荷蘭的花卉行業(yè)極為發(fā)達(dá)，主要生產(chǎn)鮮切花、花卉球莖、觀賞樹木和植物。其中鮮切花主要是月季、康乃馨和菊花為主?；ɑ芮蚯o有郁金香、風(fēng)信子、香雪蘭，盆栽則以蘭花盆栽（主要是蝴蝶蘭）為主。

目前荷蘭花卉中鮮切花占3/4 ，以月季、菊花、郁金香、康乃馨、非洲菊、小蒼蘭、唐菖蒲、百合、風(fēng)信子、火鶴花等為主，品種十分豐富，如月季的品種有200 多個(gè)、郁金香有200 多個(gè)、火鶴花有150 多個(gè)；觀賞植物及花木占1 ／4 ，以蘭花類、鳳梨類、棕櫚科植物、仙人掌類、萬年青類、香龍血樹類、西洋杜鵑、洋水仙、仙客來、一品紅、盆栽月季、菊花等為主，共100 多個(gè)種類。

荷蘭的花卉業(yè)飲譽(yù)全球，花卉不僅普遍被荷蘭人作為饋贈親友的禮品，而且作為主要出口產(chǎn)品，成為荷蘭重要的收入來源之一。每年鮮切花、花卉球莖、觀賞樹木和植物出口總值達(dá)60億美元，其中鮮切花為35億美元。

荷蘭花卉生產(chǎn)主要集中在西部一些很小的地區(qū)。這些地區(qū)提供了理想的花卉種植條件，經(jīng)過多年的開發(fā)，基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善。用于花卉生產(chǎn)的土地總面積約為8000公頃，其中70%為玻璃溫室花卉生產(chǎn)。近四分之三的土地面積種植鮮切花卉（尤其是月季和菊花），在其余土地上則栽培觀賞植物。在這些地域內(nèi)，從事花卉生產(chǎn)的企業(yè)達(dá)11000家。目前，許多個(gè)體企業(yè)還在不斷擴(kuò)大其經(jīng)營范圍。 花卉經(jīng)過精心培育，以提高其品質(zhì)，各種經(jīng)過多代選擇的花卉能很好的滿足不同客戶群的需求。每個(gè)鮮花工廠的生命周期大概是3年，而每種花的成長周期則各不相同。鮮花的收割，評級和包裝一般都是手工完成。一旦經(jīng)過采摘，鮮花非常容易腐爛。鮮花在運(yùn)輸過程中有盒子保護(hù)，有各種不同尺寸的盒子能保證鮮花在運(yùn)輸過程中不至于損傷，此外，高度發(fā)達(dá)的物流系統(tǒng)能控制運(yùn)輸時(shí)的溫度，讓鮮花經(jīng)過拍賣行，倉庫，零售商或者超市最終呈現(xiàn)到消費(fèi)者面前時(shí)依然光鮮亮麗。

荷蘭園藝業(yè)占本國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的42%，每年出口鮮切花、球莖和觀賞植物達(dá)60億美元，其中鮮切花為35億美元?；ɑ艹隹谡际澜缁ɑ艹隹诘?0%。荷蘭的球莖貿(mào)易占全球貿(mào)易額的80%，盆花占50%，鮮切花占60%，花卉品種已超過1.1萬個(gè)，種球出口到100多個(gè)國家和地區(qū)。

玻璃溫室種植的效益很大程度上取決于氣候條件，溫度、濕度和日照是產(chǎn)量的決定因素。荷蘭絕大多數(shù)的玻璃溫室集中在沿海地區(qū)，因?yàn)槟抢餁夂驕睾?、冬暖夏涼、而且日照最?qiáng)。如能維持穩(wěn)定的天氣形勢，便可以控制作物的長勢、發(fā)育和成熟。計(jì)算機(jī)在荷蘭玻璃溫室中發(fā)揮了重要作用，計(jì)算機(jī)不僅能控制供水、供肥、溫度、通風(fēng)、濕度、空氣中的二氧化碳含量，而且還能控制溫室中的日照率。

大多數(shù)玻璃溫室現(xiàn)在都使用燃燒天然氣來集中供水供熱的系統(tǒng)。燃燒產(chǎn)生的部分廢氣可再利用，用管子將天然氣燃燒產(chǎn)生的二氧化碳導(dǎo)入玻璃溫室里，可以促進(jìn)植物的光合作用和生長。玻璃溫室中還使用一種保護(hù)簾，在夜間能沿墻和在作物上方自動展開，以達(dá)到保溫節(jié)能的效果。

荷蘭是世界上玻璃溫室的主要供應(yīng)國，并提供一整套相應(yīng)的工藝技術(shù)，如自動化控制系統(tǒng)、灌溉和施肥系統(tǒng)、介質(zhì)系統(tǒng)、通風(fēng)和供暖、采光與遮陽，以及內(nèi)部運(yùn)輸、后勤服務(wù)、分級和包裝系統(tǒng)。專業(yè)公司還可以為花卉種植者提供生物防治的作物保護(hù)技術(shù)。荷蘭玻璃溫室建造公司擁有80%的世界市場份額。

荷蘭花卉生產(chǎn)的一大特點(diǎn)是其高度的專業(yè)化水平。不少種植者只專門生產(chǎn)一種花卉，甚至是一種花卉的一個(gè)品種。如此極端的專業(yè)化生產(chǎn)只限于那些需求量大且有常年定貨的產(chǎn)品。而拍賣市場所形成的高效配送系統(tǒng)，為花卉種植者提供了生產(chǎn)專業(yè)化的最大機(jī)遇。專業(yè)化生產(chǎn)有兩大顯著的優(yōu)點(diǎn)，首先，由于種植者專攻一種產(chǎn)品，他的專業(yè)技術(shù)知識必然不斷提高。其次，單一植物栽培也有利于機(jī)械化，而機(jī)械化更易于節(jié)省昂貴的勞務(wù)費(fèi)用。因此專業(yè)化可以導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)。

質(zhì)量是荷蘭花卉業(yè)最先考慮的問題。為此，荷蘭建立了一套嚴(yán)格的質(zhì)量控制系統(tǒng)。所有來自非歐盟國家的活體植物和有機(jī)材料都需經(jīng)過進(jìn)口檢疫。發(fā)往第三國的貨物必需附有健康證書。檢查并不在出口口岸進(jìn)行，而在種植者或出口商的生產(chǎn)基地進(jìn)行，以保證檢查官員收集到真實(shí)樣品，檢驗(yàn)職責(zé)由荷蘭植物保護(hù)局承擔(dān)。在鮮花拍賣市場拍賣中沒有賣出去的產(chǎn)品，決不降價(jià)銷售，而是全部予以銷毀，以保證價(jià)格和質(zhì)量。