怎樣進(jìn)行獼猴桃的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培？

中國是獼猴桃的原產(chǎn)地，在湖北神龍架生長碩大的野生的獼猴桃，在貴州海拔800—1800米的山林里生長比較多的獼猴桃。獼猴桃因為果皮覆蓋一層絨毛，貌似獼猴而得名，是一種果質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸。

獼猴桃的生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)力很強，在年平均氣溫11—22℃，年日照時數(shù)1000—2000小時，年降雨量600—2000毫米，土壤PH值5—7的條件下都可以種植。

獼猴桃的品種很多，主要有軟棗獼猴桃、金花獼猴桃、毛花獼猴桃、闊葉獼猴桃、美味獼猴桃和中華獼猴桃、海沃德、秦美、魁蜜、廬山香等。

品種選擇

種植獼猴桃要認(rèn)真挑選適應(yīng)種植地自然條件的良種，必須注意配植各個品種相應(yīng)的雄株作為授粉品種。

培育壯苗

獼猴桃的育苗方法主要有扦插繁殖、嫁接繁殖、組織培養(yǎng)和壓條等方法。

高標(biāo)準(zhǔn)建果園

必須選擇光照充足、地下水位低而且有水源的、土壤肥沃、透氣性好的微酸性至中性的土壤建果園。建設(shè)獼猴桃園時，一定要大坑足肥定植。定植獼猴桃壕溝或者穴的深度可以0.6—0.8米，寬1米，施足有機肥后再種植，秋冬季節(jié)或者早春都可以栽植。

獼猴桃雖然為喜光樹種，都是獼猴桃的耐蔭能力比較強，所以可以用籬架式和棚架式栽培。

整枝搭架

獼猴桃要能豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，還必須立架，籬架最好是水泥樁，如為2米的株距就要在兩株獼猴桃之間栽一水泥樁。如果是1.5米或者1米的株距就要隔兩株立一根水泥樁。然后分別牽四道8號鐵絲，第一道鐵絲距地面40厘米，以后的每道鐵絲相隔30—35厘米，水泥樁一般入土40—50厘米，必須栽緊栽穩(wěn)，以免獼猴桃上架后偏斜。

無論怎樣種植，獼猴桃為雌雄異株植物，如果沒有種植雄株，雌株開花后是不會坐果的，所以在建獼猴桃果園時一定要注意，一般按照3—4：1定植雄株，即3—4行雌株栽一行雄株，不要交叉種植，以便管理。

加強肥水管理

獼猴桃對肥水的要求比較嚴(yán)格，必須加強管理，獼猴桃的氮磷鉀的要求以1：0.6：1為好，但是需要根據(jù)不同的生育期而有差別。前期以氮肥為主，后期需要增加磷、鉀肥的追施量。而且還需要補充硼、鎂、鋅、鐵等微量元素。

及時修剪，獼猴桃的年生長量大，修剪量也很大，一般分為冬剪和夏天剪。冬剪是在落葉后到年底前，在維持主蔓保持扇形的基礎(chǔ)上，將生長蔓和結(jié)果蔓分別采取不同程度的短剪。短梢修剪是留1—3個芽剪截。中梢修剪是留4—6個芽短截 。長梢修建設(shè)留7—9個芽短截。獼猴桃的長、中、短枝都能結(jié)果，以長、中果枝最好。隨著樹齡增大，短果枝結(jié)果比例會增加，獼猴桃的徒長性枝的中部以下芽不充實，如果沒有使用價值需要從基部截去。

疏花疏果

在豐產(chǎn)年為了保證果實大小整齊一致，并且增大單果的重量，必須進(jìn)行疏花疏果，一般是三去一、五去二，去小留大，去晚花留早花。

在陰雨天多、風(fēng)大的年份，進(jìn)行人工輔助授粉以及果園放蜜蜂，對提高坐果率和增進(jìn)品品質(zhì)很有作用。

加強病蟲害防治

黑痘病的防治方法

1、冬、夏季節(jié)清除病株，提高架面高度。

2、發(fā)芽前噴灑石硫合劑，加200—300倍五氯酸鈉，殺死蔓上越冬病菌。

3、花前花后（指80%的花以及凋謝）各噴灑一次180—200倍的石灰少量式合作等量式波爾多液。

霜霉病的防治

1、加強栽培管理，注意排水，提高抗病力。清除病株。

2、雨季開始前，每隔10—15天排水一次160—200倍的石灰少量式合作等量式波爾多液。

3、用300倍40%乙磷鋁防治效果比較好。

白粉病的防治

1、發(fā)芽前噴灑5度石硫合劑。

2、發(fā)病初期噴灑一次0.3度到0.5度石硫合劑，或者0.2—0.5%堿面加0.1%肥皂水。

金花蟲的防治方法

1、秋耕滅卵，清潔獼猴桃園。

2、幼蟲開始危害時常密集在近地面的葉片上，可以摘除蟲葉處死。

3、成蟲有假死性，可以在清晨振落后捕殺。

獼猴桃的采收

獼猴桃的成熟期受到品種及栽培地點的生態(tài)條件影響很大，以果實已經(jīng)長定，用拇指和食指捏獼猴桃果有彈性感，萼片已經(jīng)枯黃或者脫落就為獼猴桃果實成熟的標(biāo)志。采收時要用果剪采收，注意保留果梗并且剪平。采收時要輕拿輕放，不傷果面，更不能有暗傷。采收時還需要盡量減少擦傷和擦落果面絨毛，增加獼猴桃的貯藏性。

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說起獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的秘訣，個人認(rèn)為共兩條，第一，促根養(yǎng)根是前提，第二，強化措施跟的上。

一.促根養(yǎng)根是前提

作為種植獼猴桃的果農(nóng)，普遍注重枝丶葉丶果的管理，忽略根系的管理，出現(xiàn)很多僵樹丶弱樹，從而導(dǎo)致獼猴桃品質(zhì)差丶產(chǎn)量低。

大家知道，獼猴桃樹屬于肉質(zhì)根系，適應(yīng)于深厚及疏松的土壤，既怕水澇又怕干旱，既怕低溫又怕高溫，根據(jù)這些特性，我們?nèi)绾稳ヰB(yǎng)根促根呢？

1.選好根系發(fā)達(dá)，無病害感染的健壯苗子。

2.栽植前挖好直徑60公分，深度60公分的穴坑，回填熟土，施入腐熟過的農(nóng)家肥或商品有機肥、磷肥及少量氮肥，覆土澆水，最后植入樹苗。

3.第二年以樹干為中心放盤，方法是沿著上年坑穴外緣，向外50公分寬，50公分深進(jìn)行擴(kuò)放樹盤，結(jié)合施肥澆水，第三年同樣的方式進(jìn)行，第四年進(jìn)行行間拔槽，寬度深度同前，槽內(nèi)可放入植物秸稈并施肥澆水。以上工作雖費時費力，但為獼猴桃根系營造一個優(yōu)越的生長環(huán)境，目的在于引導(dǎo)根系向深向外延伸，只有這樣，根系才不容易上浮，施肥和中耕過程中，也避免機械損傷或肥害，并提高抵御自然災(zāi)害的能力，減少弱樹丶僵樹發(fā)生率，從而印證根深才能葉茂，所以說，養(yǎng)好根系才是獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的前提。

二.強化措施跟的上

個人認(rèn)為，獼猴桃樹的管理技術(shù)，實屬強化措施，包括修剪丶施肥丶授粉丶疏果和病蟲害防治等。下面分別談?wù)劇?/p>

1.整枝修剪

獼猴桃樹的整枝修剪，原則上以中庸枝或偏旺枝為培育對象，去除弱枝丶病枝丶多余營養(yǎng)枝。成年健壯樹選留10到12枝（結(jié)果母枝），長度以10到14個飽滿芽為準(zhǔn)，且剪口粗度不低于1公分，若遇弱枝則以短截的方法，留取1到2個飽滿芽，目的在于促發(fā)成次年健壯枝。另外，做好夏秋季抹芽丶摘心等工作，提高光透性及減少營養(yǎng)浪費。

2.施肥

根據(jù)獼猴桃各個時期的需肥特點，把握氮丶磷丶鉀的精準(zhǔn)施入，重視有機肥和中微量元素的配合，三月份施入萌芽肥，六月份施入膨果肥，十月份施入基肥，適時補充葉面肥。

3.授粉

獼猴桃人工授粉，是提高果品質(zhì)量及產(chǎn)量的重要途徑，花粉的提取和授粉的方法尤其注重，應(yīng)確?；ǚ鄣幕钚约笆诜蹠r間的精準(zhǔn)進(jìn)行，這里就不多說了。

4.疏果

疏果就是去除畸形果、病果多余果，嚴(yán)格控制超負(fù)載，旨在提高優(yōu)果率。避免大小年形成，為次年奠定良好的基礎(chǔ)。

5.病蟲害防治

近年來，獼猴桃樹病蟲危害呈上升趨勢，尤其是根腐病丶葉斑病丶潰瘍病丶花腐病丶灰霉病丶黃化病等較為突出，應(yīng)把握發(fā)病規(guī)律及時間，提前做好預(yù)防工作，不可懈怠，避免發(fā)生后再治療的弊端，藥物選用上采取保護(hù)劑加治療劑及多種藥品交替使用。蟲害以蠐螬丶小薪甲丶和蚧殼蟲等為目標(biāo)進(jìn)行有效防治，確保獼猴桃樹體健壯生長。

總而言之，獼猴桃樹有了很好根系，加上后期的強化管理，才是獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的秘訣所在。

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