無土栽培葉菜類，周年栽培生菜，一年可栽培8─9茬，年畝產(chǎn)量1萬公斤，生長期隨溫度由高向低，一般在20─40天左右。番茄一年可栽春、夏二季，年畝產(chǎn)量可達(dá)1萬公斤。黃瓜可以周年栽培，經(jīng)濟(jì)效益甚好。

春季夏菜早熟栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收獲。大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收獲。上市早、產(chǎn)量更高，開花結(jié)果期延長，經(jīng)濟(jì)效益明顯。另外還可根據(jù)市場需要，提早播種莧菜、木耳菜、空心菜等喜溫綠葉蔬菜，提早上市。

葉菜類栽培可栽培經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，進(jìn)行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以達(dá)到避免凍害，促進(jìn)生長，提高產(chǎn)量和延長供應(yīng)以及反季節(jié)上市的目的，經(jīng)濟(jì)效益好。

溫室大棚種植蔬菜的形式有：無土栽培蔬菜、春季夏菜早熟栽培、葉菜類栽培、夏菜秋冬延后栽培、夏季遮陽防雨育苗栽培。

夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月，如果通過貯藏保鮮，可延長到春節(jié)，經(jīng)濟(jì)效益高。

夏季遮陽防雨育苗栽培南方地區(qū)6月下旬至8月上旬，強(qiáng)光高溫且有雷陣雨及臺風(fēng)暴雨，嚴(yán)重影響蔬菜生產(chǎn)與早秋菜育苗，近年來遮陽網(wǎng)、無紡布的應(yīng)用，促進(jìn)大棚在夏季育苗和栽培上發(fā)揮作用。