1. 小龍蝦養(yǎng)殖的技術(shù)需要哪些

方法：

1、藕田套養(yǎng)。蓮藕地里養(yǎng)著小龍蝦，是非常熱的小龍蝦養(yǎng)殖模式。 成為農(nóng)民增收的新模式。 實(shí)際上，蓮藕旱田是水產(chǎn)養(yǎng)殖和栽培相互利用，相互補(bǔ)充的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

2、蝦稻套養(yǎng)。目前，稻蝦間作模式已在南方多個水稻種植地區(qū)得到廣泛推廣，已成為提高稻農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益的主要措施。

3、水芹田養(yǎng)殖。荷蘭芹田的養(yǎng)殖小龍蝦是將小龍蝦比較喜歡的蔬菜和小龍蝦混合種植的。 荷蘭芹的栽培期間是從8月開始到第二年3月。 3月份收割荷蘭芹的時候，會有很多廣闊的田地。 已知廣闊的田地容易長草，而小龍蝦具有雜食性，經(jīng)常吃草。

4、茭白套養(yǎng)。池塘里長出了豆子，池塘底飼養(yǎng)著小龍蝦，是現(xiàn)在廣泛普及的立體養(yǎng)殖的模型。 麻口白田有機(jī)質(zhì)豐富，底棲生物豐富。 另外，紅薯章魚可以同時將稻草和枯葉作為小龍蝦的食物。

5、蝦魚套養(yǎng)。蝦和魚的混植是收益高的品種，類似于蝦池的精細(xì)養(yǎng)殖。 但是，也有黑金槍魚和鲇魚等小龍蝦的天敵魚，因此最好在養(yǎng)殖前將其清除。

6、蟹池套養(yǎng)。小龍蝦的習(xí)性和食性與梭子蟹基本相似，具有生長速度快，養(yǎng)殖管理方便等優(yōu)點(diǎn)，是提高梭子蟹池中養(yǎng)殖小龍蝦綜合效益的重要方法之一。

7、水質(zhì)要求。一般來說，在人養(yǎng)殖的情況下，有必要盡量將水中的溫度控制在15℃到35℃之間，最佳溫度為20℃到25℃之間。

2. 小龍蝦養(yǎng)殖的技術(shù)需要哪些設(shè)備

當(dāng)然是鍋，碗，瓢，盆，三輪車?yán)?，還有煤氣啊，調(diào)料啊，小龍蝦都是提前處理好的了，來了客人，加工出餐就好啦。

夏天就是屬于夜市、屬于小龍蝦的季節(jié)呀！沒有小龍蝦的夏天，我總覺得是不完整的。

如今，擺攤經(jīng)濟(jì)開始恢復(fù)，小龍蝦也正值季節(jié)，夜市霸主小龍蝦重出江湖，幾乎火遍了各類夜市、大排檔，朋友圈里分享吃小龍蝦的內(nèi)容也多了起來。

3. 小龍蝦養(yǎng)殖的技術(shù)需要哪些條件

一、合適的養(yǎng)殖場地。在用于養(yǎng)殖小龍蝦的池塘旁邊不能有工廠，臨近的水源也不能是受到了污染的水源。

二、正確投種。在池塘上制造出田埂供小龍蝦棲身所用，種植一些水草之后才能把小龍蝦投放下去。

三、適宜的餌料。如果想要小龍蝦長得又快又好的話，就要盡量多為其提供一些高能量、高熱量的食物。

五、科學(xué)合理的捕撈。捕撈時注意捉大留小，輪捕輪放，以提高回捕率，達(dá)到高產(chǎn)。

4. 小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)及視頻教程

用料龍蝦一只姜適量蔥適量洋酒適量油適量步驟11.龍蝦放尿，清理干凈，蝦身對剖步驟2蒜、姜切末，放入油中炸至金黃色。量要多一些拌上一點(diǎn)點(diǎn)洋酒，放在龍蝦肉上步驟3水開后，放入，蒸8-10分鐘步驟4出鍋開吃可以撒上蔥花 。 

優(yōu)質(zhì)

主料：龍蝦尾600克

輔料：青蒜2根、香蔥2根、大蒜4粒、生姜1塊、干辣椒適量、花椒適量、料酒適量、油適量、豆瓣醬適量、生抽適量、水適量、白糖適量、蠔油3克

1、蝦尾洗凈入鍋焯水。

2、四成油溫入鍋炸蝦尾。

3、鍋內(nèi)熱紅油。

4、倒入花椒小米椒干辣椒炒香。

5、倒入自制辣椒底料炒化。

6、倒入蝦尾翻炒均勻。

7、倒入生抽味極鮮倒入食材翻炒均勻。

小龍蝦200克、干辣椒20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。

步驟

1.將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒剪塊。

2.鍋中加入比平時炒菜稍多的油

5. 小龍蝦養(yǎng)殖要點(diǎn)

小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)之四養(yǎng)：養(yǎng)水、養(yǎng)草、養(yǎng)種、養(yǎng)膘

??1、養(yǎng)水：水的重要就不多贅述了，各種方法之前也分享很多，一定要做好水體的養(yǎng)護(hù)，肥水養(yǎng)水工作

??2、養(yǎng)草：養(yǎng)蝦就靠一把草，養(yǎng)好草的重要性不用多說，之前說過很多，可以回頭去看看

??3、養(yǎng)種：做好親蝦預(yù)留工作，養(yǎng)好種蝦，才能為下一季創(chuàng)收起個好頭

??4、養(yǎng)膘：合理的餌料投喂才能讓小龍蝦安全蛻殼養(yǎng)膘，養(yǎng)出大規(guī)格的成品蝦

??小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)之四勤：勤巡、勤查、勤換、勤潔

??1、勤巡：要勤巡塘，及時掌握蝦塘的水質(zhì)，龍蝦的活動情況等，第一時間發(fā)現(xiàn)，及時處理

??2、勤查：要每天檢查龍蝦的吃食情況，及時調(diào)整我們投喂的餌料及數(shù)量，做到合理投放

??3、勤換：尤其是在夏天氣溫高的時候，要做到勤換水，保持水質(zhì)

??4、勤潔：勤做清潔，及時打撈清理塘中的雜物，餌料殘?jiān)嘤嗷蛘吒癄€的水草等，保持塘口清潔。

小龍蝦怎么養(yǎng)？小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)

??小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)之四防：防逃、防暑、防病、防野

??1、防逃：在池塘四周以及進(jìn)出水口，一定要做好防逃工作，防逃網(wǎng)要用好一點(diǎn)的，不能省，這是基礎(chǔ)了，不要造成一年白玩的悲劇

??2、防暑：夏天一定要通過控制水位，控制水草等方式來為龍蝦防暑，不然水溫過高，很可能造成龍蝦死亡

??3、防?。糊埼r在我們大密度養(yǎng)殖的情況下，一定要注意水質(zhì)保護(hù)、密度控制以及環(huán)境保護(hù)。千萬不要讓龍蝦塘中水質(zhì)變差，如果是稻田套養(yǎng)的一定注意藥品的使用情況。做好預(yù)防

??4、防野：龍蝦在蛻殼生長的時候是非常脆弱的，一定要注意驅(qū)趕清楚龍蝦的天敵，比如水中的魚類，鳥類，蛇鼠等

6. 小龍蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

(1)池塘清整。飼養(yǎng)龍蝦的池塘要求水源充足、水質(zhì)良好，進(jìn)排水方便，池埂頂寬1米以上，坡度1：3，面積以3—8畝為宜，長方形，水深1—2米。新開挖的池塘和舊塘要視情況加以平整塘底、清除淤泥和曬塘，使池底和池壁有良好的保水性能，盡可能減少池水的滲漏。在清整的同時，用60—80厘米高的網(wǎng)片將池塘四周池埂封閉，網(wǎng)片的上端還要用20—25厘米的塑料薄膜封閉，以免敵害生物進(jìn)入和以后龍蝦逃逸。

龍蝦為底棲爬行動物，決定其池塘產(chǎn)量的不是池塘水體的容積，而是池塘的水平面積和堤岸的曲折率。即相同面積的池塘，水體中水平面積越大，堤岸的邊長越多則可放養(yǎng)蝦的數(shù)量越多，產(chǎn)量也就越高。因此可在靠近池埂四周1—20米處用網(wǎng)片或竹席平行搭設(shè)2—3層平臺，第一層設(shè)在水面下20—30厘米處，長2—3米、寬30—50厘米，兩層之間的距離為20—30厘米，每層平臺均有斜坡通向池底;平行的兩個平臺之間要留1—2米的間隙，供龍蝦到淺水區(qū)活動。同時在池塘中間設(shè)置一定數(shù)量的垂直網(wǎng)片。清塘消毒。池塘清塘消毒，可有效殺滅池中的敵害生物如鯰魚、黑魚、蛇、鼠等，爭食的野雜魚類如鯉、鯽魚等;以及致病菌。常用的方法主要有：

①生石灰消毒：生石灰有干法消毒和帶水消毒兩種。干法消毒法：每畝用生石灰50-100千克，全池潑灑，再經(jīng)3—5天曬塘后，灌入新水。帶水消毒法：每畝水面以水深1米計(jì)算，用生石灰125—150千克溶于水中后，全池均勻潑灑。

②漂白粉消毒：將漂白粉完全溶化后，全池均勻潑灑，用量為每畝20—30千克(含有效氯30%)。)種植水草。龍蝦食性雜，攝食的水草有伊樂藻、金魚藻、輪葉黑藻、鳳眼蓮和水花生等。沿池四周淺水處10%—20%左右面積種植水草，既可供龍蝦攝食，同時為蝦提供了隱蔽、棲息的理想場所，也是龍蝦蛻殼的良好地方。“蝦多少，看水草”，在水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高。但水草的種植面積也不能過多，否則會因水草過度茂盛，在夜間使池水缺氧而影響龍蝦的正常生長，同時也影響捕撈。一般種植水草的面積以不超過池塘總面積的1/4為宜。此外，池中底部可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5-10千克水草，沉于水底，每畝放20—40堆，每堆用繩子系住，繩子另一端漂浮于水面或固定于水面。

(4)進(jìn)水施肥。水源要求水質(zhì)清新，溶氧充足，無有機(jī)物及工業(yè)重金屬污染。向池中注入新水時，要用20-40目紗布過濾，防止野雜魚及魚卵隨水流進(jìn)入飼養(yǎng)池中。同時施肥培育浮游生物，為幼蝦入池后直接提供天然餌料。往蝦池中施肥，最好選用有機(jī)肥料，如施發(fā)酵過的有機(jī)草糞肥，施用量為每畝100—200千克，使池水有一定的肥度。在幼蝦放養(yǎng)的初期，池水水位較淺，水質(zhì)較肥;在飼養(yǎng)的中后期，隨著水位加深，要逐步增加施肥量。具體要視水色而定，保持池水透明度在35-40厘米。

7. 12種小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)大全新手必看

1、養(yǎng)殖場建造與消毒

小龍蝦適宜在水質(zhì)干凈、周圍無污染的環(huán)境下生長，一般池塘、稻田、河溝就是不錯的養(yǎng)殖地。選好地后，根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)目建造一個大小適宜的池子，池子面積一般在10-50畝左右。建好后，用防逃網(wǎng)將周圍圍起來，并把底部用土封嚴(yán)，以防逃跑。另外，可在池子中根據(jù)氣候種植一些水草，比如種些伊樂藻、金魚藻、輪葉黑藻等，面積占池子總面積30%左右即可。另外在放苗前，每畝用150-300公斤的生石灰水對養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒。

2、投放種苗

投放前，每畝地撒入250公斤左右的發(fā)酵糞肥，如果3天后池水不肥，可多次少量潑灑經(jīng)過發(fā)酵的有機(jī)肥水，使池水達(dá)到合適的肥度。水的透明度要求在25～35cm，以清綠色為宜。待水溫達(dá)到15度以上時，去專賣漁店購買一些健康種苗投放到池子內(nèi)即可。一般體長1.5～2.0cm以上的龍蝦苗，每畝投放50～80kg。

3、日常管理

（1）喂食

小龍蝦是雜食性動物，可吃大豆、南瓜、小麥、玉米、山芋、金魚藻、動物內(nèi)臟、雜魚等。一般每天投餌量干料大體是小蝦體重5～10%。投餌需定時、定位、定質(zhì)、定量。

（2）水質(zhì)

前期以肥水為主，透明度25cm左右。中后期勤換水和加水，最好3～5天換水或加水一次，保持水體透明度為40cm左右。根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)開啟增氧機(jī)，維持水體較高的含氧量。高溫季節(jié)，水產(chǎn)容易死亡，要及時撈除。定期潑灑微生物制劑，可每半月全池潑灑一次，能有效改善水質(zhì)。

4、病害防治

小龍蝦的適應(yīng)能力很強(qiáng)，但在養(yǎng)殖過程中也有可能感染疾病，所以要定期用生石灰對水體進(jìn)行消毒，殺滅病原體。一旦發(fā)病，要查明病因，對癥用藥。迅速處理，避免造成打的損失。

8. 小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

環(huán)境適宜：選擇遠(yuǎn)離污染源、排灌方便的水塘作為養(yǎng)殖地。種植水草：在養(yǎng)蝦的水塘中種植水草，田埂處栽植攀援類作物。苗種放養(yǎng)：把小龍蝦用3%-4%的食鹽水浴洗10分鐘后進(jìn)行放養(yǎng)。水質(zhì)管理：水質(zhì)的pH值穩(wěn)定在7.5-8.5之間。

龍蝦屬有殼類動物，與蟹相似，有一對特別發(fā)達(dá)的螯，有掘洞穴居的習(xí)慣，一般在水邊近岸掘穴。龍蝦喜陰怕光，光線微弱或黑暗時爬出洞穴，光線強(qiáng)烈時，則沉入水底或躲藏在洞穴中。根據(jù)龍蝦的習(xí)性，可在河塘邊加設(shè)50cm高的防逃網(wǎng)，防止龍蝦外逃。同時河塘模擬自然條件下龍蝦的生態(tài)環(huán)境，池邊淺種植10%到15%的水草、隱蔽物，營造龍蝦棲息和脫殼的環(huán)境，減少相互殘殺。

養(yǎng)小龍蝦一定要選遠(yuǎn)離污染源的塘口，塘口一定要排水、蓄水方便。小龍蝦有溯水逃逸的習(xí)性，四周要設(shè)置防逃設(shè)施，尤其是進(jìn)出水口，避免逃跑。捕撈龍蝦根據(jù)放養(yǎng)季節(jié)的不同而有所區(qū)別，一般可選擇每年的6-7月和11-12月集中捕撈，如果引進(jìn)野生龍蝦種，需要先提前馴養(yǎng)一段時間再放養(yǎng)。

9. 小龍蝦養(yǎng)殖前期準(zhǔn)備步驟

1.

養(yǎng)殖設(shè)施

養(yǎng)殖龍蝦要建造池底平坦、存水性好、水源充足池塘，面積在4-10畝之間，水深保持在1米到1.5米的范圍內(nèi)，而且養(yǎng)殖期間要沿著池邊使用塑料膜搭建防護(hù)網(wǎng)，避免龍蝦逃脫

2.

放養(yǎng)準(zhǔn)備

放養(yǎng)龍蝦前一個月，要排干池塘中的水分，清除多余的淤泥，然后用漂白粉對池塘消毒處理，再向其中施入腐熟的農(nóng)家肥，培育浮游生物，還要向池底栽種水藻、水草，為龍蝦提供躲藏、休息、蛻殼的場地。

3.

飼喂管理

龍蝦食性較雜，養(yǎng)殖的過程中，可以在每年的7月份到10月份之間，每天喂食兩次，以魚肉、螺肉、蝦肉、西瓜為主，使其攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，其余季節(jié)要每天喂食一次，而且最好在夜間喂食，讓龍蝦進(jìn)食量增加。

10. 小龍蝦養(yǎng)殖的基本條件

1、合適場地

想要養(yǎng)殖小龍蝦，合適的場地是很重要的，小龍蝦對于水質(zhì)的要求其實(shí)是很高的，因此在用于養(yǎng)殖小龍蝦的池塘旁邊不能有工廠，臨近的水源也不能是受到了污染的水源，池塘內(nèi)可以適當(dāng)?shù)姆硼B(yǎng)一些草食性魚類。

2、正確投種

小龍蝦雖然繁殖起來比較快，但是在幼蝦的時期小龍蝦是很脆弱的，因此池塘中的水老鼠、肉食魚類之類的捕食者要被清理干凈，另外還需要在池塘上制造出田埂供小龍蝦棲身所用，種植一些水草之后才能把小龍蝦投放下去。

3、適宜餌料

小龍蝦對于餌料并不挑剔，但是如果想要小龍蝦長得又快又好的話，就要盡量多為其提供一些高能量、高熱量的食物，比如各種動植物的蛋白質(zhì)制品和豆餅、米糠、酒糟等加工過的食品，這樣小龍蝦才能夠長的足夠壯碩快速。

4、科學(xué)管控

小龍蝦很容易出現(xiàn)爬上地面逃脫的情況，尤其是在如果下雨積水的情況下，因此養(yǎng)殖小龍蝦的水塘要用圍欄圍起來，定期巡視水塘防止小龍蝦逃脫或是捕食者捕食，定期換水定期為小龍蝦施加藥物進(jìn)行凈水，這樣小龍蝦的產(chǎn)量才能得到保證。