1. 養(yǎng)殖黃鱔怎么養(yǎng)

黃鱔的健康度：并是所有黃鱔抓回來之后就可以用來養(yǎng)殖并繁殖苗的，一般有傷或是電捕的黃鱔都不宜人工養(yǎng)殖，更不用說讓其繁殖了。因此剛抓回來的黃鱔如果量多的話一定要做好魚和水的消毒工作，以防出現(xiàn)疾病。

場(chǎng)地：想有家里養(yǎng)殖黃鱔，首先要有一個(gè)好的場(chǎng)地才行，如果只是用桶之類的來養(yǎng)的話則很難做到這些，一定得有池子才行，而且最好是面積大一些的土塘，這樣多的話可采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

做好公母配對(duì)：黃鱔為雌雄同體的魚，正常情況下體長(zhǎng)在長(zhǎng)在53厘米以上者都為公的，體長(zhǎng)在36～48厘米時(shí)其公母大約各占一半，因?yàn)檫@時(shí)期的黃鱔正處于性別轉(zhuǎn)換時(shí)期，而體長(zhǎng)小于36厘米的黃鱔則全部為母的。當(dāng)然這只是在正常的情況下，如果在同一水體中如果體長(zhǎng)全為53厘米以上時(shí)，在繁殖季節(jié)也會(huì)有一部分公的逆轉(zhuǎn)為母的。因此如想繁殖的話最好選擇體長(zhǎng)在36-48厘米的來作種，這樣更劃算，而過大的讓其安心生長(zhǎng)就是。

及時(shí)分大?。狐S鱔在食物不夠或是密度過大的情況下很易出現(xiàn)弱肉強(qiáng)食的現(xiàn)象，因此最好將其按大小分開來養(yǎng)，特別是剛孵出來的苗一定要做好保護(hù)措施，否則一切都是白做了的

2. 如何養(yǎng)殖黃鱔

人工養(yǎng)殖黃鱔的技術(shù)主要包括黃鱔池的建造，鱔苗的選擇和放養(yǎng)，人工投餌以及日常管理等環(huán)節(jié)。

1、黃鱔池的建造。黃鱔對(duì)環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)，一些不宜養(yǎng)殖其它魚類的廢棄水體及不宜種植農(nóng)作物的水坑、水塘均可作為黃鱔池。也可選擇水源充足、通風(fēng)向陽的地方建造黃鱔池。黃鱔池以東西走向的長(zhǎng)方形為佳，池深1米左右，面積視養(yǎng)殖規(guī)模而定，一般以20～50平方米為宜。鱔池的池底、池壁及四周縫隙均必須堵塞嚴(yán)實(shí)，以防黃鱔逃出。鱔池必須有進(jìn)水口、排水口、溢水口，用來排污水、換水和防止大雨池水上漲時(shí)逃魚。每個(gè)水口必須安裝攔魚設(shè)施。為利于黃鱔的生長(zhǎng)，可人工仿造自然環(huán)境供黃鱔棲息，如在池內(nèi)投放石頭、樹根或者在池內(nèi)種植浮蓮等水生植物。

2、鱔苗的選擇和放養(yǎng)。目前人工養(yǎng)殖的鱔苗，主要來源于市場(chǎng)購買、自己捕獲或收集黃鱔受精卵人工孵化成鱔苗。所選擇放養(yǎng)的鱔苗，必須無傷、無病、健壯，體表光滑，體色金黃色為佳，一般選擇每公斤30尾左右規(guī)格的鱔苗，若鱔苗規(guī)格過小，會(huì)影響其攝食和增重，不能當(dāng)年收獲，放養(yǎng)的鱔苗必須規(guī)格整齊，大小一致，否則會(huì)爭(zhēng)食和自相殘殺。放養(yǎng)密度，每平方米可放養(yǎng)25克重鱔苗100尾左右。早春放養(yǎng)鱔苗效果較好，有利于黃鱔提早開食，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。

3、人工投餌。黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類，餌料來源廣泛。如小魚蝦、蚯蚓、動(dòng)物內(nèi)臟及下腳料、蝌抖、蠶蛹、螺肉、米飯、瓜皮、菜屑等等。

黃鱔的投喂要堅(jiān)持定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量地投喂。即：一般在黃昏以后投喂黃鱔，設(shè)立固定地點(diǎn)作黃鱔食場(chǎng)進(jìn)行投喂，利于黃鱔定點(diǎn)吃食，便于我們觀察黃鱔吃食情況和清掃殘余餌料；投放的餌料必須是鮮，活餌料；每日投喂餌料量約為黃鱔重量6％左右，投喂時(shí)要根據(jù)前一天黃鱔吃食情況作適當(dāng)調(diào)整，以投喂后稍有剩余為宜。投喂黃鱔，切不能時(shí)多時(shí)少、時(shí)投時(shí)停，否則會(huì)影響黃鱔的生長(zhǎng)。

4、日常管理。除了做好投餌工作外，重點(diǎn)是嚴(yán)防黃鱔逃走，搞好水質(zhì)，做好防暑、越冬工作：

（1）防逃。經(jīng)常檢查、維修黃鱔池的防逃設(shè)備。雨天特別是大雨天氣時(shí)，及時(shí)排水，防止黃鱔從排水孔逃出。

（2）水質(zhì)管理。保持池水穩(wěn)定、水質(zhì)清新，黃鱔池水深宜在15一25厘米之間，高溫季節(jié)可再加深池水，天氣突變（雨天轉(zhuǎn)晴或晴天轉(zhuǎn)雨）及天氣悶熱時(shí)，要及時(shí)注入新水，防止黃鱔缺氧頻頻浮頭，堅(jiān)持定期換水，高溫季節(jié)必須天天換水，及時(shí)清理殘余食物。

（3）做好防暑和越冬工作，黃鱔生長(zhǎng)的適宜水溫是15一28℃，28℃以上對(duì)攝食有不良影響，因此必須在高溫季節(jié)做好防暑工作，黃鱔池周圍種植遮蔭作物；經(jīng)常更換池水，及時(shí)注入井水或泉水等（溫差不能相差太大）。水溫在10℃以下時(shí)，黃鱔處于休眠狀態(tài)，所以當(dāng)氣溫下降到15℃左右時(shí)，即應(yīng)該給黃鱔投喂優(yōu)質(zhì)餌料，使黃鱔能大量攝食，貯積養(yǎng)分供冬眠所需。黃鱔冬眠時(shí)，要注意保持池泥溫潤(rùn)、溫暖。防止黃鱔凍傷、凍死。此外，要注意防止老鼠等的危害。

3. 養(yǎng)殖黃鱔養(yǎng)殖

1.選擇苗種

目前養(yǎng)殖戶的苗種來源分為兩種，一種是黃鱔苗販子弄來的，二是自己去外地拉苗回來養(yǎng)殖的。黃鱔養(yǎng)殖，好的苗種是很重要的。很多新手經(jīng)常敗在這一步。體表有傷的，豎樁的，癱條翻肚的，痙攣轉(zhuǎn)圈的等都要淘汰。

2.放苗時(shí)間

一般在水溫穩(wěn)定的六七月，水溫不冰，二十四度以上最好，晝夜溫差小的合適條件下。放苗一定要注意天氣預(yù)報(bào)，在連續(xù)晴朗2日以上可以放苗，并且保證放苗后至少連續(xù)晴朗3日。北風(fēng)不放苗，西風(fēng)不建議放苗，最好的是南風(fēng)，比較溫暖。

3.水質(zhì)管理和調(diào)節(jié)

水質(zhì)管理是主要穩(wěn)定水位和防止水質(zhì)惡化。措施是及時(shí)換水和定期換水。平時(shí)一般20到30天換水一次，夏季高溫5到10天換水一次，換水量每次不超過三分之一。池塘每月用光合細(xì)菌、芽孢桿菌等微生物制劑潑灑一次。定期對(duì)水體的PH值、溶氧、亞硝酸鹽、氨氮等進(jìn)行檢測(cè)。

4.水溫管理

采取措施把水溫控制在黃鱔適宜的生長(zhǎng)、攝食范圍內(nèi)。夏季高溫時(shí)，可加注低溫水，調(diào)整網(wǎng)箱入水深度，水面加種水草，在池上覆蓋黑色遮陽網(wǎng)布或搭建遮陽棚等。

5.水草管理

及時(shí)調(diào)控箱內(nèi)水草面積，夏季網(wǎng)箱內(nèi)保持百分之九十以上的水草覆蓋率，秋后降低至百分之八十左右。對(duì)生長(zhǎng)不好 面積分布過小的網(wǎng)箱應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水草，對(duì)枯死和腐爛的水草要及時(shí)的撈出。

6.防逃管理

主要是做好經(jīng)常進(jìn)出水口及防逃措施，網(wǎng)箱下水前或養(yǎng)殖中要經(jīng)常檢查有無破損，防止人為破壞和老鼠咬破網(wǎng)箱等，網(wǎng)箱中水草枝葉漫出網(wǎng)箱外要及時(shí)修剪。池塘加水或遇到暴雨時(shí)，要及時(shí)提高網(wǎng)箱高度，池塘排水時(shí)，注意不能發(fā)生吊箱的情況。

7.疾病預(yù)防

鱔魚在自然界很少生病，但在人工飼養(yǎng)條件下，由于養(yǎng)殖密度高，條件發(fā)生了改變，特別是養(yǎng)殖初期，鱔魚既要適應(yīng)環(huán)境，又要恢復(fù)體質(zhì)，容易導(dǎo)致疾病。因此在管理中要注意改善池塘和網(wǎng)箱的水質(zhì)條件，投喂飼料要適口。

4. 養(yǎng)殖黃鱔養(yǎng)殖池應(yīng)該多深?為什么

黃鱔的水泥池的建設(shè)應(yīng)根據(jù)其生活習(xí)性進(jìn)行建設(shè)，建議池塘,水深不低于60cm,用網(wǎng)箱進(jìn)行養(yǎng)殖，網(wǎng)箱選用3×2、3×4的聚乙烯無節(jié)網(wǎng)片或純白細(xì)紗無節(jié)網(wǎng)片制做。網(wǎng)箱規(guī)格為3米×2米×1.5米、2米×2米×1.5米。網(wǎng)箱設(shè)置密度為總水面的1/3-1/2，網(wǎng)箱入水深度50-80厘米，出水高度不低于50厘米；網(wǎng)箱固定采用木樁與鐵絲，也可使用竹竿，上綱繃緊，下綱松弛

一)洞穴性(棲息)。鱔魚是生活在淡水中的底棲魚類，要求生活環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，喜歡在光線較暗、水溫差小、人為干擾少的地方棲息。喜歡棲息在松軟且腐殖質(zhì)多的淺水和靜水淤泥中，離地面約30厘米營(yíng)居生活。鱔魚喜鉆洞棲息，直接鉆洞而不把土往外排，洞穴有二個(gè)甚至多個(gè)洞口，另有一個(gè)專供繁殖的叫繁殖洞，更寬大和隱蔽。鱔魚的穴居性隨溫度、水位變化而變化，而且不同區(qū)域和不同規(guī)格的鱔魚穴居性也不同。

黃鱔魚洞棲息，直接鉆洞而不把土往外排，洞穴有二個(gè)甚至多個(gè)洞口，另有一個(gè)專供繁殖的叫繁殖洞，更寬大和隱蔽。鱔魚的穴居性隨溫度、水位變化而變化，而且不同區(qū)域和不同規(guī)格的鱔魚穴居性也不同。

無論采取哪種養(yǎng)殖法，如網(wǎng)箱、庭院、工廠化養(yǎng)殖和有土或無土養(yǎng)殖，養(yǎng)殖水位都宜淺，并設(shè)置魚巢或種養(yǎng)水草。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，鱔魚無巢雖吃得多，但運(yùn)動(dòng)量大，能量消耗多；有巢則反之，因而最好采取半遮蔭式的健康養(yǎng)殖，使鱔魚吃得多消耗少從而快速增肥，提高養(yǎng)殖效率。

(二)性逆轉(zhuǎn)性。鱔具有性逆轉(zhuǎn)性，一生中先雌后雄。從胚胎至性成熟期，即鱔魚1--2冬齡，體長(zhǎng)30厘米以下者一般為雌性。雌鱔產(chǎn)卵后，進(jìn)入雌雄間體期，這時(shí)鱔魚無繁殖能力，并且性別較難鑒別。隨著年齡和體長(zhǎng)的增加，雌性卵巢也逐漸變?yōu)榫?，過渡到雄性。鱔魚體長(zhǎng)在50厘米以上者一般為雄性，而且終生為雄性。

鱔魚的性逆性受營(yíng)養(yǎng)的影響，食物匱乏時(shí)性逆轉(zhuǎn)提前。在雌鱔繁殖期應(yīng)投喂高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素的飼料，這樣有利于鱔魚繁殖和生長(zhǎng)。因?yàn)樾埙X生長(zhǎng)速度是雌鱔的2倍以上，所以，必要時(shí)使鱔魚雄性化而越過繁殖期，可以增加經(jīng)濟(jì)效益。

(三)偏食性。鱔魚是典型的以肉食為主的兇猛魚類。食量大且貪，日攝食量占體重的5%--10%。鱔魚也能忍耐饑餓，長(zhǎng)時(shí)間不食也不死，但是其身體消瘦，抵抗力下降且易患病。

鱔魚喜食鮮活餌料，不食不適口或腐爛變質(zhì)食物，最愛喜食小魚、小蝦、水生昆蟲等幼蟲，其次是陸生昆蟲和蚯蚓，若將河蚌、螺螄去殼后也很愛食。

鱔魚的攝食方式為魚類中較少見的啜吸式，在有效的范圍內(nèi)快速出擊吞食獵物。若已長(zhǎng)期投喂某種餌料，要想改變其食性也比較難，因此對(duì)野生鱔魚應(yīng)在短期內(nèi)加以馴餌。根據(jù)此特性應(yīng)選擇一種可供長(zhǎng)期投喂、成本低和增肉率高的人工配合飼料。有條件的地方，可在池中架設(shè)燈光，引誘昆蟲入池供鱔魚進(jìn)食。

(四)群聚性。鱔魚喜群聚成團(tuán)，而且能聚能分，個(gè)體小的鱔魚更是如此。其主要是為了爭(zhēng)取更多的力量來適應(yīng)和調(diào)整生存環(huán)境。鱔魚若經(jīng)常獨(dú)居或不鉆洞者多屬不正常。

黃鱔魚這一特性，適宜高密度養(yǎng)殖和鑒別鱔魚質(zhì)量。為防止鱔魚成團(tuán)纏繞相互嘶咬，可混養(yǎng)泥鰍。放養(yǎng)比例一般為100尾鱔魚中放7--8條泥鰍。

(五)敏感性。生存環(huán)境的突然變化，以至鱔魚生理生化不協(xié)調(diào)而引起的病變。如：種族的改變、水質(zhì)被農(nóng)藥化肥污染、水溫和pH值等突然變化。但鱔魚對(duì)環(huán)境的緩慢變化適應(yīng)性強(qiáng)，“練苗”是養(yǎng)殖鱔魚經(jīng)常采取的緩沖方法。在移養(yǎng)和運(yùn)輸?shù)那闆r下，若水溫變化大，必須采取梯度降溫或升溫，比如水溫要從28℃降到20℃時(shí)，應(yīng)在幾小時(shí)之內(nèi)分3--4次換水，以逐漸降到所需溫度。

(六)喜溫性。鱔魚是生活在較溫暖地區(qū)的魚類。其生長(zhǎng)溫度為15--28℃；最佳攝食溫度在22--28℃。水溫在0℃時(shí)會(huì)凍死；小于10℃時(shí)不食不長(zhǎng)并開始越冬；在10--15℃時(shí)少量攝食，只能維持生理需要；水溫大于30℃則會(huì)入洞度夏；大于35℃會(huì)“中暑”，嚴(yán)重的甚至死亡。人工養(yǎng)殖鱔魚要做好鱔魚的防暑越冬管理工作。有熱源的地方，應(yīng)使鱔池水溫終年保持20--28℃，能免除鱔

黃鱔魚

魚冬眠，使其全年攝食生長(zhǎng)，從而提高產(chǎn)量和效益。

(七)耐低氧性。從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，鱔魚不喜歡太干凈激流的水，故現(xiàn)在推廣間歇式無土養(yǎng)殖。其他魚類在運(yùn)輸時(shí)要灌水充氧，而鱔魚運(yùn)輸只要保持身體濕潤(rùn)就可以，不帶水也不充氧。鱔魚的這一特性為養(yǎng)殖和運(yùn)輸提供了方便并節(jié)約了成本。

(八)引誘性。鱔魚個(gè)體間的行為有相互的誘導(dǎo)性。鱔魚在吃食和逃跑時(shí)，只要有少數(shù)鱔魚試探性成功后，所有的鱔魚都能立即跟隨而上。這一特性利于人們進(jìn)行捕捉和人工配合飼料的馴食。

5. 養(yǎng)殖黃鱔怎么養(yǎng)殖

1、選擇水質(zhì)良好，無污染源，外界干擾少的池塘。用毛竹在池塘內(nèi)搭設(shè)支架，將網(wǎng)箱四角固定在支架上。每個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)設(shè)置一個(gè)食臺(tái)。黃鱔因?yàn)橛邢嗷埵车牧?xí)性，所以放養(yǎng)規(guī)格要求基本一致，一般為20至50克/尾。

2、黃鱔的放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)選擇在4月份、5月份，或者8至9月份，以避開5月中旬至7月份的黃鱔性成熟繁殖期。最適合黃鱔生長(zhǎng)的溫度是攝氏24至28度。

3、投喂要定時(shí)，鱔魚晝伏夜出，在下午6時(shí)～8時(shí)投飼為宜。投放的飼料要新鮮，不能投放腐霉變質(zhì)的飼料。飼料投放前應(yīng)先洗凈，每立方水體再用3至5克的食鹽浸洗10-20分鐘，然后用清水沖洗，才能投喂。一般選擇淡水小雜魚，每日投餌數(shù)量為網(wǎng)箱內(nèi)黃鱔總重量的3%-5%。

4、人工飼養(yǎng)時(shí)，由于投喂大量飼料，黃鱔排除的糞便容易污染水質(zhì)，所以要經(jīng)常加注新水，保持水質(zhì)清新。春季7天～10天換一次水，夏季3天～5天換一次水。網(wǎng)箱還要定期進(jìn)行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池潑灑。

放養(yǎng)后，網(wǎng)箱中可放養(yǎng)適量泥鰍，利用泥鰍上下游竄的習(xí)性，起到分流增氧作用，又可消除黃鱔的殘餌。在池塘內(nèi)放養(yǎng)一定量的花白鰱來調(diào)節(jié)水質(zhì)。

5、 黃鱔種苗在入箱前要嚴(yán)格消毒，特別是在黃鱔易發(fā)病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱潑灑，發(fā)現(xiàn)病鱔及時(shí)隔離。發(fā)現(xiàn)病害，及時(shí)對(duì)癥下藥，盡量減少損失。

6、每年12月，當(dāng)水溫下降至12度以下時(shí)，黃鱔的攝食、生長(zhǎng)基本停止。此時(shí)，將網(wǎng)箱中的黃鱔收捕上市。

6. 怎樣養(yǎng)殖黃鱔養(yǎng)殖最新方法

步驟/方式1

稻田養(yǎng)鱔的準(zhǔn)備

稻田放養(yǎng)黃鱔苗種前要將稻田耙平，每畝用生石灰30~40kg化成漿，均勻潑灑整個(gè)稻田進(jìn)行消毒。等毒性消失后，注入田水使魚坑內(nèi)水位達(dá)到1m左右。每畝施畜禽糞肥800~1000kg，用以培肥水質(zhì)，并在水面上放養(yǎng)水浮蓮、綠萍等漂浮植物。

步驟/方式2

鱔種的投放

4月中、下旬，氣溫回升至15℃以上時(shí)是稻田放鱔的最佳時(shí)機(jī)。放養(yǎng)時(shí)，溫差不宜過大，放養(yǎng)后鱔種一般在插秧后進(jìn)行。

步驟/方式3

投餌

黃鱔屬于雜食性魚類，在稻田里攝食螺肉、小雜魚、水蚯蚓、飛蛾等天然餌料。稻田養(yǎng)鱔餌料不足時(shí)，可以投喂鮮活的昆蟲、蚯蚓、蚌肉、螺螄肉、小雜魚、小蝦、蠶蛹等，碎肉、下腳料等動(dòng)物性餌料的投放量要占40%以上，適當(dāng)搭配麥芽、豆餅、豆渣、麥麩或瓜果、蔬菜、浮萍等黃鱔喜食的植物性餌料。

步驟/方式4

調(diào)控水質(zhì)

利用稻田坑溝養(yǎng)鱔和水稻生產(chǎn)需要稻田中水位要采取“前期水田為主，多次曬田，后期干干濕濕灌溉法”。