1. 鱘魚養(yǎng)植場

鱘魚魚苗吃生物餌料，有輪蟲、鹵蟲、水蚤、水蚯蚓等。由于生物餌料誘食力強、適口性好，且不污染水質(zhì)，所以大多苗種培育場家都采用生物餌料開口。鱘魚成魚吃的，有魚粉、酵母、血粉、小麥、玉米、蠶蛹等，顆粒料。鱘魚養(yǎng)殖：網(wǎng)箱設(shè)置規(guī)格5米×5米、4米×4米，網(wǎng)衣是聚乙烯結(jié)構(gòu)，網(wǎng)目大小視放養(yǎng)鱘種的規(guī)格而定，以不逃魚和有利于水體交換以及底網(wǎng)片不漏餌為原則，網(wǎng)箱設(shè)置應(yīng)選擇水質(zhì)條件良好水深8米以上的地方，同時還應(yīng)具有微流、避風(fēng)、向陽和水面寬等條件。大型水庫應(yīng)選擇適宜的庫灣設(shè)置網(wǎng)箱，小型水庫應(yīng)選擇離庫壩不遠地方設(shè)置。苗種放養(yǎng)4月中旬把網(wǎng)箱設(shè)置好，網(wǎng)衣經(jīng)庫水浸泡已無粗糙感，以減少入箱的魚種由于環(huán)境的改變驚恐竄游，從而被網(wǎng)衣擦傷的機會。放養(yǎng)時間以4月中下旬為宜，水溫10－15℃左右，是適于鱘魚的最佳生長溫度。放養(yǎng)規(guī)格越大越好，一般為每尾75－150克，放養(yǎng)密度是40－50尾/平方米。魚種入箱前用3％－4％的鹽水消毒，運輸水與水庫水水溫相差不超過5℃。飼料投喂可用人工配合顆粒料，要求蛋白質(zhì)含量42％－45％，顆粒料在水中的穩(wěn)定性要高，保持半小時以上。魚種入箱后應(yīng)停止投餌2－3天，以便魚種適應(yīng)環(huán)境，2－3天后開始投餌，剛開始投喂需少量多次，進行誘食。餌料粒徑應(yīng)隨著魚體的增大適時調(diào)整，以達到適口為宜。每天早中晚各投餌一次，鱘魚有夜間覓食習(xí)性，夜間投喂一次，日投餌量為箱內(nèi)魚體重的2％－4％，同時投餌量應(yīng)根據(jù)天氣水溫和魚的攝食情況而定。擴展資料鱘魚食性非常狹窄，屬肉食性魚類，主要以一些小型的或行動遲緩的底棲動物為食，在海洋主要魚類為食，甲殼類次之，軟體動物較少。河口區(qū)的鱘魚幼魚主食底棲魚類蛇鯤屬和蛹屬及鱗蝦和蜆類等，產(chǎn)卵期一般停食。鱘魚是動物食性的魚類，在幼魚開食階段可捕食浮游動物，但很快魚苗就發(fā)展成營底棲生活。與這一生活方式相適應(yīng)，這時的鱘魚口部突出、下位。鱘魚喜歡的食物隨不同種類而有變化，主要食物是水蚯蚓、甲殼類、軟體動物以及小型魚類等。鱘魚苗開食后即可直接投喂人工配合飼料，在實際生產(chǎn)中，對剛開口攝食的鱘魚苗多用活餌（浮游動物或切碎的水蚯蚓投喂）。

2. 鱘魚養(yǎng)殖最大風(fēng)險

方法一：

我們可以先用木棍或刀背在鱘魚的頭部敲擊幾下把鱘魚敲暈，接著我們準備一盆60度左右的熱水把鱘魚泡在熱水中燙一下，鱘魚肚中的黑膜以及內(nèi)臟等都要去掉，鋼絲球逆著魚鱗的方向慢慢刮掉魚鱗再用剪刀把鱘魚的肚皮剪開，然后我們轉(zhuǎn)動幾圈再拿出來即可取出魚鰓，再取兩根筷子插入魚鰓部位將筷子的前端叉開，最后再用清水沖洗幾遍即可。

方法二：

我們可以先用70度左右的溫水泡鱘魚大概20秒左右，這里注意我們千萬不要開水。然后用鐵絲球用力的擦甲殼但注意不要擦到魚肉否則會把肉刮傷。接著我們直接用小刀把甲殼撬開，但鱘魚比較堅硬所以清理鱘魚鱗的時候非常危險需要注意不要碰傷手。

3. 鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)

01

池塘條件

池的規(guī)格為4畝，池底為沙地，每個池塘有一個獨立的進排水口和固定的人工魚餌池，魚餌池的底部是水泥和混凝土的底面，并抹平滑，魚餌池的面積在6-8平方米之間，上面有不同的遮陽網(wǎng)。其水源是自流山澗水，年生水溫度在18~24℃之間，水量可充沛，水質(zhì)清澈，無污染。無需定期補充新水就可獨立供水，并可充分利用排水。

02

飼養(yǎng)條件

養(yǎng)魚池，在安裝前要徹底清洗干凈，并用30-50毫克/米3誘餌錘酸溶液，清洗消毒池，是放魚池的排水濃度滅菌。選用無病無傷、健壯活潑、苗期放養(yǎng)規(guī)范，苗長10-15厘米，尾株放養(yǎng)600-1000株。

4. 鱘魚養(yǎng)殖前景

一年能長到：150克到200克。鱘魚在日本、韓國、東南亞等國家亦有巨大的市場，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種。

鱘魚是名貴魚，飼養(yǎng)到產(chǎn)出魚子醬可能要七八年的時間，但是收入也是非?？捎^，魚子醬那可是按克賣的黃金價啊。鱘魚對水質(zhì)環(huán)境要求很高，養(yǎng)殖技術(shù)也不是一下能說的清楚的，建議你買專業(yè)講解鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)的書來研究下，要是能挖到有養(yǎng)殖經(jīng)驗的人就更好了啊。水質(zhì)管理這方面用易漁寶智能水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，實時監(jiān)測水質(zhì)數(shù)據(jù)，手機電腦上隨時查詢，質(zhì)量好，最主要操作簡單，好用。

苗種放養(yǎng)選擇健康無病害的鱘魚苗種，體長在20厘米以上為好。一般大規(guī)格苗種的放養(yǎng)密度為400－600尾／畝。放苗時間既要考慮水溫適宜，又要考慮成魚上市。 苗種運輸前1－2天應(yīng)停止投喂，運輸時選用38×82的聚乙烯包裝袋，在袋中加水3／5，并用冰塊將水溫調(diào)節(jié)到12－15℃，每袋放入體長20－30厘米的魚苗20尾，包裝后運輸。如果運輸時間在8小時以內(nèi)，可以用水車運輸，但要隨時注意運輸途中的水溫變化，效果也很好。 放苗前2天應(yīng)先試水，用相同規(guī)格的魚苗10條左右放入網(wǎng)箱中，觀察鱘魚的活動情況，如無異常，即可放苗。正常放苗時，不要先把運抵的苗種袋解開，應(yīng)全袋放入池塘中，慢慢使袋內(nèi)水溫和池塘水溫接近后，再打開袋口將苗種放入池塘中。有條件的養(yǎng)殖場，最好連魚帶水倒入一個大桶中保持連續(xù)充氣，然后在桶中放入食鹽，使鹽度達到2％，浸浴魚體10分鐘后放苗入池。

飼料投喂池塘養(yǎng)殖以投喂配合飼料為主，鱘魚魚苗剛下塘?xí)r，尚未形成在固定地點攝食的習(xí)慣，要及時馴化。 可將飼料投放在飼料臺上，以提高飼料的利用率，也便于日常觀察。有些鱘魚，如史氏鱘、雜交鱘、俄羅斯鱘、中華鱘等都有夜晚趨光的特性，夜間馴化時可在靠近飼料臺的地方加以照明。 投喂應(yīng)堅持少量多餐的原則，飼料要適口，粒徑不能過大或過小，一般以魚的口裂的1／2為好。投喂量為魚體體重的3％左右，日投喂3－4次，視具體情況隨時調(diào)整投喂量。

5. 鱘魚養(yǎng)殖池建設(shè)設(shè)計圖

1.池塘條件

池塘的規(guī)模最好在4畝左右，池塘底質(zhì)最好是沙質(zhì)，可在池塘設(shè)置獨立的進水口跟排水口，在進水口跟白水口擋上鐵絲網(wǎng)，這樣可以防止鱘魚逃跑。池塘附近最好有干凈水源，養(yǎng)殖最好活水養(yǎng)殖，流動水養(yǎng)殖。

2.養(yǎng)殖準備

放養(yǎng)前要先潑灑石灰溶液，浸泡一周左右，再換清水浸泡幾天。養(yǎng)殖前放掉，重新灌水進來水位在1.5米左右的水深。在新水灌滿池塘以后，也不能馬上放養(yǎng)。得等到消毒水的藥效消失了以后，這樣對鱘魚來說比較安全。

3.魚苗放養(yǎng)

放養(yǎng)前魚苗要消毒，可用鹽水或是石灰水浸泡幾分鐘，徹底殺菌后，清洗干凈放養(yǎng)。放養(yǎng)前用幾尾魚先試水，無不良反應(yīng)后再將苗種放入。幼苗培育放養(yǎng)密度為600尾/m2;苗種放養(yǎng)密度250~300尾/m2，放養(yǎng)規(guī)格15~20g/尾。

4.飼料投喂

一般是放養(yǎng)第3天就會給鱘魚投喂飼料，前期可以按照鱘魚體重的5%到7%來給鱘魚喂飼料，后期按鱘魚體重的4%到5%喂飼料。鱘魚是食肉魚類，主要吃水底生物，魚蝦之類的，池塘是有的，因此可以投放小魚蝦、昆蟲幼蟲、養(yǎng)殖的飼料蟲，蛆蟲、蚯蚓之類，也可以喂食人為配制飼料。

5.水質(zhì)管理

鱘魚對水質(zhì)的要求是非常高的，水質(zhì)要比較干凈而且清潔，每天最好把污水排出去一次，讓池塘的透明度保存在可以看到水下30厘米。魚苗階段最好是每個星期都要清理一次池塘，鱘魚魚階段需要每半個月?lián)Q一次水。

6.病害防治

鱘魚常見的病蟲害主要有車輪蟲病、腫嘴病、斜管蟲病等，車輪蟲病可用5%的食鹽水或者是15%-25%濃度的福爾馬林溶液浸泡1小時左右，然后流水飼養(yǎng)療效不錯。腫嘴病防治要及時撈出病魚，清除殘餌，換注新水，定期對飼料臺進行消毒，保證飼料的質(zhì)量。斜管蟲病目前尚無有效治療方法，主要采取的措施是將病魚轉(zhuǎn)入流水池中飼養(yǎng)，死亡率可降低到4%以下。

6. 鱘魚養(yǎng)殖池塘建設(shè)圖

可以。

普通魚塘可以養(yǎng)鱘魚，但要注意魚塘的深度，太淺的不建議用。水位一般要在3米左右，還要保證水質(zhì)，水質(zhì)要干凈，沒有污染。養(yǎng)殖期間要經(jīng)常巡塘，每天最少三次，尤其是晚上，注意觀察各個魚體的活動，避免出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象。夏季多雨的時候氣壓低，要加強巡塘。及時換新水，增加增氧機，防止泛塘的現(xiàn)象發(fā)生。