用料：芽苗菜種子 適量、水、托盤、蜂蜜 、 檸檬汁 、 水果 、 姜片（可選）

芽苗菜水培法（附小麥青汁）的做法

浸泡種子：將種子放入30度左右溫水中浸泡一晚，水冷了沒(méi)關(guān)系，最長(zhǎng)24小時(shí)。把水倒了，種子細(xì)細(xì)鋪在育苗盤上（不要疊放），底下放水與種子齊平，但不宜積水。
（只有蘿卜苗不用泡）
如果沒(méi)有蓄水盒，就在托盤里墊上廚房紙巾，種子平鋪在紙上，均勻噴水，空氣如果干燥可以在外面套一個(gè)透明的袋子。若發(fā)現(xiàn)紙有點(diǎn)干了就要馬上噴濕。
有蓄水盤的話，天氣熱的時(shí)候每天換水，冬天可以兩天換一次水。發(fā)芽后，即長(zhǎng)出根系，隨著根系越來(lái)越發(fā)達(dá)，需要的水分會(huì)越來(lái)越多，噴水就要以蓋過(guò)根系為標(biāo)準(zhǔn)才行。
白天要從袋子里拿出來(lái)透氣或敞開(kāi)袋口，但不要放在陽(yáng)光直射處。即使已經(jīng)陸續(xù)發(fā)芽，只要還有未發(fā)芽的種子，晚上仍舊放置于袋內(nèi)保濕保溫。
等到七、八天以后，小麥苗達(dá)到10-12cm左右的時(shí)候就可以采收啦。小麥苗可以和水果、蔬菜等一起榨汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也不錯(cuò)。（我自己喜歡的搭配方法看下面）
小貼士
小麥苗青汁：稱取15-20克的小麥苗，搭配喜歡的果蔬榨汁兒，再加點(diǎn)檸檬汁、蜂蜜、姜片（可驅(qū)寒，因?yàn)樾←溍缥缎孕?、寒）?0分鐘內(nèi)喝完。