1. 刺秋魚的營養(yǎng)價(jià)值

云紋刺鰍能養(yǎng)！

刺鰍魚又叫做刀割、刀鰍，是一種以水生昆蟲及其它小魚為食的淡水魚，其富含高蛋白和低脂肪，是營養(yǎng)價(jià)值很高的魚。那么如何人工養(yǎng)殖?下面一起來了解刺鰍魚人工養(yǎng)殖技術(shù)。

刀鰍魚

刀鰍魚人工養(yǎng)殖技術(shù)

1、池塘要求

一般以土池為好，池塘面積一般為1畝-2畝，池水水深1.5米以上，塘基高出水面50厘米以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周環(huán)境安靜。池塘內(nèi)種植1/5左右水面的水葫蘆，可以調(diào)節(jié)水質(zhì)和為大刺鰍隱蔽遮陽。魚種下池前，以生石灰徹底清塘消毒，然后貯水，待藥物毒性完全消失后才可以放入魚種。

2、魚種放養(yǎng)

一般在每年5月-6月投放全長5厘米以上的魚種，要求投放的魚種同一規(guī)格，一次投放足量，魚種體質(zhì)健壯。放養(yǎng)密度一般為2000尾/畝-3000尾/畝。經(jīng)過8個(gè)月-10個(gè)月的養(yǎng)殖，成魚平均個(gè)體達(dá)200克以上，即可收獲上市，畝產(chǎn)量一般達(dá)250公斤-300公斤。

刀鰍魚人工養(yǎng)殖

3、飼料

大刺鰍為雜食性魚類，目前人工養(yǎng)殖大刺鰍主要投喂冰鮮魚，經(jīng)過人工馴化后也投喂人工配合飼料。但要注意的是：要求冰鮮魚的質(zhì)量應(yīng)比較好，不要腐爛變臭，否則容易引發(fā)細(xì)菌性疾病。

4、日常管理

因?yàn)轲B(yǎng)殖密度較高，所以要求經(jīng)常加注新水，防止因大量投喂飼料而導(dǎo)致水質(zhì)惡化;在雷雨天氣，要及時(shí)巡塘，檢查進(jìn)排水口及防逃設(shè)施是否完好無損，防止大刺鰍跳逃和池水漫池;做好飼料的保鮮工作，確保飼料新鮮，不腐爛變質(zhì)，同時(shí)投喂要做到“四定”;做好魚病防治工作，每隔15天-20天全池潑灑生石灰水1次，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，如發(fā)現(xiàn)魚病要及時(shí)治療。

2. 刺秋魚功效

無鱗魚就是天生沒有魚鱗的魚。黃鱔、泥鰍、鯰魚等一類的魚，身上黏糊糊的，稱作無鱗魚。有鱗魚就是身上有魚鱗的魚，魚鱗有保護(hù)魚體的作用，當(dāng)水下有兇猛的動(dòng)物侵襲魚時(shí)，魚鱗能折射出光，使自己與水天成一色，保護(hù)自身安全；魚鱗也可以抵御外界細(xì)菌的侵入。

3. 刺秋魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效

刀鰍魚是可以吃的，而且還是一種非常美味有營養(yǎng)的淡水魚，它的食用價(jià)值和泥鰍相比，是有過之而無不及。

刀鰍這種魚的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的，它的個(gè)頭要比泥鰍大，肉質(zhì)也要多得多，關(guān)鍵是它的肌肉營養(yǎng)成分豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸，尤其是鮮味氨基酸總量、多不飽和脂肪酸含量等方面優(yōu)于大刺鰍，具有更佳的食用口感和更高的營養(yǎng)價(jià)值,。

4. 刺秋魚的營養(yǎng)價(jià)值與功效

刀鰍是沒有毒的。

刀鰍魚如今價(jià)格如此高，一方面是因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值很高，甚至要遠(yuǎn)遠(yuǎn)比泥鰍的食療價(jià)值更高。我們都知道泥鰍有著水中人參的美譽(yù)，而刀鰍的食療價(jià)值則更高。比如刀鰍中含有18種氨基酸、17種脂肪酸、9種礦物元素，具有補(bǔ)腎、補(bǔ)虛、養(yǎng)顏的功效。同時(shí)相比于泥鰍而言，刀鰍魚的口感更佳，味道更鮮美。

5. 刺鰍魚營養(yǎng)價(jià)值及功效

一、刀鰍的體型特征

體細(xì)長而呈圓柱狀，頭部膨大，臉部凸起明顯！全身無鱗，是淡水無鱗魚種。身體兩側(cè)中央處有測水線，體背為黃褐色，腹部顏色較淡，全身有不規(guī)則黑斑點(diǎn)。

二、刀鰍的生存習(xí)性

刀鰍為淡水魚種，對水域的水質(zhì)要求較高，常見于我國南北各大淡水系，主要生活于江河、湖泊、水庫的邊緣淺水區(qū)，多隱藏于石縫、水草叢、洞穴中。

三、刀鰍的覓食習(xí)慣

刀鰍為小型掠食性魚類，主要以水生蟲類、小蝦、小魚等小型水生物為食，在水溫20℃至30℃時(shí)覓食最為活躍。覓食習(xí)慣同鯰魚、黃顙魚相似，喜歡夜間捕食，捕食時(shí)動(dòng)作迅速、兇猛！

段落小結(jié)：

以上便是對刀鰍的一個(gè)簡單介紹，了解了它的生活習(xí)性和覓食習(xí)慣后，我們才能選出好的作釣方法！

淺析中華刺鰍的作釣方法

作為掠食性魚類，刀鰍和鯰魚、黃顙一樣，捕食時(shí)動(dòng)作迅速，吃鉤兇猛、力度大，都是比較好釣的魚種！但是它因個(gè)體偏小，在捕食方法上又和鯰魚、黃顙稍有區(qū)別。白天多躲藏于石縫或近岸的洞穴中，夜間多活動(dòng)于近岸淺水的水草旁，水底有亂石等障礙物的淺水區(qū)，所以在作釣方法上也分為白天和夜釣兩種！

一、白天如何作釣中華刺鰍

刀鰍白天很少活動(dòng)和覓食，它們多躲藏于石縫或洞穴中。沒有石縫或洞穴時(shí)，白天它們會將身體自行埋入泥沙中，只露出頭部進(jìn)行呼吸，一般不會外出覓食。所以白天我們釣刀鰍，一般不要在亮水處作釣！多尋找一些有石塊、水草叢或泥洞的地方，采用“尋窩逗釣”法，其釣法和釣鱔魚略為相同！

1：尋找魚窩

大壩的石縫、近岸的亂石堆、遺留在水中的斷墻，這些有縫隙的地方，都是刀鰍白天的藏身處！當(dāng)發(fā)現(xiàn)石縫周圍比較干凈，無青苔、泥沙，多半會有刀鰍或鱔魚藏于里面。沒有上面的石縫時(shí)，也可尋找水草的草洞及邊緣。

2：釣具使用

白天釣刀鰍所使用的釣具和夜釣略有不同，白天主要以尋找窩點(diǎn)為主。所釣的地方多為石縫，要求能準(zhǔn)確的把餌料送到洞中或洞口，所以釣具不需要太長。一般竿長3米以內(nèi)，線長1.5米以內(nèi)即可！再遠(yuǎn)、再深的距離，肉眼很難看清魚窩，同時(shí)餌料入水精準(zhǔn)度也變差。在釣草洞或草邊時(shí)，可適當(dāng)增加竿長線長！雖然刀鰍個(gè)體不大，但是在石縫作釣，線組最好用抗拉力大的魚線，魚竿盡量硬度高些。魚釣推薦無刺新關(guān)東0.5至0.8號，其拉力大、刺魚快，無刺更容易卸魚。

3：釣餌選擇

上面說到，刀鰍為肉食性魚類，以昆蟲、小魚、小蝦等水生物為食，另外它對腥味的食物比較敏感！在餌料上可直接用小魚、小蝦或它們的肉塊，也可使用蚯蚓、蛆蟲、紅蟲，另外雞、鴨等動(dòng)物內(nèi)臟，也是釣刀鰍的好餌料。

4：釣法技巧

當(dāng)發(fā)現(xiàn)刀鰍窩時(shí)，把鉤餌輕輕送入窩內(nèi)或窩口，輕輕晃動(dòng)餌料，讓它處于一種動(dòng)態(tài)的誘魚效果，從而吸引刀鰍捕食！在找窩逗釣時(shí)不需要浮漂，通過觀察與手感，判斷刀鰍是否吃餌中鉤！在釣草洞或草邊時(shí)，可借助浮漂觀察，也可通過手感判斷。

二、夜釣如何作釣中華刺鰍

夜晚是刀鰍覓食極活躍的時(shí)間，相對白天要好釣一些！但是夜晚因光線原因，不適合用白天釣石縫的釣法。這時(shí)多在水草周圍或亮水區(qū)作釣，其作釣方法和普通臺釣法相似，只是浮漂的調(diào)釣沒太多要求，稍微釣的鈍一些即可！

1：尋找釣點(diǎn)

上面說到夜晚因光線原因，只能釣水草邊或亮水區(qū)。但是在亮水區(qū)選釣點(diǎn)，還是盡可能選擇水底有障礙物、溝坎的地方，太過平整的亮水，刀鰍很少出沒！另外水底盡量為稍軟的的泥沙底，較硬的水底不利于刀鰍白天藏身，夜釣效果也要差一些！

2：釣具使用

不同于白天短、硬、拉力值大的釣組，夜釣所用釣組，使用普通臺釣釣組即可！因?yàn)榈饿q本身為近岸淺水魚，另外夜晚它們更會靠近岸邊捕食小魚蝦，所以魚竿使用不宜過長，4.5米以內(nèi)的臺釣竿足矣！因刀鰍捕食兇猛，所以線組上沒有很大講究，根據(jù)個(gè)人作釣習(xí)慣即可。建議魚鉤還是使用無刺新關(guān)東，其目的還是卸魚方便。

3：適當(dāng)打窩

白天釣刀鰍時(shí)，它是處于被動(dòng)捕食狀態(tài)，是通過人為的誘魚，導(dǎo)致它吃餌中鉤，所以打窩的效果不大！夜晚它們處于覓食高峰期，屬于游走狀態(tài)下的主動(dòng)捕食，這時(shí)打窩就會提高誘魚效果，所以夜釣刀鰍可以適當(dāng)?shù)拇蚋C。打窩時(shí)一般用蚯蚓、小魚蝦、動(dòng)物內(nèi)臟，弄碎后混合泥土或腥味商品餌料使用。也可以不用弄碎，直接用紗布包緊投入窩點(diǎn)打窩。

至于作釣餌料和白天所用餌料相同，這里不再重復(fù)！

4：釣法技巧

釣法上基本相同于普通臺釣法，只是調(diào)漂的時(shí)候不用釣太靈，讓雙餌躺底釣鈍一點(diǎn)即可，主抓大頓口或黑漂。作釣過程中可間隔的拉動(dòng)餌料，使其有一個(gè)動(dòng)態(tài)誘魚的效果！

段落小結(jié)：

以上就是根據(jù)刀鰍的生存習(xí)性和覓食習(xí)慣，實(shí)踐出的兩種最常用作釣方法！可以看出白天和夜釣，在釣法上有所不同，在實(shí)際作釣中要注意！

本文總結(jié)：

通過文章可出看出，中華刺鰍從被人嫌棄，到現(xiàn)在成為“貴族”，其主要原因和它的營養(yǎng)價(jià)值及市場數(shù)量有關(guān)！雖然它現(xiàn)在的價(jià)格很高，但是在作釣時(shí)卻并不困難！無論白天還是夜釣，只要找對了方法，還是會有所收獲！

6. 刺秋魚的營養(yǎng)價(jià)值和功效

        刀鰍

        這是因?yàn)榈饿q的營養(yǎng)價(jià)值很高。俗話說“天上斑鳩,地上泥鰍”,可見泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,但是刀鰍的營養(yǎng)價(jià)值要比泥鰍還要高,其含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多種不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,并且在口感方面也要比泥鰍高。

7. 刺鰍魚怎么釣

刺鰍魚喜歡生活在石頭或雜物多的水域，這樣的地方是刺鰍魚最喜歡的，往往在這樣的地方開釣就能釣到刺鰍魚，而且數(shù)量還不少，但要多準(zhǔn)備幾副子線哦，以防刺鰍魚吞鉤太深，需要剪線，其次預(yù)防掛底。

刺鰍魚喜歡生活在水流緩慢的江河或小溪里，只有在這樣的水域才有機(jī)會釣到它們，如果跑去水流端急的地方垂釣 ，那么刺鰍魚是釣不到的，想釣翹嘴魚、白條、紅眼什么的，就可以在這樣的水域開釣。

8. 刺秋魚苗

刺鰍魚的養(yǎng)殖，其實(shí)沒那么復(fù)雜，養(yǎng)殖技術(shù)與黃鱔大致相同，它屬于淡水魚，對水質(zhì)的要求自然是沒污染，渾濁濃度低，才能讓淡水魚正常生存，

養(yǎng)殖刺鰍先要對水泥池塘進(jìn)行消毒，除去水泥的味道和容易產(chǎn)生霉病的真菌，可采用高錳酸鉀消毒，再將水泥池塘再次沖洗，最后引水到池塘，待一周后再放魚苗最好。

池塘里放些水葫蘆草，能有效吸收水中的雜物，如魚類分解出的屎，成為水葫蘆的肥料，水葫蘆的生長調(diào)控的池塘的水質(zhì)，還能讓魚在水葫蘆草根上產(chǎn)卵，

刺鰍魚食物與其他魚的食物大致相同，主要肉食喂養(yǎng)還是選擇蚯蚓更好，一天投喂一次到兩次，

日常管理主要是注意池塘里的水，如果投放的魚過多，水質(zhì)容易變壞，會使魚身體上有紅霉病，可定時(shí)間，隔個(gè)半月對池塘消毒，采用凈化水質(zhì)的藥品。

9. 刺秋魚養(yǎng)殖

刀鰍魚如人工養(yǎng)殖技術(shù)方法如下：

1.池塘養(yǎng)殖： 池塘養(yǎng)鰍，一般選用水泥池或三合土池，池深70－100厘米，水深50－60厘米，池底鋪15--20厘米厚的肥泥，池的面積可大可小，以2－3畝為好。

2、池塘應(yīng)排灌方便，進(jìn)出水口均用鐵絲網(wǎng)防逃。

3、放養(yǎng)前應(yīng)進(jìn)行清塘消毒，其方法和用量與魚苗池相同。

10. 刺秋魚的圖片

中華刺鰍（學(xué)名：Sinobdella sinensis）是刺鰍科魚類，是刺鰍屬中唯一的物種，分布于中國和越南的亞熱帶地區(qū)。