1. 琵琶蝦市場(chǎng)價(jià)

　　中文學(xué)名：皮皮蝦 　　別稱：琵琶蝦、皮皮蝦、蝦耙子 　　皮皮蝦，學(xué)名叫“蝦蛄”，又叫爬蝦或者瀨尿蝦，屬于節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼動(dòng)物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目，蝦蛄科品種。

是常見的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，為底犧穴居蝦類，生活于淺潮和深海泥沙或珊瑚礁中，晝伏夜出。其家族多達(dá)60多種。分布范圍極廣，廣東有泰國進(jìn)口蝦蛄，其身長達(dá)30厘米，國產(chǎn)蝦蛄體長約10至15厘米，重50至100克。蝦蛄是沿海近岸性品種，價(jià)格低廉，是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。

2. 琵琶蝦批發(fā)

1· 蝦去頭

2· 去皮留尾

3· 切背，去沙線。

4· 用姜粉、鹽少許腌制一下。

5· 準(zhǔn)備面包糠、淀粉、蛋清

6· 先沾淀粉（兩面）

7· 兩面沾蛋清。

8· 再沾面包糠

9· 一個(gè)一個(gè)做好后放盤中備用

10· 油七分熱下鍋炸熟撈出即可

11· 炸至金黃色撈出即可食用

3. 琵琶蝦市場(chǎng)價(jià)多少

它們對(duì)水溫非常敏感，一般溫度應(yīng)控制在22-24℃之間，處于繁殖期時(shí)，溫度要比平時(shí)高1-2℃，水溫在25℃時(shí)最佳，一旦水溫超過28℃母蝦就無法抱卵，甚至導(dǎo)致蝦體褪色。飼養(yǎng)環(huán)境：一般可飼養(yǎng)于草缸，可與米蝦混養(yǎng)，且不會(huì)雜交，但要獲得優(yōu)異品種，則要單獨(dú)飼養(yǎng)，不停雜交提純優(yōu)化。

4. 琵琶蝦1000元一斤

琵琶蝦就是蝦爬子，有兩指到三指寬，蝦一般一個(gè)手指頭 粗

5. 琵琶蝦產(chǎn)地及營養(yǎng)價(jià)值

1、琵琶蝦是一種底犧穴居的蝦類，分布在淺潮和深海泥，甚至在珊瑚礁中。它的生活習(xí)性是白天潛伏穴內(nèi)，夜里才出來活動(dòng)。雖然琵琶蝦不屬于沿海蝦類中經(jīng)濟(jì)性的蝦類，但它的資源豐富，年年豐收。它不僅深受粵、港、澳、臺(tái)地區(qū)人民的喜愛，而且在日本和泰國等東南亞國家的菜肴里也常有出現(xiàn)。

琵琶蝦，其學(xué)名為蝦蛄，為節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼動(dòng)物綱，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個(gè)亞綱下面就一個(gè)目）旗下物種的統(tǒng)稱。

2、犀牛蝦學(xué)名叫紅鼻蝦，屬于動(dòng)物界、甲殼綱、十足目、指蝦科、米蝦屬，身體長度大約為3厘米，體型非常優(yōu)美，這種優(yōu)美的身姿在米蝦當(dāng)中很少見，其身體的顏色也會(huì)根據(jù)周圍環(huán)境以及喂食的變化而產(chǎn)生變化，一般有紅、白、黃、綠、藍(lán)、青等六種顏色。

6. 琵琶蝦市場(chǎng)價(jià)多少錢

琵琶蝦長的像皮皮蝦，是海鮮的一種