一、飼喂 驢是草食動(dòng)物。其飼草以干、硬、脆的農(nóng)作物秸稈為佳。例如：將玉米、谷子、豆蔓等質(zhì)地較硬的秸稈，用鍘草機(jī)切成3～4cm長(zhǎng)的短段驢最愛(ài)吃。最忌喂半干半濕、折之不斷的飼草，因?yàn)榇祟愶暡菀资贵H患結(jié)癥（腸便秘）。同時(shí)再輔以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麥麩皮等，每天早、中、晚各喂1次，以晚飼為主。每次飼喂時(shí)先添單草（即單樣秸稈）讓驢吃至大半飽時(shí)，再喂合草（即將秸稈摻以苜蓿、豆蔓等含蛋白質(zhì)較高的飼草），以此誘其食欲。當(dāng)驢有停食的表現(xiàn)時(shí)，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再摻以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒飼料或摻以小麥麩皮及少量水），以誘其達(dá)到最大攝食量。

二、圈養(yǎng) 集約化肉驢育肥。以圈廄飼為好。圈廄以上能擋雨、下可遮風(fēng)即可。圈舍內(nèi)設(shè)有供食用草料的食槽，每頭驢應(yīng)留足60～80cm的食位。在成年驢之間，按食位的距離，設(shè)置堅(jiān)固的柵欄為障，以阻止驢互相襲擾（公母混養(yǎng)的圈廄更為重要）。

三、繁殖 目前肉驢的集約化養(yǎng)殖還處于剛起步階段，所以由人工培育的產(chǎn)肉型驢還未見推廣。要進(jìn)行飼養(yǎng)繁殖就得選用型體較大、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、繁殖性能良好，而且飼料報(bào)酬也高的驢種為佳。像我國(guó)現(xiàn)有的陜西關(guān)中驢、山東德州驢、山西廣靈驢以及云南驢，都是育肥驢的優(yōu)良種選。目前肉驢多以同種交配繁育為主，也可和馬進(jìn)行雜交，集約化養(yǎng)殖可采用人工授精法，采集良種驢精液，有利于大批量繁育，加速良種的推廣培育。

四、防病治病 肉驢從習(xí)性上講，比起馬、牛等家畜更耐粗飼，抗病力也較強(qiáng)，但這并不等于驢就不生病。肉驢同騾、馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風(fēng)等病。尤其是在集約化養(yǎng)殖條件下，更要嚴(yán)格執(zhí)行“防治結(jié)合、預(yù)防為主”的方針，并要注意環(huán)境衛(wèi)生，防止驢病的發(fā)生。