1. 養(yǎng)殖小白對(duì)蝦

1、首先是到超市去購(gòu)買冰凍大蝦，我們盡量要買看起來透明的，比較緊實(shí)的。這樣說明是在新鮮的時(shí)候冰凍上的。

2、買回家的蝦放在水里自然解凍。然后用刀破開蝦的背部。

3、用牙簽挑出蝦線。蝦線就是蝦的腸道，里面有相當(dāng)多的泥沙，如果不去除，吃起來口感不好。

4、準(zhǔn)備海鹽?？梢缘匠腥ベI那種比較粗的泡菜鹽，準(zhǔn)備2~3袋，把海鹽放在鐵鍋中，加適量的花椒炒香。

5、醋里干凈的大蝦，用廚房，餐巾紙吸干表面的水分。防止蝦的水分把海鹽弄濕，這樣就增加了咸度，

6、海鹽可以放在平底鍋內(nèi)，也可以用電飯煲加熱，或者是用烤箱，三種加熱方法都是可以的，把蝦鋪在海鹽里，上面也鋪上海鹽?？鞠湓O(shè)定為200度，如果是電飯煲就按下煮飯鍵，平底鍋可以用中小火進(jìn)行加熱。

7、烤箱大約20分鐘，如果是電飯煲，煮飯鍵跳上來，再悶幾分鐘就可以了，蝦熟的很快，表面發(fā)紅，其實(shí)也就是熟了。熟了的蝦取出抖掉上面的海鹽就可以食用了，用這種方法制作出來的鹽焗蝦，能夠保留蝦的鮮味，肉質(zhì)q彈。而且制作過程也是相當(dāng)簡(jiǎn)單。即便是廚房小白也能夠駕馭。

2. 白蝦養(yǎng)殖高手談經(jīng)驗(yàn)

4-10月。

1、白對(duì)蝦的養(yǎng)殖周期一般是4-10個(gè)月左右，生長(zhǎng)速度較快的3個(gè)多月就可上市售賣。它們的生長(zhǎng)周期與苗種、投放密度、天氣、日常管理和疾病防治有一定關(guān)系，一般生長(zhǎng)速度比較快時(shí)80天就可達(dá)到80尾/斤，比較慢時(shí)100天約30尾/斤。

2、養(yǎng)殖白對(duì)蝦時(shí)要注意，適宜它們生長(zhǎng)的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或類似顏色，常規(guī)的調(diào)控方法是在池水中按照比例施入磷肥和氨肥。到養(yǎng)殖中后期，由于殘余餌料以及蝦體排泄物增多，水色逐漸變深，這時(shí)一定要適量換水，注水或施入一定沸石粉或生石灰控制水體顏色。

3. 白對(duì)蝦的養(yǎng)殖

一、實(shí)行以水控溫調(diào)氧。

隨著水溫升高和對(duì)蝦體的成長(zhǎng)，要不斷增加水深，尤其是在養(yǎng)殖中后期，水位一定要增至1.8～2米，高溫期要保持2.2米以上。為此，在大潮期，要每天排水一次；在低潮和枯水期，則要進(jìn)行機(jī)械排灌，使每天換水量達(dá)到50%左右。高溫期則全排全灌，這樣可有效地把水溫控制在30℃以內(nèi)，使水的透明度達(dá)到35厘米，溶氧量穩(wěn)定在5毫克/升左右，有利于對(duì)蝦旺食快長(zhǎng)，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。但在換水時(shí)，要防止攜帶對(duì)蝦暴發(fā)性流行病病毒的微小活體侵入，最好在進(jìn)水口使用60目網(wǎng)片濾水。

二、分階段科學(xué)投餌。

當(dāng)對(duì)蝦體長(zhǎng)4厘米以上時(shí)，以投喂螺蜆等低值小貝類餌料為主，每天每萬尾投喂6～8公斤；當(dāng)體長(zhǎng)8厘米時(shí)，每天每萬尾投喂50公斤；當(dāng)體長(zhǎng)12厘米以上時(shí)，每天每萬尾投喂100公斤。如小貝類餌料不足，可投喂配合飼料。體長(zhǎng)4厘米以上時(shí)，每天每萬尾投喂1.5公斤，以后體長(zhǎng)每增加0.5厘米，

每天每萬尾增投0.3～0.5公斤；體長(zhǎng)10厘米以上時(shí)，

每天每萬尾增投0.7～0.8公斤。如用冰鮮小雜魚，則按1公斤配合飼料折用2.5公斤冰鮮小雜魚替代。對(duì)蝦有晝伏夜出的習(xí)性，夜間活動(dòng)頻繁，食欲旺盛；白天潛伏，食欲減弱。因此，餌料要在日出前和日落后兩次投喂，早晨投1/3，傍晚投2/3。餌料要投在蝦池四周平臺(tái)上，使體質(zhì)強(qiáng)弱的蝦都能吃到。投餌時(shí)要堅(jiān)持“四少四多”，即前期少投，后期多投；早晨少投，傍晚多投；低潮時(shí)少投，大潮時(shí)多投；對(duì)蝦大量蛻皮時(shí)少投，正常生長(zhǎng)時(shí)多投?！皟刹煌丁?，即變餌料不投，環(huán)溝和深水不投。這樣可以有效地提高飼料的利用率。

三、謹(jǐn)防蝦病危害。

盛夏高溫季節(jié)，對(duì)蝦活動(dòng)攝食能力差，機(jī)體的代謝水平下降，加之水體環(huán)境惡化，病原生物滋生，容易引起蝦病。為此，首先，要注意投餌量不宜過多和過于集中，以免餌料變質(zhì)發(fā)臭，致使水質(zhì)變污。尤其是鮮活餌料，在高溫天氣極易變質(zhì)，造成對(duì)蝦中毒死亡。為減輕蝦池水質(zhì)污染，要經(jīng)常換水。其次，要注意疏養(yǎng)。在盛夏高溫季節(jié)，要合理調(diào)節(jié)蝦群密度，以保持蝦群有一定的活動(dòng)水體。

四、防止對(duì)蝦浮頭死亡。

午夜和黎明前，由于池水中氧氣降至最低點(diǎn)，是對(duì)蝦最易發(fā)生浮頭死亡的危險(xiǎn)時(shí)間，如發(fā)現(xiàn)糠蝦、白蝦浮頭，小雜魚向塘邊結(jié)集等現(xiàn)象(這是對(duì)蝦開始浮頭的預(yù)兆)，必須及時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)或不斷換水，以增加蝦池水中溶氧。平時(shí)要注意清除蝦池淤泥雜物，保證水質(zhì)新鮮良好，以防止對(duì)蝦浮頭死亡。

4. 白對(duì)蝦如何養(yǎng)殖

        1、在家養(yǎng)海白蝦的時(shí)候，需要先養(yǎng)水。自來水是不能直接用來養(yǎng)海白蝦的，否則水中的氯會(huì)影響海白蝦的生長(zhǎng)。自來水可以在陽(yáng)光下晾曬，這樣就可以消除水中的氯。養(yǎng)殖小海白蝦的時(shí)候，還需要把水的PH值控制在5-7左右，如果PH值大于7的話，小海白蝦可能會(huì)中毒。

       2、容器：在家中養(yǎng)海白蝦的時(shí)候還需要準(zhǔn)備一個(gè)供海白蝦生長(zhǎng)的容器，最好選擇容積較大的魚缸，然后對(duì)魚缸進(jìn)行消毒殺菌處理。魚缸較大的話，水的動(dòng)蕩比較小，就不會(huì)驚嚇到小海白蝦，對(duì)小海白蝦的生長(zhǎng)是比較好的。

        3、喂食：如果是剛孵化出來的小海白蝦是不需要進(jìn)行投喂的，水中的浮游生物和藻類小海白蝦都是可以吃的。等到小海白蝦逐漸長(zhǎng)大之后就可以投喂一些專用的蝦糧了。

        4、換水：在養(yǎng)殖小海白蝦的時(shí)候，最好不要隨意地?fù)Q水。如果水特別臟的話，就可以按照正確的換水方法來?yè)Q水，在換水的時(shí)候不要把水都倒掉換成新水，需要一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)Q點(diǎn)，這樣才不會(huì)影響小海白蝦的生長(zhǎng)。

       5、在家養(yǎng)殖海白蝦的時(shí)候需要控制好水的溫度，因?yàn)楹０孜r的生長(zhǎng)對(duì)水溫的要求是比較高的，最好把水溫保持在25℃左右，水溫過高或者過低都會(huì)影響海白蝦的生長(zhǎng)。

         6、在養(yǎng)海白蝦的時(shí)候還可以適量地添加一些乳酸菌，這樣可以促進(jìn)海白蝦對(duì)蛋白質(zhì)、鈣、鎂和單糖等養(yǎng)分的吸收，抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)。還可以起到改善水質(zhì)的作用。

5. 養(yǎng)殖小白對(duì)蝦怎么養(yǎng)

1、首先是到超市去購(gòu)買冰凍大蝦，我們盡量要買看起來透明的，比較緊實(shí)的。這樣說明是在新鮮的時(shí)候冰凍上的。

2、買回家的蝦放在水里自然解凍。然后用刀破開蝦的背部。

3、用牙簽挑出蝦線。蝦線就是蝦的腸道，里面有相當(dāng)多的泥沙，如果不去除，吃起來口感不好。

4、準(zhǔn)備海鹽?？梢缘匠腥ベI那種比較粗的泡菜鹽，準(zhǔn)備2~3袋，把海鹽放在鐵鍋中，加適量的花椒炒香。

5、醋里干凈的大蝦，用廚房，餐巾紙吸干表面的水分。防止蝦的水分把海鹽弄濕，這樣就增加了咸度，

6、海鹽可以放在平底鍋內(nèi)，也可以用電飯煲加熱，或者是用烤箱，三種加熱方法都是可以的，把蝦鋪在海鹽里，上面也鋪上海鹽?？鞠湓O(shè)定為200度，如果是電飯煲就按下煮飯鍵，平底鍋可以用中小火進(jìn)行加熱。

7、烤箱大約20分鐘，如果是電飯煲，煮飯鍵跳上來，再悶幾分鐘就可以了，蝦熟的很快，表面發(fā)紅，其實(shí)也就是熟了。熟了的蝦取出抖掉上面的海鹽就可以食用了，用這種方法制作出來的鹽焗蝦，能夠保留蝦的鮮味，肉質(zhì)q彈。而且制作過程也是相當(dāng)簡(jiǎn)單。即便是廚房小白也能夠駕馭。

6. 室內(nèi)白對(duì)蝦養(yǎng)殖可靠嗎

可以

南美白對(duì)蝦傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式存在著病害頻發(fā)、單位面積產(chǎn)量低、對(duì)惡劣氣候條件的抵抗力弱、對(duì)水環(huán)境污染大等缺點(diǎn)。因此，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)高效、對(duì)環(huán)境友好型工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式越來越得到行業(yè)的重視。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖采用在養(yǎng)殖池之間設(shè)生物凈化器的方式，將養(yǎng)殖污水進(jìn)行處理，循環(huán)重復(fù)利用，理論上可以實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖的零排放，減少了環(huán)境的污染，保持了環(huán)境的生態(tài)平衡。

工廠化養(yǎng)蝦就是利用現(xiàn)代化工業(yè)手段，控制池內(nèi)生態(tài)環(huán)境，為對(duì)蝦創(chuàng)造一個(gè)最佳的生存和生長(zhǎng)條件，在高密度集約化的放養(yǎng)情況下，促進(jìn)對(duì)蝦的順利生長(zhǎng)，提高單位面積的產(chǎn)量和質(zhì)量，爭(zhēng)取較高的經(jīng)濟(jì)效益。

循環(huán)水養(yǎng)殖的水處理工藝旨在讓水變得越干凈越好，而對(duì)水體的污染物的去除順序也不難看出是由大到小，由易到難，由物理到生化。雖然我們常說“水至清則無魚”，但其實(shí)際意義是水中必須有菌、藻等微生物的支持，才好讓魚蝦或飼料產(chǎn)生的廢物得以降解或無害化；而在循環(huán)水模式中，凈化作用只是換了個(gè)地方，因此其并沒有違反自然規(guī)律。而且，微生物的過度密集化雖然很利于水體的凈化，但卻不利于魚蝦的生長(zhǎng)；而循環(huán)水養(yǎng)殖模式相當(dāng)于把二者分開了，因而避免了這個(gè)矛盾。

7. 養(yǎng)殖小白對(duì)蝦技術(shù)要求

南美白對(duì)蝦、金剛蝦、斑節(jié)蝦、中國(guó)對(duì)蝦這些都是東北都能養(yǎng)的。但其中只有南美白對(duì)蝦可以做到純淡水養(yǎng)殖。其他都必須要有一定鹽度才行。而日本對(duì)蝦（基圍蝦，也是海水品種）北方為主，全年都行。在南方區(qū)域只能冬季養(yǎng)一造。水溫超過26℃就不好養(yǎng)了。至于小龍蝦（克氏原螯蝦）、羅氏沼蝦、澳洲小龍蝦（澳洲藍(lán)魔）這幾種都是全國(guó)都行，也都以淡水為主。而小白蝦主要是在長(zhǎng)三角海水區(qū)域有養(yǎng)，而且在逐年萎縮減產(chǎn)。

8. 小白蝦怎么養(yǎng)殖

小白蝦是養(yǎng)殖的。

脊尾白蝦，又稱白米蝦、小白蝦，廣泛分布于我國(guó)沿海,尤其是蘇北沿海,是蝦蟹貝混養(yǎng)的主要品種。十足目長(zhǎng)臂蝦科白蝦屬。脊尾白蝦只產(chǎn)于中國(guó)附近海域。成蝦體長(zhǎng)4～9厘米。腹部第3節(jié)至第6節(jié)背面中央有明顯的縱脊，故名。額角上緣基部雞冠狀隆脊短于末端尖細(xì)部分,末端有附加小齒。第2步足指節(jié)的長(zhǎng)度約為掌部的兩倍，掌部約與腕節(jié)等長(zhǎng)。生活于泥沙底之淺?；蚝涌诟浇?，適宜鹽度為6.8～30.4。 繁殖期為3、4月至10月。