1. 梭子蟹冬天

每年陰歷十月以前，母的好吃，因為蟹黃多;而此時公的蟹白膠質(zhì)少，所以他不好吃。

每年陰歷十月以后，母的不好吃，因為蟹黃多長成子下掉，肉也少了;而此時公的蟹白膠質(zhì)多了，所以他好吃。螃蟹有公母之分，梭子蟹也不例外，但是不同的季節(jié)梭子蟹的口感是不一樣的，而且梭子蟹公的和母的最好吃的時間也不一樣，一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的話就是公梭子蟹好吃。因此，大家炒吃的時候遵循這一點就可以了。

2. 梭子蟹冬天有嗎

梭子蟹一只大概半斤到一斤左右

梭子蟹是生活中比較常見的一種螃蟹，它的個頭會比一般的螃蟹個頭大一點，是海蟹中的一種，一般情況下，大的梭子蟹一只大概有500克，小的梭子蟹一只大概有250克，所以市面上的梭子蟹一只大概是半斤到一斤左右。

3. 梭子蟹的季節(jié)

梭子蟹一般在秋季8-11月之間上市，挑選梭子蟹時，以個頭較大、活力十足、蟹殼顏色為青色的梭子蟹為宜，梭子蟹的交配季節(jié)從4-5月一直到初冬時節(jié)，適宜的生活水溫為15-25攝氏度之間，而且梭子蟹具有攝食量大，生長速度快的特點。

梭子蟹的交配季節(jié)從4-5月一直到初冬時節(jié)，繁殖期間雌蟹洄游，聚集于近岸淺海港灣或河口附近，然后把產(chǎn)出的受精卵抱在腹部的腹肢上，并進(jìn)行孵化

4. 梭子蟹是什么蟹

梭子蟹又被稱為海水蟹，主要想活在是到50米深度潛的海水區(qū)域。其實它也是屬于一種雜食性動物，主要以小魚小蝦和貝肉為主。而且還特別愛吃海參動物的尸體。所以說梭子蟹也比較出名了。

河蟹就是一種比較小型的螃蟹了。這種螃蟹主要吃的就是它的味道。如果真的想吃蟹黃的話，一定不要選擇河蟹，因為這種蟹肉幾乎是可以忽略的了。

5. 梭子蟹是河蟹還是海蟹

梭子蟹也是海蟹。梭子蟹是海鮮當(dāng)中的一種，這種蟹主要是生活在海洋里面，捕撈出來之后是鮮活的?？梢詫⑺笞有分苯臃旁诤Ｋ锩骛B(yǎng)殖，或者放在咸的水里面養(yǎng)殖，也可以將梭子蟹直接放到木屑里面進(jìn)行保存，存活率是比較高的。當(dāng)然也有一些冰凍的梭子蟹，所以平時吃的梭子蟹都是屬于海蟹。

二、梭子蟹如何烹制比較美味

1.清蒸梭子蟹

梭子蟹非常的鮮美，所以要想吃出它最美味的特色來就應(yīng)該清蒸。清蒸的時候不需要放太多的調(diào)味料，只需要放蔥姜蒜，料酒以及少許的鹽就可以了，清蒸出來的梭子蟹非常的鮮美而且肉質(zhì)非常鮮嫩，可以蘸上一些醋來吃，特別的鮮。

2.爆炒梭子蟹

很多人都喜歡吃重口味的，所以用來梭子蟹來爆炒也是非常好吃的。爆炒的時候可以多放一些洋蔥，辣椒以及一些香料，這樣炒出來的梭子蟹特別的香，而且特別的入味。當(dāng)然還可以在里面加入一些年糕炒，做成好吃的梭子蟹炒年糕也是非常不錯的，現(xiàn)在在一些飯店里面都會有這道菜。

3.腌梭子蟹

梭子蟹其實是可以生吃的，只要用一些料酒，一些調(diào)味料將梭子蟹腌上3-5天就可以吃了，吃上去非常的鮮嫩。

6. 梭子蟹冬天還有肉嗎

梭子蟹秋、冬季節(jié)最肥，一般11月份梭子蟹還是是肥的，是吃蟹的好時間。天氣越冷，它的蟹膏越肥美。所以9月吃公蟹，味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩。11月左右吃母蟹。其膏黃滿殼，肉質(zhì)肥美，風(fēng)味獨(dú)特。

一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的話就是公梭子蟹好吃，因此，大家炒吃的時候遵循這一點就可以了

7. 梭子蟹冬天多少溫度能存活

螃蟹過冬前，要及時將池內(nèi)的淤泥清理干凈，并做好消毒工作。水溫盡量控制在10度以上，若低于10度，投餌量減少3-5%。每天要巡查1-2次，提前做好防逃措施。

合適的螃蟹養(yǎng)殖地，水質(zhì)要好、水源充足，而且排水方便。為確保好的透氣性，應(yīng)以沙地或沙壤地為主。池塘內(nèi)水深度控制在1m左右，最淺的地方不能低于10cm。

建好的池塘，內(nèi)留幾個土墩，栽植蘆葦、茭白、菖蒲等水生植物。這些水生植物是很好的養(yǎng)料來源供螃蟹吃食。另一方面有利于鞏固河堤，避免因掘穴造成漏水。

擴(kuò)展資料：

雪蟹捕獲后基本離水死，梭子蟹可以人工養(yǎng)殖。梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質(zhì)與生長環(huán)境比較好，死后可以食用，挑選時要選新鮮的：背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮度較高。

青蟹穴居近岸淺海和河口泥沙底中，有時還會攝食腐敗的小動物。一旦死后，青蟹胃腸道可能有毒素并擴(kuò)散至肌肉中，所以死了的青蟹不宜食用。青蟹買來后最好放在潔凈的淡鹽水中暫養(yǎng)凈化，有助于清洗蟹的消化器官。

8. 梭子蟹冬天肥嗎

我的回答冬蟹和梭子蟹是同一種螃蟹價格一樣！因為，梭子蟹又名冬蟹！屬于季節(jié)冬天比較肥的一種海鮮。每年到了11-1月份冬季開始來臨，就是吃梭子蟹（另外一種叫法叫冬蟹）的最佳季節(jié)！這時候的梭子蟹肉肥鮮美，滿膏香甜！但是因為梭子蟹是較為寒性的一種海鮮，所以還是得控制吃的量哦！所以2種是同一個品種的螃蟹價格一樣

9. 梭子蟹冬天吃公的母的

梭子蟹八月到十一月有紅膏。

紅膏梭子蟹風(fēng)味特佳，但紅膏梭子蟹產(chǎn)量很少，所以一般人難嘗此味，紅膏梭子蟹什么時候有，從紅膏梭子蟹的生長期來看，八月到十一月最多也最好吃，這個時段的紅膏梭子蟹體寬一般能達(dá)到100～130毫米，外形肥美，怎么烹飪都很好吃呢

10. 梭子蟹冬天多少錢一斤

梭子蟹最肥的時間是每年的8月到11月。

最佳食用梭子蟹的時間是每年的8月到11月，這個時期主要是索餌肥育時期，體寬就能達(dá)到100～130毫米。成熟的個體在越冬前進(jìn)行交配,交配時間可持續(xù)1～2天,在此過程中，雄蟹常攜帶雌蟹同游。這個時期的梭子蟹最肥美。

梭子蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。梭子蟹在冬季徊游季節(jié)個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達(dá)500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡，數(shù)日后即可食用，