1. 江蘇哪里有黃鱔苗出售

淮揚(yáng)四大名菜分別是軟兜長(zhǎng)魚、蟹粉獅子頭、大煮干絲、白袍蝦仁。

1、軟兜長(zhǎng)魚

軟兜長(zhǎng)魚，又稱“軟兜鱔魚”，是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜中最負(fù)盛名的一道菜肴。

2、蟹粉獅子頭

蟹粉獅子頭是江蘇揚(yáng)州地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜系?？诟兴绍洠识荒?，營(yíng)養(yǎng)豐富。紅燒，清蒸，膾炙人口。主要原料是蟹肉和用豬肉斬成細(xì)末做成的肉丸，（揚(yáng)州人俗稱“斬肉”）。斬肉的做法很多，有清燉，有水氽的，有先油煎后紅燒的，有先油炸后與其他食物燴制的，有用糯米滾蒸的。所謂獅子頭則是菜肴造型——大而圓，夸張比方為獅子頭。

3、大煮干絲

大煮干絲又稱雞汁煮干絲，傳統(tǒng)名菜，屬淮揚(yáng)菜系。大煮干絲是一道既清爽，又有營(yíng)養(yǎng)的佳肴，其風(fēng)味之美，歷來(lái)被推為席上美饌，淮揚(yáng)菜系中的看家菜。原料主要為淮揚(yáng)方干，刀工要求極為精細(xì)，多種佐料的鮮香味經(jīng)過烹調(diào)，復(fù)合到豆腐干絲里，吃起來(lái)爽口開胃，異常珍美，百食不厭。

4、白袍蝦仁

這道佳肴與軟兜長(zhǎng)魚并稱為“淮炒兩峰”，是淮揚(yáng)菜系中的絕品。當(dāng)年它曾被選為開國(guó)第一宴的頭道熱菜，但是由于當(dāng) 時(shí)條件的限制，制作這道美食的原材料洪澤湖大青蝦運(yùn)到北京就就已經(jīng)奄奄一息，故而退出國(guó)宴，與“開國(guó)第一菜”失之交臂。

2. 江蘇哪里有黃鱔苗出售的

品種 批發(fā)市場(chǎng) 最高價(jià) 最低價(jià) 大宗價(jià) 元/公斤 黃鱔 閩福鼎農(nóng)貿(mào) - - 34.0 黃鱔 新疆北園春 55.0 55.0 55.0 黃鱔 北京新發(fā)地 52.0 32.0 42.0 黃鱔 江蘇常州 54.0 37.0 44.0 黃鱔 北京八里橋 48.0 44.0 46.0 黃鱔 鄂潛江江漢 46.0 40.0 43.0 黃鱔 鄂洪湖農(nóng)貿(mào) 43.4 39.2 42.6 黃鱔 北京岳各莊 56.0 30.0 40.0 黃鱔 蘇州南環(huán)橋 60.0 22.0 48.0 黃鱔 京昌平水屯 40.0 36.0 38.0 黃鱔 北京日上 60.0 50.0 56.0 黃鱔 威海水產(chǎn)品 56.0 54.0 55.0 黃鱔 江蘇凌家塘 54.0 37.0 44.0

3. 江蘇哪里有黃鱔養(yǎng)殖基地

鹽城市淡水魚資源豐富，加上人工養(yǎng)殖，市場(chǎng)供應(yīng)充足，其中以鯽魚、鯉魚、鰱魚、草魚、青魚為最常見，此外還有鱔魚等。

鰱魚分為白鰱、花鰱(俗稱胖頭魚)兩種。白鰱體色發(fā)白，鱗片細(xì)小，頭較大，肉肥，味美，頭部最肥，特別適宜做砂鍋魚頭。

鯽魚又叫鯽瓜，體形扁寬，背部隆起明顯，鱗片較小，其特點(diǎn)肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味大，但小刺多，鯽魚最適合氽湯。小鯽魚適合做酥魚。

4. 哪里有黃鱔苗子賣

鱷雀鱔苗子長(zhǎng)成需要3年左右。生長(zhǎng)期漫長(zhǎng)。

鱷雀鱔，別名：幽靈火箭，雀鱔目雀鱔科大雀鱔屬動(dòng)物。

鱷雀鱔上下頜亦長(zhǎng)，口裂深，具銳齒；背、臀鰭相對(duì)并位于體后部，無(wú)脂鰭，腹鰭腹位，各鰭無(wú)硬刺，側(cè)線完全；鰾有鰾管與食道背部相聯(lián)，鰾多分室，形如肺，鰾壁密布微血管，可營(yíng)氣體代謝；體被菱形硬鱗，具后凹椎體及近歪形尾，系低等硬骨魚。其為肉食魚類，具有極強(qiáng)的破壞性，喜單獨(dú)生活。

5. 江蘇哪里有黃鱔苗出售的地方

    現(xiàn)在成為了有知識(shí)的農(nóng)民企業(yè)家。

       成有寶，1961年出生在一個(gè)普通家庭。19歲時(shí)，第一次參加高考落榜，三次高考落榜后，回到家里務(wù)農(nóng)。但是，他從未放棄上大學(xué)學(xué)知識(shí)的夢(mèng)想。

       2001年夏天，江蘇一個(gè)農(nóng)村里，鄉(xiāng)親們說(shuō)“咱村的成友寶真的考上研究生了?！保矗皻q的農(nóng)民成友寶，在接到云南大學(xué)人文學(xué)院的研究生錄取通知書前，正在村南的一畦稻田邊放籠子、捕黃鱔。

         有志者，事竟成。一個(gè)樸實(shí)的農(nóng)民，通過自己20年的努力，考取研究生，攻讀博士生，改變自己的命運(yùn)，成友寶的故事讓人感動(dòng)。