秋季大白菜種植技術:

　(一)土地耕作

大白菜不宜連作，合理的輪作，對于減輕病害的蔓延有重要意義。一般以黃瓜、四季豆、番茄為大白菜的前作。

　1．整地

種植大白菜首先要選好地塊，因為大白菜的根系較淺，對土壤水分和養(yǎng)料要求高，宜選擇保水保肥力較強、結構良好的土壤。大白菜種籽細小，要求地勢平坦、土粒細碎，才能保證出苗率和出苗整齊度高。為了增強土壤的保水保肥能力，使土層松軟，根系發(fā)育好，擴大吸收水分、養(yǎng)分范圍，要求深耕。為了減少病蟲潛伏土中危害，在土地翻耕后，應實行炕土或短期炕土(北方稱曬堡)。

　　深耕炕土、平整土地是整地的一般要求，但也要根據(jù)不同情況具體實施。)雨量偏少地區(qū)，應深耕翻土；前作物收獲

　　不管深耕或淺耕，在播種前都要再淺耕耙地，做到土壤松細，地面平整。

　　一般深耕深度為30—35厘米，淺耕深度為15厘米，耕地深度為3—5厘米。

　2．施基肥

大白菜的生長期長，生長量大，需要營養(yǎng)較多，要有肥效持久的肥料打基礎，因此要重施底肥，以有機肥為主，因為有機肥對大白菜有促進根系發(fā)育，提高抗性的作用。還可適當配搭化肥。據(jù)試驗，生產(chǎn)5000公斤產(chǎn)品，需堆肥、廄肥4000—5000公斤。有機肥要漚制腐熟，碎細均勻，才能充分發(fā)揮其肥效。過磷酸鈣也應和堆肥、廄肥一道漚制，至少也應粉碎后和堆、廄肥拌和均勻。

　　基肥的用量可根據(jù)前作物的種類，土壤肥力以及肥料的質(zhì)量而定。一般每畝可用質(zhì)·量較好的廄肥3000—40加公斤，或堆肥5000—6000公斤，草木灰100公斤，過磷酸鈣15—25公斤，如條件許可增施10一15公斤氯化鉀。如要奪取更高產(chǎn)量，可畝施N：P：K為1：1：1的復合肥25公斤，這樣可彌補“三要素”配合上的缺陷，供植株前期生長外，蓮座期以后還保持旺盛的后勁。

　　如果土壤偏酸，地勢低，曾發(fā)生根腫病的田塊，應把PH值調(diào)整到6—6．5，一般每畝需施石灰150一200公斤。

　3．作畦

大白菜固然對土壤水分要求高，但土壤水分過多，則影響根系發(fā)育，尤其在排水不良的土壤中，常常引起根系變褐或變黑，致使大白菜不能正常生長。因此，作畦時必須重視排水問題。地面潮濕，容易發(fā)生軟腐病和霜霉病。所以，在長江流域應以高畦為主，而北方常用平畦和窄壟形式種植。