怎樣殺牛全過(guò)程？

宰殺牛的方法比較多，一般可以先將牛的腿部用繩子綁好，待綁牢之后直接用比較鋒利的刀具扎進(jìn)其脖子（或者是扎在心臟處）即可；或者可以用鐵錘用力的錘打牛的頭部，牛受力后一般很快就會(huì)死亡；除此之外也可以先用高壓電槍將牛電暈，然后將其吊起，此時(shí)再用刀捅進(jìn)其喉嚨即可。

牛是怎樣宰的？

1、在進(jìn)行宰殺之前，要先用繩子將牛的腿部綁好，綁牢之后就可以進(jìn)行宰殺。宰殺的時(shí)候一定要用比較鋒利的刀具，可以將刀扎進(jìn)它的脖子，或者是扎在心臟處。也可以使用鐵錘，用力錘在它的頭部上，這樣牛基本上會(huì)很快死亡。

2、殺牛的時(shí)候一定要蒙上一層布，這樣可以讓它的眼睛看不到外面的色彩。由于牛的塊頭都比較大，一般7-8個(gè)人也很難將其制服，雖然?？雌饋?lái)比較本分，但是當(dāng)它感到死亡時(shí)也會(huì)產(chǎn)生異常的躁動(dòng)，牛發(fā)瘋的威力也非常巨大。

3、養(yǎng)牛一定要注意很多的事項(xiàng)，比如牛糞作為牛的排泄物有很多細(xì)菌，因此在養(yǎng)殖過(guò)程中每天都要清理牛糞。如果沒(méi)有及時(shí)清理，就會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌傳播，使牛發(fā)病?？梢詫⑴＜S遠(yuǎn)離牛舍，然后堆在一起進(jìn)行發(fā)酵殺毒，充分腐熟后，牛糞還可作為農(nóng)家肥使用。