)下自己嘗的，批發(fā)商一般就不會(huì)再為難你，由你繼續(xù)慢慢挑下去了。

【水果挑選和儲(chǔ)藏】

水果生意有其特殊性，水果的挑選和儲(chǔ)藏技巧是第一要?jiǎng)?wù)，減少損耗是賺錢(qián)的基礎(chǔ)。經(jīng)營(yíng)者最怕挑到不是那么新鮮的水果，或者儲(chǔ)存不當(dāng)，出現(xiàn)大批量的損壞。壞果的霉?fàn)€很容易傳染，根據(jù)記者對(duì)各家水果店的調(diào)查，一批進(jìn)錯(cuò)的水果造成的損失很有可能就會(huì)抵消當(dāng)月所有的利潤(rùn)，如果是量大本小，進(jìn)錯(cuò)當(dāng)季主打貨品，還有可能因?yàn)橐慌M(jìn)錯(cuò)的水果而倒閉。

要及時(shí)把握各種水果的時(shí)令，按照利潤(rùn)比率來(lái)講，某種水果剛上市的時(shí)候，價(jià)格最高，顧客也容易圖新鮮而購(gòu)買(mǎi)，是最好賺錢(qián)的時(shí)間段。而在這種水果即將下市的時(shí)候，進(jìn)貨要十分小心，容易出現(xiàn)壞果。

由于各種水果的新鮮程度的判斷和儲(chǔ)藏技巧各不相同，無(wú)法統(tǒng)一描述，以下只簡(jiǎn)略說(shuō)明常銷(xiāo)售的水果的一般進(jìn)貨和儲(chǔ)存技巧，如果是經(jīng)營(yíng)其他水果，請(qǐng)讀者尋找相關(guān)書(shū)籍閱讀后再進(jìn)貨，以免造成損失。

◎草莓

挑選：

1.草莓不要批發(fā)太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶點(diǎn)白的草莓最香甜。

2.不要選非常大、形狀奇怪的那種，大小要一致，小一點(diǎn)更安全。

儲(chǔ)藏：

草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破壞表皮，否則很容易爛掉。另外要恒溫，如果放在0~10℃的恒溫，大概可以保存一個(gè)星期。

如果無(wú)法繼續(xù)保存，就放在冷凍室里凍成冰草莓，以后用來(lái)做草莓醬等食品。

◎葡萄

葡萄以新疆、河北和江浙一帶尤為著名。味道、特點(diǎn)主要與產(chǎn)地、品種、成熟度和新鮮度有關(guān)，選購(gòu)時(shí)可以從外觀、色澤、氣味和滋味等方面來(lái)判斷葡萄的優(yōu)劣。

挑選：

1.外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固、顆粒飽滿(mǎn)、青籽和癟籽較少、外有白霜者，品質(zhì)為最佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時(shí)，顆粒牢固、落籽較少。

2.成熟度適中的葡萄，顏色較深、較鮮艷，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。

3.批發(fā)時(shí)可試吃一串葡萄最下面的一顆，來(lái)判斷口味優(yōu)劣。最下面的一顆往往由于光照程度最差，成熟度不佳。如果最后一顆比較甜，這串葡萄應(yīng)該很甜。

儲(chǔ)藏：

葡萄裝入無(wú)毒塑料袋或大食用袋，每袋裝2～2.5kg，扎緊袋口，輕輕放在墊有碎紙或泡沫塑料的硬紙箱或淺簍中，每箱只擺1層裝滿(mǎn)葡萄的小袋。0～5℃是葡萄最佳保存溫度。

◎蘋(píng)果

挑選：

成熟的蘋(píng)果一般表皮光潔無(wú)傷痕、色澤鮮艷、肉質(zhì)嫩軟、味正質(zhì)脆。用手握試蘋(píng)果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過(guò)熟，軟硬適度為佳。用手掂量，如果重量輕則是肉質(zhì)松綿，一般認(rèn)為質(zhì)量不佳。

儲(chǔ)藏：

蘋(píng)果是較耐藏的水果之一，但是不同品種的耐藏性不同。紅富士、國(guó)光等晚熟品種在貯藏過(guò)程中硬度和品質(zhì)變化不是很大，而且抗病性強(qiáng)，適合長(zhǎng)期貯藏。紅星、元帥、紅玉、喬納金、北斗等中熟品種在貯藏過(guò)程中易后熟發(fā)綿，品質(zhì)變化大。

批發(fā)來(lái)的水果一般都做過(guò)套袋、熏蒸、涂蠟等保鮮措施，只需要注意不要磕碰、溫度適宜、通風(fēng)條件良好，就可以保存半年左右。

◎荔枝

荔枝一般分為普通大籽荔枝和小籽荔枝。大籽荔枝籽大肉少，比較便宜。小籽荔枝特甜、肉多，但是價(jià)格貴。

挑選：

1.表皮凹凸不平、紋路深的通常都是小核荔枝，而表面光滑平坦一般是大核荔枝。

2.從外表看，新鮮荔枝的顏色很亮，顏色發(fā)黑的荔枝已經(jīng)有些變質(zhì)。

3.用手觸摸，握在手里的荔枝，應(yīng)該是硬實(shí)而富有彈性，剝開(kāi)果皮，里面的膜應(yīng)該是白色，如果出現(xiàn)黑斑，說(shuō)明時(shí)間已經(jīng)長(zhǎng)了。

4.有些荔枝看起來(lái)是好荔枝，在柄部與果實(shí)相連的部位有小洞，就證明荔枝有蟲(chóng)。

儲(chǔ)藏：

可以將過(guò)長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉一截，放入塑料口袋內(nèi)，扎緊袋口，然后浸泡在水中。艾葉有殺菌防腐的作用，對(duì)延長(zhǎng)荔枝保存時(shí)間也有功效。如放入冰箱冷凍保存，氣溫在零下18℃時(shí)，可以保存一個(gè)月時(shí)間。

小貼士：

如果是生手或者進(jìn)貨量比較大，最好在批發(fā)市場(chǎng)花五元左右，找一個(gè)專(zhuān)門(mén)幫人挑水果的人一起挑選水果。既減少了壞果的數(shù)量，又加快了進(jìn)貨速度，還可以趁機(jī)和他交流今天的市場(chǎng)行情。

【水果擺放技巧】

現(xiàn)實(shí)生活之中，我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)同一條街上，經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品、規(guī)模相當(dāng)?shù)纳痰?，生意卻截然不同，除了經(jīng)營(yíng)上的問(wèn)題，很大程度上和店內(nèi)商品的陳列有關(guān)。商品陳列沒(méi)有抓住顧客的眼睛，就激發(fā)不了顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。

如何有效陳列水果才能在瞬間吸引顧客的注意呢？

1.主題陳列

主題陳列，就是在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)創(chuàng)造出一個(gè)場(chǎng)景，表現(xiàn)一定的主題和內(nèi)涵，使顧客產(chǎn)生一種新奇、與眾不同的感覺(jué)，不知不覺(jué)中對(duì)號(hào)入座，讓消費(fèi)者更愿意欣賞和自由選擇，讓水果超市更具生命力。

主題的具體劃分可根據(jù)場(chǎng)地、環(huán)境、季節(jié)等實(shí)際情況而分為：口味最佳區(qū)和營(yíng)養(yǎng)最豐富區(qū)；老人區(qū)和小孩區(qū)；當(dāng)季區(qū)和反季區(qū)；本周銷(xiāo)售冠軍區(qū)和本周最實(shí)惠賣(mài)價(jià)區(qū)等等。

2.陳列原則

（1）新鮮原則

水果在銷(xiāo)售區(qū)域進(jìn)行陳列之前，必須進(jìn)行質(zhì)檢，確保所有貨架上的水果符合優(yōu)良品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)出水果經(jīng)營(yíng)的“新鮮”宗旨。一旦發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的水果，要第一時(shí)間挑揀出來(lái)，以免影響銷(xiāo)售。

（2）豐滿(mǎn)原則

水果的陳列要豐滿(mǎn)、貨多，起到吸引顧客、貨優(yōu)價(jià)平的作用，堅(jiān)決杜絕缺貨、少貨。

（3）色彩搭配原則

水果的顏色豐富、色彩鮮艷，陳列的顏色適當(dāng)組合、搭配，能充分體現(xiàn)出水果的豐富性、變化性，既能給顧客賞心悅目、不停變化的新鮮感，又能較好地促銷(xiāo)所陳列的水果，這一點(diǎn)是水果陳列的技巧所在。如：紫色的葡萄，紅色的蘋(píng)果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起會(huì)產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。

（4）防損耗原則

水果在陳列時(shí)必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則將因不當(dāng)?shù)年惲卸斐蓳p耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時(shí)不能堆放；蘋(píng)果對(duì)香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導(dǎo)致其他水果過(guò)快變壞。

水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)量比例適當(dāng)。若比例過(guò)大，則水果在貨架的滯留時(shí)間長(zhǎng)；若比例過(guò)小，則每日補(bǔ)貨的次數(shù)頻繁。還要注意當(dāng)前溫度、濕度下，此種水果所能維持的生命期。

（5）先進(jìn)先出原則

如果同一品種在不同時(shí)間分幾批進(jìn)貨，先進(jìn)先出是判斷哪一批商品先陳列銷(xiāo)售的原則。水果的周轉(zhuǎn)期短、質(zhì)量變化快，堅(jiān)持這一原則至關(guān)重要。

（6）季節(jié)性原則

水果的經(jīng)營(yíng)具有非常強(qiáng)的季節(jié)性，不同的季節(jié)有相應(yīng)的水果上市。因此水果的陳列應(yīng)因時(shí)而變，將新上市的品種陳列在明顯的地方，更好滿(mǎn)足顧客的新需求。

（7）清潔衛(wèi)生原則

清潔處理后才陳列出的水果賣(mài)相好，比較好銷(xiāo)售。陳列區(qū)域、設(shè)備、陳列用的器具是否清潔衛(wèi)生，也影響顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。

【經(jīng)營(yíng)技巧】

每個(gè)成功的水果店都有他的特別之處。以下借助成功案例，分析經(jīng)營(yíng)好水果店的技巧。

1.一種實(shí)惠帶動(dòng)生意

誰(shuí)也沒(méi)想陳元朗的水果攤一個(gè)月的銷(xiāo)售額竟達(dá)17萬(wàn)元。他的秘訣之一是換貨。陳元朗的低價(jià)貨源是海南菠蘿。他將菠蘿以原價(jià)從同鄉(xiāng)處換得進(jìn)口洋桃等十幾種原價(jià)水果。這樣，他攤上的水果進(jìn)貨時(shí)便全是較低的第一手價(jià)。他的另一個(gè)秘訣是將楊桃以微利出售，其他品種則與附近的水果攤在價(jià)格上持平。他選擇的這座大廈屬寫(xiě)字樓，每到上下班或中午休息時(shí)間，有大量女職員進(jìn)出。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們，踴躍購(gòu)買(mǎi)，并且成了陳元朗的義務(wù)宣傳員，使陳記水果攤一時(shí)聲名鵲起。其他水果攤索性也來(lái)他這兒進(jìn)貨，于是批發(fā)加零售，微利加厚利，陳元朗不動(dòng)聲色，直忙得收不過(guò)錢(qián)來(lái)。

2.“傍”大超市的人氣

五年前開(kāi)始做水果生意的趙先生，兩家店都開(kāi)在大超市旁邊?！百u(mài)水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開(kāi)店，就是看中了這里的人氣?！边x址“傍”上了大超市，趙先生水果店的促銷(xiāo)節(jié)奏也跟超市同步。他經(jīng)常到大超市做調(diào)查、比價(jià)格，店里的水果一般賣(mài)的比大超市便宜。

3.誘人廣告語(yǔ)和活動(dòng)促銷(xiāo)

李小姐的水果店，有許多誘人的廣告：水蜜桃的攤上立著一塊“我很丑，可是我很甜”的牌子；白梨的旁邊寫(xiě)著“去您一年肝火”……

夏天的時(shí)候，李小姐會(huì)學(xué)著超市搞西瓜“猜重量”促銷(xiāo)。顧客只要猜中西瓜的重量，就可以免費(fèi)拿走。你別說(shuō)，這招還真聚集起不少人氣。

4.寫(xiě)字樓水果配送

給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤(rùn)來(lái)源。每天下午5點(diǎn)，老蔣會(huì)用小手推車(chē)將50～100kg的西瓜、蘋(píng)果等送到附近幾家單位?！懊刻炷苜嵨辶?，好的時(shí)候有100多元，關(guān)鍵是量要大。”老蔣說(shuō)，“能找到大單位固定送，這樣店里的水果能出完，才能賺到錢(qián)?！?/p>

5.直銷(xiāo)

有一群小水果店老板，在家鄉(xiāng)擁有果園，在城市里開(kāi)的小水果店既是零售點(diǎn)也是批發(fā)點(diǎn)，而且兼做聯(lián)絡(luò)站。水果豐收期，就經(jīng)營(yíng)自家的水果，利潤(rùn)比批發(fā)要高得多；平時(shí)則出售各種水果維持運(yùn)行。

6.延伸服務(wù)提升人氣

這家開(kāi)在大學(xué)城旁邊的水果店面積不大，服務(wù)項(xiàng)目卻很齊全，時(shí)尚感十足。外面是水果區(qū)，里面是水吧，賣(mài)的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果掛鉤的東西，吸引了不少大學(xué)生，連附近小區(qū)的人也喜歡來(lái)這里。

長(zhǎng)期來(lái)的客人可以辦理會(huì)員打折卡。只要是大學(xué)城和附近小區(qū)的客人，打電話(huà)過(guò)來(lái)，訂購(gòu)20元以上的水果，就可以送外賣(mài)。如果對(duì)水果不滿(mǎn)意，當(dāng)天還包退換。

最近，老板正籌劃著推出水果券，“送老師、送朋友都很好啊，省得提著沉沉的水果上門(mén)，還要費(fèi)心打聽(tīng)別人喜歡什么水果?！?/p>

7.現(xiàn)場(chǎng)扎果籃

張小哥在一家大醫(yī)院的住院部對(duì)面擺攤賣(mài)水果，生意最好。原因是那塊大大的牌子：現(xiàn)場(chǎng)扎果籃。很多醫(yī)院門(mén)口的水果店為了多賺錢(qián)，事先把果籃包扎好，里面的水果卻多半是壞果。張小哥現(xiàn)場(chǎng)扎果籃，水果都是顧客自己選的，他還會(huì)咨詢(xún)一下送給患什么病的人，介紹有利于這種病康復(fù)的水果給顧客挑選。他賣(mài)水果實(shí)惠而誠(chéng)懇，周?chē)木用窈涂床∪说娜硕枷矚g在這里購(gòu)買(mǎi)水果。薄利多銷(xiāo)，張小哥賺的錢(qián)反而比那些耍心眼的同行多些。

【注意事項(xiàng)】

1.降低水果損耗的小竅門(mén)

（1）冷藏和冷凍

（2）注意擺放方式，讓商品盡快周轉(zhuǎn)

水果要擺放好，而且進(jìn)貨的時(shí)候最好選大小差不多的，這樣能減少顧客亂翻的次數(shù)。不同水果擺法不同。比如蘋(píng)果要橫面朝上，因?yàn)檫@面最光鮮；西瓜要豎著放，節(jié)約空間；桃子怕壓容易生熱，不能堆放；木瓜、芒果不要放冰柜不然會(huì)起黑斑；獼猴桃不要放蘋(píng)果和梨旁邊，因?yàn)樘O(píng)果和梨都容易釋放乙烯，會(huì)加速果肉成熟腐爛……

（3）及時(shí)處理貨品

水果拉到店里，馬上質(zhì)檢，不好的立刻挑出來(lái)。特別像桂圓一類(lèi)的，一顆流水了，周?chē)亩家獕?。質(zhì)檢后有些水果要用規(guī)定規(guī)格的包裝盒分裝，用打包機(jī)熱膜包裝（這也利于保鮮），然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實(shí)的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個(gè)小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。

（4）灑水保鮮

（5）透氣

水果架下留出一定空隙，以便通風(fēng)透氣，減少水果腐壞。

2．不要盲目擴(kuò)張

如果進(jìn)貨的渠道和貨品數(shù)量沒(méi)有大的改變，經(jīng)營(yíng)成本和規(guī)模便受到制約。水果店和水果超市店租、裝修裝飾、水電費(fèi)用等開(kāi)支高于游動(dòng)商販和坐攤經(jīng)營(yíng)，價(jià)格上也沒(méi)有太大優(yōu)惠，一不小心就會(huì)虧本關(guān)門(mén)。