水培蔬菜真的不好種，對種植技術(shù)的要求很高，各項投資也很大，所以目前水培蔬菜的種植面積很小，全國范圍內(nèi)的水培蔬菜的總面積不超過 5000~10000畝，如果用來銷售，好多品種多可以種植，市場上比較熱銷的蔬菜有生菜，芹菜，香菜，這些蔬菜都受到廣大群眾喜愛，在市場的銷量也好

大多數(shù)葉菜類蔬菜都可以采用水培種植。葉菜類蔬菜，生長周期短，從定植到采收，兩三個月時間，只需要定植時候配一次營養(yǎng)液，中途不用更換。所以水培蔬菜一般選用葉菜類。

澆水的時候注意，因為自來水沒有營養(yǎng)成分，可以用一些增強營養(yǎng)成分的有機肥，水肥之類澆在空心菜上面?？招牟艘旁谟嘘柟獾牡胤剑柵_就是個不錯的場地淺水栽植是利用淺水田或淺水塘栽培。栽前先將水放掉，進行整地、去除雜草，然后扦插。插條長約20厘米，按26厘米左右間隔距離斜插入2～3節(jié)，深度3厘米左右，

用普通自來水井水水培菜，這種比較簡單特別適合普通家庭，買幾元水培盤和種子既可。這種水培方法是利用植物種子自身營養(yǎng)長成苗的，周期短技術(shù)又簡單。培育池一般用水泥砌成，其形狀、大小根據(jù)不同的蔬菜的種類而有所不同，栽培葉菜類的培育池一般較大，培育池還有溝渠型和管道型的

其實水培蔬菜和平常種的蔬菜來說就肥料吸收來說的話都沒有很大區(qū)別，哪怕是種植在土壤當中，肥料的話，也必須是以離子的形態(tài)才可以被吸收，水培蔬菜生長速度更快，它是按照各種植物生長階段配制所需要的養(yǎng)分，讓植物的根系和葉片同時能吸收到各種養(yǎng)分，生長速度遠遠高于基質(zhì)栽培，可以縮短生產(chǎn)周期

水培綠色蔬菜首先最重要的是水培綠色蔬菜的營養(yǎng)吸收以及它正常生長的環(huán)境，第一則要保證蔬菜吸收營養(yǎng)成分的品質(zhì)，其中它的配方一般為一升水中硝酸鉀0.7克、硝酸鈣0.7克、磷酸銨0.1克、硫酸鎂0.3克、氯化鐵0.2克、碘化鉀0.1克、硼酸0.6克、硫酸鋅0.6克、硫酸錳0.6克為最佳。然后把要養(yǎng)殖的蔬菜幼苗放在配置好的容器里，將它的根部全部放入水中，在容器的浮板上打幾個小孔，有利于容器內(nèi)空氣的流通，從而更好的促進蔬菜幼苗的快速生長，再加入適量的營養(yǎng)液，然后將其放在痛風性比較好的位置進行養(yǎng)殖和養(yǎng)護。