1. 大西洋鮭魚淡水養(yǎng)殖

在挪威、智利、加拿大、英國(guó)、法羅群島、俄羅斯及塔斯曼尼亞都是大西洋鮭的主要養(yǎng)殖地。

大西洋鮭魚在國(guó)外主要是網(wǎng)箱養(yǎng)殖，在中國(guó)要探索的是在室內(nèi)工廠化循環(huán)養(yǎng)殖。但由于水是循環(huán)利用的，夏季、冬季是否可以維持穩(wěn)定的水溫，這對(duì)養(yǎng)殖溫室維護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫隔熱技術(shù)提出了很高要求。

“大西洋鮭魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖”存在幾個(gè)技術(shù)難點(diǎn)：一是在工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)生產(chǎn)出的大西洋鮭魚，在生長(zhǎng)速度和產(chǎn)品品質(zhì)方面是否可以達(dá)到和國(guó)外網(wǎng)箱養(yǎng)殖一樣的水平，二是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的疫病控制問題，三是現(xiàn)有的飼料包括引進(jìn)的飼料是否適合循環(huán)水養(yǎng)殖水處理系統(tǒng)的要求。

2. 大西洋鮭魚淡水養(yǎng)殖方法

大西洋鮭魚就是挪威三文魚，所以沒有區(qū)別。

目前大西洋鮭魚（Salmo salar），是全世界養(yǎng)殖最早、產(chǎn)量最大、市場(chǎng)知名度最高的鮭魚。挪威是大西洋鮭魚養(yǎng)殖的創(chuàng)始國(guó)，也是目前全球養(yǎng)殖產(chǎn)品最大的國(guó)家，挪威三文魚其實(shí)就養(yǎng)殖的大西洋鮭魚。目前市場(chǎng)上的三文魚主要是大西洋鮭魚。

3. 大西洋鮭魚是淡水魚嗎

一部分法國(guó)人吃淡水魚，但不是普遍現(xiàn)象。 因?yàn)榈~在法國(guó)并不是被廣泛食用的魚類之一，所以并不是所有法國(guó)人都會(huì)吃淡水魚。不過，對(duì)于一些地方的居民，如里昂、里昂、沃通、納爾貝貝等人，傳統(tǒng)上會(huì)食用淡水魚。 在法國(guó)，人們普遍食用的魚類包括大西洋鮭魚、比目魚、黃鰭金鯧和鯖魚等。此外，法國(guó)還以制作鵝肝醬而著稱，通常用大肝鵝的肝臟來制作。

4. 大西洋鮭 養(yǎng)殖

三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國(guó)際美食界譽(yù)為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。

三文魚具有商業(yè)價(jià)值的品種有30多個(gè)，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點(diǎn)鮭、銀鮭）。因此東北不適合養(yǎng)殖鮭魚。

5. 大西洋鮭魚淡水養(yǎng)殖怎么樣

大西洋鮭魚是可以生吃的。

 鮭魚生吃口感較好，生吃肉質(zhì)鮮嫩而且營(yíng)養(yǎng)豐富，鮭魚中含有豐富蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，鮭魚中的不飽和脂肪酸可以直接被人體吸收。

6. 大西洋鮭可以淡水養(yǎng)殖嗎

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三文魚:也叫撒蒙魚或薩門魚,是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國(guó)家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚涵蓋不同的種類,挪威三文魚主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒,美國(guó)的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類,有很多種,如我國(guó)東北產(chǎn)大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。

2.

金槍魚:又叫鮪魚,香港稱吞拿魚,澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚,大部分皆屬于金槍魚屬

7. 大西洋鮭魚能養(yǎng)殖嗎

三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，學(xué)名鮭魚，是世界著名的淡水魚類之一，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。鮭魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性。鮭魚以挪威產(chǎn)量最大，名氣也很大。但質(zhì)量最好的三文魚產(chǎn)自美國(guó)的阿拉斯加海域和英國(guó)的英格蘭海域。三文魚是西餐較常用的魚類原料之一。

8. 大西洋鮭魚多少錢一斤

不是虹鱒。1，因?yàn)闈h巴味德的三文魚是大西洋鮭魚，而不是虹鱒。虹鱒是一種生活在淡水中的鮭魚亞種，而大西洋鮭魚屬于海水鮭魚。2，虹鱒和大西洋鮭魚在外觀和生態(tài)特征上也有一些區(qū)別。虹鱒通常身體較短且側(cè)扁，而大西洋鮭魚則較長(zhǎng)且體型更加修長(zhǎng)。3，此外，在食品市場(chǎng)上，漢巴味德的三文魚通常使用大西洋鮭魚進(jìn)行加工和銷售，與虹鱒無關(guān)。所以，漢巴味德的三文魚并非虹鱒。