在利用設(shè)施種植草莓時，種植效益的好壞和品種的選擇有著密切的關(guān)系。產(chǎn)量品質(zhì)好、耐儲性、抗病性強(qiáng)這都是果農(nóng)朋友對草莓品種的共同要求，那么在市場上有哪些優(yōu)良品種呢？下面我就給果農(nóng)朋友介紹幾款深受消費(fèi)者歡迎，適宜在溫室大棚栽培的品種及它們的特性。

一、和草莓品種相關(guān)的概念為了更好的了解草莓的品種，我們先來了解幾個有關(guān)的概念。

1、二歧聚傘花序

我們在介紹草莓的開花、結(jié)果時，長要提到二歧聚傘花序，即主花軸的頂端發(fā)育成花，在主花軸的上側(cè)兩端分生出等長的側(cè)花軸，發(fā)育出新的花，并以同樣的方式繼續(xù)生長，形成花序?；ㄐ蛏系幕ㄒ来伪环Q為一級序花、二級序花、三級序花等；每朵小花授粉后結(jié)出的果實(shí)被稱為一級序果、二級序果、三級序果等。通常一級序果的果頭要比二級序果的大，二級序果的果頭要比三級序果的大，品種不同，不同級別序果的比例往往也不同。

2、可溶性固性含量

在評判一個草莓品種果實(shí)品種好壞時，可溶性固性含量是一個最常用的指標(biāo)。指的是草莓果實(shí)中含有的所有溶解于水的化合物，包括糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等等，通常用百分比表示。數(shù)值越大，說明草莓果實(shí)中這些物質(zhì)的含量越多，營養(yǎng)成分越高，風(fēng)味越濃。

二、日光溫室優(yōu)良草莓品種介紹1、章姬

章姬的果實(shí)形狀似長錐形或長紡錐形，可以說是一個老品種了。是日本靜岡縣的狄原章弘在1985年用久能早生作為母本，女峰作為副本雜交選育出的品種。1996年引入我國，雖然引入我國的時間已經(jīng)較長，但目前在生產(chǎn)中仍有它獨(dú)特的優(yōu)勢，主要表現(xiàn)在出色的口感品質(zhì)，章姬因果實(shí)香氣濃郁、有淡淡的奶油味，因此在我國也被叫做奶油草莓，是一個非常受消費(fèi)者歡迎的品種，但章姬的果實(shí)過于細(xì)膩、偏軟、不耐儲運(yùn)、不適宜長距離運(yùn)輸，只適宜采摘，因此推廣一直受到限制。近些年受草莓采摘的火熱帶動章姬的種植規(guī)模也逐漸擴(kuò)大的趨勢。

①、形態(tài)特性

植株生長勢比較強(qiáng)、株型直立、半開張，株高一般在25~30厘米之間，株幅在25厘米左右；葉片形狀近圓形、葉色濃綠有光澤。章姬具有較強(qiáng)的開花結(jié)果能力，單株平均有花序4個，每個花序能開花結(jié)果12個左右，花序軸和果梗都較長。成熟果實(shí)果面鮮紅色，富有光澤，果實(shí)比一般品種的要長，尾部稍細(xì)一些，果實(shí)的縱橫徑比大約在5:2.6，章姬的一二級序果平均果重在20克左右，最大單果重可達(dá)48克，果肉紅中帶白、細(xì)膩、柔軟多汁，很少有中空現(xiàn)象，可溶性固性含量能達(dá)到11%~14%，甜度高、酸度小，但果實(shí)的硬度小，不耐存放，在0~5℃的環(huán)境中只能存放1~2天。

②、熟性與豐產(chǎn)性

章姬的熟性極早，開花至成熟采收需要30~35天，每株可平均生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品果200~250克，畝產(chǎn)量可以達(dá)到1500~2000千克。

③抗病性與適應(yīng)性

章姬的抗病性較強(qiáng)，花果期很容易感染白粉病和灰霉病，對地域的適應(yīng)性比較廣，在我國南北方的保護(hù)地中，都可以栽培，但在北方的日光溫室中的效果要更好一些。

④、栽培要點(diǎn)

由于章姬果實(shí)極不耐貯存，不適合長距離運(yùn)輸，栽培該品種時要選擇在交通發(fā)達(dá)、具有消費(fèi)需求的城郊，可作為觀光采摘園的品種。栽培密度每畝在7000~8000株，一般行距25厘米，株距22厘米左右，同時要保持植株錯開成品字形，這樣可以保證植株充分利用種植空間。

章姬的單株花果數(shù)較多，在開花結(jié)果期間，要及時的疏花疏果，可以提高商品果率。

章姬的耐寒能力強(qiáng)，耐高溫和高濕的能力弱，因此在溫濕度管理上要注意通風(fēng)降濕，減少病害的發(fā)生。果實(shí)膨大期要控制好溫度，白天溫度控制在22~25℃，晚上5~10℃，有利于果實(shí)膨大，積累糖分。另外，章姬果實(shí)一定要適時采收，當(dāng)果實(shí)達(dá)到80%~90%成熟度就可以采收。

2、幸香

幸香也是比較老的一個日本品種，是由日本農(nóng)林水產(chǎn)省蔬菜茶葉試驗(yàn)場1987年用豐香做母本，愛莓做父本雜交選育而成的品種。該品種因含糖量、維生素含量比較高、果實(shí)較硬、抗病性較強(qiáng)，對消費(fèi)者和種植者都是件幸運(yùn)的事而取名幸香。1999年引入我國，目前在我國的東北地區(qū)種植面積較大。

①、形態(tài)特性

幸香植株的生長勢同樣也比較強(qiáng)，株高25~30厘米，株幅25厘米左右，葉片橢圓形，較小、較厚、深綠，果實(shí)圓錐形，果型端正，果型縱橫經(jīng)比為5.1:4，成熟時果面大紅色，有光澤。平均單果重25克左右，第一序果平均單果重30~40克，最大50克以上。果肉淺紅色，細(xì)膩致密，果味香甜，比章姬稍酸一些，可溶性固形物含量在10%以上，幸香的硬度較高，比章姬要好，耐儲性也好一些，在0~5℃的環(huán)境中可以貯藏7天左右。

②、熟性與豐產(chǎn)性

在早熟性上，相比章姬要晚10天左右，畝產(chǎn)量比章姬要高，一般畝產(chǎn)在2000~2500千克。

③抗病性與適應(yīng)性

在抗病性上，幸香比較抗白粉病，對灰霉病的抗性也明顯好于章姬，在我國南北方溫室大棚中都適宜種植。

④、栽培要點(diǎn)

栽培幸香每畝適宜的密度為每畝9000~11000株，行距25厘米，株距15厘米，其它的管理措施和章姬差不多。

3、紅顏

將章姬作為母本，幸香作為副本，雜交后選育就誕生了目前溫室大棚中最受歡迎的品種紅顏。紅顏是由日本靜岡縣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場于1994年選育出的品種。1999年引入我國，在遼寧、北京、河北、山東、江蘇、浙江等地都有大面積種植，是我國日光溫室的主栽品種。

①、形態(tài)特性

紅顏植株長勢旺盛，株型直立緊湊，植株高度一般在25~30厘米，株幅25厘米左右。葉片大而厚，葉色深綠，每株能抽生4~5個花序，每個花序4~5朵花，花柱較長。果實(shí)外觀長圓錐形，與章姬差別很大，但與幸香類似。成熟果果面呈鮮艷的紅色，著色一致，富有光澤，極其美觀。平均單果重18克，一二級序果平均過重25~30克，最大單果重可達(dá)60克以上。果肉呈橙紅色，肉質(zhì)細(xì)膩致密，可溶性固形物的含量在11%以上，甜度較高，酸甜可口，香味濃郁。紅顏的硬度比章姬要高一些，果實(shí)的耐儲性比章姬要好，但不如幸香，在0~20℃的環(huán)境中能貯存3~5天。

②、熟性與豐產(chǎn)性

紅顏不如章姬早熟，一般要晚7~10天，畝產(chǎn)量和章姬差不多，在2000千克左右。

③抗病性與適應(yīng)性

紅顏對白粉病的抗性比章姬要差，但對灰霉病的抗性比章姬要強(qiáng)；紅顏的適應(yīng)性比較廣，在我國南北方溫室大棚中都適宜栽培，但只適合作為采摘品種，不適宜遠(yuǎn)距離長途運(yùn)輸。

④、栽培要點(diǎn)

栽培紅顏與章姬一樣也要選擇具有消費(fèi)需求的城郊地，植株長勢較旺，萌發(fā)新葉多，容易影響植株底部通風(fēng)透光性，因此，栽培時間距不能過密，行距25厘米，株距20厘米左右，并呈品字形栽培，一般每畝地保苗8000株左右。在溫濕度及肥水管理上，同章姬類似；生產(chǎn)中要注意防白粉病，可定期用硫磺熏蒸進(jìn)行預(yù)防。采收紅顏可以在成熟度達(dá)到90%時進(jìn)行，口感、品質(zhì)都會不錯。

4、甜查理

甜查理屬于歐美品種，是由美國佛羅里達(dá)大學(xué)與1986年左右選育而成。2000年被引入我國，在我國南北方均有大面積栽培，既適合日光溫室又適合露地栽培的鮮食草莓品種，與紅顏、章姬相比最大的優(yōu)勢是產(chǎn)量高、硬度好、抗病性強(qiáng)，而且特別早熟，尤其要比章姬和紅顏適合于在南方地區(qū)種植。

①、形態(tài)特性

甜查理的植株長勢健壯、株型緊湊直立，株高19~26厘米，株幅25厘米左右。葉片形狀偏橢圓形，較大、較厚、顏色深綠、葉緣鋸齒鈍圓。果實(shí)大部分為一級序果，果實(shí)形狀為圓錐形，成熟果顏色為大紅色，有光澤，大小比較均勻、整齊美觀，平均單果重35克，最大單果重83克。果實(shí)指數(shù)縱橫經(jīng)比為5:4.3。果肉呈橙紅色，致密細(xì)膩、比較硬，中心髓部組織顏色稍淺，有中空現(xiàn)象，但不影響口感品質(zhì)，果汁較多，口味酸甜，可溶性固形物在8.4%以上。在0~5℃的環(huán)境中可儲存5~7天。

②、熟性與豐產(chǎn)性

甜查理屬于極早熟品種，正常情況下，每株可生產(chǎn)草莓20~25顆，最多能結(jié)果30顆，每株商品果產(chǎn)量在500克左右，最多能達(dá)到650克，每畝地產(chǎn)量至少在2500千克以上。

③抗病性與適應(yīng)性

甜查理對灰霉病、白粉病和炭疽病都有較強(qiáng)的抗性，冬季可短期耐0℃的低溫，對相對較高的溫度、濕度也表現(xiàn)出較強(qiáng)的耐性，在我國南北方都有較好的表現(xiàn)。

④、栽培要點(diǎn)

在栽培甜查理時可以進(jìn)行合理的密植，每畝種植株數(shù)可保持在8000~9000株，行距25厘米，株距18~20厘米，按照品字形栽培。

5、國內(nèi)的一些品種（代表品種京藏香）

與國外相比，我國培育草莓品種起步較晚，但截至目前也培育出了多個草莓品種，尤其是適合在日光溫室里栽培的品種，在市場上反應(yīng)良好，我就說說代表品種之一京藏香。

京藏香是北京農(nóng)林科學(xué)院用早明亮作母本，紅顏?zhàn)鞲副倦s交選育的品種。目前也在我國大部分地區(qū)有種植。由于在高海拔的西藏地區(qū)都有較好的表現(xiàn)，因此取名為京藏香。與國外品種相比，京藏香有一些非常突出的優(yōu)點(diǎn)：早熟、高產(chǎn)、個大、抗病、風(fēng)味濃，風(fēng)味接近日系系列品種，種植在西部地區(qū)已經(jīng)超過了日系品種。

①、形態(tài)特性

植株具有較強(qiáng)的生長勢，株型很緊湊，株高25厘米左右，株幅20~25厘米，葉片近圓形，較厚，葉片偏黃綠，結(jié)果習(xí)性以一級序果為主，有較強(qiáng)的連續(xù)結(jié)果能力，果實(shí)完全成熟后，亮紅色，果實(shí)形狀圓錐形，果型指數(shù)縱橫經(jīng)比為5:4，果柄和章姬和紅顏明顯要短的多。一二級序果平均單果重32克，最大單果重55克。果肉橘紅色，致密細(xì)膩，較硬，很少有中空現(xiàn)象，果實(shí)可溶性固形物9.4%左右。酸甜適口，香味較濃。果實(shí)耐儲存，在0~5℃的環(huán)境中可儲存7~8天。

②、熟性與豐產(chǎn)性

京藏香在熟性上極其早熟，比甜查理稍早或相當(dāng)。畝產(chǎn)可達(dá)2500千克以上。

③抗病性與適應(yīng)性

該品種對白粉病、炭疽病及灰霉病都有較強(qiáng)的抗性，在我國南北方保護(hù)地都適宜種植，在光照比較強(qiáng)的西部地區(qū)表現(xiàn)更好。栽培京藏香每畝適宜的密度是8000~10000株，一般行距25厘米，株距18~20厘米。

在選擇草莓品種時，一定要因地制宜，根據(jù)不同草莓品種的特征特性和栽培要點(diǎn)，以及本地區(qū)的市場行情、人們的消費(fèi)習(xí)慣合理選擇品種，這樣才能達(dá)到生產(chǎn)好、銷售好的目的。