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肉牛育肥技術(shù)有哪些?

2022-12-09 04:34:36農(nóng)業(yè)百科2

肉牛育肥技術(shù)有哪些?

一、適應(yīng)期飼養(yǎng)管理

養(yǎng)殖戶新購(gòu)待育肥牛后,由于飼養(yǎng)條件和環(huán)境前后各不相同,須經(jīng)過(guò)10~20天的適應(yīng)期,在適應(yīng)期內(nèi)應(yīng)做好以下工作:

1.飼喂優(yōu)質(zhì)干草 當(dāng)牛只飲足水后,可飼喂優(yōu)質(zhì)干草或秸稈,第1次飼喂應(yīng)限量,每頭牛4~5公斤,2~3天后逐漸增加給量,5~6天后讓其充分采食。

2.飼喂混合精料

牛只經(jīng)過(guò)飼喂2~3天的粗飼料后,開(kāi)始飼喂混合精料,精料量一般占活重的0.25%~0.5%,以后逐漸增加到計(jì)劃量。

3.供給清潔飲水 牛只經(jīng)長(zhǎng)距離、長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸,應(yīng)激反應(yīng)大,必須對(duì)牛只補(bǔ)充水分。第1次飲水,應(yīng)限制飲水量,切忌暴飲,第2次飲水,應(yīng)在第1次飲水后3~4小時(shí),此時(shí)可自由飲水。第1次飲水時(shí)可加入少量人工鹽,第2次飲水可在水中摻些麩皮。

4.其他管理措施 分群或固定槽位,管理人員不定時(shí)的到圈內(nèi)觀察,同時(shí)進(jìn)行體內(nèi)外驅(qū)蟲和健康檢查、健胃。在適應(yīng)期間,飼養(yǎng)人員應(yīng)主動(dòng)接近牛只,觀察每頭牛的精神狀態(tài)、食欲等情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。

二、育肥期飼養(yǎng)管理

1.定時(shí)飼喂 每日定時(shí)喂飼2次或3次,其間隔不應(yīng)少于6小時(shí),每次采食時(shí)間為1.0~1.5小時(shí)。

2.穩(wěn)定日糧 日糧的種類應(yīng)該相對(duì)穩(wěn)定,不可隨意更改,如調(diào)換日糧時(shí),要逐步進(jìn)行。

3.飲水清潔 飲水要衛(wèi)生,應(yīng)在喂飼后1小時(shí)進(jìn)行,夏季飲水2~3次,冬季2次,最好飲溫水。

4.添喂尿素 添加尿素時(shí),要有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程,先給定量1/5~1/4,以后每天逐漸加量,經(jīng)過(guò)一周左右時(shí)達(dá)到計(jì)劃給量。在喂尿素的整個(gè)期間,中間不能間斷,喂時(shí)將尿素拌入料中,不可將尿素溶于水中飲用,以防中毒。喂后應(yīng)過(guò)1.5小時(shí)再飲水。

5.預(yù)防精料酸中毒 在肉牛育肥期內(nèi),采用高精料日糧,牛只往往會(huì)發(fā)生腹瀉拉稀現(xiàn)象,稱為酸中毒。預(yù)防方法有:每頭牛日喂瘤胃素50~360毫克,或按混合精料的1%~2%添加碳酸氫鈉,或減少谷物飼料的進(jìn)食量,增加粗飼料的給量。

6.其他事項(xiàng) 避免喂發(fā)霉變質(zhì)飼料,及時(shí)打掃牛槽,防止草料殘?jiān)诓蹆?nèi)發(fā)酵或霉變;保持牛體和牛舍清潔衛(wèi)生;經(jīng)常觀察牛只精神狀態(tài)、食欲、糞便,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處置。

補(bǔ)充鈣磷

添加瘤胃素

適當(dāng)補(bǔ)充尿素

添加賽特羅

肉牛育肥養(yǎng)殖技術(shù)包含挺多主要是,比如品種的選擇,飼養(yǎng)管理,飼料搭配,疾病預(yù)防,

消毒衛(wèi)生,疾病治療等。都屬于養(yǎng)殖育肥技術(shù)范疇。我場(chǎng)是大型肉牛繁育場(chǎng),常年提供養(yǎng)殖技術(shù)和品種。歡迎來(lái)我場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)。

養(yǎng)牛 品種 最重要,我們飼養(yǎng)肉牛多年,歡迎交流養(yǎng)牛技術(shù)

按牛的年齡可分為犢牛育肥、幼牛育肥和成年牛育肥;按牛的性別可分為公牛育肥、母牛育肥、閹牛育肥等;按育肥所采用的飼料種類分為干草育肥、秸稈育肥和糟渣育肥;按飼養(yǎng)方式可分為放牧育肥、半舍飼半放牧育肥和舍飼育肥,也可以分為持續(xù)育肥和吊架子育肥(后期集中育肥)。雖然牛的育肥方式方法各異,但在實(shí)際生產(chǎn)中往往是互相交叉應(yīng)用的。

(1)放牧育肥

是指從犢牛到出欄,完全采用草地放牧育肥而不補(bǔ)飼。這種育肥方式適合于人口較少、土地充足、草地廣闊、降水量充沛、牧草豐盛的牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)。

如果有較大面積的草山草坡可以種植牧草,在夏天青草期除供放牧外,還可保留一部分草地,收割調(diào)制青干草或青貯料作為越冬飼用。該育肥方法較為經(jīng)濟(jì),但飼養(yǎng)周期長(zhǎng),這種方式也可稱為放牧育肥。

(2)半舍飼半放牧育肥

夏季青草期牛群采取放牧育肥,寒冷干旱的枯草期在牛舍內(nèi)圈養(yǎng),這種半集約的育肥方式稱為半舍飼半放牧育肥。

采用這種育肥方式,不但可以利用草地放牧,節(jié)省投入,且犢牛斷奶后可以低營(yíng)養(yǎng)過(guò)冬,在第二年青草期放牧能獲得較理想的補(bǔ)償增長(zhǎng)。此外,采用此種方式育肥,還可在屠宰前有3~4個(gè)月的舍飼育肥,從而達(dá)到最佳的育肥效果。

(3)舍飼育肥

這是一種肉牛從育肥開(kāi)始到出欄為止全部實(shí)行圈養(yǎng)的育肥方式。其優(yōu)點(diǎn)是使用土地少,飼養(yǎng)周期短,牛肉質(zhì)量好。缺點(diǎn)是投資大,育肥過(guò)程中需要較多的精料,育肥成本較高。采用此種育肥方式時(shí),在保證飼料充足的條件下,自由采食時(shí)效果較好。

(4)持續(xù)育肥

是指在犢牛斷奶后就轉(zhuǎn)入育肥階段,給以高水平營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行育肥,一直到適當(dāng)體重時(shí)出欄。持續(xù)育肥較好地利用了牛生長(zhǎng)發(fā)育快的幼牛階段,日增重高,飼料利用率也高,出欄快、肉質(zhì)好。

(5)架子牛育肥

架子牛育肥又稱后期集中育肥,是在犢牛斷奶后,按一般飼養(yǎng)條件進(jìn)行飼養(yǎng),達(dá)到一定年齡和體況后,充分利用牛的補(bǔ)償生長(zhǎng)能力,采用在屠宰前集中3~4個(gè)月進(jìn)行強(qiáng)度育肥。要注意的是,若牛的吊架子階段過(guò)長(zhǎng),肌肉生長(zhǎng)發(fā)育受阻過(guò)度時(shí),即使給予充分飼養(yǎng),最后體重也很難與持續(xù)育肥的牛相比,而且胴體中骨骼、內(nèi)臟比例大,脂肪含量高,瘦肉比例較小,肉質(zhì)欠佳。

育肥牛的養(yǎng)殖方法和技術(shù)

選擇健壯、無(wú)疾病、體重在250千克左右的育肥牛進(jìn)行養(yǎng)殖,可用玉米60%、麥麩10%、棉籽餅15%、菜籽餅8%、小蘇打1%、植物油1%進(jìn)行飼喂,飼喂時(shí)要遵循定時(shí)定量的原則,提供充足、干凈的水給牛飲用,冬季不可飼喂涼水。適時(shí)出欄,其中公牛以18-23月齡、450-500千克出欄較為適宜。

一、選種

選種健壯、無(wú)疾病、體重在250千克左右的育肥牛進(jìn)行養(yǎng)殖,年齡最好不要超過(guò)半個(gè)月,這種育肥牛的生長(zhǎng)能力是非常強(qiáng)的,也能夠有效的減少育肥成本。

二、飼喂

飼料先以粗飼為主,后喂精飼,避免能量消耗過(guò)多,飼喂時(shí)要遵循定時(shí)定量的原則,每次飼喂時(shí)要讓牛吃飽,不可飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。飼料配方:玉米64%、麥麩10%、豆粕10%、菜籽餅9%、小蘇打1%、植物油1%;玉米62%、麥麩10%、豆粕6%、棉籽餅15%、小蘇打1%、植物油1%;玉米60%、麥麩10%、棉籽餅15%、菜籽餅8%、小蘇打1%、植物油1%。提供充足、干凈的水給牛飲用,冬季不可飼喂涼水。

三、適時(shí)出欄

育肥牛的出欄時(shí)間,應(yīng)結(jié)合其品種、體質(zhì)量、肥育度及市場(chǎng)需求而定。通常公牛以18-23月齡、450-500千克出欄較為適宜;閹牛以22-30月齡、500-550千克出欄較為適宜。或者判定肉牛的采食量,當(dāng)采食量下降到正常量的1/3 或更少,則應(yīng)考慮出欄。

四、養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

1、育肥牛入舍前要做好育肥牛的驅(qū)蟲工作,防止寄生蟲危害育肥牛的生長(zhǎng),育肥牛舍的溫度不宜過(guò)高,夏季要注意防止太陽(yáng)直射,適當(dāng)降溫,冬季溫度較低的時(shí)候也要注意做好保溫工作,在保溫時(shí)還要注意做好通風(fēng)工作。

2、每天至少要擦拭牛體一次,保證牛體干凈,,定期對(duì)牛舍進(jìn)行消毒,當(dāng)發(fā)現(xiàn)牛有異常情況時(shí),要及時(shí)查明原因,再對(duì)癥處理。

3、當(dāng)牛吃飽后要及時(shí)清理殘留飼料,保證飼料的品質(zhì)。并且還要定期對(duì)水槽、食槽進(jìn)行消毒,防止滋生病菌,影響牛正常育肥。

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標(biāo)簽: 方法養(yǎng)殖育肥