西紅柿，又稱洋柿子，番茄等，目前在我國各地露地和保護地栽培，已經(jīng)是我們餐桌上常見的蔬菜，它不但可以熟食，也可以當作水果生吃，營養(yǎng)豐富，酸甜多汁。

一，肥料西紅柿因其生長期長，莖葉和果實生長量大，對肥料的需求也多，其中主要是氮磷鉀，但為了增加產(chǎn)量和品質(zhì)，我們必須要重視有機肥料的使用，要有機無機相結合，有機肥為主，化肥為輔。

西紅柿的苗期不可缺少氮肥，但要適應控制，以防徒長。結果期應勤施多施，確保果實發(fā)育的需要。在冬季溫度較低的保護地栽培條件下，應以硝態(tài)氮肥為主，因為硝態(tài)氮肥的肥效速度快于銨態(tài)氮肥，同時在保護地栽培條件下，銨態(tài)氮肥施用不當會發(fā)生氨害，這在實際生產(chǎn)中要引起注意。

西紅柿在其生育初期對磷的吸收最高，在第一穗果長到核桃大小時，植株吸收的磷量幾乎達到頂峰，因此，在西紅柿的育苗期及定植后的生育期，我們應該保證磷素的供應，以免影響花芽的分化。

二，高產(chǎn)栽培西紅柿可以春露地栽培，秋露地栽培，塑料大棚春早熟栽培，塑料大棚秋延后栽培，日光溫室冬春茬栽培和日光溫室秋冬茬栽培這六種栽培方法，我們這里大都采用的是塑料大棚秋延后栽培模式，可在兩節(jié)期間供應市場，價格尚可，效益比較好。簡單介紹一下栽培方法。

1，播種期

大棚秋延后栽培西紅柿對播種期要求比較嚴格，一般得根據(jù)當?shù)卦缢獊砼R前的時間而定，我的這里的早霜一般是在10月底，秋西紅柿從播種到收獲得110天左右的時間，所以播種應在7月的中下旬進行。

大棚秋西紅柿可以種子直播，也可以育苗移栽，所選擇的品種主要是抗病毒能力強，豐產(chǎn)，商品性好，貯運性好的大果型品種，如佳粉15號，中雜9號，利生8好，魯西5號等。

2，整地

每畝施入完全腐熟的有機肥，一定要注意是完全腐熟的，否則會分解出的氨氣造成植株的中毒。一般畝施3000–4000公斤，復合肥20–30公斤，整地作畦播種或定植。

3，管理

定植初期注意加強通風，白天不高于30℃，夜間不高于20℃，進入結果期后，使白天溫度保持在25–28℃，夜間16–18℃，10月中下旬后，氣溫下降，傍晚要及時落膜關棚，夜間不低于15℃，白天保持在25℃左右。

幼苗在3–4片真葉時，可澆一水，然后中耕2–3次，進行蹲苗，當?shù)谝凰牍L到核桃大小時可結束蹲苗澆催果水，畝追20公斤左右的尿素或磷酸二銨25公斤的催果肥，以后每隔10天左右澆一水，澆水量不宜太大，澆水后注意通風除濕，防止病害的發(fā)生。

當?shù)诙谌牍_始膨大時，再各追一次肥，當?shù)谝凰牍鹃L足后，停止?jié)菜?，促果成熟?/p>

大棚西紅柿大都采用單干整枝，留2–3穗果摘心，在秋分后天氣轉冷后，摘除各花穗中未坐果的花朵，摘除多余的小果和畸形果，因它們都不能正常成熟，又同其它的果實爭奪養(yǎng)分，每穗留果3–4個即可。

大棚西紅柿生長期間，注意立枯病，灰霉病，晚疫病，早疫病，葉霉病，潰瘍病，病毒病，蚜蟲，潛葉蠅，茶黃螨，白粉虱等病蟲害的防治。