一、大棚蘆筍高產(chǎn)栽培技術(shù)是什么？

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蘆筍是世界十大高檔名菜之一，除具有豐富的營養(yǎng)外，還有抗癌、降血脂、提高人體免疫力等多種保健功效，國際市場上一直供不應(yīng)求。目前國內(nèi)保護(hù)地蘆筍種植剛剛起步，全國大棚蘆筍栽培總面積不到20公頃（300畝），采收期間日供應(yīng)量不足2 000千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足龐大的市場需求，因此效益非常高。

??春節(jié)前后蘆筍在北京、上海、武漢等大中城市的超市里，銷售價(jià)格均在36?50元/千克之間，是其他保護(hù)地蔬菜價(jià)格的十幾倍，一個(gè)269米2。（7分地）大棚的蘆筍年收人2萬元以上。

蘆筍保護(hù)地栽培，北京寒冷地區(qū)需要冬暖式大棚，黃淮流域大拱棚

即可，長江流域小拱棚即可。

??下面以黃淮流域大拱棚為例做一介紹：

1、 品種選擇蘆筍是多年生植物，一次種植可以連續(xù)收獲15年以上，因此選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病強(qiáng)的優(yōu)良品種非常重要。目前比較好的品種有：蘆筍王子F1、88 —5改良系、2000 — X、格蘭德等雜交品種。

2、 育苗時(shí)間北方地區(qū)蘆筍3?10月份均可露地育苗，有大棚的冬季也可以育苗，南方地區(qū)周年均可以育苗。

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3、 浸種催芽蘆筍種子外有一層堅(jiān)硬的蠟質(zhì)，因此播種前必須進(jìn)行浸種。浸種前先用清水將種子漂洗，漂去秕種和蟲蛀種，再用50%的多菌靈300倍液浸泡殺菌12小時(shí)。然后，春季用30°C?35°C的溫水浸泡2?3天（夏、秋育苗用冷的井水浸泡），倒掉水后，再用濕毛巾將種子蓋上催芽，每天用清水沖洗種子一次避免悶種，等種子有 10%左右露白后即可播種。

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4、 播種方法選擇肥沃的沙壤土整畦，每50克種子選用10米2育 苗畦即可，先灌足底水，按行株距10厘米畫線，單籽點(diǎn)播在中央，上 面覆蓋2厘米厚的過篩細(xì)土。①早春育苗：點(diǎn)種后即用小拱膜（寬90 ?120厘米，高50?80厘米）覆蓋，畦面上撒辛硫磷顆粒劑藥餌少量， 以防螻蛄等地下害蟲。

??拱膜內(nèi)控制溫度在白天25‘C?3CTC,夜間15'C ?18X：。溫度超過321：時(shí)要及時(shí)揭開兩端的膜通風(fēng)煉苗。當(dāng)小苗長出 三個(gè)以上地上莖時(shí)（出土后60天左右），即可移栽。②夏季育苗：由于 夏季溫度比較高，除了用冷的井水浸種外，苗畦還要充分澆足底水，點(diǎn) 種后及時(shí)覆土，上面蓋上濕草苫或者麥草，用冷水潑濕麥草，發(fā)現(xiàn)麥草 和地面干燥，及時(shí)噴水保濕。

??出苗后在傍晚撤掉覆蓋物。③秋季育苗： 浸種、下種與夏季相同。后期為了讓幼苗延長生長時(shí)間，降溫前可采用 與早春一樣的小拱棚保護(hù)，以延長生長期，培育大苗壯苗，確保安全 越冬。

5、 移栽定植蘆筍以6?7月移栽為佳，因?yàn)檫@樣田間管理時(shí)間 短，當(dāng)年春節(jié)前后就可采收，見效快。

??也可移栽上一年的苗，這種苗 大、苗齡長，比當(dāng)年春育的苗產(chǎn)量高。

大棚蘆筍采用東西方向留棚，南北方向栽植，行距120厘米，株距 25厘米，每行栽36棵。為保證當(dāng)年春節(jié)采筍，夏秋季節(jié)應(yīng)加強(qiáng)肥水管 理。①挖定植溝：在經(jīng)過深翻整平的地面上，南北行向，按120厘米的 行距打好直線，沿直線挖定植溝，溝寬40厘米，溝深40?50厘米。

??② 施肥填溝：將每667米2。5 000千克的土雜肥和50千克復(fù)合肥拌土填 人溝內(nèi)。③起苗定植：起苗前苗畦先澆一遍水，沿筍苗行間用鐵鍬分割 成方塊，帶土將苗起出，南北行栽培的，把小苗最細(xì)小的一個(gè)莖朝北方 向，按25厘米株距植于溝中，筍苗鱗莖盤低于地平面13厘米，然后澆 水使其自然塌實(shí)，等水滲下后，適時(shí)松土保墑。

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6、 夏季管理為加速蘆筍生長，7月中旬至8月中旬，每667米2 追施30千克復(fù)合肥，追肥后及時(shí)澆水。雨季應(yīng)加強(qiáng)病蟲害的防治。

7、 清園11月澆一遍透水，過幾天后將干枯的地上莖拔掉清園。

8、 扣棚采用單坡式大拱棚，北坡圍上玉米秸桿等覆蓋物，棚上 覆蓋草苫。

??棚內(nèi)每行撐70厘米高的小拱棚。

9、 采收根據(jù)溫度及生長情況，在春節(jié)前筍芽長到20?25厘米 時(shí)，沿地面采收上市。第一年筍田采收一個(gè)月后269米2棚約采收350 千克）停止，讓母莖生長。6?7月，再采收一個(gè)月的夏筍。隨著筍齡 的增加，采收期適當(dāng)延長。

??但不要貪圖高價(jià)而過度采收。

二、大豆芽菜的大棚栽培技術(shù)如何播種？

播種時(shí)，先在畦內(nèi)鋪2.5厘米厚的過篩細(xì)沙，摟平做底土，將浸泡好的豆種挨粒均勻撒播于畦上。稍拍平后，蓋上2-3厘米厚的細(xì)沙，摟平后隨即潑水澆透。最后在畦面上搭低拱棚或平棚，覆蓋塑料編織袋、麻袋片、黑布、黑色塑料薄膜、遮陽網(wǎng)等。

三、大豆芽菜的大棚栽培技術(shù)如何采收？

上市從播種至拔收，春秋季8-9天，冬季需10-12天，夏季6-7天。待子葉尚未充分展開，株高15-20厘米時(shí)拔收上市。一般下午至傍晚連根拔起，捆把，0.5千克1把，10把1捆。不要沖洗，翌日上午出售。適時(shí)采收，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益。若采收過早，產(chǎn)量較低，.而且浸燙涼拌或爆炒時(shí)豆瓣容易發(fā)硬；若采收過晚，則纖維含量增加，品質(zhì)變劣。

四、大棚甜瓜栽培技術(shù)如何定植？

定植1.定植時(shí)期定植時(shí)期應(yīng)根據(jù)大棚內(nèi)的溫度條件來確定，西安地區(qū)4膜覆蓋一般2月底定植，3膜覆蓋3月上旬定植；定植時(shí)要求大棚內(nèi)10cm地溫穩(wěn)定在14℃以上。2.定植方法選晴天上午進(jìn)行，兩壟為一組，在兩壟的相鄰一側(cè)半坡挖窩，株距為40-45cm,每666.7m2定植1200株，覆土整平壟面，使用1-1.2m寬的地膜進(jìn)行覆蓋；定植后澆1次透水，插竿搭好大棚骨架，夜間蓋膜保溫。