一、如何發(fā)酵秸稈飼料喂羊，詳細(xì)發(fā)酵方法

發(fā)酵秸稈喂羊能促進(jìn)羊的生長發(fā)育，提高其免疫力，少生病，長得快。發(fā)酵秸稈飼料喂羊的方法：——益加益秸稈發(fā)酵劑提供

發(fā)酵飼料的制作方法：

1.先將扎碎的玉米秸稈用溫水(冬季)侵濕(用手握有水滴下)。

2.用EM原露發(fā)酵液均勻噴灑在侵濕的玉米秸稈中拌勻。

3.將侵濕的玉米秸稈和EM原露發(fā)酵液拌勻后將其裝入缸或塑料袋或窖中，注意邊裝邊壓實(shí)，上蓋用塑料布封嚴(yán)不能透氣。

4.冬天在屋內(nèi)10天左右時(shí)間、夏天3天就能發(fā)酵 。發(fā)酵后帶有酸甜的濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。

二、秸稈發(fā)酵劑 發(fā)酵飼料制作方法步驟

目前做秸稈發(fā)酵劑的很多，選擇時(shí)一定要注意，最好選擇哪種使用方便，含菌量高的。推薦你使用樂貝豐秸稈發(fā)酵劑，下面來介紹下如何使用：

發(fā)酵秸稈飼料的方法：

1．材料的準(zhǔn)備：發(fā)酵秸稈飼料可用水泥池（窖）、土窖、大缸、塑料袋等其他能達(dá)到壓實(shí)、密封條件的容器均可（大小、方式根據(jù)制作多少而定）。水泥窖優(yōu)點(diǎn)是池內(nèi)不易進(jìn)氣進(jìn)水、密封性能好、經(jīng)久耐用。土窖的優(yōu)點(diǎn)是貯量大、成本低、方法簡單，缺點(diǎn)是密封性較差，不耐用。土窖發(fā)酵要選擇地勢(shì)較高、土質(zhì)較硬、向陽干燥、排水容易、地下水位低、離畜舍近、取用方便的地方挖窖。

秸稈（如：玉米秸、麥秸、豆秸、稻秸等）、玉米面、食鹽等。

2． 樂貝豐秸稈飼料發(fā)酵劑發(fā)酵秸稈步驟:

2．1 發(fā)酵配方:1包秸稈飼料發(fā)酵劑可處理干秸稈如麥秸、稻草、玉米秸等1000kg。因各類秸稈營養(yǎng)成分和各種氣味不同，發(fā)酵后的飼料味覺也有一定差異，合理搭配原料發(fā)酵效果會(huì)更好、營養(yǎng)更全面。粗精搭配：如在秸稈中加入一定比例的玉米面一同發(fā)酵（養(yǎng)牛羊用加5～10%、養(yǎng)豬用10～30%）；品種搭配：多種作物秸稈混合發(fā)酵，如玉米秸與小麥秸混合等等，這樣營養(yǎng)更全面、效果更好。

2．2 菌液的配制：將1包秸稈飼料發(fā)酵劑、8～10kg食鹽、不少于50kg玉米面、1000～1200k充分拌勻，制成菌液。

2．3 秸稈的機(jī)械粉碎：養(yǎng)牛羊要切短到125px以內(nèi)，這樣才易于壓實(shí)，同時(shí)發(fā)酵品質(zhì)也更穩(wěn)定，質(zhì)量更好；養(yǎng)豬用的秸桿最好用秸桿粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎處理。

2．4 秸稈的入窖：在窖底鋪20～750px厚的秸稈，壓實(shí)后再鋪一層20～750px厚的秸稈，然后噴灑菌液、壓實(shí)，如此鋪一層秸稈噴灑一次菌液再壓實(shí)，直到高于窖口1000px再封口。分層壓實(shí)的目的，是為了排出秸稈中和空隙中的空氣造成厭氧環(huán)境。如果窖當(dāng)天未裝滿，可蓋上塑料薄膜，第二天壓窖時(shí)揭開薄膜繼續(xù)工作。大型窖可用拖拉機(jī)壓實(shí)，家庭養(yǎng)牛羊的小窖可用人工踩壓。秸稈含水量要達(dá)到60～70%。秸稈的含水量是否合適是決定秸桿發(fā)酵好壞的重要條件之一，因此在裝填時(shí)首先要檢查秸稈的含水量是否合適。含水量的檢查方法是：抓起秸稈樣品，用雙手?jǐn)Q扭，若無水滴，松開手后看到手上水分較明顯則最為理想。

2．5 封窖：當(dāng)秸稈分層鋪到高出窖口1000px時(shí)，充分壓實(shí)，在最上面一層均勻?yàn)⑸鲜雏}粉，壓實(shí)后再蓋上塑料布。食鹽的用量為每平方米加灑250g，其目的是確保發(fā)酵秸稈飼料上部不發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)。蓋上塑料布后，再在上面蓋上20～750px厚的干秸桿，覆土15～500px，密封，以保證窖內(nèi)的厭氧環(huán)境。

2．6 管理：秸桿發(fā)酵后，窖池內(nèi)的貯料會(huì)慢慢地下沉，應(yīng)及時(shí)地加蓋土，使之高出地面，并在距窖四周約1m之處挖好排水溝，以防雨水滲透。以后應(yīng)經(jīng)常檢查，窖頂有裂縫時(shí)，應(yīng)及時(shí)覆土壓實(shí)，防止漏氣漏雨。

3．品質(zhì)檢驗(yàn)和喂飼方法

3．1 品質(zhì)鑒定：夏季發(fā)酵3天左右、冬季發(fā)酵7天左右后，即可完成發(fā)酵。優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵秸稈飼料拿到手中感到很松散，且質(zhì)地柔軟濕潤，則時(shí)可聞到醇香和果香氣味，有弱酸味。若有強(qiáng)酸味，表明醋酸較多，這是由于水分過多和高溫發(fā)酵所至；若有腐臭味、發(fā)霉味，則不能飼喂。一般來講，只要按照上述的說明來作，是可以得到滿意的優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵秸稈飼料的。

3．2 飼喂方法：發(fā)酵秸稈飼料以飼喂草食家畜為主（豬可作為補(bǔ)充料），可作為家畜的主要粗飼料，飼喂時(shí)可與其它草料搭配，開始時(shí)，讓家畜對(duì)發(fā)酵秸稈飼料有一個(gè)適應(yīng)過程，由少到多，逐步增加飼喂量。在取用發(fā)酵秸稈飼料時(shí)，應(yīng)從一角開始，從上到下逐段取用，切不可打洞掏心，用多少取多少，取完后再用塑料布密封好，以免雨水浸入，引起變質(zhì)。另外，由于發(fā)酵時(shí)加入了食鹽，所以這部分食鹽應(yīng)在飼喂家畜時(shí)，從家畜日糧中扣除。

3．3 飼喂量：一般每天每頭家畜的飼喂量為奶牛、育成牛、肉牛15～20kg，馬、驢、騾5～10kg，羊1～3kg，具體視體重多少而定。用于喂豬，只能作為補(bǔ)充料來用，占全價(jià)飼料的30%以內(nèi)，少量多次進(jìn)行飼喂，一天最多飼喂發(fā)酵秸稈飼料全期平均為1.5kg/頭，可以大大節(jié)約養(yǎng)豬成本。

三、在農(nóng)村建一個(gè)微生物發(fā)酵飼料池，生產(chǎn)微生物飼料。菌種，發(fā)酵池怎么建，原料等詳細(xì)說一下，謝謝大俠！

微生物發(fā)酵飼料和菌體蛋白飼料不是截然分開的，發(fā)酵飼料中也含有大

量菌體蛋白，而菌體蛋白飼料中亦含有其它成分。

一、微生物飼料的菌種

1.細(xì)菌主要有乳酸菌、纖維素分解菌、生產(chǎn)光合細(xì)菌飼料的光合細(xì)菌、

發(fā)酵生產(chǎn)賴氨酸、α－淀粉酶等飼料添加劑的細(xì)菌等。

2.酵母菌酵母菌在厭氧條件下可進(jìn)行酒精發(fā)酵，使青貯、發(fā)酵飼料具有

特殊的香味。培養(yǎng)的飼料酵母富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，是很好的動(dòng)物

精飼料。

3.霉菌霉菌在自然界分布很廣，有些可引起糧食、飼料發(fā)霉變質(zhì)，而有

些可作為發(fā)酵飼料的生產(chǎn)菌株，如米曲霉可用于畜禽血發(fā)酵飼料，黑曲霉發(fā)

酵生產(chǎn)的糖化酶可作為飼料添加劑。

二、微生物飼料的種類

1.青貯飼料青貯飼料又稱乳酸發(fā)酵飼料，主要是利用青貯原料(秸稈、篙

草、甘薯藤、花生秧等)上附著的乳酸菌等微生物的發(fā)酵作用，將原料中碳水

化合物轉(zhuǎn)化成乳酸等有機(jī)酸，抑制有害細(xì)菌的生長，保存營養(yǎng)成分，提高飼

料的適口性。

2.畜禽屠宰廢棄物發(fā)酵飼料畜禽屠宰廢棄物主要指屠宰后廢棄的血、毛、

骨等，這些來源豐富的屠宰廢棄物經(jīng)過處理和發(fā)酵，可制取優(yōu)良的動(dòng)物性蛋

白飼料，既可彌補(bǔ)我國動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料的嚴(yán)重不足，又可減輕對(duì)環(huán)境的污

染。

①畜禽血發(fā)酵蛋白質(zhì)飼料：新鮮畜禽血(豬、牛、家禽)與麥麩、米糠按

一定比例混合，接入米曲霉曲種發(fā)酵，可將血中不易消化吸收的蛋白質(zhì)水解

成氨基酸，適口性變好，易消化吸收。粗蛋白質(zhì)含量可達(dá)30％以上。

②畜禽屠宰殘?jiān)l(fā)酵飼料：畜禽毛、骨、廢棄內(nèi)臟等粉碎后與米糠、麩

皮等按一定比例混合均勻，加熱滅菌后，接入特定的飼料微生物進(jìn)行發(fā)酵，

經(jīng)發(fā)酵后的屠宰殘?jiān)暳峡芍苯语曃辜仪荨?/p>

3.餅粕類發(fā)酵脫毒飼料我國有大量的棉籽餅、菜籽餅資源，經(jīng)發(fā)酵脫毒

后可得到富含維生素和多種活性酶的高蛋白飼料。

4.單細(xì)胞蛋白系經(jīng)工業(yè)化培養(yǎng)的微生物干細(xì)胞。單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)具有

如下優(yōu)點(diǎn)：原料來源廣泛，淀粉質(zhì)原料、糖蜜、富含有機(jī)物的工業(yè)廢渣、廢

水(如酒精糟液和啤酒糟液)均可用作生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的原料，菌體營養(yǎng)價(jià)值

高，其產(chǎn)品除含有單細(xì)胞蛋白外，還有載體和其他營養(yǎng)成分。生產(chǎn)速度快，

不受地區(qū)、氣候條件的影響，生產(chǎn)占地面積小。

5.微型藻類與光合細(xì)菌飼料微型藻類系指螺旋藻、小球藻等單細(xì)胞藻類，

與光合細(xì)菌均屬光能自養(yǎng)型微生物，在陽光照射下利用CO2合成營養(yǎng)豐富的

菌體，其干粉可作為精飼料。

6.微生物發(fā)酵生產(chǎn)的各種飼料添加劑如益生素、抗菌素、維生素、氨基

酸、酶制劑等。隨著我國加入WTO及人們生活水平的不斷提高和健康意識(shí)的

增強(qiáng)，飼用抗生素的藥殘副作用日益受到人們關(guān)注。作為安全、高效、可替

代飼用抗生素又無藥殘副作用的益生素已成為飼用添加劑的一個(gè)發(fā)展方向。

(100026北京·農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院) 李延云