果樹摘心的主要目的是促進(jìn)枝條分枝發(fā)枝快速形成結(jié)果枝或結(jié)果枝組，以達(dá)到培養(yǎng)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的樹型樹冠之目的。

摘心按果樹生長時季來說，屬于果樹夏剪的范疇，不僅僅是在初生的幼園上運用，而且對于己經(jīng)進(jìn)入豐產(chǎn)期，盛果期的果園亦可以運用，只是輕重，多少和不同的使用程度而已。

果樹摘心一般都是在生長季節(jié)進(jìn)行。對于幼樹，只要待新梢抽生到二十五公分左右時就可以進(jìn)行枝條的第一次摘心。

因為枝條的生長都有頂端優(yōu)勢。愈徒長的枝條頂端優(yōu)勢赿強(qiáng)。這樣一來，在頂端下的側(cè)芽就會表現(xiàn)出生長勢弱的特性，生長受到抑制。要改變這種狀態(tài)，就只有對枝條頂端優(yōu)勢進(jìn)行人為的控制，因此摘心就是最好的辦法。

故枝條摘心后，頂端優(yōu)勢被消除了。頂端下的側(cè)芽生長抑制狀態(tài)得到改善。營養(yǎng)物質(zhì)的輸送發(fā)生轉(zhuǎn)移，于是側(cè)芽就會迅速得到營養(yǎng)而抽生。

待側(cè)芽長到一定長度以后，又形成頂端優(yōu)勢抑制側(cè)芽生長，又摘心又消除頂端優(yōu)勢生長促側(cè)芽生長，這樣如此反復(fù)循環(huán)，周而復(fù)始。。。。。

幼樹通過不斷的摘心，會不斷地分發(fā)枝杈，然后逐漸木質(zhì)化后形成結(jié)果枝或結(jié)果枝組，以利樹冠的形成和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的需要。

而對于已經(jīng)進(jìn)入豐產(chǎn)期，盛果期的果園，運用摘心夏季修剪，除了局部改變樹型結(jié)構(gòu)外，還可以促進(jìn)枝條充實和花芽分化，節(jié)約樹體消耗營養(yǎng)，使果樹提早結(jié)果，增強(qiáng)果樹坐果率。

一般情況下，果樹年生長周期內(nèi)可以摘心兩次。第一次新梢長到二十五公分左右時即可摘心。

摘心以后發(fā)出新梢，待新稍長度達(dá)到十至十五公分左右時，即可開始第二次摘心。對于幼樹最好每摘心一次，就對果樹進(jìn)行一次以氮肥為主的根際追肥，這樣有利于新梢的快速抽生，待進(jìn)入秋季，枝條木質(zhì)化以后，就有秋施的肥料補(bǔ)充其營養(yǎng)生長的需求。

當(dāng)然，果樹摘心也不是亂摘的。也不是所有的枝條都摘心。也不是想摘多少就摘多少。

果樹摘心也得必須根據(jù)果樹樹型樹勢和枝條的伸展方向和發(fā)育情況，具體分析后確定的。

比如竟?fàn)幹捅仨毾热サ粢恢髮α硪恢M(jìn)行摘心。也可以將其錯位摘心。樹勢生長過弱的枝條摘心，會更加削弱樹勢。

剛進(jìn)入坐果期的果樹，摘心過重反而會刺激其營養(yǎng)生長致果樹營養(yǎng)生長過旺，導(dǎo)致果樹坐不住果，穩(wěn)不住果而出現(xiàn)落花落果。

因此摘心只是對果樹夏季修剪的一種手段，是對果樹營養(yǎng)生長與生殖生長的局部調(diào)整，要合理加以運用，才能達(dá)到摘心目的。若違反果樹的生長規(guī)律，對果樹濫施濫用摘心，惡果的出現(xiàn)也是情理之中的事。

（1）果樹冬剪做的好來年病少產(chǎn)量高：

摘心是蘋果樹夏季修剪的一項措施，目的就是為了促進(jìn)蘋果樹早開花早結(jié)果，以及增加花量，持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的。夏剪主要有拉枝、揉枝、扭稍、摘心，以及環(huán)割和環(huán)剝等，摘心只是其中之一。

蘋果樹的摘心有什么作用呢？蘋果樹摘心就是對當(dāng)年旺長的新枝頂端剪除的，一般當(dāng)新枝生長到二十五公分左右時進(jìn)行第一次摘心，摘心后萌發(fā)的側(cè)枝長到十五公分時可進(jìn)行第二次摘心，一般情況下蘋果樹生長季節(jié)可摘心二次，對于幼果樹最好一年摘心一次。

蘋果樹摘心的主要作用就是：通過摘心，來控制削弱旺長新枝頂端優(yōu)勢，促使側(cè)芽萌發(fā)新枝，達(dá)到加快形成結(jié)果枝和結(jié)果枝組，提高分枝數(shù)的目的。有利于促進(jìn)蘋果樹花芽的形成和早結(jié)果，提高坐果率。夏管中的摘心不僅適合幼果樹，也適合掛果的蘋果樹，只不過摘心的多少、輕重有所不同而已。

那么，如果摘心不當(dāng)，會有哪些危害呢？摘心不當(dāng)，尤其過重的話，可能會刺激蘋果樹的營養(yǎng)生長造成旺長，導(dǎo)致樹勢不穩(wěn)，樹冠密閉，不但達(dá)不到想要的早結(jié)果的目的，還會造成蘋果樹花芽形成困難，多抽生新枝，甚至坐不住果的不利局面。

蘋果樹夏剪中的摘心，只是對蘋果樹營養(yǎng)生長和生殖生長的局部調(diào)整。并不是所有新梢都要摘心，不能隨心所欲亂摘心，應(yīng)該與拉枝、揉枝、扭梢等措施相結(jié)合，根據(jù)具體樹形樹勢，以及枝條角度來決定。對當(dāng)年生或二年生的旺枝，還可以采取樹枝基部造傷拉枝，或者扭枝等手法，控制枝條旺長，促使花芽分化和形成。

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