一、池塘養(yǎng)蟶子步驟？

池塘蟶子養(yǎng)殖選好養(yǎng)殖地

1.養(yǎng)殖選擇在中、低潮區(qū)、以內(nèi)灣或河口平坦且略有傾斜的灘涂地，要求潮流必須暢順和風(fēng)平浪靜，也可在池塘養(yǎng)殖。蟶子生長在沙層下30公分處，所以對于底質(zhì)要求較高，最好在表層要有幾厘米厚的軟泥，中間為泥沙混完，最下層為沙。同時它對于水質(zhì)的要求也極為嚴(yán)格，要求海水比重在1.010-1.025之間，適宜生長水溫3-32度，喜弱堿性水體，pH值8.01-8.15。

2、蟶田整理

選擇合適的養(yǎng)殖場地后，就要對蟶田進(jìn)行整理，首先要對場地進(jìn)行耙土和翻耕，對底質(zhì)較硬的地區(qū)進(jìn)行深翻，然后耙細(xì)、整平等步驟，使土質(zhì)變?yōu)槿彳?，適宜蟶子的生長。在播苗前，先要對其進(jìn)行消毒滅菌處理，用漂白粉潑灑水體中，約2-3天后將水排空，再用茶籽餅，消滅蟶田中的小魚蝦以及螺類，防止其吃掉蟶子幼苗。

3、播種蟶苗

播苗時間南北方略有差異，南方溫度回升快，可在4月清明節(jié)前播苗，而北方則要在5月下旬播苗。播苗前先用木桶或塑料桶盛好苗種，再用海水洗凈泥沙，就可以進(jìn)行播苗了，播苗可采用拋播和撒播兩種。拋播適用于埕面寬的蟶田，將蟶苗輕輕抓起，向埕面拋灑，無風(fēng)時時，可幾人交叉拋播，有風(fēng)時，順應(yīng)風(fēng)力拋播；而撒播則適應(yīng)于埕面窄的蟶田，同樣輕輕抓起種苗，用力向埕面撒播。

二、蟶子怎么養(yǎng)能活很長時間？

1.低溫養(yǎng)

蟶嘩滲子喜好低溫，在低溫的環(huán)境下可以很好的將泥蟶子進(jìn)行低溫養(yǎng)育，從而延長花甲的保存時間，因為溫度過高會導(dǎo)致水中亂知脊的氧氣含量降低，從而可能導(dǎo)致泥蟶子缺氧而死，所以需要將泥蟶子進(jìn)行低溫養(yǎng)。

2.海水養(yǎng)

蟶子本來就屬于海鮮類產(chǎn)品，用海水養(yǎng)著是最好的方法，雖然蟶子也可以用淡水進(jìn)行養(yǎng)殖，但想讓蟶子可以長時間的進(jìn)行保存，將泥蟶子放在海水中養(yǎng)是比較好的一種方法。

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3.淡水養(yǎng)

如果猛宏家里的條件限制，不能拿到海水進(jìn)行養(yǎng)殖，那么可以往干凈的盆里加適量水，然后再往水中加適量鹽，把水調(diào)成淡鹽水，在陰涼處把蟶子放進(jìn)去進(jìn)行養(yǎng)育，這樣可以滿足蟶子對生存環(huán)境的需求，延長它的壽命。

三、蟶子怎么養(yǎng)

蟶子屬于海鮮的一種，因為味道鮮美，營養(yǎng)價值高，同時烹飪方法簡單，無論是清蒸、水煮還是清炒的方法都是可以的。那么大家直到蟶子如何制作更美味嗎?下面就為大家簡單介紹一下。

蟶子怎么養(yǎng) 養(yǎng)殖蟶子的時雹緩候，首先需要做的就是選擇一個適合養(yǎng)殖的場地，建議選擇在低潮的區(qū)域，或者是在池塘中都是可以的，因為蟶子一般都是生長的泥沙中，因此水質(zhì)要清澈并且比較低，同時要有干凈的泥沙，平時注意水質(zhì)不能太臟。

這里我們需要一點(diǎn)，因為蟶子屬于殼類軟體動物，因此對于泥沙的翻新一定要強(qiáng)，這樣才能利于蟶子的生長，同時需要對水進(jìn)行消毒，這樣可以防止其他的動植物將蟶子的幼苗吃掉。

然后就是可以將蟶子的幼苗放入到水中了，但是這個時候一定要認(rèn)真觀察蟶子的成活率，如果天氣比較高的時候，就需要注意不能讓水溫太高，否則會不利于蟶子的生長。

在養(yǎng)殖蟶子的時候，我們需要注意自然災(zāi)害以及其他動植物的威脅。整體來說蟶子的養(yǎng)殖還是比較簡單的，大家平時注意觀察就可以了。

蟶子的營養(yǎng)價值 蟶子整體上來說，營養(yǎng)價值是非常高的，其中富含人體所需的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、維生素、硫氨酸以及煙酸成分，同時并不含有膽固醇的成分，可以滿足大家對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求，是非常適合大家食用的。

1、促進(jìn)食欲：蟶子的口感是非常鮮美的，同時并不含有其他海鮮中的腥味，再加上其中有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、磷脂、氨基酸等成分，是比較適合平時精神緊張、長期工作勞累人群食用的?？梢云鸬讲诲e的增加食欲的效果。

2、增強(qiáng)免疫力：蟶子成分內(nèi)的蛋白質(zhì)、空派維生素、微量元素含量還是比較高的，這些物質(zhì)在食用以后很大程度上起到增強(qiáng)免疫力的效果。像一些體質(zhì)比較差的人群，可以適量的吃一些。

3、在蟶子成分內(nèi)含有很多特殊的成分，比如脂溶性維生素A、維生素E以及胡蘿卜素等成分，這些物質(zhì)的主要作用就是起到養(yǎng)護(hù)肌膚以及延緩衰老，美容的效果。經(jīng)常食用的情況下，對于調(diào)節(jié)皮膚上油脂的分泌有著不錯的效果。

4.豐富的蛋白質(zhì)富含在蟶子內(nèi)，而蛋白質(zhì)的主要效果就是可以增強(qiáng)抗體，在維持身體免疫力方面效果也是不錯的。通過在促進(jìn)骨骼的形成上，也占據(jù)很大的作用。

蟶子怎么炒 蔥姜炒竹蟶

材料：竹節(jié)蟶、蔥、姜、料酒、鹽、雞精。

做法：1.將所有的材料全部準(zhǔn)備好。

2、竹節(jié)蟶放入到清水中等待吐干凈泥沙以后，瀝干水分備用。

3、鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入蔥姜炒香以后，將準(zhǔn)備好的竹節(jié)蟶放入到鍋內(nèi)翻炒。

4、依次加入適量的料酒、清水、鹽和雞精。

5、當(dāng)竹節(jié)蟶炒熟以后，取出食用就可以了。

蔥姜竹蟶

材料：竹蟶、醬、蔥、白葡萄酒、洋蔥。

做法：1.首先將朱蟶清洗干凈瀝干水分備用。

2、鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入準(zhǔn)備好的洋蔥、蔥和姜炒香。

3、加入準(zhǔn)備好的朱蟶翻炒均勻后，加入適量的白葡萄酒。

4、最后加入少量的鹽和水淀粉以后就可以取出食用了。

豉椒竹蟶

材料：蟶、蔥段、紅椒、豆豉醬、生抽、姜絲。

做法：1、將所有的材料全部準(zhǔn)備好。

2、清洗干凈竹節(jié)蟶，如果有泥沙的時候，可以在清水中加入適量的鹽浸泡一會就可以了。

3、鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開以后，將準(zhǔn)備好的竹蟶放入到鍋內(nèi)煮開。然后取出瀝干水分。

4、去掉蟶子的外殼。

5、鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，將準(zhǔn)備好的姜絲和紅椒絲炒香，然后加入蟶子以及準(zhǔn)備好的調(diào)料翻炒均勻。

6、最后撒上適量的蔥段后就可以取出食用了。

蟶子怎么保存 1、蟶子購買回來以后，需要放入到清水中等待蟶子吐干凈泥沙，這個時候建議要不斷的換水，盡量不要讓蟶子死亡，吐干凈泥沙以后，可以放在保鮮袋內(nèi)，放在冰箱冷凍層內(nèi)就可以了。

2、將清洗干凈的蟶子放入到沸水中掉斗肆賀一下，然后放到保鮮袋內(nèi)，直接放入到冰箱冷凍內(nèi)冷藏就可以了。

上文中已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于蟶子的烹飪方法，大家可以根據(jù)自己的喜好簡單的制作。因為海鮮是比較容易變質(zhì)的，因此建議蟶子購買回來以后盡早食用，即便是冷凍的蟶子也不能存放太久時間。