1. 三門灣青蟹養(yǎng)殖基地地址

青蟹由于生活環(huán)境不一樣，其外觀上有區(qū)別。其中越南蟹與青蟹是很容易區(qū)別的，最主要的特征是蟹殼顏色不一樣。

青蟹殼顏色較青有時也略帶點黃，看上去是亮色的；而越南蟹蟹殼是黑色的，光澤上是暗色的；除了蟹殼，蟹肚皮也不一樣，本地蟹，其肚臍上是白色的，說明水質生活環(huán)境較好，而越南蟹的肚臍是黃色和黑色的，外觀上是很明顯能看出來的。

蟹黃的顏色也不一樣，越南蟹蟹黃有點發(fā)綠，而三門灣等浙江地蟹，蟹黃是黃中帶點白。

口感也大不一樣，三門灣海域水溫和鹽度適中，水生微生物豐富，青蟹的口感特別好，清蒸時有一股特別的香味，肉質有點水水的，帶著清香和甜絲絲的味道;而越南青蟹蒸時會有一股氨水味道，水燒下來是黑的，吃起來口感上有點臭臭的，一般寧波人不愛吃，所以許多商家不會采用清蒸越南蟹的吃法。

2. 三門青蟹電話號碼

直接用刀子插進螃蟹肚臍最上面的三角部位 等個1兩分鐘就行

3. 三門青蟹批發(fā)市場營業(yè)時間

有季節(jié)。三門青蟹一般在清明節(jié)前后開始上市，每年9月中旬會有大批量三門青蟹上市，但此時也是三門青蟹交配產卵的高峰期，交配后的青蟹口感相對較差，因此在挑選時要注意。

三門青蟹是青蟹的一個品種，目前在我國很多的地方都有分布。三門青蟹的外殼呈深青色，兩個鉗子大而有勁，是非常好分辨它的。

4. 三門青蟹養(yǎng)殖基地電話

1、池塘選建

池塘要選建在海水交換良好、風平浪靜、無污染源的內灣中高潮區(qū)或高潮區(qū)，底質為泥沙底沿海和河口地區(qū)，最好有淡水源。同時要求pH值控制在7.8～8.6，最適鹽度8～26，溶解氧5毫克/升。當然防逃設施和其他池塘設備也必須準備齊全。

2、選擇良種

蟹苗來源有天然捕撈的苗種和人工培育的苗種，以天然苗種為好。質量要求殼硬、色青、規(guī)格整齊、附肢齊全、無傷、反應靈敏、活力強。

3、苗種放養(yǎng)

放養(yǎng)前需用5克/立方米高錳酸鉀溶液來浸泡苗種15分鐘，或用純淡水浸泡15～30分鐘，以滅殺體表病菌。放養(yǎng)密度一般以4～6只/平方米為宜，放養(yǎng)時在池中設置一塊“暫養(yǎng)區(qū)”，其暫養(yǎng)時間長短，視水溫和池中生長情況而定。暫養(yǎng)面積占放養(yǎng)面積的1/5左右。

4、飼料投喂

主要以淡水螺螄、牡蠣、蘭蛤等貝殼類為主食輔以配合飼料。一方面可使殘餌少，對保持池水環(huán)境有利；另一方面貝殼類餌料接近青蟹天然餌料，這對提高青蟹養(yǎng)殖品質非常有利，尤其是投喂淡水螺螄與配合飼料，可減少海水類疾病傳播。

5、水質調節(jié)

主要側重四個方面：一是水位控制，一般水深保持在0.5-0.8米，養(yǎng)殖中期氣溫偏高，水深控制在調節(jié)至1.2米左右；二是勤換水，一般7-10天換一次水，高溫期間，每天注水10-20厘米，3-4天換一次水；三是調節(jié)酸堿度，7-10天全池潑灑一次生石灰，每畝用量10-15公斤，保證水體的PH在7.0-8.5之間；四是不定期潑灑“活性酵素”，每畝用量在0.4-0.6公斤，以轉化吸收水體中的氨氮、硫化氫等有害物質，控制有害細菌的滋生和繁殖。

5. 三門縣青蟹養(yǎng)殖區(qū)在哪

三門青蟹需要養(yǎng)殖3個月左右，不過因為養(yǎng)殖技術等因素各有不同，因此具體的養(yǎng)殖時間需要結合實際情況而定。

在養(yǎng)殖青蟹的時候可以給它飼喂葷料并搭配適量的植物型飼料，進食完畢之后需要及時把食物殘渣打撈出來，避免水質被污染，同時要根據(jù)水質的情況適量的換水，在雨后更要注意換水，若遇到了青蟹的脫殼期，就要保證水質的干凈以及有充足的溶氧量

6. 三門青蟹在三門哪里買

三門青蟹大量上市的時間應該是在中秋節(jié)前后。

保存方法：買回后用淡鹽水養(yǎng)5分鐘左右拿出，置在陰涼濕潤的地方，切記不能把青蟹放入冰箱，否則速死，也不能用淡水養(yǎng)，也會速死。青蟹死了是不能吃的。

挑選方法：不要買死了或者快死的青蟹，背光察看蟹殼鋸齒狀的頂端，不能挑選換完殼的青蟹。

7. 三門灣青蟹養(yǎng)殖基地地址在哪里

冰箱零下十七八度,十五分鐘足夠了。

買的青蟹居家保存只能延緩死亡。

青蟹是生活在淺海和河口泥沙底處的甲殼水生動物，其生存的條件除了要有充足的食物喂養(yǎng)以外，還需要水質達標，像平時從市場買回來的青蟹，放在家里保存，家中的水與海水不同，加上給青蟹營養(yǎng)補給較為麻煩，幾乎無法達到讓其不會死亡的目的，只能做到盡量延長其存活時間，讓它不要死的那么快。

1、常溫保存

（1）準備18‰鹽水，鹽水量需滿至蟹嘴的下面，然后浸泡青蟹5分鐘。

（2）將浸泡好的將青蟹放入桶中，加適量水注意不要完全蓋住青蟹。

（3）放在常溫陰涼痛風處保存即可，可存或3—5天左右。

（4）有條件的可以在桶中放入小魚小蝦讓青蟹食用，能讓其活的更久。

8. 三門青蟹交易市場地址

青蟹在每年的八月份左右開始上市，秋季是螃蟹最多的時候，9月是三門青蟹的上市的旺季，這個時間的青蟹殼非常大，黃多油滿，很多的市場都會有賣的，但是買的時候一定要仔細挑選。三門青蟹在9月前后是要交配產卵的，還是高峰期，交配后的蟹體口感就不會那么好了，所以在挑選三門青蟹的時候一定要注意。螃蟹時期：3～5 月和 9～10 月為生產旺季，渤海灣遼東半島 4～5 月產量較多。

常見的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕獲后基本離水死，梭子蟹可以人工養(yǎng)殖。梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質與生長環(huán)境比較好。

挑選時要選新鮮的：背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮度較高。蟹買來后最好放在潔凈的淡鹽水中暫養(yǎng)凈化，有助于清洗蟹的消化器官

9. 三門灣青蟹養(yǎng)殖基地地址電話

在浙江一市青蟹的生長是最普遍的，這個也是最多青蟹匯集的地方。一市青蟹是浙江省寧波市寧?？h一市鎮(zhèn)的特產。寧海一市青蟹，學名為鋸緣青蟹，俗稱蝤蛑，因為生長環(huán)境優(yōu)越，肉質細嫩，個大，色澤亮麗，看它的爪子那么大就是感覺很兇猛的感覺，厚厚的背部，一看就感覺很多肉吃，同時也是非常不錯的海鮮食材，吃起來口感嫩滑，給人一種非常特別的食材美味。

青蟹在這里之所以可以稱之為特產，肯定是有它的原因的，從生長的環(huán)境就非常特別了。青蟹是寧波人最愛吃的水產品之一，寧海一市鎮(zhèn)毗鄰三門灣，盛產青蟹。寧海一市鎮(zhèn)旗門內塘自然條件優(yōu)越，尤其是擁有天然的砂石底質，附近海域天然青蟹苗種富有，寧海青蟹運用野生、純天然的魚飼料進行科學喂養(yǎng)，是寧波市海水養(yǎng)殖水產品的第一個有機品牌。

10. 三門青蟹市場在哪里

浙江省三門縣是海水養(yǎng)殖大縣，是著名的中國青蟹之鄉(xiāng)，全縣海水養(yǎng)殖面積24萬畝，其中青蟹圍塘養(yǎng)殖9.5萬畝，海產品養(yǎng)殖年產值達10億元，海水養(yǎng)殖業(yè)已成為全縣農業(yè)的支柱產業(yè)。但是，該產業(yè)基本上是以千家萬戶的農民為養(yǎng)殖單位，生產規(guī)模小，標準化程度低，養(yǎng)殖戶質量安全意識弱，存在著一定的產品質量安全隱患。為此，三門縣海產品專業(yè)合作社在各級政府和各主管部門的重視和指導下，承擔起標準化生產和產品質量安全工作的責任，利用合作社這一載體把分散的農戶組織起來，認真實行海產品標準化養(yǎng)殖，不斷提高產品質量安全水平，促進了合作社的品牌建設，提高了產品市場競爭能力。

認真組織實施和不斷提升海產品養(yǎng)殖技術標準。確保產品質量安全的關鍵是產品生產的標準化。幾年來，合作社在認真組織實施浙江省無公害鋸緣青蟹、縊蟶、泥蚶、南美白對蝦等養(yǎng)殖技術規(guī)范的基礎上，認真抓好以下幾個重點環(huán)節(jié)：切實解決好因禁用違禁漁藥而可能給養(yǎng)殖物帶來的病蟲害問題；保證養(yǎng)殖種苗和飼料符合無公害或綠色食品產品質量安全的要求；防止產品在包裝、運輸儲存、銷售環(huán)節(jié)被污染。