對(duì)于種植蔬菜，絕大多數(shù)人都會(huì)，但是都感覺想要將蔬菜長(zhǎng)得好、長(zhǎng)得快、生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蔬菜，卻是非常困難的事情。農(nóng)藝師老周就分享一下多年種菜的心得，希望能夠幫到新農(nóng)人和城市陽臺(tái)一族。

1.選擇合適的土壤。大部分蔬菜都喜歡土質(zhì)疏松、土壤肥力高的砂質(zhì)壤土。如果土壤粘重，影響根系發(fā)育，也容易造成土壤干旱，很難生產(chǎn)出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蔬菜，就需要摻沙改土，或者增施大量的農(nóng)家肥，這是蔬菜長(zhǎng)得快的基礎(chǔ)。蔬菜有深根蔬菜和淺根蔬菜，深根蔬菜需要土層達(dá)到30厘米以上，而淺根性蔬菜只要勤澆水、勤施肥，只需要土層20厘米就可以獲得高產(chǎn)。

2.避免同科蔬菜重茬種植。蔬菜病蟲害是影響蔬菜正常生長(zhǎng)的主要因素，同一個(gè)科的蔬菜大豆會(huì)感染同一種病害，蟲害也是如此。生產(chǎn)上的黃瓜、葫蘆、南瓜、西葫蘆、絲瓜等瓜類蔬菜，辣椒、西紅柿、茄子等茄科蔬菜，四季豆、三季豆、蠶豆、豇豆、豌豆等豆科蔬菜，大蔥、香蔥、大蒜、百合等蔥蒜類蔬菜都不宜連續(xù)種植。

同科蔬菜對(duì)于土壤礦物質(zhì)需求量大致非常，長(zhǎng)期種植會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的缺磷、缺鉀和微量元素的癥狀，生長(zhǎng)發(fā)育不良。有些蔬菜長(zhǎng)期種植也會(huì)產(chǎn)生大量的毒素，不利于下一茬蔬菜的正常生長(zhǎng)。同科蔬菜長(zhǎng)期種植不可避免的大量使用同一類肥料，會(huì)造成土壤酸化、土質(zhì)下降等不可逆的土壤損害。

3.選擇合適的季節(jié)和地塊。有些蔬菜喜歡涼爽的環(huán)境，有的蔬菜喜歡高溫環(huán)境，有的蔬菜耐陰，有的蔬菜喜歡陽光充足的環(huán)境，將蔬菜安排在合適的季節(jié)、合適的地塊，才有可能生長(zhǎng)健壯，否則，一切都是徒然。比如種植結(jié)球生菜，就需要將結(jié)球時(shí)間安排在10-25℃的環(huán)境中，高溫會(huì)造成腐爛，低溫則不會(huì)結(jié)球。

4.選擇合適的品種。同一種蔬菜，在不同的季節(jié)種植，所使用的品種都不一樣，反季節(jié)蔬菜更是如此。在不同的地方，考慮的不同適應(yīng)性，最主要的是抗病性、抗逆性、豐產(chǎn)性和品質(zhì)，特別是不同地區(qū)對(duì)于某一種蔬菜有著嚴(yán)格的要求，如果選擇錯(cuò)誤，就很難出售。

5.根據(jù)不同蔬菜的需肥規(guī)律和需水量進(jìn)行水肥管理。想要種植蔬菜，就一定要提前知道這種蔬菜的需肥規(guī)律和需水規(guī)律，一般情況下，幼苗期控制水分，預(yù)防徒長(zhǎng)，以形成壯苗為基礎(chǔ)，進(jìn)入開花結(jié)果期或者結(jié)球期，就需要大量的肥料補(bǔ)充和水分。生長(zhǎng)后期以葉面噴肥為主在收獲前，需要減少澆水。

6.預(yù)防好病蟲草害。蔬菜組織嬌嫩，容易長(zhǎng)蟲和感染病害。蔬菜需要大量的水分，草害嚴(yán)重。對(duì)于病蟲草害以預(yù)防為主，必要時(shí)，需要用殺菌劑和殺蟲劑進(jìn)行土壤處理和種子處理，播種以前或者播種期進(jìn)行化學(xué)除草，減少病蟲草害的初侵染來源。控制好溫度、濕度和光照，定量施肥，增強(qiáng)蔬菜抵抗能力是基礎(chǔ)，出現(xiàn)病蟲害時(shí)，及早進(jìn)行保護(hù)性噴藥防治，才能減少危害。

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選擇合適的土壤，選擇同科蔬菜重茬種植，選擇合適的季節(jié)和地塊，選擇合適的品種，根據(jù)不同蔬菜的需肥規(guī)律和水量進(jìn)行水肥管理，預(yù)防好病蟲草害等。這些都是很重要的小技巧。